Este documento describe la agricultura urbana y cómo construir una huerta escolar. Explica que la agricultura urbana incluye cultivos y ganadería en áreas urbanas como ciudades. También enumera varias plantas comunes cultivadas en Bogotá y los pasos para establecer una huerta escolar, incluyendo la selección del terreno, limpieza, labranza y el uso de abonos para fertilizar la tierra.

1. COLEGIO ALEMANIA SOLIDARIA
XIMENA PADILLA VALENCIA1102
2013

2.  CONTENIDO:
• 1.¿Que es agricultura urbana?
• 2. ¿Que plantas ornamentales medicinales y
hortalizas se cultivan en la sabana de Bogotá?
• 3. ¿Cómo se construye una huerta escolar?
• 4. ¿Que abonos se deben utilizar para que el
terreno sea fértil?
• 5. ¿Qué es el compost?
• 6. ¿Que técnicas existen para la elaboración del
compost?

3. 1. AGRICULTURA URBANA:
La agricultura urbana es aquella que se enfoca en
los cultivos, ganados, pesca y forestación en los
sitios urbanos como lo son las ciudades; estas se
pueden ubicar en paredes, techos, edificios y/o
calles publicas. Esta es una manera de contribuir
con el medio ambiente estando en la ciudad, ya
que en esta se recibe mucha contaminación por
parte de los autos y desechos.

4. 2. PLANTAS ORNAMENTALES:
 En la sabana de Bogotá se encuentran variadas clases de
plantas ornamentales y hortalizas, como:
• Pichindecillo Mimosaceae flor
• ilan ilan Annonaceae Flores y frutos
• Palo de cruz Caesalpiniaceae Hojas
• Palma real Arecaceae planta
• Bonche Malvaceae flores
• Croto Euphorbiaceae hojas
• Bija Bixaceae frutos
• Girger Zingiberaceae flores
• Ave del paraíso Heliconiaceae inflorescencias
• Veranera Verbenaceae flores
• Borrachero Solanaceae flores
• Millonaria Araliaceae hojas
• Palma de Cristo Euphorbiaceaea hojas

5. 3. ¿Cómo se construye una huerta
escolar?
• Escoger el terreno que esté
disponible dentro de la escuela.
Preferiblemente debe estar
retirado de los árboles para que la
sombra de ellos no impida el
crecimiento de las plantas y
hortalizas.
• Limpiarlo eliminando cualquier
material de desecho, piedras,
maleza u otros.
• Labrar el terreno, unos 20 o 25
centímetros de profundidad,
utilizando implementos de
labranza.
• Desmoronar y triturar muy bien
la tierra.

6. 4. ¿Qué abonos se deben utilizar para
que el terreno sea fértil?
 Si son granos, como el maíz o frijol, se siembra directamente
en el suelo. Si es cilantro, tomate, pimentón, u otros, se hace
en semilleros, para después trasplantarlas a un lugar
definitivo (barbacoa, suelo), cuando tengan tres a cuatro
hojitas y su tallo esté bien consistente.
Es recomendable cambiar cada año el tipo de planta que se
va a cultivar, proceso que se conoce como rotación de
cultivos. Consiste en que un año se siembran plantas con
raíces largas y otro año plantas de raíces cortas, así las
capas del suelo se aprovechan y se utilizan mejor sus
componentes, ya que los nutrientes se agotan cuando se
mantiene por mucho tiempo el mismo cultivo. Es importante
dejar descansar el suelo y abonarlo.

7. VENTAJAS DEL HUERTO ESCOLAR:
 • Los frutos cosechados se pueden utilizar en el comedor
escolar.
• Los niños se encargan de cuidar del huerto y cultivar los
productos. Esto es motivante y estimula la creación de un
huerto en casa.
• Si los productos no son utilizados en la escuela, se pueden
vender en la comunidad y utilizar las ganancias para
mantener el huerto y comprar materiales para la escuela.
• Los niños aprenden un oficio que les puede servir para el
futuro y les permite contribuir en la lucha por minimizar la
contaminación, al aprender a elaborar el comportero (lugar
donde se prepara el abono).

8. DEFINICIÓN Y UTILIDAD
 Aquellas que le sirven al investigador para
relacionarse con el objeto y construir por sí mismo
la realidad estudiada. Tienen el propósito de
recopilar información empírica sobre la realidad del
fenómeno a estudiar (Rodríguez, 1982:60) y son
útiles para estudiar a fondo un fenómeno en un
ambiente determinado.

9. TÉCNICAS
 Selección de las técnicas:
Estos son sólo algunos ejemplos de cómo la
técnica se deriva del problema de investigación y
del enfoque. Otras técnicas que sirven para
recopilar información de corte cuantitativa son
el experimento y la observación pasiva. Para
obtener información de tipo cualitativa también se
pueden utilizar las técnica de observación activa o
participante y los grupos de discusión.

10. OBSERVACIÓN
 La observación es una práctica que se utiliza tanto en los
métodos cuantitativos como en los cualitativos, la diferencia
estriba en la forma de ejercerla. Cuando el observador es
pasivo y sólo mide y registra acontecimientos o conductas
regulares se acerca a la metodología cuantitativa; cuando, por
el contrario, el observador se involucra con el objeto de
investigación y participa cercanamente en las actividades del
grupo de estudio, posibilita la comprensión de los procesos
simbólicos, de los significados de las acciones que los
mismos individuos le imprimen, es decir, se aproxima a
una metodología de corte cualitativo.

11. WEBGRAFÍA:
 ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/009/a0218s/a0218s01.p
df
 http://www.fao.org/docrep/009/a0218s/a0218s00.ht
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