El documento describe una jornada de capacitación docente sobre biotecnología organizada por el Programa Educativo Por Qué Biotecnología. La capacitación dura 4 horas e incluye presentaciones sobre conceptos básicos de biotecnología, sus aplicaciones en industria, agricultura y medicina, y estrategias didácticas para enseñar el tema. Los disertantes son expertos en biotecnología de universidades e instituciones argentinas. Los asistentes reciben materiales impresos y digitales para llevar al

1. CAPACITACION EN BIOTECNOLOGIA PARA DOCENTES
Información institucional sobre el organismo responsable de la jornada
Por Qué Biotecnología es el Programa Educativo de ArgenBio - Consejo Argentino para la Información y el Desarrollo
de la Biotecnología. El programa impulsa a través de la capacitación y la información la enseñanza de la biotecnología
en los diferentes niveles de la educación y comprende un conjunto de actividades cuyos principales objetivos son:
 Informar a la comunidad respecto de la seguridad del uso de técnicas relacionadas con la biotecnología y sus
aplicaciones a diversas industrias.
 Responder con información precisa a los interrogantes que plantea la bioseguridad de la biotecnología e
incentivar el debate.
 Informar sobre las aplicaciones y usos de la biotecnología en la vida cotidiana.
 Impulsar y difundir el conocimiento científico.
Por Qué Biotecnología ofrece:
 Jornadas de capacitación docente.
 Recursos didácticos para enseñar biotecnología en los diferentes niveles de la enseñanza.
 Asesoramiento acerca de la enseñanza de la biotecnología en la escuela.
 Información – divulgación de la biotecnología en ámbitos educativos (ferias, congresos, museos, etc.)
Antecedentes e historial
Los seminarios de capacitación docente de Por Qué Biotecnología se llevan a cabo hace 9 años en todo el país. Son
totalmente gratuitos y se realizan en conjunto con los docentes, autoridades o instituciones que los solicitan y
contactan directamente al Programa Por Qué Biotecnología. Al 01/05/2011:
 Más de 13.000 docentes están suscriptos a las publicaciones educativas gratuitas del Programa Educativo
Por Qué Biotecnología
 Más de 12.700 docentes fueron capacitados en las siguientes ciudades: Gran Buenos Aires, Capital Federal,
las ciudades de San Antonio de Areco, Bragado, Carlos Casares, Bolívar, Marcos Paz, Mar del Plata, La
Plata, Miramar, Bahía Blanca, Tres Arroyos, Carmen de Areco, Chivilcoy, Partido de la Costa, Zárate, Ibicuy,
Monteros, Aguilares, San MIguel de Tucumán, Santa Rosa, Monte Buey, San Miguel del Monte, Máximo Paz,
Escobar, Pergamino, Rosario, Santa Fe, Paraná, Del Valle, Villaguay, Comodoro Rivadavia, Gral. Roca, Villa
Elisa, Noetingher, Santo Tomé, Posadas, San Francisco, Caleta Olivia, Goya, Las Flores, 9 de Julio, Trenque
Lauquen, Concepción del Uruguay, Crespo, Cipoletti, Brandsen.
 Se realizaron capacitaciones docentes en las siguientes provincias: Buenos Aires, Misiones, Entre Ríos,
Córdoba, La Pampa, Tucumán, Corrientes, Chubut, Río Negro, San Juan, Formosa, Santa Cruz y Jujuy. En
cada provincia, las capacitaciones se llevaron a cabo en conjunto con diversas instituciones, a saber: colegios,

2. ministerios de educación, ministerios de la producción, distritos escolares, universidades, gremios docentes,
secretarías de educación y museos.
Descripción de la jornada
Área de la Propuesta y destinatarios
Ciencias Naturales, biología y materias afines, especialmente áreas o espacios curriculares relacionados con las
ciencias en general (química, medio ambiente, salud, agronomía y tecnología).
El seminario está destinado a docentes de nivel primario (a partir de 6to grado), secundario, terciario y alumnos de
profesorados y magisterios. También pueden asistir a las jornadas, profesionales que ejerzan la docencia y estén
interesados en la biotecnología. Las jornadas no están dirigidas a alumnos de nivel secundario ni a docentes de
nivel inicial.
Disertantes
A continuación, nombramos los diferentes profesionales que integran el equipo de docentes del Programa
Educativo Por Qué Biotecnología. Para cada capacitación se asigna uno o dos de los docentes mencionados
a continuación, según la cantidad de asistentes al curso.
Directora Ejecutiva de ArgenBio: Dra. Gabriela Levitus
Gabriela Levitus nació en Buenos Aires en 1962. Estudió biología en la Facultad de Ciencias Exactas de la UBA y se
doctoró en 1991 en esa facultad. En el período 1991-1995 realizó su post-doctorado en la Universidad de San Pablo,
Brasil. Regresó al país en 1996 y en ese año ingresó a la carrera de Investigador del CONICET. Publicó más de 25
trabajos científicos en revista internacionales, dirigió a tesistas y becarios y recibió subsidios como investigadora
responsable. Fue docente durante varios años de Biotecnología, Agrobiotecnología, y otras materias relacionadas con
la biología molecular, en la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la UBA, y actualmente es profesora de
Biotecnología en los Institutos de Tecnología ORT. Gabriela Levitus se desempeña como Directora Ejecutiva de
ArgenBio, y como parte de esta función ha publicado un gran número de artículos de divulgación y dictado charlas,
seminarios y cursos de capacitación sobre biotecnología.
Dra. Carla Arizio
Carla Marcela Arizio es Licenciada en Ciencias Biológicas con Orientación en Biología Molecular y Biotecnología,
egresada de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la Universidad de Buenos Aires. Doctora en Biología en
la misma casa de estudios, desarrolló su Tesis Doctoral en el área Genética Molecular en la detección y localización
de los genes involucrados en la síntesis de pigmentos en hortalizas. Es investigadora en el área de genética molecular
en plantas en el grupo "Cultivos Regionales de Importancia Local" del Laboratorio de Marcadores Moleculares del
Instituto de Recursos Biológicos en INTA Castelar. Fue docente de Biología de la Universidad Nacional General

3. Sarmiento y colabora actualmente en la Universidad Nacional de Luján en el dictado de clases relacionadas con la
Biotecnología.
Lic. María Binaghi
María Binaghi es Licenciada en Ciencias Biológicas con orientación en Biología Molecular y Biotecnología. Es
egresada de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la Universidad de Buenos Aires y se encuentra
terminando sus tareas de investigación doctoral en el Laboratorio de Agrobiotecnología (FCEyN-CONICET),
especializándose en el área de Virología Vegetal. Obtuvo becas CONICET, Estímulo (UBA), Wood-Whelan y EMBO.
Se desempeñó como profesora de Biotecnología en la Universidad J.K. Kennedy y actualmente es docente en
Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la Universidad de Belgrano.
Dra. María Eugenia Segretín
María Eugenia Segretín es Licenciada en Ciencias Biológicas egresada de la Facultad de Ciencias Exactas y
Naturales, de la Universidad de Buenos Aires. Doctora en Biología en la misma casa de estudios, desarrollando su
Tesis en el área de la Virología y Biotecnología Vegetal. Realizó estudios postdoctorales en el INGEBI, en
Biotecnología Vegetal, y en The Sainsbury Laboratory, Reino Unido, en la interacción entre plantas y sus patógenos.
Durante los últimos 10 años, fue docente de la Universidad de Buenos Aires, Universidad del Salvador y Universidad
de Quilmes. Actualmente ingresó a la Carrera delInvestigador Científico del CONICET como Investigadora Asistente y
es Jefe de Trabajos Prácticos del Dpto. de Fisiología, Biología Molecular y Celular, de la Facultad de Ciencias Exactas
y Naturales de la Universidad de Buenos Aires.
Formato y duración de la jornada
Jornada presencial de 4 horas reloj de duración conformada por bloques de disertación con espacio para preguntas y
respuestas y en ciertas jornadas se suma un ejercicio práctico. La jornada consta de una exposición teórica, que se
plantea idealmente en 4 horas reloj.
Fundamentación teórica
La tasa de adopción de cultivos genéticamente modificados es la más alta en cuanto a adopción de tecnologías en el
sector agropecuario argentino. Dicha adopción refleja un alto grado de satisfacción por parte del agricultor, que
percibe los beneficios de los productos de esta nueva tecnología. Argentina, además, es el segundo productor de
cultivos transgénicos en el mundo, y posee un marco regulatorio confiable y experimentado que garantiza la seguridad
alimentaria y ambiental de los cultivos transgénicos liberados para su comercialización. Asimismo, la biotecnología se
encuentra presente en la vida cotidiana, a través de productos de industrias alimenticias, farmacéuticas, entre otras,
que fueron obtenidos por medio de técnicas de biotecnología tradicional o moderna. Tanto la bioseguridad como los
actuales y potenciales beneficios que ofrece la biotecnología para el desarrollo de diversos productos y cultivos
resultan claros para ciertos sectores de la sociedad, pero no para otros, fundamentalmente por desconocimiento sobre

4. el tema. Como consecuencia inmediata, surgen las dudas y temores, que pueden traducirse en rechazo y tal vez más
tarde en decisiones que podrían perjudicar a la comunidad o al país. Los docentes, por otra parte, encuentran en la
currícula escolar el contenido “biotecnología” como punto a enseñar, sin tener en la mayoría de los casos información
teórica suficiente y de sustento científico para poder hacerlo. En este contexto, la capacitación docente es
fundamental para responder y satisfacer la demanda de información clara, transparente y de base científica sobre la
biotecnología y sus aplicaciones, sus beneficios y su seguridad, contribuyendo a su comprensión a través de la
educación y estimulando su desarrollo.
Contenidos de la capacitación
Primera parte
¿Qué es la biotecnología?
Definición e historia. Biotecnología tradicional, aplicaciones. Conceptos básicos de biología molecular (ADN, gen,
código genético, etc)
Ingeniería genética. Proteínas recombinantes y su aplicación en la industria farmacéutica, alimenticia y otras.
Biotecnología animal: animales transgénicos, técnicas de clonación y transformación genética de animales. ¿Para qué
sirven los animales transgénicos?
Segunda parte
Biotecnología vegetal: cruzamiento tradicional e ingeniería genética. Transformación genética de plantas. Métodos
actuales de transformación de plantas: agrobacterium tumefacines y biobalística. Cultivos transgénicos en Argentina:
cuáles son y qué características poseen. Cultivos transgénicos en el mundo. Cómo se evalúan y aprueban los cultivos
transgénicos en Argentina. Organismos reguladores. Bioseguridad.
Tercera parte
Herramientas y recursos didácticos para la enseñanza de la biotecnología en la escuela: estrategias, actividades y
ejercicios para aplicar en el aula. Ejercicio práctico con los asistentes (opcional, se puede incluir o no según lo
conversado con la institución que solicita la capacitación).
Destinatarios
Docentes de nivel primario (a partir de 6to grado) y secundario, de especial interés para docentes de ciencias
naturales y materias a fines, estudiantes de profesorado en ciencias naturales y/o magisterio.
Materiales entregados a los asistentes a la capacitación
Los asistentes reciben una serie de materiales para enseñar biotecnología que incluye:
 Un CD con todo el contenido de la presentación de la jornada y recursos didácticos digitales (Láminas y
trabajos prácticos y 2 videos)
 Un resumen escrito de 3 páginas del contenido de la jornada.