Este documento describe los diferentes tipos de bares, incluyendo bares de cerveza, sports bars y el bar Lou's Beer Market que fue visitado. Explica que un beer bar se especializa en cervezas de todo el mundo y sirve aperitivos como carnes frías y quesos, mientras que un sports bar es un lugar para ver deportes mientras se toman cervezas y una comida limitada. También incluye detalles sobre las características y operaciones de Lou's Beer Market.

1. Beer & Sport Bar
Diseño V: Restaurantes
Erika Minaya
14-0338

2. se designa a aquel
establecimiento
comercial en el cual
los clientes consumen
bebidas alcohólicas y
no alcohólicas,
aperitivos, infusiones,
algún alimento como
ser tapas, bocadillos,
sándwiches, entre
otros.
Que es un Bar

3. Locales especializados en
cervezas de todos los
rincones del mundo, y
donde se sirven aperitivos
basados en carnes frías,
embutidos o quesos.
En cuanto a la decoración,
puede variar según el estilo
del bar, en ellos predomina
también la decoración de
madera más clara, y se da
importancia a la iluminación,
dando un aspecto de
claridad.
Beer BAR

4. SportBar
Es un lugar donde las personas, en su
mayoría hombre, van a tomar cervezas y
ver los diferentes deportes. tiene una
atmósfera relajan y acogedora.
se ofrece un menú limitado de comida,
debe contar con un sistema de audio y
video de alta calidad, puede tener mesas
de villar videojuegos, en si es un bar de
entretenimiento, estos deben contar con
una gran variedad de mesas, como una
barra. en algunos momentos puede llegar
a ser un bar temático y es un punto de
referencia para los amantes del deporte.

5. Lugar Visitado
Lou's Beer Market
Calle Manuel de Jesús Troncoso
Santo Domingo
Poca iluminación
Colores oscuros
Barra general
Ofrecen picaderas
Musica

6. Operatividad
Tiene un flujo activo de personas,
en su mayoría hombres.
Oficinas administrativas en el
segundo piso
Cuenta con cocina mediana
Mesas altas y bajas aprox 20
Abre a las 5:00pm
Cuenta con 6
mozos y 2
bartender
Areas
Terraza
Bar
Mesas
Cocina
Banos
Oficinas
administrativas
Logistica

7. Terminaciones
PISO de madera y porcelanato gris
PAREDES de color amarillo con terminación en madera
TECHO - Madera - Plafon modular
LUMINARIAS - bombillo incandescente con lamina roja

8. EJEMPLO INTERNACIONAL
Sports Bar & Grill Farringdon
LONDRES

9. Inspiración

10. Requerimientos Técnicos

11. Mesas

12. Medidas de Sillas y Mesas

13. Medidas y agrupación de
mesas

14. Sillas

15. Circulación

16. Circulación

17. Circulación

18. Circulación