trabajo investigativo

1. FORRAJE VERDE HIDROPÓNICO PARA LA PRODUCCIÓN
ANIMAL
INTEGRANTES:
GAMBOA ANA
SALAS ALFREDO
MATURIN, JULIO DE 2015
PROFESOR :
SOMAROO BLANCA
UNIVERSIDAD DE ORIENTE
NÚCLEO DE MONAGAS
ESCUELA DE ZOOTECNIA
DEPTO. DE NUTRICION ANIMAL Y FORRAJE

2. ANTECEDENTES DEL FORRAJE VERDE HIDROPÓNICO
Las practicas de los cultivos a raíz desnuda, tienen antecedentes desde hace
mas de tres siglos.
En el siglo XVII el científico irlandés Robert Boyle realizó los primeros experimentos de
cultivo en agua y cerca del final del siglo John Woodward germinó los primeros granos en
aguas de distintas procedencias y comparó los forrajes resultantes. Sin embargo, estos
trabajos no significaron grandes resultados y progresos, pero permitieron plantear la idea
En el siglo XIX Nicholas Saussure propuso la teoría de que las plantas absorben nutrientes
del suelo y aire en forma de elementos químicos que se disuelven en agua, dando origen a
muchas investigaciones, como la de William Gricke en 1929, quien con gran éxito cosecho
algunas plantas sin utilizar tierra, surgiendo así el concepto de cultivos hidropónicos que
permanece hasta la actualidad.
Boyle
Woodward
Saussure
Gricke

3. FORRAJE VERDE HIDROPÓNICO
El forraje verde hidropónico es una tecnología de producción de biomasa
vegetal, que consiste en el crecimiento temprano de plántulas a partir de semillas
forrajeras
Países que más usan la tecnología de FVH
Nueva Zelanda Israel
Bélgica Australia Estados Unidos de América
Francia Australia

4. • Eficiencia en el uso del espacio
• Posee alto valor nutritivo
• Permite el ahorro de agua
• Disminuye el tiempo de producción
• Disminuye los costos de producción
• Diversificación e intensificación de la producción
DESARROLLO
VENTAJAS DEL FORRAJE VERDE HIDROPÓNICO

5. DESVENTAJAS DEL FORRAJE VERDE HIDROPÓNICO
• Elevado costo de implementación
• Es laborioso y requiere de cuidados especiales
• Se necesita capacitación para hacer el germinado
DESARROLLO

6. PRINCIPIO DEL CULTIVO HIDROPÓNICO
El principio del sistema hidropónico de cultivo, consiste en poner a germinar
y que crezcan, sin tierra de ningún tipo, toda clase de cereales y que esto suceda
en un corto periodo de tiempo, así se tiene el siguiente ciclo:
1 Día de
humidificación
2 Día de
Germinación
De 4 - 11 Día de
Crecimiento
DESARROLLO

7. ESCENARIOS PARA PRODUCIR FORRAJE VERDE HIDROPÓNICO
• En áreas urbanas que no cuentan con un terreno
suficiente para Producir forraje en forma convencional.
• En lugares donde la extracción de agua subterránea no
es suficiente para ser utilizada en sistemas de agricultura
convencional.
• En áreas no adecuadas para la agricultura debido a la
salinidad, presencia de rocas o erosión del suelo.
DESARROLLO

8. CONDICIONES AMBIENTALES PARA EL FORRAJE VERDE HIDROPÓNICO
DESARROLLO
El éxito de un sistema de producción de Forraje Verde Hidropónico está basado
en el control de las siguientes variables:
CONDICIONES AMBIENTALES
LUMINOSIDAD
Necesita estar en
obscuridad para
que germine
después requerirá
un mínimo de luz
que varía entre
2.800 luxes y
40.000.luxes.
TEMPERATURA
La temperatura se
debe mantener
entre 18 ºC a 26
ºC para controlar
la absorción y la
evaporación del
agua.
HUMEDAD
El rango óptimo
es entre 60% y
80% para evitar
que surjan las
enfermedades por
hongos. Es
proporcionada
mediante el riego.
AIREACIÓN
El carbono es el
nutriente más
importante para la
planta y para ello
se requiere
ventilación.

9. PROCESO DE PRODUCCIÓN DE FORRAJE VERDE HIDROPÓNICO
DESARROLLO
Antes de comenzar el proceso se desinfecta todo el material
a utilizar con una preparación de cloro al 1%.
Selección de la semilla: se utilizan semillas de cereales o
leguminosas libres de plagas y enfermedades y no estar tratadas
con fungicidas o preservativos.
Pre-remojo y desinfección: consiste en colocar las semillas en
agua o en una solución de cal al 10%. El tiempo de remojo será
de 16 horas en el caso de solución de cal y de 24 horas en el de
agua.
Lavado: se inunda el grano en un recipiente con agua para
retirar todo el material que flote.

10. PROCESO DE PRODUCCIÓN DE FORRAJE VERDE HIDROPÓNICO
DESARROLLO
Pre-germinación en fase obscura: escurrir la semilla por 48 horas
y cubrirlas con plástico obscuro para que empiece a germinar.
Siembra en fase obscura: se procede a sembrar las semillas,
permaneciendo en esta fase por cuatro días y se dan inicio a los
riegos.
Fase luminosa: se retira el plástico y se exponen las bandejas a la
luz durante ocho días. Se aplican riegos de solución nutritiva por las
mañanas, agua corriente y fumigación con cal por las tardes.

11. PROCESO DE PRODUCCIÓN DE FORRAJE VERDE HIDROPÓNICO
DESARROLLO
Etapa de cosecha: el tiempo de cosecha varía entre los 7 y los
15 días, sin embargo, el punto donde el forraje alcanza un mayor
valor nutricional es al poseer una altura de 25 centímetros.

12. COMPONENTES BÁSICOS PARA EL ESTABLECIMIENTO DEL CULTIVO
VERDE HIDROPÓNICO
DESARROLLO
El Invernadero o cabina forrajera: construirse de acuerdo a
la cantidad que se quiera producir por día. Se sugiere este
cerca al establo, que sea hermético y con piso de concreto.
Estanterías: soportar las bandejas de cultivo, puede ser de
madera, metal o PVC. Su altura, niveles y pendiente deben
ser consideradas para mayor producción, comodidad y
drenaje.
Recipientes de cultivo o bandejas: pueden ser de lámina
galvanizada, fibra de vidrio, material plástico, entre otros. Sus
medidas varían de 40 cm a 60 cm. de ancho y 80 cm a 120 cm
de largo y profundidad es de 2 cm a 5 cm.

13. COMPONENTES BÁSICOS PARA EL ESTABLECIMIENTO DEL CULTIVO
VERDE HIDROPÓNICO
DESARROLLO
Sistema de riego: las formas comúnmente utilizadas para regar el FVH son las
siguientes:
Existen autores que sugieren que el riego se realice solo a través de micro
aspersores, nebulizadores o con una sencilla pulverizadora, pero no recomiendan
el riego por inundación dado que causa generalmente excesos de agua.
POR ASPERSIÓN POR GOTEO

14. DENSIDAD DE SIEMBRA DE FORRAJE VERDE HIDROPÓNICO
DENSIDAD DE LA SIEMBRA DE FORRAJE VERDE HIDROPÓNICO
Semilla Densidad (Kg/m2
) Profundidad ( cm )
Cebada 2 2
Maíz 4 3-4
Sorgo 2,5 1,5
DESARROLLO
La densidad de siembra considerar el tamaño de la bandeja y de las semillas y
tipo de cereal o leguminosa a utilizar.
La relación de producción es 1: 6-8 según Tarrillo (2007), de 1:9 según
Elizondo (2005) y de 1: 5 de acuerdo a Valdivia (1997), lo cual depende de los
parámetros anteriores y también del tamaño que se deje crecer el forraje.

17. CONCLUSIONES
• El hidroforraje constituye una solución a los problemas de alimentación y
nutrición del ganado y permite complementar los cultivos tradicionales,
independientemente de su escala de producción.
• El forraje verde hidropónico puede ser accesible todo el año, sin importar los
problemas climáticos que sucedan.
• Los costos de alimentación animal son aminorados con esta alternativa, sobre
todo aquella que se realiza utilizando como insumo fundamental el concentrado.
• El aplicar las técnicas de esta tecnología, bajo el respectivo conocimiento
necesario, garantizará el éxito al momento de su aplicación.
• El FVH no intenta competir con los sistemas tradicionales de producción de
pasturas, pero sí complementarlos especialmente durante períodos de déficit.
• El forraje verde tiene que ser incluido a la dieta del animal de manera gradual
para que se vaya acostumbrando y no le cause malestares.