Este documento describe lo que es un biohuerto, sus características y propósitos. Un biohuerto es un área pequeña para cultivar hortalizas de manera orgánica, que proporciona una mejor alimentación y enseña sobre conservación ambiental. Los biohuertos escolares buscan educar a los estudiantes sobre agricultura sostenible, obtener alimentos nutritivos y promover la comunidad. Se explican los pasos para establecer un biohuerto, incluyendo la selección del terreno, delimitación del área, análisis del su

1. BIOHUERTOS Ing. Mg. Danilo Sánchez C. [email_address]

4. ¿Qué es un Biohuerto?

5. ¿Qué es un Biohuerto? Siembra, manejo y conducción de cultivos de hortalizas con aplicación de materia orgánica.

6. ¿Por qué es importante un biohuerto? nuestros niños adquieren una mejor alimentación, a través del consumo de hortalizas, cuyos productos tienen un alto valor nutritivo en vitaminas y minerales.

7. Caracter i sticas

9. Á rea peque ñ a dividida en parcelas Protecci ó n y fertilizaci ó n natural del suelo Reciclaje de la materia org á nica y aprovechamiento de la energ í a. Facilita la pr á ctica de la biodiversidad e integraci ó n de cultivos y crianzas. Es un laboratorio de ense ñ anza-aprendizaje tendiente a la formaci ó n integral del alumno.

10. Propósitos del Biohuerto Escolar

11. . EN LO ECOLÓGICO: Permite demostrar e incentivar prácticas de conservación y mantenimiento del equilibrio en la naturaleza, la conservación de la salud, la vida del hombre y de los animales; y sobre el uso adecuado de los recursos suelo y agua EN LO PRODUCTIVO: Obtención de productos de buena calidad y libres de tóxicos. EN LO EDUCATIVO: El Bio huerto, como sistema agroecológico educativo

12. Dominio Cognoscitivo EL ALUMNO LOGRARÁ: Un conocimiento básico del biohuerto en general y de las plantas y crianza de animales menores en particular.

13. Dominio Colectivo EL ALUMNO ALCANZARÁ : Una conducta positiva de respeto y cuidado hacia las plantas y animales.

14. Dominio Psicomotor EL ALUMNO LOGRARÁ El dominio de las técnicas fundamentales sobre el cultivo de las plantas y crianzas de animales.

15. EN LO PROYECTIVO: El biohuerto es excelente medio para que el Centro educativo se proyecte a la Comunidad.

16. Elementos de un Biohuerto Bióticos: plantas variadas, animales pequeños y microorganismos; y Abióticos; suelo, agua, aire, luz y calor solar. Componentes Básicos: 1. Parcelas de cultivos (varias). 2. Galpones para animales menores (cuyes, conejos, palomas, codornices, gallinas, etc.) 3. Una compostura superficial o lecho para humus de lombrices. 4. Fuente de agua 5. Almacigueros o germinadores 6. Una pequeña piscigranja 7. Un mini laboratorio para criar y/o preparar controladores biológicos. 8. Un pequeño almacén para herramientas y productos, 9. Un lugar para expender los productos del biohuerto.

18. Recursos 1. Humanos 2. Materiales 3. Herramientas 4. Económicos

19. Pasos para la instalación de un Biohuerto La ubicación del terreno. 2. Delimitación exacta del futuro biohuerto escolar 3. Estudio del suelo (tipo, fuente de agua, características del ambiente, etc.). 4. Elaborar un croquis del biohuerto.

21. 5. Acondicionamiento del terreno. 6. La labor específica y minuciosa viene a ser la instalación e implementación de los subproyectos.

22. SIEMBRA DIRECTA Se utiliza más semillas. Semillas muy pequeñas : lechuga, zanahoria Rápido crecimiento: espinacas y rabanito.

23. Espinaca Frijoles Siembra Directa Perejil Rabanito Zanahoria

24. SIEMBRA INDIRECTA

25. Lechuga Siembra indirecta Apio Acelga

26. SIEMBRA DIRECTA SIEMBRA INDIRECTA Semilla Prof. Dist./lineas Dist./semillas Días/germinac. Días/trasplante Dist/trasplante Días/cosecha Lechuga 0.5 cm 5 cm 1.0 cm 4 días 15-18 días 17 días 60-80 Apio superf,. 5 cm 0.5 cm 8-12 días 25-28 días 40 días 100 Acelga 1.5 cm 8 cm 1.0 cm 6 días 15-25 días 20 días 60-70 Semilla Distanciam. Hileras (cm) Plantas Días/cosecha Rabanito 10 5 20-30 Zanahoria 20 20 100 Perejil 20 20 50 Espinaca 20 10 40

27. Siembra Indirecta: Etapas ALMÁCIGOS: • Tiempo de almacigado: 30 -60 días dependiendo del cultivo. • TRASPLANTE: Suelo húmedo y distanciamiento definitivo

28. Almácigo: tierra y humus. (50/50). Sembrar Hacer un agujero Mezclar

29. Germinación colocar al sol unas 4 horas diarias, después de una semana poner al sol todo el día. almácigos bien regados Regar

30. b) PREPARACIÓN DEL SUELO: 1. Limpiar la tierra de jardín 2. Mezclar la tierra con m. o. (humus, compost, e tc)

31. c) Trasplante: • tres semanas: trasplantar. • Trasplante: Suelo húmedo Hacer hileras con una regla

35. FOMENTAR BIOHUERTOS Contribuir a mejorar nuestra alimentación en calidad y cantidad en forma sostenida

39. Problem á tica en los Biohuertos Limitaciones de terrenos y agua. Limitaciones presupuestales. Escasa bibliografía especializada. Es casi nula la preparación en las universidades de docentes en la conducción y uso de biohuertos. El requerimiento de una dirección y trabajo permanentes. Falta de especialistas en biohuerto escolares.

41. Las figuras que se puede hacer con las frutas y las verduras

42. Colibri

43. Cerdo

44. Pulpo

45. Morsa

46. Tortuga

47. Hormigas

48. Gato

49. Cabeza de elefante

50. Saltamontes

51. Una cara

52. Raton

53. Un hombre

54. GRACIAS POR SU ATENCIÓN : danilsanc@yahoo.es Universidad San Pedro