El hígado es el órgano glandular más voluminoso del cuerpo humano. Se localiza en la parte superior derecha del abdomen y está dividido en cuatro lóbulos. Tiene una forma semiovoide y un color rojo-pardo. Sus funciones metabólicas son muy importantes y incluyen la producción de bilis y el procesamiento de nutrientes. Está irrigado por la arteria hepática y drena sangre a través de la vena porta hacia el corazón.