Este documento explica cómo construir una huerta escolar en 3 pasos: 1) Preparar el terreno labrando y abonando la tierra. 2) Sembrar semillas o plantas en surcos a distancias adecuadas y regar regularmente. 3) Cuidar el huerto limpiando, fertilizando y protegiéndolo con cerca para que los estudiantes puedan cosechar frutos y verduras.

1. COMO CONSTRUIR
NUESTRA HUERTA
ESCOLAR
AUTOR:
SUNILDA ACOSTA HOYOS

2. ¿Qué es la huerta escolar?
La huerta escolar es un pequeño terreno
donde se cultivan hortalizas y plantas
para consumo de la comunidad escolar.
Generalmente funciona en terrenos
pueden cultivarse plantas cuyas pero si no
disponibles dentro de la escuela,
semillas, raíces, hojas o frutosutilizar
los hay, se pueden son
comestibles, también árboles frutales como
balcones, azoteas, macetas o cajas.
limoneros y naranjos, si existe el espacio
suficiente.

3. PASOS PARA CONSTRUIR
LA HUERTA ESCOLAR
Después de que el terreno está preparado, se
hacen surcos y se colocan en ellos las semillas
previamente seleccionadas, dejando el espacio
Labrar el terreno, unos 20 o 25 centímetros de
Escoger el terreno que debe estar retirado
necesario entre ellas. (Investigar lo que necesita
profundidad, utilizando implementos de labranza.
cada planta). para que la sombra de ellos
de los árboles
no impida el crecimiento de las plantas y
hortalizas. y triturar muy bien la tierra.
Desmoronar
Regar con abundante agua pero sin
excederse, de preferencia en horas de la tarde o
en la mañana antes de que salga el sol.abono
Fertilizar el terreno preferiblemente con
Limpiarlo eliminando cualquier material de
natural. Es recomendable utilizar fertilizantes
Cercar el huertoevitar que u otros. animalesla lo
desecho, piedras, maleza algunos
naturales, para para la contaminación de no
destruyan.
tierra.

4. COMO SEMBRAMOS EN LA
HUERTA ESCOLAR
Si son granos, como el maíz o frijol, se
siembra directamente en el suelo. Si es
Es recomendable cambiar cada año otros, se hace
cilantro, tomate, pimentón, u el
tipo de planta que se va a cultivar, proceso
en semilleros, para después trasplantarlas a
que se conoce como rotación de cultivos. definitivo
un lugar
Consiste en que un año se siembran
(barbacoa, suelo), cuando tengan tres a
plantas con raíces largas y otro año plantas
de raíces cortas, así las capas del suelo se esté bien
cuatro hojitas y su tallo
aprovechan y se utilizan mejor sus consistente.
componentes, ya que los nutrientes se
agotan cuando se mantiene por mucho
tiempo el mismo cultivo.

5. VENTAJAS DEL HUERTO
ESCOLAR
Los frutos cosechados se pueden utilizar en el
comedor escolar.
Los niños se encargan de cuidar del huerto y
cultivar los productos. Esto es motivante y estimula
la creación de un huerto en casa.
Los niños aprenden un oficio que les puede
servir para el futuro y les permite contribuir en
Si los productos no son utilizados en la escuela, se
pueden la lucha por comunidad y contaminación, al
vender en la minimizar la utilizar las
ganancias para mantener el huerto y comprar (lugar
aprender a elaborar el compostero
materiales para donde se prepara el abono).
la escuela.

6. BIBLIOGRAFÍA
DISPONIBLE EN:
http://cersanjose2011.blogspot.c
om/2011/06/como-construir-
nuestra-huerta-escolar.html