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BORRADOR
CREACION DE EMPRESA
LUIS CARLOS SANDOVAL CUBILLOS
CORPORACION UNIFICADA NACIONAL (CUN)
SEMINARIO DE GRADO I –
ADMINISTRACIÓN TURÍSTICA Y HOTELERA
18-MAYO-2013
RESUMEN EJECTUTIVO HOTEL TIERRACOLOMBIANA
Este resumen ejecutivo se ha creado con la finalidad de plantear mi negocio, con
bases solidas, para que sea un negocio duradero y prospero.
OBJETIVOS
1. Dar a conocer mi proyecto de hotel.
2. Analizar el mercado para saber si puedo competir.
3. Análisis operativo o técnico que me permita saber cómo funcionara mi
hotel.
4. Análisis de la organización, de mis empleados, infraestructura, etc.
5. Riesgos que pueden presentar poner en marcha mi proyecto.
Todo esto se utiliza con el objetivo de lograr un excelente conocimiento acerca de
mi proyecto, mostrar los puntos fuertes de mi idea, como la voy a desarrollar, que
estructura financiera tendré, que cantidad de conocimiento posea acerca de la
competencia, para motivar y atraer mayor cantidad de personas.
ANALIZIS DEL MERCADO
Basado en unas bases de datos y encuestas de los últimos 7 años, he visto que el
auge de la creación de hoteles ha incrementado, que actualmente tenemos más
de 100 hoteles en la cuidad, todos ellos con categorías de 3 a 5 estrellas, la
demanda por el servicio de alojamiento se ha ido incrementando gracias al
aumento del turismo, en Colombia ya que gracias a que poseemos muchos
recursos naturales, la perceptiva es muy buena, en el campo de creación de un
hotel, ya que podemos crear un hotel pequeño, para comenzar, la competencia es
muy grande, pero hay una ventaja que es el aumento de turistas, porque ya los
hoteles existentes ya no dan a margen con tanto turista, lo que nos hace un factor
grandísimo de oportunidad de crecimiento. Cree una grafica donde muestro el
aumento de creación de hoteles en los últimos 7 años.
Esta grafica nos muestra claramente, como ha aumentado la motivación y
surgimiento de hoteles, esto nos da a entender que el negocio se ve prospero y
con tendencia al crecimiento.
ANALIZIS OPERATIVO Y TECNICO
Para garantizar la mejor atención de mi proyecto de un hotel, se explicara cómo
va a funcionar mi hotel, este tendrá tan solo 6 habitaciones ya que será un hotel
tipo butic, las habitaciones estarán equipadas con computadores, aire
acondicionado, televisores de 50 pulgadas y un baño privado, además de eso,
creare un salón yacusi y uno de sauna, también una zona de taberna, y otra zona
de comidas, con parrillas al aire libre para que los visitantes creen asados,
posteriormente, buscare invertir las utilidades para creación de unos gimnasios y
una piscina y el aumento de habitaciones, buscare el mejor chef calificado, para
que el hotel sea reconocido por su buen gourmet.
La inversión inicial seria de 200 millones de pesos que se dividirán en la compra
del apartamento la adecuación de las habitaciones, la creación de los baños
privados, la compra de la parte tecnológica y la implementación del sauna y el
yacusi, con una zona de taberna: el costo de habitación arrendada será de 20dls,
el día 30dls la noche, con derecho a un desayuno, almuerzo y una merienda por la
noche.
Los riesgos que son posibles: es la absorción de clientela de hoteles más grandes
más de 20 habitaciones, con mejores tecnologías y mejor infraestructura, sin
mencionar su calidad en la comida, la estrategia más rentable para competir con la
competencia, seria en la calidad de servicio al cliente, precios cómodos, comida
de buena calidad y promociones constantes, también implementar la rutas
turísticas.
ANALIZIS ORGANIZACIONAL
Para tener una organización excelente implementare el siguiente esquema que
hará que la competitividad sea excelente, también crear otro esquema para que mi
proyecto de hotel se exitoso.
RIESGOS EN LA CREACIÓN DE MI IDEA
Los riesgos de la creación de mi idea, es el mal uso de las ventas, generando una
posible, quiebra, también toca hacer un buen análisis de donde se va a montar el
hotel que es el caso de mi idea, porque en base de encuestas y arduas
investigaciones se lograra saber donde es el sitio ideal y concurrido por el
visitante, de lo contrario se expondrá a que nadie entre, por falta de conocimiento,
la utilización de una buena publicidad, también ayudara, pero sin que esta sea
exagerada o desacredite a la competencia, ya que de ser así nos expondremos a
un sellamiento, también haya que tener en cuenta a los proveedores, que nuestras
materiales, sean de optima calidad, porque si no lo son, causaran desagrado en el
visitante, la calidad de servicio debe ser muy alta, para que nuestro visitante se
sienta a gusto y no como un intruso, lo que lo hará irse del hotel, y no volver
jamás, también nuestra infraestructura debe ser apta y llamativa, con un diseño
creativo, porque si o lo es, no llamara la atención del visitante, nuestro personal,
debe ser altamente calificado, desde el portero hasta el gerente, ya que del
personal de trabajo, depende el éxito del hotel, las ventas deben ser administradas
adecuadamente en lo que es, siempre se debe ser mas los activos que los
pasivos, y finalmente estar pendiente de la competencia, como se actualiza en la
tecnología en infraestructura, en servicios, porque si no lo hacemos, quedaremos
sumergidos en el pasado y eso a los votantes no les gusta, otra cosa que
debemos no olvidar, es la de observar a la competencia, que en ningún momento
nos haga mala publicidad, para desacreditarnos, y observar muy cuidadosamente
el entorno para ver oportunidades de expansión.
LA IMPORTANCIA DE UN PLAN DE NEGOCIOS
Una idea de negocio puede ser revolucionaría, gustarnos mucho, parecernos
excelente, y sin embargo no resistir a una confrontación con la realidad. Por
ejemplo, elaborando el informe financiero del plan de negocio del proyecto,
podemos encontrarnos que la inversión necesaria sería desproporcionada
respecto a los posibles ingresos, o que existan unos elementos estructurales que
hagan imposible la rentabilidad del proyecto.
También tenemos que tener en cuenta que siempre Por muy innovadora que sea
una idea, siempre existen competidores. El plan de negocio permite redactar un
informe comercial, donde analizar la situación de la competencia y de su oferta, y
la estrategia comercial que se va a llevar a cabo para conseguir clientes. Para
determinar cómo vamos a hacerlo mejor que la competencia, parece obvio que
primero hay que saber quién es esa competencia, donde está y que está haciendo
(productos, servicios, precios).
Si tenemos en cuenta estos dos puntos podemos generar un buen plan de
negocios que quede bien redactado para que sea la mejor forma de presentar el
proyecto a posibles socios (tanto capitalistas como miembros del equipo) y a
inversores. Que permitirá entender rápidamente de que se trata, la estrategia, la
rentabilidad estimada, la inversión necesaria, así como muchos aspectos
relevantes del proyecto (técnicos, legales, RRHH, etc.)
Es la tarjeta de visita del proyecto, y por ello tiene que ser un documento muy bien
presentado.
Para aclarar un poco más las ideas de para qué sirve el plan de negocio yo diré
que el plan de negocios esta echo para:
Definir el producto o servicio que se pretende comercializar.
Analizar el capital que se requiere para cada fase del proyecto
Permite conocer la visión del proyecto de inversión.
Especificar la estructura física y humana.
Estudiar el mercado de interés.
Estudiar estrategias de comercialización y los canales de distribución.
Analizar el tiempo requerido para empezar a generar ingresos
Analizar las formas de obtener el financiamiento más conveniente
Buscar una asociación con inversionistas importantes
Enfrentar los problemas que se nos pueden presentar en un futuro y de
esta manera poderse adaptar con facilidad a los cambios sin que afecte
demasiado.
Para demostrar que el proyecto es viable.
Cómo preparar un plan de negocio
Cada negocio o empresa por pequeño que este sea necesita desarrollar un plan
de negocios y aunque esto lleva su tiempo e incluso capital, vale la pena realizarlo
para poder enfrentar las oportunidades y obstáculos esperados e inesperados que
se presenten en el futuro. Para hacer esto, usted deberá mirar muy seria y
detenidamente cada elemento del plan.
Debería primero antes de comenzar, aplicar estos 3 elementos que son clave para
que su negocio sea excelente y exitoso:
Definir su mercado objetivo
Evaluar su riesgo y recompensa
Identificar sus competidores
MAPA CONCEPTUAL DE PROYECTO INVESTIGATIVO
CREAR UN HOTEL EN MONSERRATE PAUTAS PARA SU ÉXITO.
FORTALEZAS:
En principio tener un buen recurso humano que nos respalde con buenas
actitudes e ideas.
La ubicación en Monserrate ya es uno de los miradores donde se puede
apreciar el esplendor de la ciudad de la campiña y su insignia el volcán.
Nuestro hotel estará a la vanguardia de la tecnología.
DEBILIDADES:
La lejanía del centro de la ciudad, la subida al hotel es muy dificultosa pero
existe el teleférico.
que este segmento solo represente el 5% del total de llegadas a Bogotá.
la falta de seguridad en el lugar.
vías terrestres en mal estado.
Inestabilidad de la economía que afecten a los costos .y su repercusión en
los precios.
Contaminación en los cerros orientales.
OPORTUNIDADES:
que se elija a un alcalde que tenga dentro de su política el turismo para
impulsar el turismo en Bogotá.
estar dentro de AHORA por un efecto de respaldo y promoción.
estar categorizados. Por poseer estrategias formadas.
Aprovechar el buen ranking que tenemos para hacer cumplir nuestra
visión.
Tener mas afluencia de turistas extranjeros con capacidad de gastos altos.
el crecimiento del llegadas de turistas a Bogotá, esto tendría un
repercusiónpositiva.
ESTRATEGIAS:
Aunque el hotel este alejado del centro de la ciudad .esto no será un
impedimento en el servicio y seguridad de hotel.
estar categorizado significara mucho en el aspecto de percepción.
captar también aun mercado nacional con mayor intensidad, talvez GUIAS.
AMENAZAS:
la creación ex abrupta de hoteles de 3 estrellas.
las posibles crisis mundiales que afecten la llegada de turistas.
La centralización en un aspecto que lima y el norte quiera captar toda la
afluencia turística dejando sin demanda al sur y Bogotá.
Estar a la vanguardia de la tecnología hotelera significara mucho en el
servicio.
Gestionar la mejora de las vías de la zona.
si bien es cierto que la contaminación del rió chili es latente se podría hacer
una proyecto de recuperación de las aguas .pues esto mejoraría la
visualización del lugar y de nuestro hotel.
captar también aun mercado nacional con mayor intensidad, tal vez
teniendo una especie de rebajas.
MISION:
Trabajar muy de la mano con nuestro RR.HH. ya él es el que hace al hotel.
Brindar a los huéspedes el servicio que ellos pensaban y hasta superar sus
expectativas.
Estar siempre pendiente de las necesidades de los huéspedes.
Trabajar siempre con políticas medio ambientalistas
VISION:
• Hacer que nuestros servicios sean reconocidos, primero regionalmente luego
en nuestro país, y como último paso mundialmente.
• Estar siempre de mano con la tecnología
• Tener en un futuro no muy lejano y con el esfuerzo de todo el equipo cadenas
de hoteles
• Posicionarse como la primera cadena de hoteles en el Perú en cuanto a
servicio e infraestructura
MERCADOS:
Nuestro mercado seria extranjeros de origen Francés Europeos. Estado
unidenses sin límites de edad no sexo que tengan un perfil relacionado a los
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  • 1. BORRADOR CREACION DE EMPRESA LUIS CARLOS SANDOVAL CUBILLOS CORPORACION UNIFICADA NACIONAL (CUN) SEMINARIO DE GRADO I – ADMINISTRACIÓN TURÍSTICA Y HOTELERA 18-MAYO-2013
  • 2. RESUMEN EJECTUTIVO HOTEL TIERRACOLOMBIANA Este resumen ejecutivo se ha creado con la finalidad de plantear mi negocio, con bases solidas, para que sea un negocio duradero y prospero. OBJETIVOS 1. Dar a conocer mi proyecto de hotel. 2. Analizar el mercado para saber si puedo competir. 3. Análisis operativo o técnico que me permita saber cómo funcionara mi hotel. 4. Análisis de la organización, de mis empleados, infraestructura, etc. 5. Riesgos que pueden presentar poner en marcha mi proyecto. Todo esto se utiliza con el objetivo de lograr un excelente conocimiento acerca de mi proyecto, mostrar los puntos fuertes de mi idea, como la voy a desarrollar, que estructura financiera tendré, que cantidad de conocimiento posea acerca de la competencia, para motivar y atraer mayor cantidad de personas. ANALIZIS DEL MERCADO Basado en unas bases de datos y encuestas de los últimos 7 años, he visto que el auge de la creación de hoteles ha incrementado, que actualmente tenemos más de 100 hoteles en la cuidad, todos ellos con categorías de 3 a 5 estrellas, la demanda por el servicio de alojamiento se ha ido incrementando gracias al aumento del turismo, en Colombia ya que gracias a que poseemos muchos recursos naturales, la perceptiva es muy buena, en el campo de creación de un hotel, ya que podemos crear un hotel pequeño, para comenzar, la competencia es muy grande, pero hay una ventaja que es el aumento de turistas, porque ya los hoteles existentes ya no dan a margen con tanto turista, lo que nos hace un factor grandísimo de oportunidad de crecimiento. Cree una grafica donde muestro el aumento de creación de hoteles en los últimos 7 años.
  • 3. Esta grafica nos muestra claramente, como ha aumentado la motivación y surgimiento de hoteles, esto nos da a entender que el negocio se ve prospero y con tendencia al crecimiento. ANALIZIS OPERATIVO Y TECNICO Para garantizar la mejor atención de mi proyecto de un hotel, se explicara cómo va a funcionar mi hotel, este tendrá tan solo 6 habitaciones ya que será un hotel tipo butic, las habitaciones estarán equipadas con computadores, aire acondicionado, televisores de 50 pulgadas y un baño privado, además de eso, creare un salón yacusi y uno de sauna, también una zona de taberna, y otra zona de comidas, con parrillas al aire libre para que los visitantes creen asados, posteriormente, buscare invertir las utilidades para creación de unos gimnasios y una piscina y el aumento de habitaciones, buscare el mejor chef calificado, para que el hotel sea reconocido por su buen gourmet. La inversión inicial seria de 200 millones de pesos que se dividirán en la compra del apartamento la adecuación de las habitaciones, la creación de los baños privados, la compra de la parte tecnológica y la implementación del sauna y el yacusi, con una zona de taberna: el costo de habitación arrendada será de 20dls, el día 30dls la noche, con derecho a un desayuno, almuerzo y una merienda por la noche. Los riesgos que son posibles: es la absorción de clientela de hoteles más grandes más de 20 habitaciones, con mejores tecnologías y mejor infraestructura, sin mencionar su calidad en la comida, la estrategia más rentable para competir con la competencia, seria en la calidad de servicio al cliente, precios cómodos, comida de buena calidad y promociones constantes, también implementar la rutas turísticas. ANALIZIS ORGANIZACIONAL Para tener una organización excelente implementare el siguiente esquema que hará que la competitividad sea excelente, también crear otro esquema para que mi proyecto de hotel se exitoso.
  • 4. RIESGOS EN LA CREACIÓN DE MI IDEA Los riesgos de la creación de mi idea, es el mal uso de las ventas, generando una posible, quiebra, también toca hacer un buen análisis de donde se va a montar el hotel que es el caso de mi idea, porque en base de encuestas y arduas investigaciones se lograra saber donde es el sitio ideal y concurrido por el visitante, de lo contrario se expondrá a que nadie entre, por falta de conocimiento, la utilización de una buena publicidad, también ayudara, pero sin que esta sea exagerada o desacredite a la competencia, ya que de ser así nos expondremos a un sellamiento, también haya que tener en cuenta a los proveedores, que nuestras materiales, sean de optima calidad, porque si no lo son, causaran desagrado en el visitante, la calidad de servicio debe ser muy alta, para que nuestro visitante se sienta a gusto y no como un intruso, lo que lo hará irse del hotel, y no volver jamás, también nuestra infraestructura debe ser apta y llamativa, con un diseño creativo, porque si o lo es, no llamara la atención del visitante, nuestro personal, debe ser altamente calificado, desde el portero hasta el gerente, ya que del personal de trabajo, depende el éxito del hotel, las ventas deben ser administradas adecuadamente en lo que es, siempre se debe ser mas los activos que los pasivos, y finalmente estar pendiente de la competencia, como se actualiza en la tecnología en infraestructura, en servicios, porque si no lo hacemos, quedaremos sumergidos en el pasado y eso a los votantes no les gusta, otra cosa que debemos no olvidar, es la de observar a la competencia, que en ningún momento nos haga mala publicidad, para desacreditarnos, y observar muy cuidadosamente el entorno para ver oportunidades de expansión.
  • 5. LA IMPORTANCIA DE UN PLAN DE NEGOCIOS Una idea de negocio puede ser revolucionaría, gustarnos mucho, parecernos excelente, y sin embargo no resistir a una confrontación con la realidad. Por ejemplo, elaborando el informe financiero del plan de negocio del proyecto, podemos encontrarnos que la inversión necesaria sería desproporcionada respecto a los posibles ingresos, o que existan unos elementos estructurales que hagan imposible la rentabilidad del proyecto. También tenemos que tener en cuenta que siempre Por muy innovadora que sea una idea, siempre existen competidores. El plan de negocio permite redactar un informe comercial, donde analizar la situación de la competencia y de su oferta, y la estrategia comercial que se va a llevar a cabo para conseguir clientes. Para determinar cómo vamos a hacerlo mejor que la competencia, parece obvio que primero hay que saber quién es esa competencia, donde está y que está haciendo (productos, servicios, precios). Si tenemos en cuenta estos dos puntos podemos generar un buen plan de negocios que quede bien redactado para que sea la mejor forma de presentar el proyecto a posibles socios (tanto capitalistas como miembros del equipo) y a inversores. Que permitirá entender rápidamente de que se trata, la estrategia, la rentabilidad estimada, la inversión necesaria, así como muchos aspectos relevantes del proyecto (técnicos, legales, RRHH, etc.) Es la tarjeta de visita del proyecto, y por ello tiene que ser un documento muy bien presentado. Para aclarar un poco más las ideas de para qué sirve el plan de negocio yo diré que el plan de negocios esta echo para: Definir el producto o servicio que se pretende comercializar. Analizar el capital que se requiere para cada fase del proyecto Permite conocer la visión del proyecto de inversión. Especificar la estructura física y humana. Estudiar el mercado de interés. Estudiar estrategias de comercialización y los canales de distribución. Analizar el tiempo requerido para empezar a generar ingresos Analizar las formas de obtener el financiamiento más conveniente Buscar una asociación con inversionistas importantes Enfrentar los problemas que se nos pueden presentar en un futuro y de esta manera poderse adaptar con facilidad a los cambios sin que afecte demasiado. Para demostrar que el proyecto es viable. Cómo preparar un plan de negocio Cada negocio o empresa por pequeño que este sea necesita desarrollar un plan de negocios y aunque esto lleva su tiempo e incluso capital, vale la pena realizarlo para poder enfrentar las oportunidades y obstáculos esperados e inesperados que se presenten en el futuro. Para hacer esto, usted deberá mirar muy seria y detenidamente cada elemento del plan.
  • 6. Debería primero antes de comenzar, aplicar estos 3 elementos que son clave para que su negocio sea excelente y exitoso: Definir su mercado objetivo Evaluar su riesgo y recompensa Identificar sus competidores MAPA CONCEPTUAL DE PROYECTO INVESTIGATIVO
  • 7. CREAR UN HOTEL EN MONSERRATE PAUTAS PARA SU ÉXITO. FORTALEZAS: En principio tener un buen recurso humano que nos respalde con buenas actitudes e ideas. La ubicación en Monserrate ya es uno de los miradores donde se puede apreciar el esplendor de la ciudad de la campiña y su insignia el volcán. Nuestro hotel estará a la vanguardia de la tecnología. DEBILIDADES: La lejanía del centro de la ciudad, la subida al hotel es muy dificultosa pero existe el teleférico. que este segmento solo represente el 5% del total de llegadas a Bogotá. la falta de seguridad en el lugar. vías terrestres en mal estado. Inestabilidad de la economía que afecten a los costos .y su repercusión en los precios. Contaminación en los cerros orientales. OPORTUNIDADES: que se elija a un alcalde que tenga dentro de su política el turismo para impulsar el turismo en Bogotá. estar dentro de AHORA por un efecto de respaldo y promoción. estar categorizados. Por poseer estrategias formadas. Aprovechar el buen ranking que tenemos para hacer cumplir nuestra visión.
  • 8. Tener mas afluencia de turistas extranjeros con capacidad de gastos altos. el crecimiento del llegadas de turistas a Bogotá, esto tendría un repercusiónpositiva. ESTRATEGIAS: Aunque el hotel este alejado del centro de la ciudad .esto no será un impedimento en el servicio y seguridad de hotel. estar categorizado significara mucho en el aspecto de percepción. captar también aun mercado nacional con mayor intensidad, talvez GUIAS. AMENAZAS: la creación ex abrupta de hoteles de 3 estrellas. las posibles crisis mundiales que afecten la llegada de turistas. La centralización en un aspecto que lima y el norte quiera captar toda la afluencia turística dejando sin demanda al sur y Bogotá. Estar a la vanguardia de la tecnología hotelera significara mucho en el servicio. Gestionar la mejora de las vías de la zona. si bien es cierto que la contaminación del rió chili es latente se podría hacer una proyecto de recuperación de las aguas .pues esto mejoraría la visualización del lugar y de nuestro hotel. captar también aun mercado nacional con mayor intensidad, tal vez teniendo una especie de rebajas.
  • 9. MISION: Trabajar muy de la mano con nuestro RR.HH. ya él es el que hace al hotel. Brindar a los huéspedes el servicio que ellos pensaban y hasta superar sus expectativas. Estar siempre pendiente de las necesidades de los huéspedes. Trabajar siempre con políticas medio ambientalistas VISION: • Hacer que nuestros servicios sean reconocidos, primero regionalmente luego en nuestro país, y como último paso mundialmente. • Estar siempre de mano con la tecnología • Tener en un futuro no muy lejano y con el esfuerzo de todo el equipo cadenas de hoteles • Posicionarse como la primera cadena de hoteles en el Perú en cuanto a servicio e infraestructura MERCADOS: Nuestro mercado seria extranjeros de origen Francés Europeos. Estado unidenses sin límites de edad no sexo que tengan un perfil relacionado a los temas ecológicos. .