El documento describe los principales cambios biológicos y metabólicos que ocurren en el cuerpo humano durante la edad adulta. Explica que a partir de los 30 años comienza un declive gradual en los sistemas muscular, óseo, cardiovascular, respiratorio, inmunológico y reproductivo. También señala que después de los 50 años se acelera la pérdida de masa muscular y ósea, disminuye la capacidad pulmonar y cardíaca, y se presentan cambios hormonales como la menopausia en las mujeres. El en

1. EL ADULTO
SESION 2. CAMBIOS BIOLOGICOS Y METABOLICOS
MG HAIDEE ARGOMEDO MUÑOZ
U.SEDES SAPIENTIAE.

2. ADULTEZ
ADULTO JOVEN
19 A 25 AÑOS
ADULTO MADURO
26 A 65 AÑOS

3. CONCEPTO
• Estadio de la vida entre 18 a 65 años según LEVINSON ( 1978)
• ADULTEZ
TARDIA O
ADULTEZ
MAYOR
• ADULTEZ
INTERMEDIA
• ADULTEZ
TEMPRANA
• PREMADUREZ
0-17 AÑOS
ETAPA
FUNDAMENTAL
DE CIMIENTOS
BIOLOGICOS
18 A 45 AÑOS
CICLO DE
MAYOR
VITALIDA D Y
ENERGIA.
MAYOR A 65
AAÑOS
ACELERACION
DEL DECLIVE
FISICO.
46 A 65 AÑOS
ETAPA DE
INCIO DE LA
DECLIINACION
BIOLÓGICA

4. CAMBIOS BIOFISIOLOGICOS
1. Tejidos
• La mayoría de los tejidos del organismo pierden elasticidad con la edad.
• la disminución de la elasticidad del tejido conjuntivo de la piel, también se
producen en músculos del corazón, los pulmones y las venas.
Otros tejidos que presentan cambios con la edad son el muscular y el
adiposo.

5. TEJIDO CONECTIVO O CONJUNTIVO

6. • La masa muscular evoluciona
hasta llegar a su punto
máximo, que se produce en los
hombres alrededor de los 30
años y en las mujeres se puede
mantener hasta los 50, que es
cuando empieza a descender.
El tejido adiposo tiende a
aumentar tanto en hombres
como en mujeres entre los 40
años y los 50, y continúa
incrementando hasta llegar a
los 70-75 años.

7. LA PIEL
Los cambios en la piel se desarrollan a lo largo
de la edad adulta y se acentúan en la vejez,
cuando aparece más sequedad debido a la
disminución del tejido adiposo.
Se realiza lentamente y se hace visibles al
inicio de los 20 años.

8. El colageno disminuye
progresivamente un 1% por año ;
la piel, se vuelve más delgada,
pierde flexibilidad, y aparecen las
primeras arrugas alrededor de los
ojos, en la frente y alrededor de la
boca.
La piel continúa perdiendo
elasticidad en las siguientes
décadas y a los 40 años ,las
personas presentan párpados
caídos, flacidez en mejilla y doble
cuello.

9. EPIDERMIS :
PARTE EXTERIOR ,CONTIENE
MELANINA
DERMIS:
COLÁGENO,FIBRAS,NERVIOS,VASO
S SANGUINEOS, BASES DE LAS
GLANDULAS SUDORIPARAS,
FOLICULOS PILOSOS.
HIPODERMIS:
TEJIDO CONECTIVO INTERNO
FORMADO POR ADIPOSITOS.

10. • 3.-Cabello
• Las canas pueden aparecer alrededor de los 30
años, a causa de una reducción del número de
células que producen el pigmento en los
folículos pilosos del cabello ( melanina).
También hay una pérdida de cabello por los
cambios hormonales y la reducción del riego
sanguíneo en la piel. La pérdida de cabello, está
relacionada con factores hereditarios, pero es
más frecuente en los hombres.

11. II.- SISTEMA NERVIOSO
Desde la adultez intermedia se inicia la pérdida de neuronas y la disminución de los
niveles de los neurotransmisores, las sustancias químicas necesarias para la
comunicación neuronal.
• La reducción de estas sustancias puede causar alteraciones en la memoria y el sueño,
y también enfermedades como el Parkinson.
• El envejecimiento del sistema nervioso se manifiesta en la lentitud neuronal, que se
refleja en el retardo del tiempo de reacción en la ejecución de tareas causada por la
ruptura de las conexiones neuronales, (Cerella, 1990).

12. El cerebro pierde masa o
peso a partir de los 40
años en un 5% por
década
CAUSAS
1.- disminución del tamaño y
números de las neuronas
2.- Aumento células gliales.
3.-Disminución de vasos
sanguíneos y de elementos de
sosten.
ENVEJECIMIENTO CEREBRAL EN LA ADULTEZ

13. • La dopamina y
la serotonina
disminuyen con
la edad, la
primera un
10% por
década.
• Disminuyen
las sinapsis y los
receptores

14. DISFUNCION MITOCONDRIAL

15. PRODUCCION DE ESPECIES REACTIVAS AL OXIGENO

16. Organos de los sentidos
Vista
• Los cambios en la córnea, el cristalino, los músculos oculares y otras partes del
ojo empiezan entre los 35 y los 45 años, mientras que las alteraciones en la
retina y el sistema nervioso empiezan a evidenciarse entre los 55 y los 65 años.

17. Entre los 38-45 años las personas adultas
pueden presentar vista cansada (presbicia),
que consiste en la pérdida de elasticidad
de la córnea, lo que reduce la capacidad de
enfocar.

18. Después de los 50 años
aproximadamente se puede apreciar
una disminución constante de la
percepción de la profundidad, es decir,
de la capacidad para estimar la
distancia a la que se encuentran los
objetos, de la agudeza visual, de la
elasticidad del músculo ocular, de la
sensibilidad al color y de la adaptación
a la oscuridad (Kline y Scialfa, 1996).
Estos factores hacen que la persona
tenga dificultad para discriminar los
pequeños detalles a distancia.

19. 2 Oído
Los problemas de audición, al igual que los
visuales, se presentan de forma progresiva con la
edad.
Según Forzard, (2000), alrededor de un 19 % de
los adultos de 45 a 54 años tienen alguna dificultad
en la audición.
Los trastornos que dan lugar a los cambios se
producen debido a la artritis en los huesecillos del
oído medio, pero la causa más frecuente de
pérdida auditiva son los cambios degenerativos de
la cóclea, que es la estructura principal que recibe
la estimulación neurológica para la audición.

20. Pérdida auditiva a los 50 años
Hombres Mujeres
Pueden entender hasta un
susurro.
65 % 75 %
Pueden entender una
conversación en voz baja,
pero no llegan a entender
un susurro.
28 % 22 %
Pueden entender una
conversación en voz alta,
pero no pueden entender
una en voz baja.
5 % 2 %
Ni siquiera pueden entender
una conversación en voz
alta.
2 % 1 %
Fuente: Berger K, Thompson R. Psicología del desarrollo: Adultez y vejez. 4 ed. Madrid: Editorial Panamericana, 2001. Pag 79

21. 3 Gusto y olfato
En la persona adulta joven y madura apenas se detectan alteraciones
en los sentidos del gusto y el olfato, a excepción de presentar alguna
afectación neurológica

22. III.- SISTEMA OSEO
Entre los 45 y los 50 años aproximadamente suele producirse un descenso gradual de la
estatura. Este descenso es debido al debilitamiento de los músculos de la espalda que
conectan los tejidos y las vértebras.
Algunas personas, a los 60 años, pueden llegar a perder casi 2,5 centímetros de altura.

23. La pérdida de masa o densidad ósea es uno de los cambios físicos que puede
desencadenar problemas de salud importantes.
El nivel máximo de masa ósea suele alcanzarse entre los 20 y 30 años, y desciende
posteriormente con la edad.
Debido a la disminución de la densidad ósea, aumenta la fragilidad de los huesos, lo
que provoca un aumento en el riesgo de fracturas y un alargamiento del tiempo de
consolidación de las mismas.
En las mujeres con la menopausia, la pérdida de la masa ósea se acentúa al disminuir
los estrógenos, se agrava si hay una deficiente ingesta de calcio y vitamina D, y causa
la osteoporosis.

25. Otro cambio físico que se inicia a partir de la segunda década de vida es el
adelgazamiento, las fisuras y el desgaste de los cartílagos protectores de las
articulaciones.
Los huesos situados debajo del cartílago se dañan y ocasionan osteoartritis, una
enfermedad que se manifiesta con un inicio y un aumento gradual de dolor y
discapacidad, con signos leves de inflamación (Ettinger, 1995).

26. IV,. SISTEMA RESPIRATORIO
El volumen máximo de aire que respiramos disminuye entre los 25 y los 85
años, a causa de la pérdida de distensibilidad de la caja torácica.
La capacidad vital de los pulmones, por su parte, disminuye alrededor del 5 %
cada década a partir de los 20 años, y se reduce de forma más rápida en las
personas expuestas al humo de tabaco y otros contaminantes aéreos.
Los efectos acumulativos de respirar aire contaminado dificultan establecer
claramente la relación de estos cambios con la edad.

28. V. Sistema cardiovascular
Algunos cambios en el sistema cardiovascular se relacionan con la edad adulta, como son el
aumento del tiempo de relajación entre las contracciones cardíacas, el engrosamiento de las
válvulas cardíacas y la disminución de la elasticidad de la aorta (la arteria principal que sale
del corazón), lo que dificulta la expulsión de la sangre del ventrículo izquierdo y reduce la
cantidad de sangre que el corazón puede bombear por minuto, y por lo tanto, la sangre
disponible para nutrir a todos los tejidos del cuerpo.
También el tejido muscular del corazón se deteriora al ser reemplazado por tejido conectivo,
y las arterias se endurecen con la calcificación (Whitbourne, 1999).
El proceso de afectación del sistema cardiovascular, dependerá del estrés ambiental, una
dieta inadecuada, el tabaco y el sedentarismo.

29. • El gasto cardiaco disminuye entre los 30 y 65 años en un 40%

30. VI.- SISTEMA ENDOCRINO
Los cambios en el sistema endocrino están
determinados por la disminución en la
producción de hormonas, principalmente en
las mujeres a causa de la menopausia, que se
produce alrededor de los 50 años.
Durante este proceso se produce un descenso
en la concentración de estrógenos,
testosterona y progesterona. A diferencia de
las mujeres, en los hombres el nivel de
testosterona se mantiene constante hasta los
60 años y después disminuye
progresivamente
.

31. . Otros cambios relacionados
con la edad adulta que afectan
al sistema endocrino son la
disminución de las hormonas
tiroideas, que ayudan a
controlar el metabolismo
basal, que empieza a disminuir
en esta etapa.

32. También disminuye el
efecto de la insulina, la
hormona que produce el
páncreas, sobre las
células del organismo, y
el nivel de glucosa en
sangre suele aumentar a
partir de los 50 años

33. VII.- SISTEMA INMUNITARIO
El sistema inmunitario, responsable de la defensa del
organismo ante los agentes externos, como las
bacterias o los virus, y de las amenazas internas,
como el cáncer, se va deteriorando con la edad.
Es en el período de la madurez cuando se evidencia
más el deterioro de este sistema inmunitario que
puede alterarse y confundir sus propias células con
agentes invasores y causar enfermedades
autoinmunes como la artritis reumatoide o el lupus.
Lo que disminuye es el número de precursores
de los linfocitos B, células responsables de
producir anticuerpos específicos que reconocen
agentes patógenos concretos y activan el sistema
inmunitario frente a ellos.

34. VIII.- SISTEMA URINARIO
Los riñones van perdiendo eficiencia alrededor de
los 30 años y su funcionamiento disminuye
lentamente con la edad (un 4 % cada década).
Estas modificaciones están causadas
principalmente por el aumento de la glándula
prostática, aproximadamente a partir de los 50
años, que comprime la uretra y dificulta el paso de
la orina. En las mujeres la pérdida de estrógenos en
la menopausia facilita la disminución del tono en
los músculos de la uretra y la vejiga, lo que causa
problemas como la incontinencia de esfuerzo e
infecciones urinarias

35. IX.- Sistema reproductor
,
La actividad sexual alcanza su punto máximo en la década de los veinte y va disminuyendo en
frecuencia en las décadas posteriores. Las hormonas sexuales (estrógenos y progesterona en las
mujeres; andrógenos, incluyendo la testosterona, en los hombres) tienen una influencia notable en
la conducta sexual a lo largo de las etapas de la vida. Algunos estudios refieren que el impulso
sexual también puede disminuir cuando la presión de procrear desaparece, ya que la mayoría de
parejas completan su familia en la década de los 30.

36. La mayoría de hombres adultos mantienen un proceso continuo de espermatogénesis (formación de
espermatozoides) durante toda la vida. Sin embargo, a medida que avanza la edad puede existir
una disminución de la calidad de estas células, tanto en cantidad como en viabilidad de
reproducción. Su producción disminuye aproximadamente un 30 % entre los 25 y los 60 años, pero
incluso a los 80 años conservan la mitad de la fertilidad que tenían a los 25 y pueden procrear
(Whitbourne, 1996).
En la mayoría de los hombres los niveles de testosterona disminuyen progresivamente a partir de
los 30 años; dado que estos se relacionan con el apetito sexual y la velocidad en la respuesta
sexual, a medida que envejecen pueden experimentar cambios que afecten su deseo sexual y la
capacidad para mantener relaciones sexuales.

37. Sistema reproductor femenino
En las mujeres maduras las hormonas femeninas regulan el ciclo menstrual, que finaliza
habitualmente alrededor de los 50 años, es entonces cuando se pierde la capacidad reproductora y
a veces puede afectar al deseo sexual.
La interrupción del ciclo menstrual durante la menopausia causa variaciones en los niveles
hormonales regulados por la glándula pituitaria.

38. TEMAS DE LECTURA E
INVESTIGACION
• DOPAMINA Y SEROTONINA: ALIMENTOS QUE LA CONTIENEN.
• MENOSPAUSIA : ALTERACIONES METABOLICAS QUE OCASIONA
Y SUS IMPLICANCIAS EN LA NUTRICION DE LA MUJER ADULTA.
• SISTEMA INMUNOLOGICO DEL ADULTO : IMPORTANCIA DE
LA ALIMENTACION.