Este documento describe cómo elaborar un refresco con las concentraciones adecuadas para obtener un buen sabor. Explica que se necesita determinar la concentración correcta de azúcar, ácido cítrico, agua, bicarbonato de sodio y saborizante. El método implica probar diferentes porciones de estos solutos en la bebida para determinar cuál sabe mejor. La conclusión es que al cambiar y calcular adecuadamente la concentración de cada componente, el refresco resultante tuvo mejor sabor.

2. ¿Cuál SERA LA CONSETRACION ADECUADA PARA OBTENER UNA
BEBIDA REFRESCANTE ?
OBJETIVO: ELABORAR UN REFRESCO CON LAS
CONCENTRACIONES EXACTAS PARA QUE TENGA UN BUEN SABOR
EL PRODUCTO
MARCO TEORICOLA GASEOSA (TAMBIÉN LLAMADA REFRESCO,
BEBIDA CARBONATADA, SODA O COLA (EN ECUADOR) ES UNA
BEBIDA SABORIZADA, EFERVESCENTE (CARBONATADA) Y SIN
ALCOHOL. ESTAS BEBIDAS SUELEN CONSUMIRSE FRÍAS, PARA
SER MÁS REFRESCANTES Y PARA EVITAR LA PÉRDIDA DE
DIÓXIDO DE CARBONO, QUE LE OTORGA LA EFERVESCENCIA. SE
OFRECEN DIVERSOS SABORES DE GASEOSAS, ENTRE OTROS
COLA, NARANJA, LIMA LIMÓN, UVA, CEREZA Y PONCHE.

3. MATERIALES
3 EMVASES DE REFRESCO DE 125 ML
2 VASOS DE PP DE 250 ML
1 ESPATULA
2 VASOS DE PP DE 50 ML
1 PROBETA DE 100 ML
1 BALANZA ELECTRONICA
500 ML DE AGUA EMBOTELLADA
300 GR DE ACIDO CITRICO
300 GR DE AZUCAR
BICARBONATO DE SODIO , COLORANTE NATURAL Y
SABORIZANTE

5. METODOS APLICADOS PARA LA SEPARACION DE LA MEZCLA
PROBLEMA
AZUCAR
12%
SABORIZANTE
0.1
ACIDO
CITRICO
3%
AGUA
82.8%
BICARBONATO 2%
DE SODIO
GRAVA
0.1%
OBSRVACIONES : AL AGREGAR DIFERENTES PORCIONES DE
SOLTUTOS A LA BEBEBIDA VIMOS CUAL SABIA MEJOR
CONCLUSIONES :NUESTRO REFRESCO SUPO MEJOR AL
CAMBIAR Y CALCULAR LA CONCENTRACION DE LA BEBIDA
REFRESCANTE