El documento presenta los objetivos del curso de Botánica I, que incluyen comprender la importancia de las plantas, diferenciar los grupos taxonómicos de plantas, y analizar aspectos de la estructura, función y fisiología vegetal. También resume brevemente un estudio que investiga si el cacao puede ayudar a envejecer mejor al reducir el riesgo de ciertas enfermedades relacionadas a la edad.

2. Tema: BOTÁNICA I
BIOLOGÍA

3. OBJETIVOS
• Comprender la importancia de las plantas.
• Diferenciar los diferentes grupos taxonómicos
de plantas.
• Comparar la estructura y función de los tejidos
vegetales.
• Analizar los aspectos fundamentales de la
fisiología vegetal.

4. ¿Puede el cacao ayudar a envejecer mejor al reducir el riesgo de cáncer o Alzheimer y otras
enfermedades vinculadas a la edad? Un estudio a gran escala busca evidencias
El cacao es considerado un alimento altamente beneficioso. Entre
otras cosas por su alto poder antioxidante. Los antioxidantes, entre
los que se incluyen los flavonoides, son compuestos químicos
que ayudan al cuerpo a luchar contra los radicales libres,
causantes del envejecimiento celular o estrés oxidativo.
Hasta que punto el cacao es capaz de ayudar a envejecer con
salud, protegiendo las células del daño, es una pregunta que la
comunidad científica se ha hecho desde hace tiempo.
Liderado por el doctor Yanbin Dong, genetista y cardiólogo del
Instituto de Prevención de Georgia, el estudio COSMOS se centra
en investigar si los suplementos diarios de flavonoides de cacao
(500 mg diarios) reducen el riesgo de desarrollar enfermedades
cardíacas, derrames cerebrales, cáncer y otros eventos
importantes relacionados con la salud. Los resultados del estudio
podría tener importantes implicaciones clínicas y de salud pública.
Se podría confirmar el beneficio real de un alimento en lo relativo
al envejecimiento saludable.
https://www.businessinsider.es/estudio-analiza-cacao-
ayuda-envejecer-mejor-931267

5. REINO PLANTAE
IMPORTANCIA ECOLÓGICA IMPORTANCIA NUTRICIONAL IMPORTANCIA INDUSTRIAL
IMPORTANCIA MEDICINAL
Uña de gato Sangre de grado Maíz morado Chancapiedra Valeriana Orégano

6. • Son organismos pluricelulares constituidos por
células eucariotas.
• Son seres autótrofos, fotosintéticos
oxigénicos.
• Sus células poseen cloroplastos que contienen
clorofila.
• Las células vegetales poseen una pared celular
rígida de celulosa.
• Son organismos sésiles, es decir, no poseen
movilidad propia.
• Tienen alternancia de generaciones con
gametofito haploide y esporofito diploide.
CARACTERÍSTICAS GENERALES DE LAS PLANTAS

7. ESPOROFITO
(2n)
ESPORAS
(n)
PROTONEMA
(n)
GAMETOFITOS
Arquegonio
GAMETOFITO
(n)
CIGOTO
(2n)
EMBRIÓN
(2n)
Anteridio
• Son plantas criptógamas relativamente
pequeñas, en general no superan los 20 cm
de altura.
• Son abundantes en lugares húmedos.
• Carecen de tejidos vasculares
especializados.
• Son talofitas , no tienen hojas, tallos ,ni
raíces.
• El gametofito haploide es la generación
dominante, mientras que el esporofito está
reducido y es dependiente del gametofito.
• En este grupo se encuentran los musgos, los
antoceros y las hepáticas.
BRIOFITAS

8. ESPOROFITO
(2n)
HOJA CON
SOROS
ESPORAS
(n)
GAMETOFITO
“PROTALO”
(n)
ESPOROFITO
JOVEN
CIGOTO
(2n)
• Son plantas criptógamas vasculares, sin
semilla.
• Tienen alternancia de generaciones, donde
el esporofito es dominante.
• Presentan un cormo primitivo formado por
tallo, hojas y raíces adventicias.
• Son Traqueofitas, tienen xilema compuesto
por traqueidas. Poseen esporas como
unidad de dispersión.
• El gametofito es un talo en el se forman los
arquegonios (órganos masculinos) y los
anteridios (órganos femeninos).
• En este grupo se encuentran los helechos y
las colas de caballo.
PTERIDOFITAS

9. • Son plantas vasculares y espermatofitas, productoras
de semillas.
• Presentan semillas desnudas , no desarrollan un
fruto.
• Las hojas pueden ser escamosas o aciculares.
• Tienen conos o estróbilos masculinos y femeninos.
• La polinización ocurre por acción del viento.
• Poseen traqueidas, células alargadas que permiten el
transporte de agua y sales.
• Su fase dominante es el esporofito .
• Las gimnospermas actuales son las cícadas, los
ginkgos, las coníferas y las gnétidas.
GIMNOSPERMAS

10. • Las Angiospermas o Magnoliophyta,
son las plantas con semillas
encerradas en el fruto.
• Las Angiospermas son las plantas que
forman flores pistiladas.
• Son plantas vasculares que poseen
vasos xilemáticos, además de las
traqueidas.
• En el floema de estas plantas, los
tubos cribosos están constituidos por
células cribosas y por células
acompañantes.
• Son parte de este grupo las plantas
monocotiledóneas y dicotiledóneas.
ANGIOSPERMAS

11. CLASIFICACIÓN DE ANGIOSPERMAS

12. • Se ubica en los ápices de la planta.
• Puede ser radical o caulinar.
• Determina el crecimiento
longitudinal de la planta.
• Están conformados por células
pequeñas, indiferenciadas,
isodiamétricas, con núcleo grande,
citoplasma escaso y en continua
división (mitosis).
• Proviene directamente del
embrión (semilla).
TEJIDOS MERISTEMÁTICOS
1. MERISTEMO PRIMARIO O APICAL

13. También denominado cambium. Responsables del crecimiento en grosor. Ubicado en el interior de tallos y raíces leñosas. Hay dos tipos,
el cambium suberógeno (felógeno) y cambium vascular.
TEJIDOS MERISTEMÁTICOS
2. MERISTEMO SECUNDARIO O LATERAL

14. • Se localiza en hojas, tallos y raíz de plantas
jóvenes.
• Constituido por células vivas incoloras,
íntimamente unidas, sin cloroplastos.
• Presenta estomas que participan en el
intercambio gaseoso y la transpiración.
• La cutícula de la epidermis es una fina capa de
cutina (cera vegetal) que disminuye la pérdida de
agua.
• Los tricomas protectores son unicelulares o
pluricelulares.
• Rizodermis: Epidermis que no poseen cutícula
(en las raíces).
TEJIDOS PROTECTORES
1. EPIDERMIS
Tricoma
unicelular
Tricoma
pluricelular

15. Protector de tallos y raíces
leñosas.
Lenticela
Ritidoma
Grietas
crateriformes
para el
intercambio
de gases.
Lenticela
Súber
Felógeno
Felodermis
Peridermis
Constituida por 3 tipos de
células:
 Células del corcho o
suberosas (muertas).
 Células del cámbium
suberógeno (felógeno).
 Células de la
felodermis
(generalmente una
capa de tejido
parenquimático).
TEJIDOS PROTECTORES
2. PERIDERMIS
CORTE
TRANSVERSAL

16. El agua y iones circulan a través
de las paredes celulares y
espacios intercelulares.
El agua y iones circulan a
través del citoplasma de las
células.
Plasmodesmo
Citoplasma
Xilema
Periciclo
Los iones disueltos ingresan a
las células endodérmicas por
transporte activo
El agua pasa por ósmosis solo a
través de la células endodérmicas.
Banda de Caspary
Pelo
absorvente
Capa de cera
ABSORCIÓN Y TRANSPORTE DE AGUA Y SALES
A. VÍA APOPLÁSTICA
B. VÍA SIMPLÁSTICA
Las sustancias se desplazan en
solución en dos rutas:
la apoplástica y la simplástica
ENDODERMIS

17. Estoma cerrado
Impide la pérdida de
agua, en zonas áridas
INTERCAMBIO GASEOSO
En las plantas, el intercambio gaseoso (O2 – CO2) se realiza principalmente a
través de los estomas y/o las lenticelas.
Ostiolo
Núcleo
Cloroplasto
Vacuola
Estoma abierto
Por ingreso de agua a las células oclusivas
(fenómeno de turgencia)
K+
Cl-
Células
oclusivas
CO2
O2
K+
Cl-
H2O
H2O

18. TRANSPIRACIÓN GUTACIÓN
Es la pérdida de agua en forma de vapor
H2O(v)
H2O(v)
Es la secreción de agua líquida en las mañanas
por estomas modificados denominados
hidátodos.
H2O(v)
Xilema Periciclo Córtex rizodermis
endodermis

19. Conjunto de vasos liberianos o cribosos , encargado del transporte
de la savia elaborada (agua y azúcares, principalmente sacarosa) .
Conjunto de vasos leñosos (tráqueas y/o traqueidas) encargado
del transporte de la savia bruta (agua y sales minerales).
Elemento del vaso
liberiano
TEJIDOS VASCULARES O CONDUCTORES
1. XILEMA (LEÑO) 2. FLOEMA (LIBER)

20. Las sales minerales y el agua
forman la savia bruta, que tienen
que recorrer grandes distancias
a lo largo del Xilema hasta llegar
a las hojas , donde se realizará la
fotosíntesis.
Factores que
intervienen
PRESIÓN RADICAL
LA FUERZA DE
COHESIÓN - TENSIÓN
LA TRANSPIRACIÓN
1. Transpiración
HOJA 2. El agua se evapora desde las paredes
celulares del mesófilo
3. La tensión empuja el agua desde las
nervaduras hacia el apoplasto de las células
del mesófilo.
4. La tensión tira de la columna de agua
hacia arriba y hacia afuera del xilema
en las hojas.
5. La tensión empuja la columna de
agua hacia arriba en el xilema de la raíz
y del tallo.
6. Las moléculas de H2O forman una
columna cohesiva de H2O desde las raíces
hacia las hojas.
7. El agua se traslada hacia el xilema
por ósmosis.
8. El agua ingresa en la raíz por
ósmosis
TRANSPORTE DE SAVIA BRUTA

21. TRANSPORTE DE SAVIA ELABORADA
El transporte de sustancias
orgánicas de las hojas hacia los
demás órganos de la planta se
da a través de los vasos
liberianos que constituyen el
floema.
La teoría flujo a presión
fundamenta este proceso.
2. Las células fuente producen
sacarosa que pasa hacia los tubos
cribosos del floema y reducen así
su potencial de agua …
1. La transpiración tira del
agua hacia arriba en los
vasos del xilema.
H2O
Xilema
H2O
Tubo criboso
del floema
H2O
sacarosa
sacarosa
Célula
fuente
Célula del
sumidero
H2O
3. … de modo que el agua es
captada desde los vasos del xilema
por ósmosis, elevando el potencial
de presión en los tubos cribosos.
sacarosa
4. La diferencia de presión interna
conducen la savia hacia abajo por
el tubo criboso hasta las células del
sumidero
5. La sacarosa ingresa en las
células del sumidero…
6. …y el agua se traslada nuevamente
hacia los vasos del xilema
sacarosa

22. Tejido reservante, con células
repletas de amiloplastos,
organelas encargadas de
almacenar almidón.
Almacena agua que se
empleará en épocas de
sequía en plantas del
desierto (xerófitas).
Presenta grandes meatos
donde se almacenan gases,
que otorgan flotabilidad a las
plantas acuáticas.
PARÉNQUIMA
AMILÁCEO
PARÉNQUIMA
ACUÍFERO(ACUÉNQUIMA)
PARÉNQUIMA
AERÍFERO (AERÉNQUIMA)
Amiloplasto
Vacuola
Meato
PAPA
CACTUS
LENTEJA
DE
AGUA
TEJIDOS PARENQUIMÁTICOS O FUNDAMENTALES
PARÉNQUIMA
CLOROFILIANO
Tejido fotosintético ,
constituido por células
vivas, con abundantes
cloroplastos.
cloroplasto

23. Constituido por células vivas alargadas, de paredes
gruesas con reforzamientos angulares o laterales de
celulosa.
Soporte en partes herbáceas.
Constituido por células muertas (fibras o pétreas) con
paredes celulares secundarias lignificadas.
Soporte en tallos y raíces leñosas.
TEJIDOS DE SOSTÉN
1. COLÉNQUIMA 2. ESCLERÉNQUIMA
Paredes gruesas con
reforzamiento de celulosa

24. Glándulas que secretan
una solución azucarada
llamada néctar.
La ortiga secreta ácido
fórmico de pelos cuyas
células lo acumulan en su
vacuola.
Son cadenas de células
cilíndricas conectadas entre
sí que secretan látex , como
el caucho.
Cavidades lisígenas de la
cáscara (exocarpio) de la
naranja.
TUBOS
LATICÍFEROS
BOLSAS
SECRETORAS
NECTARIOS
PELOS
GLANDULARES
Pelo urticante Tubo laticífero Cavidades lisígenas
IDIOBLASTOS
Células
secretoras
internas.
Cistolito
TEJIDOS GLANDULARES

25. PREGUNTA DE ADMISIÓN UNMSM 2021
Los mercados nacionales e internacionales son abastecidos por especies leñosas nativas de la sierra norte del Perú,
como el huarango, el maguey, el hualtaco y el cedro, cuya madera dura es de alta calidad. Su tronco está constituido
por médula, duramen, albura (zona blanca), cámbium vascular y corteza, como muestra la figura. Determine el valor
de verdad (V o F) de los siguientesenunciados:
I. El duramen posee capas de xilema secundario formadaspor traqueidas.
II. Las células del cámbium vascular son similares a las células del cámbium de corcho.
III. La corteza del tronco está constituidapor el floema secundarioy el peridermo.
IV. El peridermo es un tejido secundario que forma parte del duramen y la albura.
A. VFFV
B. FFVF
C. VFVF
D. FFFV

26. • Universidad Nacional Mayor de San Marcos Centro Preuniversitario.(2019). Biología. Lima:
Universidad Nacional Mayor de San Marcos Fondo Editorial.
• Asociación Fondo de Investigadores y Editores. (2013). Compendio académico de Biología y Anatomía.
Lima: Lumbreras Editores.
• Curtis, Helena (2008). Biología. Buenos Aires: Editorial Médica Panamericana
• Purves, S y Orians, H. (2003). Vida: la ciencia de la biología. Madrid. Editorial Médica Panamericana.
• Solomon, Eldra et al (2013). Biología. México D. F. McGraw-Hill.
BIBLIOGRAFÍA

27. w w w. adu n i . e du . pe