El documento presenta alternativas para intervenir sobre la losa de la cocina del club, analizando ventajas y desventajas de cada opción. Se discuten posibles usos como espacio para eventos, salones o una pastelería. También se mencionan consideraciones de diseño, materiales y áreas faltantes en el club.
adquirir destrezas y habilidades en las técnicas de presentación de alimentos para menú, carta y buffet como también combinación de estilos de montajes; es decir: respetar los siguientes puntos importantes:
- Material y utillaje
- Mise en place de sala y bar
- Montaje de mesas
- Desarrollo del servicio
- Tipos de servicio
- Desbarasado y transporte de platos
- Panera y sus usos
- Muleta y colocación de los cubiertos
- Usos del lito
- Protocolo para el servicio y colocación de comensales
- Normas generales en el servicio de mesa
adquirir destrezas y habilidades en las técnicas de presentación de alimentos para menú, carta y buffet como también combinación de estilos de montajes; es decir: respetar los siguientes puntos importantes:
Dar texturas diferentes a cada plato (sólida, suave, cremosa, crocante, espumoso, etc.)
Evitar especias o sabores que persistan mucho tiempo en la boca
Generar armonía de colores
No repetir métodos de cocción (frituras, salteados, etc.), ni ingredientes.
Evitar repetir texturas o ingredientes (masa en entrada y postre)
Respetar el balance nutricional
Fomentar el uso de frutas y verduras de la estación.
Los nombres de los menús deben ser legibles y fáciles de entender, aunque los nombres clásicos deben mantenerse
Construcción de un Calentador Solar de Agua para CasaEducagratis
En el Aula Virtual online de Educagratis ( http://www.educagratis.org ) es posible encontrar un Curso de Enería Solar Fotoeléctrica (http://tecnicos.educagratis.org )
En este curso aprenderemos los principios de la Energía Solar Fotoelectrica y las placas solares, centrandonos en tecnologías de ejemplos como los calentadores solares, la refrigeración, las cocinas solares. Para lo cual aprenderemos sobre instalación, requerimientos y metodología de fabricación.
Para ingresar directo ir a: http://www.educagratis.org/moodle/course/view.php?id=1133
Otros cursos Técnicos en http://tecnicos.educagratis.org
Y muchos otros cursos de diversas áreas:
- Animales, Aves y Peces ( http://animales.educagratis.org )
- Artes, Diseño, Pintura y Dibujo ( http://artes.educagratis.org )
- Autoayuda ( http://autoayuda.educagratis.org )
- Belleza y Moda ( http://belleza.educagratis.org )
- Ciencias Alternativas ( http://alternativas.educagratis.org )
- Ciencias Naturales ( http://ciencias.educagratis.org )
- Ciencias Sociales y Juridicas ( http://sociales.educagratis.org )
- Cocina, Bebidas, Pastelería y Repostería ( http://cocina.educagratis.org )
- Computación e Informática ( http://computacion.educagratis.org )
- Construcción, Arquitectura y Paisajismo ( http://construccion.educagratis.org )
- Deportes y Educación Física ( http://deportes.educagratis.org )
- Educación, Religión y Filosofía ( http://educacion.educagratis.org )
- Historia, geografía, tradiciones y cultura ( http://historia.educagratis.org )
- Hogar, Tejido, Borado y Jardín ( http://hogar.educagratis.org )
- Idiomas, Lenguaje y Letras ( http://idiomas.educagratis.org )
- Juegos, Recreación y Pasatiempos ( http://juegos.educagratis.org )
- Matemáticas ( http://matematicas.educagratis.org )
- Mecánica, Autos y Motos ( http://mecanica.educagratis.org )
- Medicina, Psicología y Salud ( http://medicina.educagratis.org )
- Musica, Baile y Danza ( http://musica.educagratis.org )
- Negocios, Empresa y Economía ( http://negocios.educagratis.org )
- Técnicos, Oficios y Manualidades ( http://tecnicos.educagratis.org )
adquirir destrezas y habilidades en las técnicas de presentación de alimentos para menú, carta y buffet como también combinación de estilos de montajes; es decir: respetar los siguientes puntos importantes:
- Material y utillaje
- Mise en place de sala y bar
- Montaje de mesas
- Desarrollo del servicio
- Tipos de servicio
- Desbarasado y transporte de platos
- Panera y sus usos
- Muleta y colocación de los cubiertos
- Usos del lito
- Protocolo para el servicio y colocación de comensales
- Normas generales en el servicio de mesa
adquirir destrezas y habilidades en las técnicas de presentación de alimentos para menú, carta y buffet como también combinación de estilos de montajes; es decir: respetar los siguientes puntos importantes:
Dar texturas diferentes a cada plato (sólida, suave, cremosa, crocante, espumoso, etc.)
Evitar especias o sabores que persistan mucho tiempo en la boca
Generar armonía de colores
No repetir métodos de cocción (frituras, salteados, etc.), ni ingredientes.
Evitar repetir texturas o ingredientes (masa en entrada y postre)
Respetar el balance nutricional
Fomentar el uso de frutas y verduras de la estación.
Los nombres de los menús deben ser legibles y fáciles de entender, aunque los nombres clásicos deben mantenerse
Construcción de un Calentador Solar de Agua para CasaEducagratis
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En este curso aprenderemos los principios de la Energía Solar Fotoelectrica y las placas solares, centrandonos en tecnologías de ejemplos como los calentadores solares, la refrigeración, las cocinas solares. Para lo cual aprenderemos sobre instalación, requerimientos y metodología de fabricación.
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Y muchos otros cursos de diversas áreas:
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- Técnicos, Oficios y Manualidades ( http://tecnicos.educagratis.org )
el analisis pero volcado en ideas y premisas de partido para enfrentar la remodelacion de la cocina, en forma ideal sin tener en cuenta todavia el costo, una vez se tenga el ideal de cocina se cotiza y se afina el lapiz hasta llegar a un acuerdo de la cocina que requerimos, 2007
este proyecto fue concebido el 2006-2007 pero fue dejado de lado por el proyecto de la cocina y este consistia en aprovechar dos niveles de bandejas de mirador para el snack, fue pospuesto por que los recursos se invertiron en la cocina
remodelacion del lugar para los mayores eliminando la columna del centro, eso mas la ampliacion del piso de los mangales, llevada una en la gestion de fernando hadespock y la otra en la gestion de alvaro guzman
DIA DE LA BANDERA PERUANA EL 7 DE JUNIO DE 182062946377
Diseño del dia de la bandera. El 7 de junio se celebra en todo el Perú el Día de la Bandera, una fecha que conmemora el aniversario de la Batalla de Arica de 1880, un enfrentamiento histórico en el que las tropas peruanas se enfrentaron valientemente a las fuerzas chilenas durante la Guerra del Pacífico.
Arquitectura Ecléctica e Historicista en Latinoaméricaimariagsg
La arquitectura ecléctica e historicista en Latinoamérica tuvo un impacto significativo y dejó un legado duradero en la región. Surgida entre finales del siglo XIX y principios del XX, esta corriente arquitectónica se caracteriza por la combinación de diversos estilos históricos europeos, adaptados a los contextos locales.
Catalogo Coleccion Atelier Bathco Distribuidor Oficial Amado Salvador ValenciaAMADO SALVADOR
Explora el catálogo general de la colección Atelier de Bathco, disponible en Amado Salvador, ofrece una exquisita selección de lavabos y sanitarios de alta gama con un enfoque artesanal y exclusivo. Como distribuidor oficial Bathco, Amado Salvador presenta productos Bathco que encarnan la excelencia en calidad y diseño. Este catálogo destaca la colección Atelier, la más exclusiva de Bathco, que combina la artesanía tradicional con la innovación contemporánea.
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Amado Salvador, distribuidor oficial Bathco en Valencia. Explora este catálogo y sumérgete en el mundo de la colección Atelier de Bathco, donde la artesanía y la elegancia se unen para crear espacios de baño verdaderamente excepcionales.
El movimiento moderno en la arquitectura venezolana tuvo sus inicios a mediados del siglo XX, influenciado por la corriente internacional del modernismo. Aunque inicialmente fue resistido por la sociedad conservadora y los arquitectos tradicionalistas, poco a poco se fue abriendo camino y dejando una huella importante en el país.
Uno de los arquitectos más destacados de la época fue Carlos Raúl Villanueva, quien dejó un legado significativo en la arquitectura venezolana con obras como la Ciudad Universitaria de Caracas, considerada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Su enfoque en la integración de la arquitectura con el entorno natural y la creación de espacios que favorecen la interacción social, marcaron un punto de inflexión en la arquitectura venezolana.
Otro arquitecto importante en la evolución del movimiento moderno en Venezuela fue Tomás Sanabria, quien también abogó por la integración de la arquitectura con el paisaje y la creación de espacios abiertos y funcionales. Su obra más conocida es el Parque Central, un complejo urbanístico que se convirtió en un ícono de la modernidad en Caracas.
En la actualidad, el movimiento moderno sigue teniendo influencia en la arquitectura venezolana, aunque se ha visto enriquecido por nuevas corrientes y enfoques que buscan combinar la modernidad con la identidad cultural del país. Proyectos como el Centro Simón Bolívar, diseñado por el arquitecto Fruto Vivas, son ejemplos de cómo la arquitectura contemporánea en Venezuela sigue evolucionando y adaptándose a las necesidades actuales.
Porfolio de diseños de Comedores de Carlotta Designpaulacoux1
calidad en el porfolio capturan la atención al detalle, la calidad de los materiales y la armonía de colores y texturas en cada diseño. El cuidadoso equilibrio entre muebles, iluminación y elementos decorativos se destaca en cada espacio, creando ambientes acogedores y sofisticados.
En resumen, la sección de porfolio de comedores de Carlotta Design es un reflejo del compromiso del equipo con la excelencia en el diseño de interiores, mostrando su habilidad para crear ambientes únicos y personalizados que sobresalen por su belleza y funcionalidad
Mueble Universal la estantería que se adapta a tu entornoArtevita muebles
mueble universal con ensamblado por pieza individual para adaptarse a múltiples combinaciones y listo para integrarse fácilmente a cualquier nuevo entorno de vida, el nombre UNIVERSAL habla por sí mismo.
Gracias a su Sistema de fácil ensamblado y a su diversidad, se ha adaptado cuidadosamente a las necesidades contemporáneas de la vida moderna y puede estar seguro de que este sistema de estanterías seguirá disponible después de muchos años.
Porfolio livings creados por Carlotta Designpaulacoux1
La sección de porfolio de livings de Carlotta Design es una muestra de la excelencia y la creatividad en el diseño de interiores. Cada proyecto en el porfolio refleja la visión única y el estilo distintivo de Carlotta Design, mostrando la habilidad del equipo para transformar espacios en ambientes acogedores, elegantes y funcionales. Desde salas de estar modernas y contemporáneas hasta espacios más tradicionales y clásicos, la variedad de estilos y diseños en el porfolio demuestra la versatilidad y la capacidad del equipo para adaptarse a las necesidades y gustos de cada cliente.
Las fotografías de alta calidad en el porfolio capturan la atención al detalle, los materiales de alta calidad y la combinación de texturas y colores que hacen que cada sala de estar sea única y especial. Además, la sección de porfolio de livings de Carlotta Design destaca la integración de muebles y accesorios cuidadosamente seleccionados para crear ambientes armoniosos y sofisticados.
En resumen, la sección de porfolio de livings de Carlotta Design es una ventana a la excelencia en el diseño de interiores, mostrando el talento y la dedicación del equipo para crear espacios extraordinarios que reflejan la personalidad y el estilo de cada cliente.
2. Los pro y los contra
de usar la losa de la cocina
• Ventajas: ya se cuenta con la losa del piso aunque es muy
irregular su forma se pude avanzar a otros lados, nos obligaría a
intervenir con un cubierta liviana y cerramientos de blindex
• Organizar la funcionalidad del mismo para con el resto de áreas del
club incorporando un espacio mal usado al club
• Daría un espacio mas alternativo para eventos
• Desventajas: al ser un lugar rodeado de servicios los cuales
cualifican el espacio y condicionan su funcionamiento (olores,
vientos y vistas)
• La actual cocina ya requiere un área mayor para guardado de
enseres los cuales están regados por todo el club por un uso
esporádico de dichos equipos y sillas, la cocina no tiene un deposito
previsto para estos enseres
3. La construcción
• Los materiales pueden ser varios, ya tenemos jatata en el resto
del conjunto lo mas importante es que la losa esta diseñada
para recibir peso, cosa que el spa nuevo no cuenta fue
construida sobre una losa de categoría inaccesible, pero seria
bueno coordinar con el ing Suarez de tess
• Pueden conectarse con la cocina con una escalera diferenciada
lo que daría mas exclusividad al lugar
• Debajo del circulo también se puede ocupar para cumpleaños
de menores
• El bloque deberá acompañar en su lenguaje al resto del club
• Espero que se respete la vegetación existente y precautelar la
loma, deseo de una asamblea años atrás cuando intentaron
hacer mas canchas de tenis.
4. Premisas de diseño
• En el proyecto deberán cumplir dos cosas poder sacar dos salones
ya hay materiales acústicos para aislarlos cada uno pueden tener
el mismo ingreso además se podrá tener una escalera para subir
las cosas de la cocina o sea una escalera de servicio exclusiva para
la cocina y otra rampa de acceso de enseres, así se tendría un
ingreso exclusivo y con categoría para los que usen, totalizando 3
ingresos
• Aprovechar que ya la losa esta pensada para cargas, tener mucho
cuidado con modificar el lenguaje para que este se sume al resto
de los volúmenes para que se integre al resto del conjunto.
• Se puede ocupar el mismo espacio para baño arriba en la sala de
música para no tener que bajar para tal fin
• El diseño es la clave para no tener que usar A.A.
5. Área Piscina (piscina atemperada)
• Con respecto a la piscina, la cual es una actividad muy social y
esta se da con el buen clima que por mas que se atempere el
agua de la piscina de arriba no tendrá mucha acogida pues el
socio no sale ni frecuenta el club los días fríos y menos se
expondrá a un resfrió al intentar usarla, por lo tanto sin
protección no será usada x el golpe térmico. Además mas son los
días en Santa Cruz con buen clima que con clima de baja
temperatura, esta bien para el club La Paz que mas son los días
fríos y ellos lo tienen, ver link (http://www.ctlp.bo/inicio) se
requiere un mayor estudio antes de llevarlo a la asamblea los
argumentos son débiles o mal defendidos para que esto no quede
en promesas
• A menos que se cree un sauna solo para hombres en sus
alrededor de la piscina y enterrado en el desnivel que unen las
dos piscinas lugar apropiado, y el actual se dedique solo a la
mujer ( idea mía, muy viable a explorar)
6. La idea de volver mas atractivo al club en
invierno
Es parte de la organización de eventos como San Juan y retomar
como los jueves de peña que se hacían como antes, artistas
invitados y artistas de la escuela de música y otras actividades
El club no tiene espacios para época invernal todos los espacios son
fríos pues la presencia de blindex es masiva en todo el club, el
único hogar que hay no se lo usa para tal esta en la sala de
juego.
Es con actividades no con equipamiento para hacer mas atractivo la
frecuencia del socio a su club, además es ir en contra de las
costumbres en días de frio la gente se va a la monseñor a
tomarse un cafecito en espacios adecuados para estar en
confort y encontrarse con gente nueva que no ve todos los días
7. Los contra de calentar el agua y cubrir la piscina
El agua: al aumentar la temperatura se volveria mas rapido verde, por consiguiente nos
hara gastar mas en quimicos y se llenarian mas rapido las paredes de la piscina de ese
hongo y todas sus superficie.
No es el caso de la hoteleria que si tiene a la piscina y si puede hacerlo funciona
porque tiene al usuario encerrado en cambio el socio no frecuenta al club con
clima adverso
La cobertura de la piscina: Si es opaca o de losa u otro material termico que seria lo
optimo seria pesada y cara
Si es transparente y liviana puede que hasta la destruya el viento y va a ser caliente en
epoca de verano obligandola a no usar por que aumentaria el calor dentro de ella si
pensamos que en verano ronda los 32 grados alli adentro estaria x los 35 o mas grados,
entonces, para la piscina techada en santa cruz? cuando mas se necesitan la pisicna
tendriamos una con poco uso y tener piscina atemperada para usarla 20 dias como
maximo al año los dias de frio intenso toda, siendo barato el gas no seria problema lo
que no tiene esa zona es una actividad social como para generar atencion que sea
sostenible para el concesionario en la piscina se consume muy poco para tener servicio
no le hace bien extenderse mas al concesionario (relacion costo - beneficio)
8. Espacios para cumpleaños de menores
• El club son alrededor de 800 socios pero creo que son mas 2700
los beneficiarios los cuales generan actividades como
cumpleaños y/o reuniones por que no definir aéreas para
realizar los mismos
• Por que no preparar paquetes para dichos servicios los cuales
serian encima de la cocina si se hace un salón que pudiera
dividirse en dos, mas un kiosco de pastelería debajo sobre la
piscina para masas finas.
• Hay carencia de Salones de capacidad hasta 200 personas que
son los que mas requieren.
• No hay una señaletica, que de mayor ubicación a las visitas
nuevas para ellos es un caos encontrar la cabaña donde jorge,
peor ubicarse en el club
9. Parte del proyecto de la cocina – Kiosco de
pastelería que se encuentra sobre la piscina
10. Debajo del circulo de mirador
• Era para una pastelería: masas finas cafecitos típicos y demás
especialmente para toda época en horas de la tarde además de
vender masas por cantidad para que los socios se lleven a casa y
también puedan disfrutar mirando la piscina con poco dinero se
lo podría habilitar….un mostrador heladera mesitas, sillas y chao
• Justamente yo en el diseño explore todas las opciones de uso de
la losa y se pueden tener una escalera que de para su ingreso y
egreso para cualquier cumpleaños de un menor al borde de la
piscina, por que no!
• Hasta una escalera de servicio se puede tener hacia la losa de
arriba para uso exclusivo del personal de cocina sin que este se
juntara con el invitado o sea canales de servicio y de ingreso
separados
11. El sauna actual
• Ya esta con problemas estructurales en su mantenimiento pues por mas que
se haya colocado el cielo falso en el gimnasio de la escuela la humedad se
sigue comiendo los hierros de las vigas del gimnasio expuestos a humedades
que por mas que se los haya tapado, este proceso no para, los cuales y
estaban sudando oxido hace mas de 10 años antes de la remodelación
primera del sauna, y encima en la remodelación se tomo una decisión mala,
se dejo un espacio muerto entre las dos losas un espacio donde se condensa
la humedad, y encima en la construcción del bloque de arriba se dejo entrar
mucha humedad a los muros del nivel del sauna, por lo tanto la humedad ya
esta presente y recorre todos los muros del mismo comprometiendo su
integridad, peor si no se lo impermeabilizo bien para darse cuenta levanten
el cielo falso del gimnasio de la escuela para ver el color rojizo del oxido.
• Esta área requiere un nuevo rediseño para mejorar las condiciones de uso
para que no sea tan húmedo con poco dinero. Cuanto cuesta un
hidromasaje para 8 personas este diseño siempre estuvo mal encarado tanto
la de dividir en hombres y mujeres como la no hacer un hidromasaje mas
grande para unas 8 personas y colocar televisores, estamos hablando de
poca plata si quieren gastar en otra caldera por lo menos hagan funcionar
bien la que tenemos pues no se apaga
12. Mas Observaciones de las obras nuevas
encima del sauna
• El sauna hay muchos mas problemas no visibles especialmente ahora que se le
agrego mas peso para el que fue construido, ya se cometieron malas decisiones la
carga útil para la que fue diseñada la losa donde fue asentada es de 150 kg carga
útil de una losa inaccesible y ahora la expondrán a las de 350 kg o mas y ni siquiera
baño se le agrego, no se quien se aplazo, pregúnteles a los del plan maestro del año
pasado (gestión 2011)
• Hay mas errores que los que se ven que podrán ser analizados mas adelante
esperando que no haya una desgracia mayor, pero se soldaron las columnas en
hierros de la misma medida de los estribos que son los existentes en el parapeto de
la losa inaccesible cuando todo el mundo sabe que los vientos están aumentando
tanto en velocidad como en frecuencia y este volumen nuevo que no deja de ser un
tinglado no pesa nada, el problema es el viento que en cualquier rato lo llevara a la
cancha 5 al modulo que no se sabe cuanto se gasto en el todavía, hay fotos de las
soldaduras de las vigas al respecto …
• Hay mas observaciones los cuales deberían ser observados por el plan maestro.
• Les dejo este link para que vean el proyecto hizo por mi en esa época
http://www.slideshare.net/fernandoobando/el-sauna-club-tenis-santa-cruz
13. Temas faltantes
• El 2007 se elaboro una lista de espacios faltantes en los cuales estaban
sala para niños y otra para adolescentes ya se los realizo, y hay espacios
que no se usan para el fin previsto como la cancha poli funcional que no
cuenta con nada y con exceso de pendiente en el
• Hay carencias de muchas cosas, como molino que se sigue gastando en su
mantenimiento y no sea suficiente, ya se podrían reemplazar las mallas x
algo mas novedoso y estético
• Generar galería elevadas sobre los pasillos que tienen orientación este –
oeste para observar partidos y los padres no entren a las canchas en
torneos de menores por ejemplo y que sirvan de techo para la gente que
quiera salir con lluvia, esas dos cosas cumpliría como hay en cbba y el
country de aquí
14. Áreas muertas sin uso especifico
• Existen varios lugares la rotonda del ingreso viejo la entrada que ya
consta de losa y abajo sin uso
• La cancha polifuncional
• Sabían que se pueden duplicar los parqueos en determinado
sector?
• Sabían que la entrada de servicio para la cocina ya quedo chico?
• Atrás del pro-shop puede entrar mas locales?
• Sabían que se puede comprar terrenos adyacentes o vecinos? Los
socios se compraron a buen precio en su momento Rubén
Montaño, Carlos Nayar, el mismo julio rivero, hasta Ernesto
foronda alquila uno que da a las dos calles justo frente a la entrada
vehicular
15. Análisis sobre la capacidad real de uso del club
versus cantidad de socios
• Ya es hora que amplíen los horizontes del club ya
esta casi lleno y seria eliminar un espacio para
construir otro mientras que siguen los planes de
ingreso para socios a este ritmo vamos a
cercándonos al club tenis la paz donde son mas de
2000 socios y la cuota no alcanza para los gastos
ordinarios y siguen metiendo mas gente hasta ya
tiene una sede campestre por el crecimiento de la
ciudad los obligo a trasladar actividades fuera de su
predio para satisfacer la variedad de necesidades
17. Mas link
• Revisen link del club tenis la paz, verán como cuando
mas infraestructura se tiene se debe tener mas
control de sus áreas no se deben tener espacios sin
estar articulados a la actividad del club, ellos se
pueden dar el lujo de tener tantas obras si son 2000
socios y unos 5000 beneficiarios 3 veces mas socios
que en C.T.S.C.
• Adelante con la obras mientras sean consensuadas
con los usuarios mejor le ayudaran a que salgan
mejor las cosas
18. Como estimulan al socio por el pago anual en el
club la paz para poder recaudar por pagos anuales
• http://www.ctlp.bo/noticias/ultimas (link donde extraje esta actividad)
• Gran Sorteo Pago Adelantado Cuotas Ordinarias Gestión 2012
• 31 de Mayo, 2012
• El sábado 09 de junio a hrs. 12:00 pm se realizará el Gran Sorteo para
todos los asociados que realizaron el Pago Anual de sus Cuotas Ordinarias
Gestión 2012, en las instalaciones del Club House (Sala de trofeos). Se
sortearán cinco hermosos televisores, una cuota ordinaria para toda la
gestión 2013 y media cuota correspondiente a la gestión 2013. Esperamos
contar con su grata presencia.
• Esto lo harán pues son tantos los socios que deben estimular a los socios
para pagar el año completo…..