Este documento describe las proteínas y los ácidos nucleicos. Las proteínas son polímeros de aminoácidos que adoptan estructuras primarias, secundarias, terciarias y cuaternarias. La información genética que determina las proteínas se encuentra en los ácidos nucleicos ADN y ARN, los cuales están compuestos de nucleótidos formados por bases nitrogenadas, pentosas y grupos fosfato. El ADN almacena y transmite la información genética, mientras que los diferentes tipos de ARN participan en la sí