La cebolla se originó probablemente en el centro de Afganistán, Turquía, Irán y Pakistán, donde se han encontrado evidencias de su cultivo hace 3,200 años. Actualmente es la segunda hortaliza más consumida y producida en el mundo. Aunque Colombia produce 276,300 toneladas anuales en 12,424 hectáreas, también importa 70,000 toneladas al año, principalmente de Ecuador, Perú, Venezuela y Chile.

2. ORIGEN DE LA CEBOLLA Aun cuando no se conoce cebolla nativa. al parecer el centro de origen se encuentra en la Afganistán Turquía Irán, y Pakistán. La diseminación de la especie a otras zonas ocurrió hace muchos años, existiendo evidencias de su cultivo en zonas aledañas hace 3.200 años a.C. y también se le menciona posteriormente en la Biblia y en el Corán .

3. IMPORTANCIA DEL CULTIVO Es la segunda hortaliza después del tomate en importancia de consumo y producción en el mundo . En Colombia a pesar de que producimos 276,300 toneladas en 12,424 Ha . Se realizan importaciones procedentes principalmente de Ecuador, Perú ,Venezuela y Chile .En algunos casos nos llega de Europa y Norte América. En un volumen de 70.000 Ton . Al año. AREA PRODUCCION Y RENDIMIENTO CEBOLLA CABEZONA .Año 200(Min Agric )