El documento describe los planos topográficos y términos anatómicos utilizados para describir la posición de las partes del cuerpo. Explica los diferentes planos como craneal, caudal, frontal, ventral y dorsal. También describe la anatomía del sistema digestivo de los monogastricos, incluyendo la boca, faringe, esófago, estómago e intestino delgado y grueso.

1. PLANOS TOPOGRAFICOS
ANATOMIA

2. ANATOMIA
PLANOS TOPOGRAFICOS

3. ANATOMIA
PLANOS TOPOGRAFICOS

4. se emplean para indicar de una manera precisa la posición y
dirección de las distintas partes del cuerpo, se refieren a una
posición relativa no absoluta y cuando se aplican a un animal este
será un cuadrúpedo en posición ordinaria de pie.
ANATOMIA
TERMINOS TOPOGRAFICOS

5. PLANOS DESCRIPCIÓN
CRANEAL cabeza
CAUDAL cola
FRONTAL plano vertical que divide el cuerpo en dos porciones anatómicas,
en secciones dorsal y ventral
VENTRAL alejado de la columna vertebral o próximo a la parte inferior de la
pared abdominal
DORSAL es un termino de dirección que significa cerca de la columna
vertebral
MEDIO O SAGITAL es un plano imaginario que corta de la cabeza a la cola para
dividirlo en dos mitades iguales, derecha e izquierda
PLANTAL hace referencia a al superficie caudal de la extremidades
posteriores
por debajo de la cola
DISTAL lo que mas lejos esta de la raíz del miembro
PROXIMAL lo que mas cerca esta de la raíz del miembro
ANATOMIA
TERMINOS
TOPOGRAFICOS

6. ANATOMIA DEL
SISTEMA DIGESTIVO:
MONOGASTRICOS

7. ¿Qué son los
monogastricos?
Son todos aquellos animals que tienen Gun
estomago simplie entre las especies domestica
tenemos : equinos, caninos suinos, felinos,
monos. y aves
,

9.  BOCA
 FARINGE
 ESOFAGO
ESTOMAGO
 INTESTINO
DELGADO
 INTESTINO
GRUESO

10. • Es la parte inicial del aparato digestivo, es una
cavidad alargada en el sentido de la cabeza que
presenta dos aberturas, una anterior por donde
penetran los alimentos y una posterior por
medio de la cual se comunica con la faringe
Regiones de la boca:
• Labios
• Carrillos o mejillas
• Paladar duro
• Paladar blando
• Piso de la boca y lengua
• Dientes

11. Faringe
Es un conducto muscular membranoso que comunica la
boca con el esófago. También pone en contacto la nariz
con la laringe, por lo que se considera que la faringe es el
punto en el que convergen los sistemas digestivo y
respiratorio.

13. Esófag
o
El esófago es un conducto o
músculo membranoso que
se extiende desde la faringe
hasta el estómago. De los
incisivos al cardias (porción
donde el esófago se
continua con el estómago)
hay unos 40 cm. El esófago
empieza en el cuello,
atraviesa todo el tórax y
pasa al abdomen a través
del orificio esofágico del
diafragma.

14. El estómago es un órgano en el que se acumula comida.
habitualmente tiene forma de J. En un individuo mide
aproximadamente 25 cm del cardias al píloro y el diámetro
transverso es de 12cm
•Estomag
o

16. Consta de varias
partes que son
:
• Fundo
s
• cuerpo
,
• antro y
• píloro

18. PILORO

22. El intestino delgado comienza en el
duodeno (tras el píloro) y termina
en la válvula ileocecal, por la que
se une a la primera parte del
intestino grueso.
•Intestino
Delgado

23. DUODEN
O
YEYUN
O

24. EQUIN
O

26. Y

28. El intestino grueso se inicia a partir de la
válvula ileocecal en un fondo de saco
denominado ciego de donde sale el
apéndice vermiforme y termina en el recto.
•Intestino
grueso

30. 1 Menciones 3 diferencias entre un
monogastrico y un poligástrico
2 Diga que función cumple el hígado y el
páncreas en la digestión

31. Es una glándula
íntimamente relacionada
con el duodeno, es de
origen mixto, segrega
hormonas a la sangre
para controlar los
azúcares y jugo
pancreático que se vierte
al intestino a través del
conducto pancreático, e
interviene y facilita la
digestión, sus secreciones
son de gran importancia
en la digestión de los

32. El hígado es la mayor
víscera del cuerpo. Pesa
1500 gramos. Consta de
cuatro lóbulos, derecho,
izquierdo, cuadrado y
caudado; los cuales a su
vez se dividen en
segmentos.
Las vías biliares son las
vías excretoras del
hígado, por ellas la bilis
es conducida al

34. HIG
ADO
V
esiculaBiliar:
Presente en perros y cerdos
ConductoColedoco(uniondelconductocistico
yhepatico):
Presente en perros y cerdos

48. • Los rumiantes no tienen incisivos en
el arco dentario superior (maxilar),
sino un rodete dentario
fibrocartilaginoso. Los bovinos
prenden el alimento con movimiento
de lengua en forma de hoz. En los
pequeños rumiantes la mayor
movilidad de musculatura labial,
permite un mejor aprovechamiento
del pasto. La masticación del
alimento es ligera en una primera
fase de ingestión ya que, gracias al
proceso de rumia, se hace una
masticación más cuidadosa con
movimientos laterales de la
mandíbula que produce una buena
trituración del alimento.

49. • Las principales funciones de
masticación durante la
alimentación son:
1. Mezclar los alimentos con saliva.
2. Reducir el tamaño de las
partículas.
3. Incrementar la solubilización de
los nutrientes disponibles dentro
de los alimentos, haciéndolos
accesibles a las bacterias del
rumen.
4. Formar un bolo de alimentos
que puede ser tragado.

51. • Las vacas tienen muchas
glándulas que secretan
saliva. La producción de
saliva es aproximadamente
120 mL/min durante la
alimentación y 150 mL/min
durante la rumia. Cuando la
vaca deja de masticar la
producción de saliva
continúa a una tasa de 60
mL/min. Esto implica que en
una dieta de alto contenido
de forraje, una vaca puede
masticar más de 10 h/día y
la producción de saliva
puede exceder los 140L.

52. 1. Agregar agua al contenido del
rumen para diluir los ácidos y
ayudar el flujo de partículas
fuera y dentro del retículo-
rumen.
2. Ayudar a los amortiguadores
del rumen a mantener un
ambiente sano.
3. Lubricar los alimentos
para formar un bolo.

54. • El retículo,
denominado a veces
"bolsa ciega". Si el
animal ingiere
metales u otros
objetos no
digestibles, la
estructura reticular de
las paredes del
retículo actúa
impidiendo que estos
objetos avancen
hacia el tracto
digestivo posterior.

56. • Durante la rumia, un bolo del contenido
del rumen regresa a la boca. El líquido y
las partículas pequeñas que contiene el
bolo se exprimen en la boca e
inmediatamente se retragan. Las
partículas más grandes del bolo se
remastican por 50 a 60 seg antes de que
se traguen de nuevo.

57. 1. Incrementarla producción de saliva.
2. Reducir el tamaño de las partículas
y aumentar la densidad de
partículas, dos características
importantes que determinan la
cantidad de tiempo que las
partículas quedan en el rumen.
3. Contribuir a la separación de
partículas que pueden salir del
rumen y las que necesitan más
tiempo para su fermentación.
4. Mejorar la digestión de las fibras
exponiendo nuevas superficies
para el ataque de los microbios.

59. • Cada mL del
contenido del rumen
lleva unas
16.000.000.000 a
40.000.000.000
bacteria y 200.000
protozoos, además,
hay hongos; todos
estos crecen y se
reproducen dentro
del rumen. Hay
muchas especies
diferentes de
bacterias y

60. • Celulosa
Conformada solamente de unidades de glucosa, se
encuentra formando la estructura de la pared celular y
es la molécula disponible más abundante en la
naturaleza.
• Hemicelulosa
Esta fracción de la pared celular de las plantas esta
relacionada con las gomas vegetales, se encuentra en
menor cantidad que la celulosa y su estructura química es
de menor tamaño comparada con la celulosa.

61. • El objetivo de los m.o.
es degradar la
celulosa hasta
glucosa para luego
utilizar la misma como
nutriente para su
propio metabolismo.
Pero la degradación
de los carbohidratos
en el retículorumen
no se detiene en la
glucosa como en la
degradación
glandular, sino que
son alterados en
mayor grado hasta

63. 1. Obtener energía de los
carbohidratos complejos que de
otra manera permanecerían
encerrados en la estructura
fibrosa de las plantas.
2. Sintetizar vitaminas del complejo B y
vitamina K. Como resultado, las
vacas normalmente no requieren
suplementación de las vitaminas B
ni de la vitamina K en su dieta.
3. Desintoxicación de algunos tipos
de toxinas.

64. 1. La fermentación rápida de carbohidratos en el rumen
se asocia con la pérdida de alguna energía en forma
de gases (CH4 y CO2).
2. Las proteínas de alto valor nutritivo se degradan
parcialmente con una pérdida potencial de NH3, si la
bacteria no puede incorporar todo el NH3 producido
para formar proteína bacteriana.
3. La vaca come una gran cantidad de fibra proveniente
de plantas, que se digiere lentamente y se retiene en
el rumen por un largo período de fermentación. Como
resultado, cuando la dieta es alta en fibra, una vaca
puede comer hasta su capacidad y todavía le faltará la
energía que ella necesita.

65. • En el abomaso, toda
la actividad
bacteriana cesa
completamente
debido al ambiente
ácido. El abomaso
secreta el HCl y las
enzimas, pepsina y
renina.

66. • La secreción del páncreas, del hígado y
de las glándulas de las paredes
intestinales entra en el duodeno y se
mezcla con el quimo. Estas secreciones
contienen enzimas que pueden hidrolizar
proteína (proteinasas),almidón (amilasa),
y grasa (lipasas).

68. Labios
Son dos pliegues de
músculo membranoso
que rodean al orificio
de la boca y que se
reúne al nivel de la
comisura.

71. Forma parte de la pared superior de
la boca, limita hacia adelante con la
arcada dentaria y posteriormente
con el velo del paladar.

72. • Tiene una membrana fibrosa
aplicada a la base ósea y mucosa
bucal adherida a la membrana
fibrosa, con relieves transversales
de número variable; vasos y
nervios

74. •
Es una estructura de
la glotis que la separa de
las fosas nasales: es una
zona de roce cuya
interacción lengua-
paladar permite articular
sonidos.

75. • El paladar, en la zona de la
encía y en el rafe medio del
paladar duro presenta una
mucosa sésil, es decir,
sin submucosa, con una lámina
propia directamente unida
al periostio. El epitelio de la
mucosa sésil es plano
pluriestratificado. Si aparece
carnificación en el paladar
blando hay patología

76. A cada lado del frenillo se
produce una elevación,
el pliegue sublingual, bajo el
cual esta glándula sublingual.
También destaca el orificio del
conducto submandibular o de
Wharton que se abre en la
carúncula o papila sublingual,
a cada lado del frenillo

77. Boca de pato

80. En el piso de la boca
encontramos el frenillo, que
es un pliegue mucoso que une
la cara dorsal de la lengua con
la mucosa del piso de la boca