3. ANHIDRASA CARBÓNICA
La anhidrasa carbónica (AC, carbonato
dehidratasa: E.C. 4.2.1.1) es una enzima que
pertenece a una familia de metaloenzimas
(enzimas que contienen uno o más átomos
metálicos como componente funcional de la
enzima) y que catalizan la conversión rápida de
dióxido de carbono y agua a bicarbonato y
protones, una reacción que ocurre más lenta en
ausencia del catalizador.1
4. Reacción catalizada por la
anhidrasa carbónica:
CO2 + H20 ---> H2CO3 ---> HCO3- + (H+):3 en tejidos - alta
concentración de CO2
La tasa de reacción de la anhidrasa carbónica es una de las más
rápidas de todas las enzimas, y su tasa está limitada típicamente por
la tasa de difusión de sus sustratos.
La reacción reversa es relativamente lenta (cinética en el rango de 15
segundos), lo que explica por qué una bebida carbonatada no hace un
efecto instantáneo liberador de gas cuando se abre el contenedor,
pero rápidamente degasificará en la boca cuando la anhidrasa
carbónica se adiciona con la saliva.
(HCO3-) + (H+) ---> CO2 + H20 ---> H2CO3: en los pulmones y las
nefronas del riñón - alta concentración de CO2, en células
vegetales.
5. ALCOHOL DESHIDROGENASA
La Alcohol Deshidrogenasa (ADH) (EC 1.1.1.1)
es una enzima descubierta a mediados de los
años 1960 en la mosca Drosophila Melanogaster
y es un dímero con un peso molecular de 80 kDa.
Las alcohol deshidrogenasas son un grupo de
siete enzimas que están frecuentemente
presentes en muchos organismos y facilitan la
interconversión entre alcoholes y aldehídos o
cetonas con la reducción de NAD+ a NADH. La
reacción catalizada es:
Alcohol + NAD+ Aldehído o Cetona + NADH
6. DESHIDROGENASA GLUTAMICA
Es una enzima presente en todos los seres vivos.
En los mamíferos cataliza la primera reacción en
la vía de la pentosa fosfato, la ruta metabólica que
suple a la célula de NADPH y de pentosas para la
síntesis de ácidos nucléicos. La reacción
catalizada por la glucosa-6-fosfato
deshidrogenasa es la reducción de la NADP+ a
expensas de la deshidrogenación de la glucosa-6-
fosfato en 6-fosfogluconato.
Glucosa-6-Fosfato + NADP+ 6-fosfogluconato
+ NADPH
7. Estructura y función
La Glucosa-6-fosfato deshidrogenasa puede existir en
forma dimérica o tetramérica. Existen dos isoformas
llamadas corta y larga de 515 y 561 aminoácidos. La
isoforma larga se expresa en los linfoblastos, granulocitos
y el esperma.
Debido a las diversas y vitales funciones de la NADPH, la
enzima glucosa-6-fosfato deshidrogenasa extiende el
promedio de vida de las células. En eritrocitos, por
ejemplo, la deficiencia de Glucosa-6-fosfato
deshidrogenasa o disminución de su actividad,
considerablemente reduce la edad media de los glóbulos
rojos
8. DESHIDROGENASA LÁCTICA
La enzima de deshidrogenasa láctica se encuentra en
muchos tejidos del cuerpo, especialmente el corazón, el
hígado, el riñón, el músculo esquelético, las células
sanguíneas del cerebro y los pulmones.
La deshidrogenasa láctica (DHL) afecta la reacción
química para la conversión del piruvato y el lactato. Los
músculos en ejercicio convierten la glucosa en lactato (y
los glóbulos rojos la metabolizan). El lactato luego es
liberado en la sangre y finalmente absorbido por el hígado,
el cual lo convierte de nuevo en glucosa y libera dicha
glucosa en la sangre. Los músculos en reposo, los
glóbulos rojos y otros tejidos absorben luego esta glucosa.
9. DESHIDROGENASA MALICA
La malato deshidrogenasa (MDH) participa en el ciclo
del ácido cítrico y existe en todos los organismos
aerobios. Mientras que los organismos procariotas
tienen una sola forma de MDH, en las células
eucariotas hay dos isozimas: una de ellas localizada
en la matriz mitocondrial y otra en el citoplasma. Los
hongos y las plantas también tienen una forma
glioxisomal que es usada en la ruta del gioxilato. En
los cloroplastos de las plantas hay una forma adicional
de MDH dependiente del NADP, malato deshidrogenasa
(NADP+), que es esencial para la fotosíntesis universal
C3, ciclo de Calvin, y para la ruta C4 más especializada.
11. CITOCROMO OXIDASA
Los citocromos son proteínas de color oscuro que
desempeñan una función vital en el transporte de
energía química en todas las células vivas. Las
células animales obtienen la energía de los
alimentos mediante un proceso llamado
respiración aerobia; las plantas capturan la
energía de la luz solar por medio de la
fotosíntesis. Los citocromos intervienen en los dos
procesos.