El documento resume conceptos clave relacionados con la actividad física, la salud y la calidad de vida. Explica que la actividad física y la nutrición son factores importantes de un estilo de vida saludable. También describe brevemente la evolución histórica de las teorías y prácticas relacionadas con el deporte, el ejercicio y la nutrición.

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ACTIVIDAD FISICA, SALUD Y
CALIDAD DE VIDA
Salud
UNIVERSIDAD SIMON BOLIVAR
DEPTO. TECNOLOGIA DE
Es un estado de relativo equilibrio
PROCESOS
BIOLOGICOS Y BIOQUIMICOS
biopsicosocial del individuo, determinado por
la acción directa de factores intrínsecos y
Conceptos básicos extrínsecos, permitiendo el desempeño de
sus actividades a través del tiempo y el
espacio tanto individual como grupal.
Prof: Adolfo Rocha
Estilo de vida Actividad física
Cualquier
Forma de vida que se basa en movimiento
patrones de comportamiento corporal voluntario
determinados por el entorno del de contracción
individuo. Dentro de los factores muscular, con gasto
que se incluye en el estilo de vida energético mayor al
saludable del individuo están la
de reposo.
actividad física y la nutrición.
Ejercicio Deporte
Las actividades o
Movimiento ejercicios con
determinada intensidad,
corporal planeado, frecuencia y duración,
estructurado y practicados con un
repetitivo realizado objetivo de desempeño
para mejorar o y rendimiento, bajo
reglamentación de
mantener uno o competencias.
mas componentes
de la aptitud física. Thomas Arnold se le considera como el
pionero del movimiento deportivo
contemporáneo.
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Teorías sobre el origen del Pirámide Deportiva
deporte:
 . Huizinga. El juego como origen
J
del deporte (“Homo Ludens”). Alta
Competencia
 rígenes religiosos (C. Diem).
O
Equipos estadales y
 eorías Marxistas. No es más que la
T Universitarios
preparación para el trabajo y un reflejo Clubes Deportivos
de las necesidades de supervivencia.
Equipos Colegios
 eorías románticas del siglo XIX.
T
 eorías sobre el deporte moderno.
T Recreativos (gimnasios, parques, etc)
Deporte antiguo vs. actual de elíte Juegos tradicionales:
 Organización informal implícita a una estructura
 Se distingue por la existencia de 3 factores: social local.
 ntrenamiento.
E  Reglas simples, no escritas, legitimadas por la
tradición.
 ompetición.
C  Ningún límite preciso de terrenos, de duración, de
 écord.
R participantes...
 Fuertes diferencias sociales y naturales sobre el
 aracterísticas del deporte actual:
C juego.
 isciplina.
D  Poca diferenciación de los “roles”.
 utoridad.
A  Poca distinción entre jugadores y espectadores.
 ompetitividad.
C  Control informal por los mismos jugadores.
 esultados.
R  Nivel de violencia física tolerada muy elevada.
Emoción espontánea.
 bjetivos racionales.
O
 Se enfatiza la fuerza física sobre la habilidad.
 rganización.
O  La identidad individual está subordinada a la
 urocracia.
B identidad del grupo.
Deportes actuales:
 Alta especificidad, organización formal. Instituciones Los primeros Juegos
diferenciadas a nivel local, regional, nacional... Olímpicos de que se
 Reglas escritas, legitimadas por una racionalidad y
unos modelos burocráticos. tienen datos son del
 Terreno de juego, tiempo de juego, número de año 776 a.C. y se
participantes claramente definidos. celebraron de forma
 Las reglas minimizan las diferencias sociales y continua hasta que en
naturales.
al año 393 d.C. el
 Especificación de los “roles”.
 Estricta distinción jugadores-espectadores.
emperador romano
 Control formal por unos oficiales certificados por la (cristiano), Teodosio,
institución. tomó la decisión de
 Bajo nivel de violencia física. Elevado control suspenderlos.
emocional.
 Se enfatiza en la habilidad sobre la fuerza física.
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Educación Física Fitness
Es la habilidad que tiene
Es la intervención pedagógica sobre el una persona para realizar
desarrollo físico del joven o del niño. actividad física que
Tiene como objetivo el desarrollo de las requiera de resistencia,
capacidades físicas y de las habilidades fuerza o flexibilidad y está
motrices. Es una actividad normativa y determinado por
preceptiva. Su desarrollo necesita un combinación entre
esfuerzo. actividad física regular y
determinantes genéticos.
Sedentario
Está definido en
términos de
realizar poca o no
realizar actividad
física en el tiempo
libre.
Nutrición: Una ciencia en evolución Antigua Grecia Siglo 6 A.C
Alimentación relacionada con la
 ueva información = Nuevos
N actividad:
conceptos.  orredores: Carne de antílope y pescado.
C
 nterpretaciones sobre las
I
 alto largo: Carne de cabra.
S
evidencias disponibles.
 ctualización constante.
A  uchadores: Carne de toro.
L
 ev. de pesas: Carne de cerdo.
L
 jedrez: Nueces.
A
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Antigua Grecia siglo VI A.C Inglaterra 1810
 ilos.
M  Cap. Barclay Allardyce
 uchador Griego.
L  Record 1000 millas 1000
horas (42 días).
 Olimpiadas.
V  5:00Pollo cocido y
cerveza, té, pan y
 0 Kg. de carne al día.
1 mantequilla.
 ino.
V  12:00Carne o chuletas de
cordero, cerveza y vino.
 23:00 pollo y vino.
 ↓9 kg.
J E Sullivan, 1909 International Amateur Athletic
Federation. 1953
 Libro para corredores de
maratón. Lineamientos para carreras
de distancia:
 “No tome ningún alimento
antes de pasar las millas 17  e permiten las estaciones de
S
o 18. Si lo haces no podrás ayuda sólo en carreras de
terminar la distancia. No más de 15 Km. y el agua es la
caigas en el hábito de única provisión permitida.
comer o tomar en el
maratón, algunos corredores
lo hacen, pero no es
necesario”.
1975 1987
Actualización del Stand Position
Stand Position: de 1975:
 Promueve el agua como el líquido ideal
para el ejercicio prolongado.  Posición conservadora en
relación al uso de CHO durante el
 Advierten en contra de el uso de ejercicio.
soluciones de CHO de más del 2,5 %.
 “Las estaciones de ayuda deben
 “Durante el ejercicio en el calor la
suplementación de CHO es importancia tener suficientes fluidos (el agua
secundaria, su contenido debe fría es la mejor opción) cada
minimizarse”.
corredor debe tener 300 a 600 ml.
en cada estación”
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Años 90 1996
Actualización de 1987:
 Sugiere el uso de CHO durante
 xito comercial de las
É el ejercicio.
bebidas deportivas.  “Se recomienda que los CHO
sean ingeridos a una tasa de
 uevos productos.
N 30 a 60 g.h-1para mantener la
oxidación de carbohidratos y
retardar la fatiga”.
 arras energéticas.
B  “.... sin comprometer el
 els de carbohidratos.
G suministro de fluidos 600 a
1200 ml.h -1con soluciones
que contengan 4 a 8% de
CHO”.
Kambery col, 2001 Leonardo Da Vinci
 Analisis75 productos – Quienes se aferran a
internet.
la práctica sin la
 7 pro-hormonas. ciencia son como el
Contenían otras piloto que entra en
sustancias hormonales un barco, sin timón,
no indicadas en la
etiqueta. ni compás y nunca
está seguro de hacia
 2 contenían cafeína y donde se está
efedrina sin indicarlo
en la etiqueta. dirigiendo”.
Kambery col. Nutritional supplements as a source for positive doping cases?. IJSNEM,11:258-263, 2001.
Mucho por recorrer......
! Muchas Gracias ¡
aerocha@bienfit.com / @adolfofit / www.bienfit.com
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