El documento describe la anatomía y fisiología del aparato digestivo humano. Explica que consiste en un tubo muscular que se extiende desde la boca hasta el ano, incluyendo órganos como la boca, esófago, estómago, intestino delgado, intestino grueso, recto, ano, así como glándulas anexas como el hígado y el páncreas. Su función principal es descomponer los alimentos y absorber los nutrientes para distribuirlos a las células del cuerpo.