Analizar la germinación y el crecimiento del maíz ceroso y duro.

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Universidad Autónoma Chapingo.
DEPARTAMENTO DE PREPARATORIA AGRÍCOLA.
Introducción a las ciencias experimentales.

ANALIZAR LA GERMINACIÓN Y EL CRECIMIENTO DEL MAÍZ
BOLITA Y BLANCO, UTILIZANDO SUELO CON TEXTURA
ARCILLOSA Y COMPOSTA

INTEGRANTES:
ABIGAIL CITLALLY LÓPEZ GRACIÁN
BEATRIZ ADRIANA CHÁVEZ COVARRUBIAS.
LEIDY ESMERALDA HERNÁNDEZ REYES
LUCIA IRIDIAN MARÍN GUZMÁN
SANDRA ISALLELY BELTRÁN PORTILLO
WILLIAM CHRISTOPHER GALLARDO ALVARADO

Grado y Grupo: Primero “16”

Profesor: Aldo de la Cruz Benítez.

1

INDICE
TEMA

PAG.

PORTADA
INTRODUCCIÓN
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
1.-PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA…..…………………………………………...…. 6
2.-JUSTIFICACION…………...………………………………………………………………6
3.-HIPOTESIS………………………………………………………………………..………..7
3.1.-Alterna
3.2.-Nula
4.-OBJETIVOS………………………………...…………………………………..…………..8
4.1.- General
4.2.- Especifico
MARCO TEORICO
5.-GERMINACION……………………………………………………………………………9
5.1.- Germinación de plantas
5.1.1.-Caracteristicas
5.1.2.-Requerimientos
6.-CRECIMIENTO…………………………………………………...………………………10
6.1.- Genes involucrados en crecimiento
7.- ORIGEN, EVOLUCIÓN E IMPORTANCIA DEL MAÍZ……………………………….11
7.1.- Origen del maíz y evolución
7.2.- Importancia del maíz
7.3.- Tipos de maíz……………………………………………………………………………………………….…………..12
7.3.1.-maiz baby
7.3.2.-maiz dulce
7.3.3.-maiz ceroso

2

7.3.4.-maiz harinoso
7.3.5.-maiz dentado
7.3.6.-maiz reventón
7.3.7.-maiz duro
8.- MAÍZ BOLITA………………………………..………………………………………….13
9.-SUELOS………………………………………………………..………………………….14
9.1.- ¿Que es el suelo?
9.2.-tipos de suelos………………………………………...………………………………..15
9.2.1.-arenoso
9.2.2.-arcilloso
9.2.3.-calcareos
9.2.4.-fumiferos
9.2.5.-musgosos o limosos
10.-TEXTURA ARCILLOSA………………………………………………………..………15
11.-LA COMPOSTA…………………………………………………………………………16
12.-DESARROLLO EXPERIMENTAL……………………………..………………………18
13.-TABLA DEL MAÍZ BOLITA…...………………………………………………………19
14.-TABLA DEL MAÍZ BLANCO………………………………………………………….19
15.- RESULTADOS Y DISCUSIÓN
15.1.-germinacion de maíces………………………………………………………..……..20
15.2.- crecimiento de maíces…………………………………………………………....21-42
17.-ESQUEMATIZACION……………………………………………………………….43-44
17.-RESULTADO……………………………………………………………...………..……45
18.-RECOMENDACIONES…………………………………………………………….……45
19.-CONCLUSIONES………….…………………………………………………………….45
20.-BIBLIOGRAFIA………………..………………………………………………………..46

3

INTRODUCCIÓN.
La capacidad de producción en un campo agrícola es muy baja debido a que el suelo no
recibe ningún tratamiento adecuado para la mejora de sus cultivos. Pueden intervenir en
estos varios factores que nos permitan el desarrollo de las plantas, como por ejemplo:




Que el maíz no pueda desarrollarse por no ser adaptable al tipo de suelo.
También influye mucho la humedad y ventilación que contiene cada textura de
suelo, debido a que no es la misma en cada caso.
La realización de siembra por temporal en un suelo que no contenga grandes
cantidades de materia orgánica ya que esta ayuda al retenimiento de humedad y
buen desarrollo de los cultivos.

Por otra parte hay suelos que reciben tratamientos a través de fertilizantes artificiales, lo cual
influye de manera negativa, debido a que esto propicia el desgaste del suelo, la perdida de
nutrientes naturales, entre otros.
Es por ello que el objetivo de nuestro proyecto es fomentar el uso de materia orgánica para
el fortalecimiento del suelo agrícola con ello evitando la erosión y hacer que el suelo tenga
una mayor capacidad de retenimiento de humedad y otros nutrientes. Así lograremos que
los pequeños productores obtengan mayores beneficios de su campo agrícola.

4

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
Actividades

agosto
1

Identificar el
problema.
Planteamiento
del problema.
Redacción de
objetivos.
Búsqueda
bibliográfica.
Hipótesis.
Diseño
experimental.
Esterilización de
la tierra.
Entrega del
primer informe.
Sembrar.
Regar.
Medir.
Exposición del
proyecto.
Entrega del
proyecto.

2

septiembre
3

4

1

x
x

x
x

x

x

x

x

x

2

3

x

octubre
4

x

x

x

5

1

2

noviembre
3

4

1

2

3

Diciembre
4

1

2

3

4

1.- PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
En la actualidad es bien sabido que uno de los principales cultivos en México es el del maíz,
ya que es usado para fines muy variados los más comunes son: el autoconsumo de distintas
formas y la comercialización. Pero algunos problemas a los que se enfrentan día con día los
productores de maíz es el desarrollo de la planta que puede ir desde el momento de su
germinación, hasta el de su crecimiento y producción, pues en ocasiones su producción es
menor al capital invertido. Todo esto como consecuencia de que la semilla no germina o la
planta no se desarrolla lo suficiente como para producir maíz de calidad, entonces se puede
decir que algunos de los factores que llegan a intervenir son diversos, entre ellos se
encuentran los sustratos inapropiados que se agregan, que en su gran mayoría son
artificiales, así como también influye el control inadecuado del riego, entre otros.
Generalmente este tipo de problemas suelen presentarse en productores menores, debido
a que no cuentan con el conocimiento y los recursos suficientes, por el contrario los grandes
empresarios tienden a poseer grandes hectáreas de suelos, y una economía más favorable
que les permite fertilizar sus cosechas al igual que para contar con un personal con la
capacidad de brindar un buen manejo a la producción.

2.- JUSTIFICACIÓN
Presentada la situación anterior, estamos llevando a cabo el análisis de la germinación y
crecimiento del maíz, principalmente de tipo bolita y blanco, esto con composta y suelo con
textura arcillosa, pero con distintas concentraciones de estas mismas. Con el fin de saber
en qué condiciones se desarrollan mejor dichas variedades, es decir que cantidad de
composta necesitan en proporción con la cantidad de suelo de textura arcilloso. Todo esto
se va a realizar para dar mejores alternativas agrícolas a pequeños productores de maíz.

6

3.- HIPÓTESIS
3.1.- ALTERNA:
El maíz con mayor rendimiento de grano será el blanco, debido a que el maíz bolita es una
especie que a pesar de su rápido crecimiento y su buen desarrollo en casi todo tipo de
clima, cuenta con la desventaja de ser un hibrido con plantas de porte bajo, mazorcas
cortas provistas de buena cobertura (totomoxtle),y con pocas hileras de granos de tamaño
mediano con apariencia redonda, por tanto aunque el maíz blanco tarde mayor tiempo en
desarrollarse dará mejores resultados en cuanto al crecimiento de la planta y la mazorca.
3.2.- NULA:
Debido a la estructura del maíz bolita se sabe que no es una especie con gran demanda en
producción y por tanto no sería de gran importancia para la comercialización solo sería
utilizado por algunos productores para el desarrollo sostenible de sus familias.

7

4.- OBJETIVOS
4.1.- Objetivo General:




El análisis de la germinación y crecimiento del maíz bolita y blanco tiene como
objeto principal su mejora en la producción utilizando factores tales como suelo
vertisol con textura arcillosa, materia inerte (composta), etc. Ayudando a los
operarios a recuperar el capital invertido y a obtener grandes ingresos en producto.
Comparar el desarrollo de estas dos variantes del maíz con la finalidad de dar a
conocer los resultados para dar una producción más eficaz y con resultados
favorables para los agricultores, y así poder obtener mayores ingresos.

4.2.- Objetivos específicos:
-

-

El consumo de agua en la Industria Agrícola es mayor a un 60% lo cual provoca que
la siembra no obtenga la suficiente humedad en ciertas temporadas, ya que los
riegos no son suficientes, debido a ello se ha utilizado el suelo de textura arcillosa la
cual absorbe gran cantidad de humedad, y con ello el ahorro de agua.
La siembra del maíz bolita es una de las muy pocas que tiene la capacidad de
desarrollarse en cualquier tipo de suelo y clima, esto nos ayuda a que la producción
de esta especie sea mayor ya que la condición climática no es un factor muy
importante para su desarrollo.

8

MARCO TEORICO
5.-GERMINACION
5.1.-Germinación de plantas:
La germinación es el proceso mediante el cual una semilla se desarrolla hasta convertirse
en una nueva planta. Este proceso se lleva a cabo cuando el embrión se hincha y la cubierta
de la semilla se rompe. Para lograr esto, toda nueva planta requiere de elementos básicos
para su desarrollo: temperatura, agua, oxígeno y sales minerales.
La germinación puede implicar todo lo que se expande en un ser más grande a partir de una
existencia pequeña o germen.
5.1.1.-Características:
Se llama germinación al proceso por el que se reanuda el crecimiento embrionario después
de la fase de descanso. Este fenómeno no se desencadena hasta que la semilla no ha sido
transportada hasta un medio favorable. Las condiciones determinantes del medio son: agua,
oxígeno, sales minerales y temperatura apropiada. Cada especie prefiere para germinar una
temperatura determinada; en general, las condiciones extremas de frío o calor no favorecen
la germinación. Algunas semillas necesitan pasar por un período de dormancia y, después
de éste, también un tiempo determinado de exposición a la luz para iniciar la germinación.
5.1.2.-Requerimientos
Para que la germinación pueda producirse son necesarios algunos factores externos, como
un sustrato húmedo, suficiente disponibilidad de oxígeno que permita la respiración aerobia,
y una temperatura adecuada para los distintos procesos metabólicos. Además, la latencia de
germinación puede requerir determinados estímulos ambientales como la luz o bajas
temperaturas, o que se produzca un debilitamiento de las cubiertas seminales. También
contribuye el clima del lugar en el que se encuentra el cultivo. Es importante, conocer y
controlar las plagas que puedan atacar a la futura planta.

9

6.- CRECIMIENTO
Las plantas son organismos modulares, esto implica que su crecimiento ocurre mediante la
repetición de módulos. Cada módulo consiste en una hoja con una yema axilar y el punto en
donde se insertan las hojas son llamados nodos. Entre nodo y nodo hay un internodo. De
esta forma, el crecimiento de las plantas consiste en la repetición de este patrón y en la
expresión de las yemas axilares en apéndices reproductivos (flores) o vegetativos (ramas).
El crecimiento en longitud y grosor se da gracias a la acción de los meristemas (Tejido
embrionario formado por células indiferenciadas, capaces de originar, mediante divisiones
continuas, otros tejidos y órganos especializados.

6.1.-Genes involucrados en crecimiento
El tamaño de los meristemas es controlado por señales intercelulares mediadas por la
acción de genes.


CLV (CLAVATA): Se encuentra en Arabidopsis. Mutaciones en este gen llevan a un
aumento en el tamaño del meristema apical del vástago y a producción de apéndices
extra.
CLV1, CLV2, CLV3: Proteínas. CLV1 es una cinasa serina/tronina que se une a la
proteína CLV2 que es un receptor transmembranal para la proteína CLV3.
Acopladas, estas proteínas limitan el número de células madre indiferenciadas en los
meristemas vegetativo y floral.

10

7.-ORIGEN, EVOLUCIÓN E IMPORTANCIA DEL MAÍZ
7.1.-Origen del maíz y evolución
Maíz, palabra de origen indio caribeño, significa literalmente «lo que sustenta la vida». El
maíz es la planta más domesticada y evolucionada del reino vegetal. El origen y la evolución
del maíz han sido un misterio porque el maíz ha llegado a nosotros altamente evolucionado,
sin conocerse formas intermedias.
El maíz es conocido solamente por la especie cultivada (Zea mays). Desde el siglo pasado
diversas teorías han sido expuestas para explicar el origen y la evolución del maíz, la más
acepta es la del teocintle de Chalco (Zea mays ssp mexicana) como el antecesor directo del
maíz.
Sin embargo la evidencia más antigua de la existencia del maíz, de unos 7,000 años de
antigüedad, ha sido encontrada por arqueólogos en el valle de Tehuacán (México) pero es
posible que hubiese otros centros secundarios de origen en América.

7.2.-Importancia del maíz
El maíz es uno de los alimentos básicos más importantes que conoce el ser humano ya que
en torno a él se pueden realizar gran cantidad de preparaciones así como también pueden
obtenerse de él numerosos productos derivados (por ejemplo, harinas, aceites, etc.).El maíz
es altamente utilizado como alimento de gran parte de los ganados que luego son
consumidos o utilizados como productores de alimento, por lo cual su importancia es
enorme. El maíz es una planta gramínea, lo cual quiere decir que se estructura en base a un
tallo cilíndrico hueco y se cubre de nudos o granos rellenos, cubiertos por hojas largas y
angostas.
El maíz es uno de los alimentos básicos de toda la Humanidad ya que permite la generación
de una gran variedad de preparaciones y platos que son tanto accesibles en términos
económicos como ricos en energía y nutrientes. Por otro lado, el maíz es también altamente
utilizado como alimento de ganado o de animales de los cuales se obtiene otros alimentos
como la leche. De este modo, ya sea para consumo humano o animal, la producción del
maíz es importantísima para numerosos países y regiones que la generan para consumo
interno o que la exportan a aquellas regiones en las que el maíz no puede crecer.

11

7.3.-Tipos de maíz
El maíz es un tipo de cereal, también conocido como elote o choclo, que en la mayoría de
los casos es de color amarillo aunque también existen rojos, negros, marrones y naranjas.
La planta de este cereal se caracteriza por contar con hojas gruesas y alargadas y su tallo
es cilíndrico.
7.3.1.- Maíz Baby: estos se cosechan previo a la etapa de polinización para ser envasados,
consumidos rápidamente o usados como hortalizas. Generalmente estos cereales se hallan
en climas tropicales y pueden ser cosechados durante todo el año.
7.3.2.- Maíz dulce: esta clase de maíz es cultivado para consumirlo cuando las mazorcas
aún se encuentran verdes y se las suele preparar asados o hervidos. Se los llama de esta
manera porque sus granos contienen azúcar en grandes proporciones, lo que le otorga un
sabor dulce. En las zonas comerciales, estos son poco producidos ya que tienen un bajo
rendimiento y además suelen ser más susceptibles a enfermedades que otras variedades.
Actualmente en Asia se producen especies híbridas que contienen mejor rendimiento, por lo
que se los está comenzando a producir con fines comerciales.
7.3.3.- Maíz ceroso: se caracterizan por contar con una apariencia cerosa y opaca. Su
cultivo se limita ciertas zonas asiáticas y China, país en el que se descubrió. Debido a sus
propiedades particulares, este maíz está siendo investigado para poder ser utilizado es
actividades industriales.
7.3.4.- Maíz harinoso: típico de México y de la zona andina, este maíz cuenta con almidón
muy blando y se caracteriza por contar con granos de distintas texturas y colores. El maíz
harinoso se usa exclusivamente como alimento humano y muchas veces, sobre todo en los
últimos tiempos, se acostumbra tostarlo para su preparación. Esta variedad se caracteriza
por su bajo rendimiento y es susceptible a la pudrición y presencia de insectos como
gusanos, a causa de las propiedades que presenta el almidón.
7.3.5.- Maíz dentado: para ensilajes y granos, el maíz dentado suele ser el más usado. A
pesar de ser susceptible a insectos y hongos y de secarse rápidamente, esta variedad suele
ser la que cuenta con mayor rendimiento. Los maíces dentados de color amarillo suelen
destinarse como alimento para animales, mientras que los de color blanco, para el consumo
humano. También se les suele dar uso industrial. Las zonas donde más se produce son las
tropicales.
7.3.6.- Maíz reventón: esta variedad se caracteriza por ser extremadamente dura, ya que el
almidón blando representa una proporción muy baja en su composición total. Los granos de
este maíz tienen formas variadas, que van desde las redondas a las oblongas y son de
tamaño reducido. Cuando los granos son sometidos a temperaturas elevadas, revientan,
dejando salir el endospermo. En el Himalaya suele consumirse en grandes cantidades, a
diferencia de lo que ocurre en las zonas tropicales, donde existe una baja producción de
esta variedad y suele consumirse como bocadillos.
7.3.7.- Maíz duro: se caracteriza por sus granos suaves, redondos y duros. Es una variante
que no se ve afectada por insectos o moho y cuenta con una buena germinación, lo que le
permite desarrollarse en climas fríos y húmedos. El maíz duro es el que se utiliza para la
producción de fécula de maíz y es destinado casi totalmente para el consumo humano y el
resto, como alimento para animales. Los granos de este maíz se presentan en diversos
colores, como blanco, negro, amarillo, rojo, azul, verde o púrpura.

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8.- MAÍZ BOLITA
Esta raza se caracteriza por sus plantas de porte bajo y maduración precoz; tiene mazorcas
cortas provistas de buena cobertura (totomoxtle), con pocas hileras de granos de tamaño
mediano de apariencia redonda y una amplia variedad de colores (Aragón et al. 2006,
Wellhausen et al. 1951).
Predomina en los Valles Centrales del estado de Oaxaca, de donde se considera originaria y
donde expresa su mayor diversidad; se ha colectado en otras regiones de dicho estado
(Mixteca) y en regiones adyacentes en los estados de Puebla y Guerrero, donde se ha
reportado también su introgresión con otras razas. Su distribución se extendió en décadas
recientes al Bajío, Llanos de Jalisco y en áreas templado-semiáridas del norte del país,
donde se reportan formas segregantes, a raíz de su empleo en programas de mejoramiento
como fuente de resistencia a sequía (Aragón et al. 2006, Gámez et al. 1996, Gómez et al.
et al. 2010, Muñoz 2003, Ortega 1985a y b, Ortega et al. 1991, Wellhausen et al. 1951).

Sus usos son amplios, pero resalta su utilización en la elaboración de tortillas blandas y
“tlayudas” (tortilla grande y de textura correosa y flexible), así como para la bebida
refrescante y nutritiva que se acostumbra en los Valles Centrales denominada “téjate”.
(Aragón et al. 2006, Muñoz 2003, Wellhausen et al. 1951).
Formas precoces de la raza Bolita dieron lugar a las variedades VS 201 y CAFIME que se
usaron y se siguen usando en algunas zonas como generaciones avanzadas en áreas
templadas semiáridas de altura (llanos del norte de Guanajuato, Zacatecas, Durango y
Chihuahua, Coahuila) (CONABIO 2010). Continúa representando una importante fuente en
el mejoramiento por sus características de planta con porte bajo, resistencia a sequía y
excelente calidad de grano para múltiples usos (Aragón et al. 2006, Gámez et al. 1996,
Muñoz 2003).

13

9.-SUELOS.
El suelo es considerado como uno de los recursos naturales más importantes, de ahí la
necesidad de mantener su productividad, para que a través de él y las prácticas agrícolas
adecuadas se establezca un equilibrio entre la producción de alimentos y el acelerado
incremento del índice demográfico.
El suelo es esencial para la vida, como lo es el aire y el agua, y cuando es utilizado de
manera prudente puede ser considerado como un recurso renovable. Es un elemento de
enlace entre los factores bióticos y abióticos y se le considera un hábitat para el desarrollo
de las plantas.
Gracias al soporte que constituye el suelo es posible la producción de los recursos
naturales, por lo cual es necesario comprender las características físicas y químicas para
propiciar la productividad y el equilibrio ambiental (sustentabilidad).

9.1.- ¿Qué es el suelo?
Es la capa fina que cubre la mayor parte de la superficie terrestre y que comprende
partículas minerales formadas por la desintegración de rocas, materia orgánica y
organismos vivos.
Los suelos se forman por la combinación de cinco factores interactivos: material parental,
clima, topografía, organismos vivos y tiempo.
Los suelos constan de cuatro grandes componentes: materia mineral, materia orgánica,
agua y aire; la composición volumétrica aproximada es de 45, 5, 25 y 25%, respectivamente.
Los constituyentes minerales (inorgánicos) de los suelos normalmente están compuestos de
pequeños fragmentos de roca y minerales de varias clases. Las tres principales clases más
importantes de partículas inorgánicas son: arena, limo y arcilla
La materia orgánica del suelo representa la acumulación de las plantas destruidas y
resintetizadas parcialmente y de los residuos animales. La materia orgánica del suelo se
divide en dos grandes grupos:
a. Los tejidos originales y sus equivalentes más o menos descompuestos.
b. El humus, que es considerado como el producto final de descomposición de la
materia orgánica
El agua y el aire son los componentes del suelo más inestables, debido a que las
precipitaciones y la ventilación no son constantes, esto también depende de cómo es su
textura y estructura, ya que esto ayuda a la absorción del agua y a la ventilación de los
suelos.

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9.2.- Tipos de suelos.
De acuerdo con la composición y utilidad agrícola se pode distinguir los siguientes tipos de
suelo:
9.2.1.- Arenosos: contienen gran cantidad de arena, están formados por partículas muy
finas. De color amarillento o rojizo, no retiene el agua y solo son aptos para cultivar papas,
zanahorias y remolachas.
9.2.2.- Arcillosos: Contienen grandes cantidades de arcillas, las partículas que los forman
son muy pequeñas, compactas, de color pardo-rojizo. Retienen el agua con facilidad y al
secarse se agrieta y endúrese. En ellos se puede cultivar arroz y lechuga.
9.2.3.- Calcáreos: Tienen más de 40% de sales de calcio. Son de color blanquecinos y
cuando se seca se agrieta, con abundante riego y abono sirven para cultivar maíz, cebada y
uvas.
9.2.4.- Fumíferos: contienen más de un 60% de humus, material que absorbe y retiene el
agua, controlando su filtración y son aptos para diversos cultivos diversos cultivos
9.2.5.- Musgosos o limosos: contienen agua, arena, limo y arcilla en partes más o menos
iguales. Son semipermeables y son suelos óptimos para la agricultura.

10.-TEXTURA ARCILLOSA.
En el muestreo utilizado para experimentar fue la textura arcillosa, la cual se describe a
continuación:
Como primer aspecto a subrayar, vale mencionar que este tipo de suelos presentan una
textura fina, con un alto predominio de arcillas, Esta composición le permite una elevada
retención de agua y nutrientes. No obstante posee una baja porosidad y por lo tanto, la
consecuencia lógica es que son suelos que carecen de buenas posibilidades de aireación.
Contrariamente al suelo arenoso, el arcilloso tiene partículas muy pequeñas con minúsculos
espacios de poros o micro poros. Dado que hay más espacios porosos, el arcilloso tiene un
espacio total poroso general mayor que el del suelo arenoso, debido a lo cual el suelo
absorbe y retiene más agua. Esto hace que esté mal aireado y el drenaje sea pobre. Incluso
cuando el suelo se seca, la textura fina de sus partículas hace que se unan o formen
terrones. Esto hace que sea muy difícil de trabajar, por lo tanto el término "suelo pesado". El
término "pesado" o "liviano" se refiere al nivel de facilidad con el que puede ser trabajado y
no indica su peso.

Extensión: Ocupan el 14.2% del territorio nacional.
Localización: En México se han establecido sobre los suelos arcillosos las zonas agrícolas
más productivas del país, como Sinaloa, sur de Sonora, el bajío guanajuatense y las llanuras
costeras de Veracruz de Ignacio de la Llave y Tamaulipas.

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11.-LA COMPOSTA
La composta, o abono orgánico es el producto que se obtiene de compuestos que forman
o formaron parte de seres vivos en un conjunto de productos de origen animal y vegetal.
Los abonos orgánicos son todos aquellos residuos de origen animal y vegetal de los que las
plantas pueden obtener importantes cantidades de nutrimentos; el suelo, con la
descomposición de estos abonos, se enriquecido con carbono orgánico y mejora sus
características físicas, químicas y biológicas.
El uso de los abonos orgánicos nos sirve para mantener y mejorar la disponibilidad de los
nutrimentos del suelo y obtener mayores rendimientos en el cultivo de las cosechas. Entre
los abonos orgánicos se incluyen los estiércoles, compostas, abonos verdes, residuos de las
cosechas, residuos orgánicos industriales, aguas negras y sedimentos orgánicos. Los
abonos orgánicos son muy variables en sus características físicas y composición química
principalmente en el contenido de los nutrimentos; la aplicación constante de ellos, con el
tiempo, mejora las características físicas, químicas biológicas, y sanitarias del suelo
(Trinidad s/a).
La adición de cantidades pequeñas de materia orgánica al suelo incrementa su capacidad
para retener humedad debido a una correlación positiva entre el contenido de materia
orgánica y el agua disponible.

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12.-DESARROLLO EXPERIMENTAL
Material:
6.600 kg composta
5.400 kg textura
2.4 litros de agua
12 bolsas jardineras
21 semillas de maíz bolita
21 semillas de maíz blanco
1 vaso de precipitado de 500 ml
Cinta métrica
Vernier

Procedimiento:
1.- Utilizando una báscula granataria, se pesaran las siguientes proporciones de textura
arcillosa y composta, luego se depositaran en las bolsas jardineras.
Maíz bolita(peso en gramos)
Composta
Textura
Textura
Composta

300 g.
700 g.
300 g.
700 g.

500 g.
500 g.

800 g.
200 g.

1000 g.
1000 g.

Maíz blanco (peso en gramos)
Composta
Textura
Textura
Composta

300 g.
700 g.
300 g.
700 g.

500 g.
500 g.

800 g.
200 g.

1000 g.
1000 g.

2.- En cada una de las proporciones hacer una excavación de 2.5 cm de profundidad y
poner 3 semillas de maíz (bolita o blanco) en cada bolsa.
3.- Ya sembradas las semillas agregar 200 ml de agua a cada bolsa.
4.- Posteriormente colocar las bolsas en un lugar donde se cuente con suficiente luz solar.
(Para poder mantener una temperatura mínima de 50 grados en el suelo ya es lo adecuado
para que una planta pueda germinar).
5.- Regar las plantas cada 4 días con 100 ml.
6.- Llevar el control de la germinación y medir su crecimiento de dicha planta utilizando un
vernier y una cinta métrica.

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13.-TABLA DEL MAÍZ BOLITA:
1
Largo 1.25
Ancho 0.42
Altura 1.22
11
Largo 1.21
Ancho 0.59
Altura 1.18

2
1.16
0.45
1.21
12
1.17
0.46
1.12

3
1.25
0.67
1.19
13
1.28
0.41
1.23

4
1.28
0.45
1.27

14
1.22
0.36
1.11

5
1.25
0.42
1.23

15
1.29
0.45
1.25

Desviación estándar
corregida
0.04
0.06
0.05

16
1.17
0.45
1.22

6
1.24
0.49
1.18
17
1.23
0.42
1.21

7
1.26
0.49
1.22
18
1.18
0.41
1.18

8
1.22
0.39
1.19

19
1.18
0.43
1.21

inferior

20
1.17
0.41
1.26

9
1.16
0.45
1.06
21
1.22
0.45
1.18

10
1.15
0.51
1.06
Promedio
1.2161
0.4457
0.1419

Superior

-1.17
-0.38
-1.13

1.26
0.52
1.24

14.- TABLA DEL MAÍZ BLANCO:
Largo
Ancho
Altura

1
0.85
0.59
1.19

11
Largo 0.94
Ancho 0.45
Altura 1.19

2
0.95
0.36
1.39
12
0.95
0.58
1.05

13
0.97
0.37
1.25

3
0.84
0.53
0.99
14
0.93
0.39
1.28

Desviación estándar
corregida
0.21
0.13
0.09

4
1.9
0.43
1.19
15
0.85
0.36
1.16

5
0.86
1.02
1.04
16
0.86
0.46
1.14

6
1.04
0.46
1.15
17
0.95
0.46
1.19

18
0.95
0.45
1.15

7
0.95
0.49
1.28
19
0.96
0.38
1.22

inferior
-0.75
-0.36
-1.05

20
0.86
0.46
1.13

9
0.97
0.52
1.03
21
0.99
0.46
1.18

superior
1.19
0.63
1.25

18

8
0.96
0.47
1.03

10
0.49
0.57
1.06
Promedio
0.9747
0.4995
1.1566

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES (2 parte)
Actividades

agosto

septiembre

octubre

noviembre

Diciembre

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Identificar el
problema.
Planteamiento
del problema.
Redacción de
objetivos.
Búsqueda
bibliográfica.
Hipótesis.
Diseño
experimental.
Esterilización
de la tierra.
Entrega del
primer
informe.
Sembrar.
Regar.
Medir.
Exposición
del proyecto.
Entrega del
proyecto.

X X
X X
X X X
X X X
X
x X
x x
x x

x
x X X X X X X x x x
x x X X X X X X x x
X
X

19

15.-RESULTADOS Y DISCUSIÓN
15.1.-GERMINACIÓN DE MAÍCES
De acuerdo al análisis hecho en la germinación de los distintos tipos de maíz y sustratos
notamos que el maíz bolita logro germinar a los 5 días completamente todos (tabla 1).
Mientras que el maíz blanco 2 germinaron a los 6 días. (Tabla 2)
(TABLA 1)

GERMINACIÓN MAÍZ BOLITA
SUSTRATOS/DÍAS
COMPOSTA: 300 GR.
TEXTURA: 700 GR.
COMPOSTA: 700 GR.
TEXTURA: 300 GR.
COMPOSTA: 500 GR.
TEXTURA: 500 GR.
COMPOSTA: 800 GR.
TEXTURA: 200 GR.
COMPOSTA: 1 KG
TEXTURA: 1KG

5
X
X
X
X
X
X

(TABLA 2)

SUSTRATOS/DÍAS
COMPOSTA: 300 GR.
TEXTURA: 700 GR.
COMPOSTA: 700 GR.
TEXTURA: 300 GR.
COMPOSTA: 500 GR.
TEXTURA: 500 GR.
COMPOSTA: 800 GR.
TEXTURA: 200 GR.
COMPOSTA: 1 KG
TEXTURA: 1KG

GERMINACIÓN MAÍZ BLANCO
5

6
X

X
X
X
X
X

20

15.2.-CRECIMIENTO DE MAÍCES

CRECIMIENTO DE MAÍZ BOLITA EN LA PRIMERA SEMANA (24-10-13)
CRECIMIENTO (CM)

SUSTRATOS/
1

2

3

PROMEDIO

3.89

4.85

2.15

3.63

5.38

5.09

3.52

4.66

3.96

2.76

3.12

3.28

2.19

3.24

1.85

2.42

4.56

2.89

3.69

3.71

4.02

3.75

3.75

3.84

Nº DE MAÍZ
COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:

300 GR.
700 GR.
700 GR.
300 GR.
500 GR.
500 GR.
800 GR.
200 GR.
1 KG

TEXTURA: 1KG

PROMEDIO GENERAL

2.81

CRECIMIENTO DEL MAÍZ BOLITA EN LA PRIMERA SEMANA
6
5,38
5,09

5

4,85

4,56
4,02

4
3,75

3,75

3

3,96

3,69

3,52
3,24

3,12
2,76

2,89
2,19
1,85

2

3,89
muestra 1
muestra 2
2,15

1

0
textura 1kg

composta 1 kg

textura 200g textura 500g textura 300g textura 700g
composta 800g composta 500g composta 700 composta 300g

21

muestra 3

CRECIMIENTO DE MAÍZ BLANCO EN LA PRIMERA SEMANA (24-19-13)
CRECIMIENTO (CM)

SUSTRATOS/
1

2

3

PROMEDIO

2.29

1.28

.89

1.48

3.25

2.19

1.45

2.29

1.25

2.31

.70

1.18

2.45

2.13

1.45

2.01

.50

3.62

2.67

2.26

4.48

2.78

2.39

3.21

Nº DE MAÍZ
COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:

300 GR.
700 GR.
700 GR.
300 GR.
500 GR.
500 GR.
800 GR.
200 GR.
1 KG

TEXTURA: 1KG

PROMEDIO GENERAL

2.07

CRECIMIENTO DEL MAÍZ BLANCO EN LA PRIMERA SEMANA
5
4,5

4,48

4
3,62

3,5

3,25
3
2,78
2,5

2,67

2,39

2

2,45
2,13

2,31

muestra 1
2,19

2,29

muestra 2
muestra 3

1,5

1,45

1,25

1
0,5

0,7

0,5

1,45

1,28
0,89

0
textura 1kg

composta 1kg textura 200g textura 500g textura 300g textura 700g
composta 800g composta 500g composta 700g composta 300g

22

CRECIMIENTO DE MAÍZ BOLITA EN LA SEGUNDA SEMANA (31-10-13)
CRECIMIENTO (CM)

SUSTRATOS/
1

2

3

PROMEDIO

13.40

12.10

8.80

11.43

15.70

13.10

12

13.6

13.50

13.80

9

12.10

12.40

11.80

13.20

12.46

8.80

9.50

12.60

10.3

9.29

9.70

9.50

9.46

Nº DE MAÍZ
COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:

300 GR.
700 GR.
700 GR.
300 GR.
500 GR.
500 GR.
800 GR.
200 GR.
1 KG

TEXTURA: 1KG

PROMEDIO GENERAL

11.56

CRECIMIENTO DE MAÍZ BOLITA EN LA SEGUNDA SEMANA
18
16

15,7
13,5

14
12,6

12
10
8

9,5
9,7
9,2

13,8

13,2
12,4

13,1
12

11,8
9,5
8,8

9

13,4
12,1

8,8

muestra 1
muestra 2
muestra 3

6

4
2
0
textura 1kg

composta 1 kg textura 200g textura 500g textura 300g textura 700g

23

CRECIMIENTO DE MAÍZ BLANCO EN LA SEGUNDA SEMANA (31-10-13)
CRECIMIENTO (CM)

SUSTRATOS/
1

2

3

PROMEDIO

4

6.50

4.60

5.00

7.50

8.80

6.70

7.66

5.80

7.70

6.30

6.60

9.40

8.80

7.60

8.60

5.20

9.30

3.20

5.90

9.40

6.90

8.50

8.26

Nº DE MAÍZ
COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:

300 GR.
700 GR.
700 GR.
300 GR.
500 GR.
500 GR.
800 GR.
200 GR.
1 KG

TEXTURA: 1KG

PROMEDIO GENERAL

7.00

CRECIMIENTO DE MAIZ BLANCO EN LA SEGUNDA SEMANA
10

9,4

9
8
7
6

9,3

8,5

9,4
8,8

8,8
7,7

7,6
6,9

6,3

6,7

6,5

5,8

5,2

5

7,5

4,6

4

4

3,2

3
2
1
0
textura 1kg


24

muestra 1
muestra 2
muestra 3

CRECIMIENTO DE MAÍZ BOLITA DEL DIA (10-11-13)
CRECIMIENTO (CM)

SUSTRATOS/
1

COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:

20.5

16

18.33

18.5

20

20.16

18.5

19.5

17

18.33

19.5

19

19.5

19.33

12.5

15

18

15.16

14.5

TEXTURA: 1KG

PROMEDIO

22

300 GR.
700 GR.
700 GR.
300 GR.
500 GR.
500 GR.
800 GR.
200 GR.
1 KG

3

18.5

Nº DE MAÍZ

2

16.4

11.5

14.13

PROMEDIO GENERAL

17.57

CRECIMIENTO DEL MAÍZ BOLITA DEL DÍA 10-11-13
25

19,5

20
18
15

10

16,4
14,5
11,5

19

19,5

15

19,5
18,5
17

22
20
18,5

20,5
18,5
16

12,5

muestra 1
muestra 2
muestra 3

5

0
textura 1kg

composta 1 kg

textura 200g
textura 500g textura 300g
textura 700g

25

CRECIMIENTO DE MAÍZ BLANCO DEL DIA (10-11-13)
CRECIMIENTO (CM)

SUSTRATOS/
1

2

3

PROMEDIO

COMPOSTA: 300 GR.
TEXTURA: 700 GR.

8

10.3

9.4

9.23

COMPOSTA: 700 GR.
TEXTURA: 300 GR.

14

13.5

11.5

13

COMPOSTA: 500 GR.
TEXTURA: 500 GR.

11.7

12.3

12.4

12.13

COMPOSTA: 800 GR.
TEXTURA: 200 GR.

15

12.4

12.2

13.20

COMPOSTA: 1 KG

10.5

18

5.5

11.33

TEXTURA: 1KG

16.5

11.5

13

13.60

Nº DE MAÍZ

PROMEDIO GENERAL

12.09

CRECIMIENTO DEL MAÍZ BLANCO DEL DÍA 10-11-13
20
18
16

18
16,5

15

14

14
12,4
12,2

13
12

11,5

10

12,4 12,3
11,7

10,5

8

13,5
11,5
10,3
9,4
8

6

5,5

4
2
0
textura 1kg


26

muestra 1
muestra 2
muestra 3

CRECIMIENTO (CM)

SUSTRATOS/
1

COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:

23

18

20.16

20

21.5

21.5

19.5

20.5

17.5

19.16

20.3

20

20.8

20.36

12.7

16.5

19

16.06

15

TEXTURA: 1KG

PROMEDIO

23

300 GR.
700 GR.
700 GR.
300 GR.
500 GR.
500 GR.
800 GR.
200 GR.
1 KG

3

19.5

Nº DE MAÍZ

2

17.3

12.8

15.03

PROMEDIO GENERAL

18.71

25
23
20
17,3

19

20,5

20,8
20,3
20

19,5
17,5

15

15
12,8

23

21,5
20

19,5
18

16,5
muestra 1

12,7

muestra 2

10

muestra 3
5

0
textura 1kg


27

CRECIMIENTO DE MAÍZ BLANCO DEL DIA(14-11-13)
CRECIMIENTO (CM)

SUSTRATOS/

COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:

PROMEDIO

10.6

9.8

9.63

15

12.5

14.50

11.9

12.5

12.7

12.13

16

12.8

12.4

13.60

12

21

7

13.33

19

TEXTURA: 1KG

3

16

300 GR.
700 GR.
700 GR.
300 GR.
500 GR.
500 GR.
800 GR.
200 GR.
1 KG

2

8.5

Nº DE MAÍZ

1

13

15

15.66

PROMEDIO GENERAL

13.14

25
21
20

19
16

16
15

15
12,5
12,7

12,8
13

12

15
12,5

muestra 1

11,9

12,4

muestra 2

8,5

10

10,6
9,8

muestra 3

7

5

0
textura 1kg


28

CRECIMIENTO (CM)

SUSTRATOS/
1

2

3

PROMEDIO

20

24.5

20

21.5

24

21.5

23

22.83

20.5

21.5

18.3

20.10

24

21.5

21.5

22.33

13.4

17.5

20.5

17.13

16

18

14

16

Nº DE MAÍZ
COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:

300 GR.
700 GR.
700 GR.
300 GR.
500 GR.
500 GR.
800 GR.
200 GR.
1 KG

TEXTURA: 1KG

PROMEDIO GENERAL

19.98

30

25

24
20,5

20
15

18
16
14

21,5
20,5

21,5

18,3

17,5

24
23
21,5

24,5
20
20
muestra 1

13,4

muestra 2

10

muestra 3

5
0
textura 1kg


29

CRECIMIENTO (CM)

SUSTRATOS/
1

COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:

PROMEDIO

11

10.2

10.06

16

13.5

15.66

12

12.7

13

12.56

17

13.2

12.6

14.26

13.5

23

8.5

15

21

TEXTURA: 1KG

3

17.5

300 GR.
700 GR.
700 GR.
300 GR.
500 GR.
500 GR.
800 GR.
200 GR.
1 KG

2

9

Nº DE MAÍZ

14

17

17.33

PROMEDIO GENERAL

14.14

25
23
20

21
17

15

14

17,5
16

17
13,5

13

13,2
12,6

12,7
12

10
8,5

13,5

muestra 1
11
10,2
9

5

0
textura 1kg

composta 1 kg

textura 200g textura 500g textura 300g
textura 700g

30

muestra 2
muestra 3

CRECIMIENTO (CM)

SUSTRATOS/

COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:

300 GR.
700 GR.
700 GR.
300 GR.
500 GR.
500 GR.
800 GR.
200 GR.
1 KG

TEXTURA: 1KG

2

3

PROMEDIO

22

26

21

23

25

22.5

24.5

24

21

22.5

19

22.66

25

22

23

22.16

15

18.8

22

18

16.5

Nº DE MAÍZ

1

19

15.7

17.06

PROMEDIO GENERAL

21.24

30
25
22
20
15

19

22,5
21
19

18,8

16,5
15,7

25
23
22

25
24,5
22,5

26
22
21

15

muestra 1
muestra 2

10

muestra 3

5
0
textura 1kg

composta 1 kg

textura 200g
textura 700g

31

CRECIMIENTO (CM)

SUSTRATOS/
1

COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:

300 GR.
700 GR.
700 GR.
300 GR.
500 GR.
500 GR.
800 GR.
200 GR.
1 KG

TEXTURA: 1KG

3

PROMEDIO

9.5

11.2

10.6

10.43

19

17

14.5

16.83

12.1

12.9

13.3

12.76

17.5

13.6

12.8

14.63

14.5

25

9.5

16.33

23

Nº DE MAÍZ

2

15

18.5

18.83

PROMEDIO GENERAL

14.96

30

25

25
23

20

19

18,5
15

15

10

17,5
14,5

17
13,3
12,9
12,1

13,6
12,8

9,5

muestra 1

14,5

muestra 2
11,2
10,6
9,5

5

0
textura 1kg


32

muestra 3

CRECIMIENTO (CM)

SUSTRATOS/
1

COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:

PROMEDIO

28.5

22

24.66

23

26

25

22

23.5

19.5

21.66

26

23.5

25

24.83

16.7

20.5

23.8

20.33

17.5

TEXTURA: 1KG

3

26

300 GR.
700 GR.
700 GR.
300 GR.
500 GR.
500 GR.
800 GR.
200 GR.
1 KG

2

23.5

Nº DE MAÍZ

21

16.5

18.33

PROMEDIO GENERAL

22.46

30
28,5
25

20

15

23,8
21
17,5
16,5

26
26

26
25
23,5

23,5
22

20,5

23

23,5
22

19,5

16,7

muestra 1
muestra 2
muestra 3

10

5

0
textura 1kg


33

CRECIMIENTO (CM)

SUSTRATOS/
1

COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:

PROMEDIO

11.5

11

11

18

15.5

18

12.2

13.2

13.6

13

18

14

13

15

15.5

27

10.5

17.66

25

TEXTURA: 1KG

3

20.5

300 GR.
700 GR.
700 GR.
300 GR.
500 GR.
500 GR.
800 GR.
200 GR.
1 KG

2

10.5

Nº DE MAÍZ

16

19.5

20.16

PROMEDIO GENERAL

15.80

30
27
25

25

20

19,5

20,5
18

15

16

18

15,5

13,6
13,2
12,2

14
13

10,5

10

15,5

muestra 1
11,5

11
10,5

5

0
textura 1kg

composta 1 kg

textura 200g
textura 700g

34

muestra 2
muestra 3

CRECIMIENTO (CM)

SUSTRATOS/
1

2

3

PROMEDIO

24

30

23

25.66

27

24

27.5

26.16

23.5

24.5

20

22.66

27

25

27

26.33

18

22

25

21.66

19

22.5

18

19.83

Nº DE MAÍZ
COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:

300 GR.
700 GR.
700 GR.
300 GR.
500 GR.
500 GR.
800 GR.
200 GR.
1 KG

TEXTURA: 1KG

PROMEDIO GENERAL

23.71

35

30

30

25

25
22,5

20

24,5
23,5

22

19
18

27,5
27

27
25

24

24
23

18

20
muestra 1
muestra 2

15

muestra 3
10

5

0
textura 1kg

composta 1 kg

textura 700g

35

CRECIMIENTO (CM)

SUSTRATOS/
1

COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:

PROMEDIO

11.8

11.3

11.36

18.5

16.5

19

12.3

13.4

14

13.23

18.5

14.4

13.3

15.40

16.5

29

11.5

19

27

TEXTURA: 1KG

3

22

300 GR.
700 GR.
700 GR.
300 GR.
500 GR.
500 GR.
800 GR.
200 GR.
1 KG

2

11

Nº DE MAÍZ

17

20.5

21.50

PROMEDIO GENERAL

16.58

35
30

29
27

25
20

22

20,5
17

15

18,5

11,5

10

18,5
16,5

16,5
14
13,4
12,3

14,4
13,3

muestra 1
muestra 2

11
11,8
11,3

5
0
textura 1kg

composta 1 kg

textura 700g

36

muestra 3

CRECIMIENTO (CM)

SUSTRATOS/
1

COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:

PROMEDIO

31

24

26.5

27.5

26.5

28.5

27.5

25

26

20.5

23.83

27.5

300 GR.
700 GR.
700 GR.
300 GR.
500 GR.
500 GR.
800 GR.
200 GR.
1 KG

3

24.5

Nº DE MAÍZ

2

26.5

28

27.33

23.5

26.7

23.23

23.8

19.3

20.86

19.5

TEXTURA: 1KG

19.5
PROMEDIO GENERAL

24.87

35
31

30
26,7
25
20

23,8

26
25

23,5

19,5
19,3

28
27,5
26,5

19,5

28,5
27,5
26,5

24,5
24

20,5
muestra 1

15

muestra 2
muestra 3

10
5
0
textura 1kg

composta 1 kg

textura 200g
textura 700g

37

CRECIMIENTO DE MAÍZ BLANCO DEL DIA(29-11-13)
CRECIMIENTO (CM)

SUSTRATOS/
1

COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:

3

PROMEDIO

12.2

11.6

11.76

19

17.5

19.83

12.4

13.7

14.2

13.43

19

14.7

13.6

15.76

17.5

31

12.5

20.33

28

300 GR.
700 GR.
700 GR.
300 GR.
500 GR.
500 GR.
800 GR.
200 GR.
1 KG

2

23

Nº DE MAÍZ

18

21.5

22.5

11.5

TEXTURA: 1KG

PROMEDIO GENERAL

17.26

35
31

30
28
25

23
20

21,5
18

19

19
17,5

17,5

15
12,5

14,7
13,6

14,2
13,7
12,4

10

muestra 1
11,5
12,2
11,6

5
0
textura 1kg

composta 1 kg

textura 700g

38

muestra 2
muestra 3

CRECIMIENTO (CM)

SUSTRATOS/
1

COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:

32

25

27.33

27

29

28

26

27.5

21

24.83

26

27.5

28

27.5

21

25

28

24.66

21

TEXTURA: 1KG

PROMEDIO

28

300 GR.
700 GR.
700 GR.
300 GR.
500 GR.
500 GR.
800 GR.
200 GR.
1 KG

3

25

Nº DE MAÍZ

2

25

20

22

PROMEDIO GENERAL

25.72

35
32
30
28
25

20

25
21
20

25

29
27,5
26

27,5
26

29
28
27

25 25

21

21

muestra 1
15

muestra 2
muestra 3

10
5
0
textura 1kg

composta 1 kg

textura 700g

39

CRECIMIENTO (CM)

SUSTRATOS/
1

COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:
TEXTURA:
COMPOSTA:

12.5

12

12.16

19.5

18

20.33

12.5

14

14.5

13.66

19.5

15

14

16.16

18.5

32.5

13

21.33

29

TEXTURA: 1KG

PROMEDIO

23.5

300 GR.
700 GR.
700 GR.
300 GR.
500 GR.
500 GR.
800 GR.
200 GR.
1 KG

3

12

Nº DE MAÍZ

2

19

23

23.66

PROMEDIO GENERAL

17.88

35
32,5
30

29

25
23,5

23
20

19,5
19

19,5
18

18,5

15
13

15
14

14,5
14
12,5

10

muestra 1
12

muestra 2
12,5
12

5

0
textura 1kg

composta 1 kg

textura 200g
textura 700g

40

muestra 3

TABLA DE PROMEDIOS EN EL CRECIMIENTO DEL MAIZ
MIZ BOLITA
Días

Promedio

24 de octubre

2.81cm

31 de octubre

11.56 cm

7 de noviembre

16.13 cm

10 de noviembre

17.57 cm

14 de noviembre

18.71 cm

17 de noviembre

19.98 cm

20 de noviembre

21.24 cm

23 de noviembre

22.46 cm

26 de noviembre

23.71 cm

29 de noviembre

24.87 cm

2 de diciembre

25.72cm

CRECIMIENTO MAIZ BOLITA
30
25
20

16,13

15

17,57

18,7

19,9

21,24

22,46

23,71

24,87 25,72

CRECIMIENTO
MAIZ BOLITA

11,56

10
5

2,81
0
24.OCT 31.OCT 07.NOV10.NOV14.NOV17.NOV20.NOV23.NOV26.NOV29.NOV 02.DIC

41

MAIZ BLANCO
Días

Promedio

24 de octubre

1.86 cm

31 de octubre

7.005 cm

7 de noviembre

10.86066 cm

10 de noviembre

12.094 cm

14 de noviembre

13.144 cm

17 de noviembre

14.145cm

20 de noviembre

14.9683 cm

23 de noviembre

15.8033 cm

26 de noviembre

16.5816 cm

29 de noviembre

17.2683 cm

2 de diciembre

17.887 cm

CRECIMIENTO MAIZ BLANCO
20
18
16
14
12

10,86

10
8

12,09

13,14

14,14

14,96

15,8

16,58

17,28 17,88

CRECIMIENTO
MAIZ BLANCO

7

6
4
2

1,86

0
24.OCT 31.OCT 07.NOV 10.NOV 14.NOV 17.NOV 20.NOV 23.NOV 26.NOV 29.NOV 02.DIC

42

16.-Esquematización

Crecimiento 1 semana 24-10-13
Crecimiento 2 semanas 31-10-13
maíz blanco

Crecimiento día 10-11-13 maíz
bolita

Crecimiento 3 semana 07-11-13
maíz blanco

Crecimiento 17-11-13 maíz bolita


43



Crecimiento 01-12-13 maíz blanco


44

17.-RESULTADOS
En el análisis hecho notamos que debido a las diferencias de sustratos y su combinación
entre estos 2, es la velocidad de crecimiento de la planta.

De acuerdo con las estadísticas en:
Sustratos:
Textura 1kg

Maíz blanco
Creció más que el maíz
bolita

Maíz bolita
En este caso el maíz bolita
creció más que el maíz
blanco
En este el maíz bolita creció
más que el maíz blanco

Composta 1kg
Textura 300g
Composta 700g
Textura 200g
Composta 800g
Textura 700g
Composta 300g
Textura 500g
Composta 500g

Como pudimos observar en la tabla anterior se muestra que el maíz bolita creció mas que el
maíz blanco, con las variaciones de misma cantidad de sustratos.

18.-RECOMENDACIONES
Debido a lo anterior recomendamos que para el maíz bolita se usen las siguientes
cantidades de sustratos: 80% de composta y 20% de textura arcillosa. Para poder tener un
buen rendimiento.
Recomendamos 80% de composta porque de acuerdo con un análisis hecho se muestra
que crece a una buena altura, también cuenta con un tallo grueso. Y 20% de textura
arcillosa ya que este nos ayuda a la retención de humedad y al crecimiento.

19.-CONCLUCIONES
Bajo las condiciones en las que se desarrolló el experimento, las dosis de composta y
textura arcillosa empleados afectaron el crecimiento del maíz.
El uso de compostas puede ser una alternativa viable para el cultivo de maíz en sustitución
de la fertilización química.

45

BIBLIOGRAFÍA

1.-Microsoft® Encarta® 2009. © 1993-2008 Microsoft Corporation.
2.-germinacion



http://es.wikipedia.org/wiki/Germinación
http://www.euita.upv.es/varios/biologia/Temas/tema_17.htm

3.-origen del maíz y la evolución



http://www.qfb.umich.mx/origmaiz.htm
http://www.uaemex.mx/Culinaria/primer_numero/maiz.html

4.-importancia del maíz


http://www.importancia.org/maiz.php

5.-Tipos de maíz



http://www.tiposde.org/ciencias-naturales/602-tipos-de-maiz-2/
http://www.fao.org/docrep/003/x7650s/x7650s07.htm

6.-Maiz Bolita


http://www.biodiversidad.gob.mx/usos/maices/grupos/OchoH/Bolita.html

7.-Crecimiento


http://es.wikipedia.org/wiki/Desarrollo_vegetal#Germinaci.C3.B3n

8.-Planteamiento del problema y justificación



http://cnc.org.mx
http://agro.unc.edu.ar

9.-Materia orgánica



http://www.ujaen.es/huesped/pidoceps/telav/fundespec/materia_organica.htm
Trinidad S., A. s/f. Abonos orgánicos. Ficha técnica 6. Colegio de postgraduados.
SAGARPA. México. Disponible en:
http://www.sagarpa.gob.mx/desarrolloRural/Documents/fichasCOUSSA/Abonos%20org
anicos.pdf )

10.-Composta



Francisco Javier Gómez Méndez. “evaluación de dosis de composta en frijol de
temporal, universidad autónoma Chapingo.” pag.8 -9

46

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