La cadena de valor y la cadena productiva se refieren a las relaciones entre las diferentes actividades de una empresa o industria para entregar un producto o servicio. Mientras que la cadena de valor se enfoca en cómo una empresa genera valor a través de sus procesos internos en comparación con la competencia, la cadena productiva describe específicamente los eslabones y actores involucrados en llevar un producto desde su producción hasta su comercialización. Ambos conceptos buscan mejorar la eficiencia y ventaja competitiva al analizar y optimizar las relaciones entre las distintas etapas

1. Cadena de valor
Formas de generar mejor beneficio para el
consumidor y con ello obtener una ventaja
competitiva (Porter, 1985)

2. Cadena de valor
Significa lograr la fluidez de los procesos
centrales de una organización para llevar un
producto desde la producción hasta la
comercialización, donde se efectúa una
interrelación funcional basada en la
cooperación.
• Procesos centrales como:
• Realización de nuevos productos
• Administración de inventarios (las materias
primas y los productos terminados)
• Trámite de pedidos y de entrega, es decir el
servicio al cliente.
Comprende la secuencia de actividades
dependientes y relacionadas que son necesarias
para llevar un producto satisfactoriamente,
desde la etapa de la producción hasta el
consumo (Cayeros, Robles, y Soto, 2016, p. 7)

3. La cadena de valor es un concepto
acuñado por Porter en el que a raíz
de las actividades de una empresa se
crea una serie de relaciones o
eslabones que tienen como objetivo
aportar el mayor valor posible para el
cliente. Hoy en día, la cadena de
valor se entiende como una
herramienta estratégica de análisis
para identificar las ventajas
competitivas de un negocio frente al
mercado.
Analiza las diferentes actividades o
departamentos de la empresa
comparándolas las de la
competencia, dando así información
muy valiosa sobre la posición que
nuestro negocio ocupa en el
mercado y la estrategia que debería
seguir a nivel de procesos internos o
externos
TEAMLEADER. (2017). ¿Qué es la Cadena de Valor de una Empresa? https://www.teamleader.es/blog/que-es-la-
cadena-de-valor-de-una-empresa

4. “Lo que la gente está dispuesta a
pagar por lo que tu empresa
ofrece”. Este valor se puede
sustentar en promesas a través del
departamento de marketing y
comercial o en experiencias a partir
de la comprensión de nuestros
clientes
General y tradicionalmente el valor
se ha medido por los ingresos
totales. Una empresa rentable es
aquella cuya propuesta de valor es
superior a los costes de producir un
producto u ofrecer un servicio.
El valor no está tanto en la cantidad
que el cliente está dispuesto a
pagar, sino en el tiempo que él
mismo está dispuesto a pasar con
la empresa.
¿Qué es valor?
La cadena de valor de una empresa se puede
entender como la relación entre sus diferentes
actividades, y en comparación con las de la
competencia, que buscan incrementar el valor,
ya sea mediante bajar el coste o aumentar el
precio/ tiempo

5. Cadena de valor
Las cadenas de valor son
cadenas productivas
orientadas a la demanda,
involucran productos,
relaciones de coordinación y
reglas de juego claramente
definidas para su gestión,
rentas más elevadas en los
mercados, estrecha
interdependencia entre
actores (Holmlund y Fulton,
1999).
Pueden cambiar la cantidad
de eslabones, dependiendo
de la industria y del producto,
pueden conformarse por una
o varias empresas (Padilla,
2014, citado en Cayeros,
Robles, y Soto, 201, p. 9)
Los actores que participan en
las cadenas de valor que se
encuentran alojados en
diferentes niveles
institucionales y escalas
territoriales conforman el
grupo de eslabones. Los
agentes principales de una
cadena de valor son aquellos
que participan directamente
e la provisión de insumos, la
producción, el
procesamiento, el transporte
y la comercialización, y, por
consiguiente, se trata de las
empresas que forman parte
de los eslabones (Padilla,
2014).

7. Actividades primarias
• Son aquellas que sustentan la
ventaja competitiva de la
empresa aportando más valor
a los clientes que los
competidores. Por ejemplo,
las actividades primarias
serían las actividades
comerciales, de marketing o
de atención al cliente ya que
su desarrollo tiene una
consecuencia directa en el
valor propuesto.
Actividades de apoyo
• No agregan valor
directamente sino que
aumentan la capacidad de las
actividades primarias. Las
actividades de apoyo serían,
por ejemplo, las que realiza el
departamento de recursos
humanos, encargándose de
reclutar talento, el
departamento administrativo
o la tecnología en la que se
apoyan las actividades
primarias.

8. ¿Qué es un CRM?
CRM (Customer
Relationship
Management, o
Gestión de las
relaciones con
clientes), aplicación
que permite
centralizar en una
única Base de
Datos todas las
interacciones entre
una empresa y sus
clientes.
Solución de gestión
de las relaciones
con clientes,
orientada
normalmente a
gestionar tres áreas
básicas: la gestión
comercial, el
marketing y el
servicio postventa o
de atención al
cliente.
Forma parte de una
estrategia
orientada al cliente
en la cual todas las
acciones tienen el
objetivo final de
mejorar la atención
y las relaciones con
clientes y
potenciales.
El software CRM,
por definición,
permite compartir y
maximizar el
conocimiento de un
cliente dado y de
esta forma
entender sus
necesidades y
anticiparse a ellas.
Por definición, el
CRM recopila toda
la información de
las gestiones
comerciales
manteniendo un
histórico detallado.
Una solución CRM
permite dirigir y
gestionar de forma
más sencilla las
campañas de
captación de
clientes y de
fidelización.
ElegirCRM. (2022). ¿Qué es un CRM? Entiende qué es un CRM y qué ofrece a las diferentes áreas de una empresa.
https://www.elegircrm.com/crm/que-es-un-crm

10. Actores y actividades de la cadena productiva, según
Fernández & Gereffi (2011) – Caso producción de
fruta
Participan
proveedores
privados
nacionales e
internacionales
y cooperativas.
Insumo
Participan
pequeños y
grandes
productores –
exportadores.
Realizan
preparación de
terrenos,
siembra, poda
y cosecha.
Producción
Participan
compañías
productoras y
exportadoras.
Realizan el
control de
calidad,
empaquetado,
etiquetado y
almacenamien
to en frío.
Envasado y
almacenamient
o en frío
Participan los
productores en
la
automatizació
n de la
materia
prima,
etiquetado.
Procesamiento
Se realiza la
distribución,
venta y
mercadeo en
supermercados
, servicios de
comida y
tiendas de
alimentos.
Distribución y
marketing

11. Los actores más importantes que participan en los eslabones de la
cadena productiva se concentran en tres procesos:
Producción Transformación
Comercialización

12. Diferencia entre cadena productiva y cadena de valor

13. Las actividades primarias y de apoyo de la
cadena de valor
Logística de entrada
Operaciones
Logística de salida
Mercadotecnia y ventas
Servicio
Ventaja competitiva en las diversas empresas, (Porter, 2006:39 y 40)
Adquisición
Desarrollo tecnológico
Administración de recursos
humanos
Infraestructura
organizacional
Actividades de apoyo a los valores primarias (Porter, 2006:39 y 40)

14. http://www.eumed.net/libros-gratis/2013b/1345/cadena-valor.html
Factores de
diferenciación
en la cadena de
valor
Decisiones de política
Nexos
Oportunidad
Ubicación
Interrelaciones
Aprendizaje y desbordamiento
Integración
Escala
Factores institucionales
Depende de una serie de
factores que son el motivo
fundamental por el cual una
actividad es única

15. Referentes
bibliográficos
• Cayeros, S., Robles , F., & Soto,
E. (2016). Cadenas Productivas
y Cadenas de Valor.
Educateconciencia, 10(11).
Recuperado de
http://tecnocientifica.com.mx/e
ducateconciencia/index.php/revis
taeducate/article/view/129
• Porter, M. (). The Value Chain
and Competitive Advantage. En
Barnes, D. (Ed.), Understanding
business: Processes (pp. 50-66).
New York: The open University.
Recuperado de
shorturl.at/hkwD8
• Riquelme, M. (2019). La
Cadena de Valor de Michael
Porter. Recuperado de
https://www.webyempresas.com
/la-cadena-de-valor-de-
michael-porter/