El documento discute la relación entre la alimentación y el cáncer. Indica que un 35% de los tumores están relacionados con factores alimentarios como las grasas, el exceso de calorías, el alcohol y algunos conservantes. También menciona que ciertos alimentos como la fibra, las vitaminas y los compuestos fitoquímicos pueden ayudar a prevenir el cáncer. Finalmente, proporciona diez puntos clave para una alimentación que reduzca el riesgo de cáncer.