El documento describe el sistema digestivo humano. El sistema digestivo consiste en un largo tubo con varias glándulas asociadas que transforman los alimentos en sustancias más simples para ser utilizadas por el organismo. Las principales partes del sistema digestivo son la boca, esófago, estómago, intestino delgado, hígado, páncreas e intestino grueso. Cada parte desempeña un papel importante en la digestión de los alimentos a medida que pasan a través del tracto gastrointestinal.