La biotecnología se define como la aplicación de técnicas y procesos biológicos para crear productos o procesos específicos. El documento describe la historia de la biotecnología desde sus orígenes hasta Gregor Mendel y su trabajo pionero con guisantes. También se explican las aplicaciones de la biotecnología en áreas como la salud, la agricultura y el medio ambiente, así como sus posibles impactos éticos y sociales.

1. Biotecnología
-Sebastián Prieto
-Víctor Diaz
10-C

2. Definición:
 La biotecnología es toda aplicación tecnológica que se usa en sistemas
biológicos y organismos vivos para crear productos o procesos específicos, por
ejemplo cuando se utiliza la tecnología para crear un ambiente que sea bueno
para los cultivos pero malo para la maleza que crece a su alrededor.

3. Historia
 La biotecnología no es nueva, sus orígenes se remontan a los albores de la historia
de la humanidad. Nuestros ancestros primitivos iniciaron, hace miles de años
durante la Edad de Piedra, la práctica de utilizar organismos vivos y sus productos.
La biotecnología es un término que se ha dado a la evolución y recientes avances de la
ciencia de la genética. Esta ciencia se originó hacia finales del siglo XX con el trabajo de
Gregor Joham Mendel.
La historia realmente se inicia con las investigaciones de Charles Darwin, considerado
como el padre de la biología moderna, que concluyó que las especies no son fijas e
inalterables, sino que son capaces de evolucionar a lo largo del tiempo, para producir
nuevas especies. La explicación de esta evolución, según sus observaciones, se basaba
en que los miembros de una determinada especie presentaban grandes variaciones
entre ellos, unos estaban mas acondicionados al ambiente en que se encontraban que
otros, lo que significaba que los más aptos producirían más descendencia que los menos
aptos. Este proceso es conocido como selección natural, y suponía la modificación de las
características de la población, de manera que los rasgos mas fuertes se mantendrían y
propagarían, mientras que los menos favorables se harían menos comunes y acabarían
desapareciendo.

4.  El monje Gregor J. Mendel (1822-1884), trabajaba en el jardín de su monasterio en Austria sin
ser consciente de la importancia de sus estudios. Mendel eligió como material de estudio una
planta común, el guisante (pisum sativum). Esta planta es de fácil obtención y cultivo,
hemafrodita y por tanto con capacidad para autofecundarse, ofreciendo asimismo la
posibilidad de realizar fecundaciones cruzadas entre distintas variedades, muy numerosas en el
guisante y fácilmente distinguibles. En sus estudios, en lugar de analizar la transmisión global
de las características de la planta, prestó atención a un solo rasgo cada vez, permitiéndole
seleccionar determinados aspectos de la planta que presentaban alternativas claramente
diferenciables, como por ejemplo la forma de la semilla o su color (amarilla/verde).
En 1866 publicó los resultados de sus experiencias llevadas a cabo durante 7 años en el jardín de
su monasterio de los agustinos, los cuales permitieron superar las antiguas concepciones sobre la
herencia que aún prevalecían en su época, según las cuales los caracteres se transmitían de
padres a hijos a través de una serie de fluidos relacionados con la sangre, al mezclarse las sangres
en la descendencia, los caracteres de los progenitores se fusionaban y no podían volver a
separarse.
Mendel expuso una nueva concepción de la herencia, según la cual los caracteres no se heredan
como tales, sino que solo se transmitían los factores que los determinaban. Su estudio del
comportamiento de los factores hereditarios se realizaba, con total intuición, 50 años antes de
conocerse la naturaleza de estos factores (posteriormente llamados genes).
A pesar de que describió el comportamiento esencial de los genes, sus experimentos no revelaron
la naturaleza química de las unidades de la herencia, hecho que ocurrió hacia la mitad del siglo XX
e involucró muchos trabajos de diferentes científicos de todo el mundo, durante varias décadas.

5. Características:
 La biotecnología tiene aplicaciones en importantes áreas industriales como lo
son la atención de la salud, con el desarrollo de nuevos enfoques para el
tratamiento de enfermedades; la agricultura con el desarrollo de cultivos y
alimentos mejorados; usos no alimentarios de los cultivos, como por ejemplo
plásticos biodegradables, aceites vegetales y biocombustibles; y cuidado
medioambiental a través de la biorremediación, como el reciclaje, el
tratamiento de residuos y la limpieza de sitios contaminados por actividades
industriales. A este uso específico de plantas en la biotecnología se llama
biotecnología vegetal. Además se aplica en la genética para modificar ciertos
organismos.
 Biotecnología roja: se aplica a la utilización de biotecnología en procesos
médicos. Algunos ejemplos son el diseño de organismos para producir
antibióticos, el desarrollo de vacunas más seguras y nuevos fármacos, los
diagnósticos moleculares, las terapias regenerativas y el desarrollo de la
ingeniería genética para curar enfermedades a través de la manipulación
génica.

6.  Biotecnología blanca: también conocida como biotecnología industrial, es
aquella aplicada a procesos industriales. Un ejemplo de ello es el diseño de
microorganismos para producir un producto químico o el uso de enzimas como
catalizadores industriales, ya sea para producir productos químicos valiosos o
destruir contaminantes químicos peligrosos (por ejemplo utilizando
oxidorreductasas ).
 Biotecnología verde: es la biotecnología aplicada a procesos agrícolas. Un
ejemplo de ello es el diseño de plantas transgénicas capaces de crecer en
condiciones ambientales desfavorables o plantas resistentes a plagas y
enfermedades. Se espera que la biotecnología verde produzca soluciones más
amigables con el medio ambiente que los métodos tradicionales de la
agricultura industrial.
 Biotecnología azul: también llamada biotecnología marina, es un término
utilizado para describir las aplicaciones de la biotecnología en ambientes
marinos y acuáticos. Aún en una fase temprana de desarrollo sus aplicaciones
son prometedoras para la acuicultura, cuidados sanitarios, cosmética y
productos alimentarios.

7. Impacto
 El incesante avance de la tecnociencia y, más concretamente, de la
biotecnología, abre un mundo de nuevas posibilidades no exentas de riesgos.
El objetivo del presente trabajo es analizar el conflicto social y ecológico que
está generando el desarrollo biotecnológico en el continente latinoamericano
y dilucidar cuáles son los posibles espacios y actores claves para que el
desarrollo biotecnológico no se convierta en un asunto tecnocrático, sino en
un espacio de participación social, donde la biotecnología sea una posibilidad
"apropiada" por la sociedad. Para realizar esta tarea es necesario identificar
cuál es la situación real, los peligros y los discursos de las instituciones y qué
ámbitos existen donde los diferentes actores puedan interactuar, de modo
que la bioética ejerza no sólo un papel mediador sino también hermenéutico.
Ello no ha de situar a la Bioética en un espacio académico, sino que ha de
buscar o crear los mecanismos para la generación de una praxis bioética.

8. Impacto de la
biotecnología en la
sociedad.
Biotecnología en la
alimentación.
Biotecnología en el
ambiente.
Implicaciones legales,
éticas y morales de los
avances biotecnológicos.
La biotecnología permite un buen
cuidado al medio ambiente con
mejores técnicas lo cual disminuye
la utilización de químicos que
perjudican el medio ambiente.
Proceso de extracción de procesos
activos de los vegetales para la
transformación de materia prima.
La biotecnología se ocupa de la
aplicación de los procesos
biotecnológicos para proteger y
mantener la calidad del medio
ambiente.
Desarrollan avances
biotecnológicos, sean decenas de
personas reproducidas mediante el
empleo de sus técnicas.
la biotecnología a logrado una gran
capacidad en el ser humano la cual
le permite hacer todo con su
misma apariencia.
Se obtienen enzimas que
transforman el azúcar en primeros,
enzimas que hidrolizan la lactosa.
Con la biotecnología se pueden
transformar contaminantes en
sustancias no toxicas.
La manipulación genética que
puede provocar la perdida o
modificación de la información
genética que se transfiere a la
descendencia.
La biotecnología permite la
cultivación de energías renovables
las cuales ayudan a buscar nuevas
técnicas de cultivo.
Elaboración de productos
alimenticios mediante la utilización
de organismos vivos o procesos
biológicos.
Diversas técnicas biotecnológicas
permiten resolver de novedosas
maneras el problema de la
contaminación ambiental.
Patentar animales y plantas
transgénicos, impidiendo o
controlando los beneficios para la
agricultura o ganadería en función
de las preferencias o intereses de
unos pocos.
La biotecnología ayuda a mejorar
la producción permitiendo que el
proceso de cultivos sea mas fácil y
obteniendo mejores propiedades
para la sociedad.
La biotecnología ofrece alimentos
mas nutritivos y con mejor sabor,
cosechas mas rápidas y plantas que
se protegen naturalmente de las
enfermedades e insectos.
Utilización de diversos
microorganismos para afrontar
consecuencias de tratamiento y
control de la contaminación
química en los ecosistemas, como
las bacterias.
El desarrollo del genoma humano
relacionado con las técnicas
reproductivas, esta creando
preocupaciones que todavía no se
han resuelto y están relacionadas
con el embrión y el feto.