Este documento describe la anatomía, histología y fisiología de la piel humana. Explica que la piel está compuesta de la epidermis, dermis e hipodermis, y describe las capas de la epidermis y los tipos de células que contiene. También explica la composición de la dermis, incluyendo los tipos de fibras, vasos sanguíneos y glándulas. Finalmente, resume las principales funciones de la piel, como la barrera, termorregulación, sensorial y producción de melanina y aceites.

1. ANATOMÍA,
HISTOLOGÍA Y
FISIOLOGIA
DE LA PIEL
D R . Á N G E L U L I S E S R O M E R O D O M Í N G U E Z
M A E S T R O E N N U T R I C I Ó N C L Í N I C A - U PA E P

2. GENERALIDADES DE LA
PIEL
• ANATOMÍA.
– PERSONA DE PESO Y ESTATURA MEDIA.
• 1.85 m2 DE PIEL ,
• PESO DE 4,200 kg ,
• Volumen de 4000 cm3.
• ESPESOR DE 2.2.mm .
• 6% DEL PESO CORPORAL TOTAL.

3. CARACTERÍSTICAS
• EXTENSIBLE
• RESISTENTE
• TERSA
• LISA
• CONTINUA
• RESISTETE
• ELÁSTICA
• HÚMEDA

4. ANATOMIA DE LA PIEL
• 2.5 MILLONES DE ORIFICIOS PILOSEBACEOS / OSTIUM
FOLICULAR
– A través de este pasa
el tallo capilar o pelo
• ANEXOS O FANERAS: PELO Y UÑAS. Glándulas sudoríparas y
sebáceas.

5. RECUERDA
• NO ES COMPLETAENTE LISA.
• TIENE ENTRANTES Y SALIENTES.
• PLIEGUES LOSANGICOS SON PERMANETES
– Se encuentran en PALMAS Y PLANTAS
– Conocidos como: DERMATOGLIFOS

6. COMPOSICIÓN QUÍMICA
• AGUA: 70%
• MINERALES: NA, K, CA, MG Y CL.
• CARBOHIDRATOS: GLUCOSA.
• LÍPIDOS: COLESTEROL.
• PROTEÍNAS: COLÁGENO, QUERATINA.

7. HISTOLOGÍA DE LA PIEL
• EPIDERMIS:
– 5 CAPAS O ESTRATOS.
• 1) CAPA BASAL O GERMINATIVA.
– SE INICIA LA PROLIFERACION DE QUERATINOCITOS QUE SE
UNEN ENTRE SI POR DESMOSOMAS, ENTRE CADA 5 A 10
QUERATINOCITOS HAY MELANOCITOS Y CÉLULAS DE
LANGERHANS Y CÉLULAS DE MERKEL.

8. HISTOLOGÍA DE LA PIEL
CAPA BASAL O GERMINATIVA.
• MELANOCITO: CONTIENEN MELANOSOMAS Y EN SU
INTERIOR MELANINA QUE LA TRANSFIEREN A LAS CELULAS
VECINAS.
• CELULAS DE LANGERHANS: SON PRESENTADORAS DE
ANTÍGENOS , PROVIENEN DE MÉDULA ÓSEA.
• CELULAS DE MERKEL: TIENE RELACIÓN CON TERMINACIONES
NERVIOSAS SENSITIVAS.

12. HISTOLOGÍA DE LA PIEL
• 2) CAPA ESPINOSA O DE MALPIGHI:
– SON CÉLULAS POLIÉDRICAS
– SE UNEN POR DESMOSOMAS EN SU INTERIOR
– TIENEN TONOFILAMENTOS

14. HISTOLOGÍA DE LA PIEL
• 3) CAPA GRANULOSA:
–TIENEN GRANULACIONES DE
–QUERATOHIALINA ( PRECURSOR DE LA
QUERATINA).

16. HISTOLOGÍA DE LA PIEL
• 4) CAPA LÚCIDA:
–PIEL GRUESA COMO PALMAS Y
PLANTAS
–CONSTITUIDA POR ELEIDINA.

18. HISTOLOGÍA DE LA PIEL
• 5) CAPA CÓRNEA:
–SON CÉLULAS MUERTAS APLANADAS
Y SIN NÚCLEO
–CONTIENEN QUERATINA.

23. UNIÓN DERMO-EPIDÉRMICA
• SE ENCUENTRA LA MEMBRANA BASAL.
• ENTRE LA LÁMINA BASAL Y LA DERMIS SE ENCUENTRAN:
– LÁMINA LÚCIDA Y LÁMINA DENSA
• FORMANDO UN COMPLEJO BASAL PARA LA COHESIÓN DE
LA PIEL.

25. DERMIS
• DERMIS SUPERFICIAL O
PAPILAR,
– CON CAPILARES QUE
APORTAN NUTRICIÓN
PARA QUE LA
EPIDERMIS SE
MANTENGA A TRAVÉS
DEL TIEMPO
• MEDIA O RETICULAR
– SUPERFICIAL
– PROFUNDA.

26. DERMIS
• CONTIENE TEJIDO CONECTIVO, VASOS,
NERVIOS Y ANEXOS:
– GLÁNDULAS SUDORÍPARAS Y SEBÁCEAS, PELO Y
FOLÍCULO PILOSOS.

27. HISTOLOGÍA DERMIS
• TIENE 3 CLASES DE FIBRAS PROTEÍNICAS:
– COLÁGENO
– RETICULARES
– ELÁSTICAS

28. DERMIS
• CONTIENEN FIBROBLASTOS QUE PRODUCEN COLAGENO Y
COLAGENASA
• HISTIOCITOS
• MASTOCITOS
• PMN
• EOSINOFILOS

29. FIBROBALSTO

30. HISTOLOGÍA
• HIPODERMIS O TEJIDO CELULAR SUBCUTANEO.
– LÓBULOS DE ADIPOCITOS
– SON CÉLULAS REDONDAS CON CITOPLASMA LLENO
DE LIPIDOS
– SIRVE COMO RESERVA ENERGÉTICA Y AISLANTE DEL
CALOR
– LOS LÓBULOS SE SEPARAN POR TABIQUES DE TEJIDO
CONECTIVO.

32. • GLÁNDULAS SUDORIPARAS ECRINAS:
– SE ENCUENTRAN EN TODA LA SUPERFICIE CUTÁNEA.
• GLÁNDULAS SUDORÍPARAS APOCRINAS:
– SE ENCUENTRAN EN ZONAS ODORIFERAS.

35. HISTOLOGIA NORMAL DE LA
PIEL

36. HISTOLOGIA NORMAL DE LA
PIEL

37. COMPLEJO PILOSEBÁCEO
• COMPUESTO POR:
– FOLÍCULO PILOSO
– PELO
– MÚSCULO
ERECTOR DEL PELO
– GLÁNDULA
SEBÁCEA

38. HISTOLOGÍA PIEL
ZONA PILOSA

41. FISIOLOGÍA
DE LA PIEL

42. FUNCIONES DE LA PIEL
• I.- FUNCION QUERATÍNICA:
– SE ORIGINA EN LOS QUERATINOCITOS BASALES
QUE EMIGRAN A LA SUPERFICIE EN 3 A 4
SEMANAS PRODUCIENDO LA CAPA CORNEA DE
QUERATINA DONDE SE DESPRENDE
CONTINUAMENTE.

43. • LA QUERATINA…
–FIBROPROTEÍNA CON ALTO CONTENIDO
DE AZUFRE, CIERTA AFINIDAD A LAS
GRASAS, RESISTENTE A ALCALIS Y ACIDOS
DEBILES, MALA CONDUCTORA DE
RADIACIONES.

44. II. FUNCIÓN MELÁNICA:
• EN LOS MELANOCITOS HAY MELANOSOMAS
DONDE SE ELABORA PIGMENTO MELANINA.
• ES UN PIGMENTO QUE DA COLOR A LA PIEL Y
EL PELO, SE REGULA GENETICAMENTE, SE
CREE QUE PROTEGE CONTRA LAS
RADIACIONES.

45. • III.- FUNCION SUDORAL:
• ESTA REGULADA POR EL SNC
(HIPOTÁLAMO), POR LAS GLÁNDULAS
SUDORÍPARAS APOCRINAS Y ECRINAS.

46. • SUDOR: LIQUIDO 99% DE AGUA, 1%: CLORURO DE SODIO Y
POTASIO, UREA.
• REGULA EL METABOLISMO, EQUILIBRIO DE LIQUIDOS Y
ELECTROLITOS.
• REGULA TEMPERATURA.
• SIRVE COMO BARRERA.

47. • IV.- FUNCIÓN SEBÁCEA:
• GLÁNDULAS SEBÁCEAS, ELABORAN ÁC.
GRASOS ESTERIFICADOS (50%), ÁCIDOS
GRASOS SATURADOS Y NO SATURADOS
(20%), COLESTEROL, FOSFOLÍPIDOS Y
VITAMINA E (5%).

48. • MANTO ÁCIDO:
– EMULSIÓN FORMA LA BARRERA DE PERMEABILIDAD
FORMADO POR LÍPIDOS (CERAMIDAS, COLESTEROL,
ÁC. GRASOS LIBRES Y SULFATO DE COLESTEROL),
CORNEOCITOS (QUERATINA), FACTOR HIDRATANTE
NATURAL (ACIDOS, UREA, AMONIACO).
• MANTO GASEOSO:
– SE FORMA POR LA EVAPORACION DEL SUDOR.
– LOS 2 MANTOS DAN SUAVIDAD, ELASTICIDAD,
PROTECCION.

49. • V.- FUNCIÓN SENSORIAL O
PERCEPTIVA.
–CORPÚSCULOS DE SENSIBILIDAD:
• MEISSNER: TACTO.
• KRAUSE: FRIO.
• PACINI: PRESION PROFUNDA.
• RUFFINI: SENSACION TERMICA.

50. PELO
• 3 FASES:
1) ANAGENA: (ACTIVA)
80%, DURA DE 2 A 5
AÑOS.
2) CATAGENA:
(TRANSICION) DURA 1
A 2 SEMANAS.
3) TELOGENA: (REPOSO),
3 A 4 MESES.
• 3 TIPOS:
1) RECTO O LISO:
LISOTRICO
2) RIZADO O CHINO:
CINOTRICO.
3) LANOSO: ULOTRICO.

51. APARATO
UNGUEAL

53. UÑAS
• PROTEGEN
PUNTAS DE DEDOS
• PARTICIPAN EN LA
SENSIBILIDAD
TACTIL Y PRESIÓN
DE OBJETOS
PEQUEÑOS

54. BIBLIOGRAFÍA
ARENAS, R.. (2013). L A PIEL. EN
DERMATOLOGÍA. ATL AS,
DIAGNÓSTICO Y TRATAMIENTO(1 -
24). MÉXICO: MCGRAW -HILL.