El documento presenta el programa de una exposición sobre bioelementos y biomoléculas dividida en 8 grupos. Cada grupo cubrirá un tema en el periodo asignado: los primeros 4 grupos hablarán sobre bioelementos, agua, sales minerales y lípidos; los siguientes 3 grupos tratarán proteínas incluyendo su estructura y clasificación; y el último grupo se enfocará en enzimas y factores que afectan su actividad. Se proveen referencias bibliográficas adicionales para consulta.

1. PRINCIPIOS DE BIOQUIMICA
Exposición Bioelementos y Biomoléculas
Fecha: 19 de Febrero
Grupo 1
Temas Exposición
I. BIOELEMENTOS
A. Concepto
B. Clasificación
II. BIOMOLÉCULAS
Hora: 5:15 pm a 5:25 pm
Integrantes: Jairo Rodríguez
Paola Cabrera
Mariana Romo
Camilo Garzón
Grupo 2
III. BIOMOLÉCULAS INORGÁNICAS
A. El agua
1. Estructura
2. Propiedades y funciones biológicas
Hora: 5:30 pm a 5:40 pm
Integrantes: Daniela Patiño
Andrés Cardona
Yobany Pastas
Karina Gotes
Grupo 3
B. Las sales minerales
1. Sales con función estructural
2. Sales con función reguladora
Hora: 5:45 pm a 5:55 pm
Integrantes: Tatiana Quimbiamba
Héctor Burgos
Daniel Esteba Oliva
Grupo 4
B. Lípidos
1. Concepto
2. Ácidos grasos
a. Concepto
b. Tipos
Hora: 6:00 pm a 6:10 pm
Integrantes: Ángela Ibarra
Daniel Martínez
Mauricio Montalvo
Dayana Rengifo
Grupo 5
C. Proteínas
1. Concepto
2. Aminoácidos
a. Concepto (α-aminoácidos)
b. El enlace peptídico
Hora: 6:15 pm a 6:25 pm
Integrantes: Juliana Ruano
Daniel Laguna
Daniel Alejandro Loaiza
Grupo 6
3. Estructura
a. Estructura primaria
b. Estructura secundaria
c. Estructura terciaria (Globular)
d. Estructura cuaternaria (Proteínas oligoméricas)
e. Desnaturalización y renaturalización
Hora: 6:30 pm a 6:40 pm
Integrantes: Vanessa Hernández
David Meza Burbano
Brayan Madroñero
Silvana Valencia
Grupo 7
4. Clasificación de Proteínas (ampliar consulta)
Hora: 6:45 pm a 5:55 pm
Integrantes: Nury Carolina Ortega
Adriana Delgado
Hollman Alexander Arturo
Christian Florez
Grupo 8
5. Enzimas
a. Concepto
b. Propiedades
c. Características de la actividad enzimática
d. Factores que influyen en la actividad enzimática
Temperatura
Hora: 7:00 pm a 7:15 pm
Integrantes: Paola Castro
Felipe Gómez
Nathalia Muñoz
Harol Mera
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2. Material Guía
http://www.bioygeo.info/pdf/Bioquimica.pdf
Material Consulta
Lehninger Principios en Bioquímica 4ta Edición
Descargar: http://www.cosaslibres.com/libro/lehninger-
principios-en-bioquimica-ta-edicion_678.html
Mckee Trudy Bioquimica, las bases moleculares de la
vida 4ª. Ed. ED: McGraw-Hill, 2009
Online: http://es.slideshare.net/zushu/bioquimica-
trudy-mckee-29711515