Las principales actividades económicas de Tehuacán, Puebla son la industria avícola, la industria textil y la agricultura. La industria avícola se ubica en el segundo lugar de producción nacional de huevo. La agricultura incluye cultivos como maíz, trigo y café. El turismo también es importante, con atractivos naturales como manantiales y la Reserva de la Biosfera Tehuacán Cuicatlán.

1. Bachillerato General
Emiliano zapata
Actividades económicas
en la región de Tehuacán
Octavio Castillo Alberto
Cuarto Semestre Grupo “E”

2.  INFORMACION
 ECONOMIA
 AVICULTURA
 INDUSTRIA TEXTIL
 AGRICULTURA
 GANADERIA
 GASTRONOMIA
 INDUSTRIA
 ARTESANIAS
 MINERIA
 FESTIVAL ETNICO DE LA MATANZA
 TURISMO
 LUGARES TURISTICOS

3.  Tehuacán: (lugar de dioses o lugar de serpiente de piedra –esto por
los tecoates que surcan aún algunas partes de la ciudad–) es uno de
los 217 municipios que conforman al estado mexicano de Puebla.
También es conocido como “cuna del maíz”, debido a que se
encontraron en la ciudad los antiguos vestigios del cultivo de esta
gramínea.
 La población según el INEGI hasta el 2015 es de 319 375 habitantes,
siendo la segunda ciudad más poblada del estado de Puebla.5 Es
parte de la zona metropolitana de Tehuacán en conjunto con el
municipio de Santiago Miahuatlán.

4.  Las principales actividades económicas del municipio son la
agricultura, ganadería, industria, minería, turismo y comercio.
La principal actividad económica de Tehuacán es la industria
avícola, esto es, la producción de huevo y pollo, lo que la ubica
en el segundo lugar de la producción nacional en la materia.
Por otra parte, ocupa lugar relevante en la economía doméstica
la industria del vestido, aunque ésta ha declinado en los dos
últimos decenios de manera alarmante.

5.  Tehuacán es una ciudad media con una población de 279
mil 405 habitantes y una de las actividades productivas de
mayor auge es la industria avícola, lo que la ubica en el
segundo lugar de la producción nacional en la producción
de huevo de plato. La industria avícola está conformada por
un conjunto de empresas productoras de ave y huevo que
económicamente dependen de una familia, el Grupo
Romero que domina el mercado del producto; con razones
sociales y marcas como El Calvario, Mr. Egg, Avícola
Tehuacán, PATSA, IMSA y ALPES que agrupan más de 25
millones de aves ponedoras y reproductoras.

6.  La industria de la confección se
remonta a una antigüedad de tres
décadas en Tehuacán.
Originalmente, la producción estaba
enfocada para el mercado
doméstico y local, confeccionando
camisas y pantalones de vestir,
pantalones y prendas de mezclilla,
uniformes, ropa interior y corsetería.
Con la imposición del
neoliberalismo en el territorio
nacional en la década de los años
noventa, surge un boom maquilero
que produjo un crecimiento de la
industria del vestido a niveles
insospechados, lo que llevó la
producción a la exportación, la
expansión industrial, la
automatización de los procesos y a
la generación de fuentes de empleo
que demandaba mano de obra con
gran avidez.

7.  Los principales cultivos del municipio
son el maíz, la alfalfa, el trigo, la cebada y
el café. Más recientemente se ha
sembrado sorgo con éxito debido a la
gran demanda del sector agrícola.
Recientes inversiones en la agricultura
controlada y de alta tecnología han
logrado nivel internacional.

8.  Se cría ganado vacuno, porcino, equino,
bovino, caprino de pastoreo. También la
apicultura ha ganado gran importancia, con
productos de excelente calidad para el
consumo local y para la exportación. El
ganado porcino y avícola son dos de los
pilares más fuertes de la economía de la
región.Tanto que Tehuacán es uno de los
principales distribuidores de aves para
consumo humano, y huevo del país.

9.  La gastronomía de Tehuacán y la región es rica en sabores
y texturas. La base de sus platillos son ingredientes
endémicos y algunos son sólo estacionales. Entre los
platillos tradicionales más representativos está el mole de
caderas que se elabora desde tiempos coloniales y cuyo
sabor se basa en la crianza del ganado caprino durante el
año, generalmente acompañado de una bebida tradicional
conocida como lapo. La temporada de este platillo es
entre los meses de octubre y noviembre. Otros platillos y
comidas típicos de la región son la barbacoa de Santa
María Coapan, el mole de guajolote de San José y
Santiago Miahuatlán, el pan de burro, muéganos y nopal
toro, tetechas, palmitos, tempesquistles, entre otros de
una extensa variedad gastronómica. Bebidas
tradicionales: pulque, mezcal, garambullo y lapo.

10.  La industria en Tehuacán es relativamente
variada: industria de la confección, el zapato,
bebidas y alimentos. Tehuacán cuenta con un
parque industrial, que favorece el desarrollo de
las empresas locales además de contar con
excelentes vías de comunicación aérea y
terrestre.Por su ubicación geográfica se convierte
en un punto estratégico de inversión para México.

11.  El ónix, el barro de Los Reyes Metzontla y el mármol de
Tehuacán y San Antonio Texcala con los que se elaboran
distintos artículos reconocidos a nivel nacional e
internacional. Se elaboran textiles bordados en San
Gabriel Chilac , con distintos diseños alusivos a la flora
y fauna de la zona.

12.  Los principales yacimientos en Tehuacán son
de carbón de piedra, canteras de pizarra,
mármol y granito.

13.  Una de las más grandes tradiciones de Tehuacán es el mole de caderas, del
cual surge el festival de la Matanza, incluido desde 1997 en el directorio de
festivales de CONACULTA y declarado patrimonio cultural del estado de
Puebla el 22 de octubre de 2004. La matanza es una tradición que inició en
los primeros años del siglo XVII, al ser introducido el ganado caprino en la
Nueva España y comenzar así el mestizaje gastronómico que aportó a la
gastronomía popular una gran variedad de platillos como el espinazo al
mojo de ajo, espinazo al ajo arriero, ubres, riñones, lengua, cabeza, tacos
con sesos, frijoles con pata de chivo y lo que con destreza de las cocineras
fuera creado. El objetivo del Festival Étnico de la Matanza es integrar las
producciones culturales más representativas de la región mixteco-poblana,
la oaxaqueña y la guerrerense para contribuir a su difusión

14.  Hay una gran variedad de zonas turísticas en la región, tanto naturales como
culturales. Entre sus atractivos arquitectónicos están El Complejo Cultural y la
Iglesia de "El Carmen", la Catedral de Tehuacán, la Iglesia de San Francisco, el
Templo del Calvario, la iglesia de San Pedro Apóstol (Ácoquiaco), la Casa de la
Cultura y el Museo del Valle de Tehuacán.
 Sus atractivos naturales más importantes son los manantiales de Garci Crespo,
Peñafiel, Balseca, El Riego y San Lorenzo; es la entrada a la Reserva de la
biosfera Tehuacán Cuicatlán aproximadamente medio millón de hectáreas de
área natural protegida donde se puede admirar entre otras cosas el santuario de
las guacamayas verdes, que es en donde se encuentra la población de
guacamayas verdes más importante del mundo, aunque solo haya alrededor de
cien ejemplares.[cita requerida] Jardín Botánico de Zapotitlán, San Juan Raya y las
Lagunas de San Bernardino. En la zona de San Juan Raya pueden hallarse
macrofósiles de caracoles y ammonitas diseminados en el paisaje. Estos fósiles
pueden observarse a simple vista y palparse. Así mismo, conviene examinarlos
con una lupa para apreciar mejor los detalles, pero no deben sustraerse ya que
están protegidos por la ley.