Practica realizada en la clase de química sobre la fabricación del jabón.

1. Proyecto de ciencias
Elaboración de Jabones
Laila Karina Ortiz Ruiz
3°E
N.L.27
Alma Maite Barajas Cardenas
Escuela Secundaria Técnica No.107

2. Fase I: El Jabón de Tocador
Antes de que el jabón se elaborara industrialmente, las personas utilizaban jabones naturales
llamados saponinas.
El proceso de obtención industrial o artesanalmente, se basa en la reacción química de
saponificación. Ésta consiste en hervir grasa y añadir lentamente sosa cáustica agitando la
mezcla continuamente hasta que adquiera la consistencia de una pasta. Como productos de la
reacción se tiene el jabón y la lejía residual (con glicerina).
Los aceites están formados por moléculas alargadas de acidos grasos. Estas no se mezclan con
el agua, llamandose hidrofobicas. Al mezclar sosa caustica con aceite y agua, la primera libera
cationes de sodio que se unen al extremo de los acidos grasos. Asi se crea una molécula de
jabón asimétrica que repele y atrae el agua (hidrofílica).
En contacto con el agua, las moléculas de jabón se acomodan y forman diminutas esferas
llamadas micelas, la grasa de las manchas es atraída al interior hidrofóbico de las micelas y es
separada de la superficie de la ropa o piel.
Asi se forma una emulsión de grasa en el agua y al enjuagarla se va con ésta.

3. Lo que mas me llama la atención es conocer como
funciona el proceso por el cual el jabón quita la
suciedad tanto en ropa como en piel.
Acerca de los jabones, solo conocía algunos de los
elementos que los integran como la glicerina, el
aroma y la sosa caustica.
Sobre su fabricación solo sabía que sus ingredientes
debían ser mezclado en calor.
Yo los considero regulares en costo, ya que sus
precios van desde $7 a $14 según los ingredientes y,
en algunos casos, la marca.
FASE II: Lo que conozco

4. Preguntas y Respuestas
• ¿Por qué los jabones fueron adquiriendo importancia a lo largo del tiempo?
Porque salvaron muchas vidas, ya que los científicos de la época notaron que
disminuían el numero de bacterias.
• ¿Cada jabón se prepara de manera distinta según sus ingredientes? Los jabones
se fabrican igual, solo varía el tiempo de reposo y sus ingredientes.
• ¿Cómo influye la sociedad en el precio de los jabones? Por la oferta y la
demanda. ¿Qué papel desempeña en esto la publicidad? Da a conocer la oferta.
• ¿Contamina el ambiente usar jabones? No ¿Cómo? Porque está hecho de
productos naturales, los que contaminan son los detergentes.
• ¿Las empresas productoras de jabón hacen pruebas dermatológicas antes de
lanzar sus productos al mercado? Si ¿Cómo las hacen? Midiendo su
PH(Potencial Hidrogeno: Grado de acidez o alcalinidad)a través de aparatos y
probándolo en voluntarios. ¿están de acuerdo con esas practicas? Si ¿Por qué?
Porque de otra manera, la gente podría resultar afectada al no haber pruebas.

5. Preguntas y Respuestas
 ¿Qué diferencia hay entre los jabones y los detergentes? Los jabones están
compuestos de productos naturales y los detergentes, de compuestos químicos.
 ¿Cómo se prepara el jabón artesanal? Se hace a fuego directo en recipientes de
metal, agregando sosa caustica, agua y aceite. En casos se les agregan flores u
otros detalles. Luego se vacía en moldes y se deja reposar por 48 horas, a partir
de ahí puede desmoldarse pero deben esperarse 4 semanas para que puedan
finalizar el proceso de saponificación antes de ser utilizados.
 ¿Qué acciones es posible llevar a cabo para lograr un consumo sustentable de
jabones y detergentes? Evitar el desperdicio de detergente en arroyos, ríos, lagos,
etc, para evitar la intoxicación de especies marinas. Y siempre recordar el daño
que sus productos químicos causan para saber como utilizarlos adecuadamente.

6. Investigación Historia del jabón
No se sabe exactamente ni cuándo ni dónde se hizo el primer jabón. Según la
leyenda romana el jabón fue descubierto por el agua de la lluvia con que se lavaba
debajo de los lados del monte Sapo, junto al río Tíber. La grasa de los numerosos
sacrificios animales se mezcló con las cenizas de madera de los fuegos
ceremoniales, y los esclavos notaron sus propiedades para limpiar, primero sus
manos y luego las prendas de vestir. Se cree que el jabón se inventó hace unos tres
mil años. Se mencionan la mezcla que se obtenía de hervir aceites con potasio,
resinas y sal y sobre su uso medicinal.
La fabricación del jabón
Los fenicios lo fabricaban con aceite de oliva y sosa cáustica (o carbonato de sodio)
obtenida a partir de las cenizas de la combustión de plantas halófilas.
El jabón sirio, procedente de la ciudad de Alepo se sigue fabricando hoy día con el
mismo método tradicional y con aceite de oliva y aceite de laurel.
Los egipcios se frotaban con la mezcla obtenida del natrón (un carbonato extraído de
los lagos salados después de la evaporación del agua), tierra de batán (una arcilla
poco elástica que tiene la propiedad de absorber las materias grasas) y altramuces
remojados en agua de lluvia machacados.

7. Investigación
Origen del jabón europeo
El olor de la grasa rancia les resultaba bárbaro a los romanos que se lavaban
frotándose por el cuerpo una mezcla de aceites aromáticos y arena o ceniza que
luego eliminaban con un estrígilo.
En el siglo III a.C. se fabricaba en Arabia un jabón mediante la cocción de una
mezcla hecha con potasa, álcali proveniente de cenizas, aceite de sésamo y limón.
Los fenicios tuvieron tratos comerciales con Europa antes de los tiempos romanos,
así que este tipo de jabón habría llegado mucho antes a las ciudades costeras. Lo
cierto es que en la Baja Edad Media no se utilizó mucho el jabón, y debido a la falta
de higiene se originaron grandes epidemias, como la peste negra del siglo XIV. En
el Renacimiento se mantenía la costumbre de ducharse una o dos veces al año, y a
la vez se desarrolló mucho la industria del perfume para ocultar estos malos olores.
Los hallazgos de Luis Pasteur demostraron
Que el aseo personal reduce la expansión de
enfermedades. Todo esto permitió importantes
avances y la profesionalización de la fabricación
y expansión de jabón. En 1682, Luis XIV hizo
guillotinar a tres fabricantes cuyos jabones le
habían irritado la piel.

8. Investigación
A mediados del siglo XIX llegaron grandes cambios, entre ellos la primera lavadora
mecánica; era como una bañera cerrada con agitadores de madera. Los
descubrimientos científicos hicieron de la manufactura del jabón una industria
importante. Al generalizarse su uso, vino el desarrollo de jabones más suaves para
el baño y el aseo personal y otros para usarse en las primeras lavadoras de ropa.
Los primeros detergentes aparecieron en 1916 en Alemania, pero no despegaron
hasta la Segunda Guerra Mundial. En este periodo había escasez de grasas
animales y vegetales, fundamentales para la fabricación del jabón, y por ello se
empezaron a utilizar otros ingredientes químicos que resultaban mucho más
económicos y fáciles de manipular.
Química del jabón
En 1791 el químico Nicolas Leblanc
inventa un procedimiento para obtener
carbonato de sodio a partir de la sal marina,
lo que ayudaba a la obtención de la sosa. En 1823, Eugène Chevreul demuestra
que las grasas están formados por una combinación de glicerol y ácidos grasos y
explica así químicamente la reacción de la saponificación.

9. Investigación
En presencia de la sosa cáustica, los cuerpos grasos se dividen en sus
componentes. El carbonato de sodio, al reaccionar con los ácidos grasos da lugar al
jabón. Desde los años 30 del siglo XX, el jabón tradicional tuvo que competir con
los tensioactivos sintéticos que se utilizan hoy en día en los detergentes, productos
de limpieza, jabones y champús, que además son altamente contaminantes.

10. Presupuesto
Caja de jabón en escamas ---------------------------------------- $35
Paquete de moldes de silicón-------------------------------------- $50
Fuego envasado----------------------------------------------------- $12
Parrilla---------------------------------------------------------------- $20
Caja de jabón en
escamas
Paquete de 10
moldes
Fuego envasado
Parrilla

11. Fase III: Reporte
El trabajo realizado en el laboratorio fue un poco mas complicado
que si se hubiese hecho en el hogar, por la manera en que
podriamos manejar los materiales de manera mas practica y rapida
Mi jabón tardó bastante en ponerse líquido (punto que ni siquiera
alcanzó por completo) pero pudo obtener la consistencia suficiente
para adaptarse al molde.
Tuve problemas para manejar el fuego ya que debiamos mantenerlo
alejado de nosotros, y como mi estatura es muy baja casi no me
permitía ver lo que sucedia dentro de mi olla con el jabón, aun así
pude observar detenidamente su proceso.
Al observar los costos y compararlos con el presupuesto observé
que no había mucha separación entre estos, por lo que podría
concluir que el material fue bastante barato, considerando además
que algunos de los materiales comprados pueden usarse
nuevamente y en diversos ámbitos.

12. Materiales
 Jabón neutro en hojuelas
 Moldes (6)
 Cacerola
 Olla
 Agua
 Fuego enlatado
 Cerillos
 Cuchara de metal
 Esencia de olor
 Tintura vegetal

13. Procedimiento
Paso 1. Se ralla el jabón.
Paso 2. Se pone a baño
maría en un recipiente.

14. Procedimiento
Paso 3. Esperar hasta que se diluya
mientras se remueve con la cuchara
(agregando agua constantemente
hasta que esté liquido).
Paso 4. Cuando esté
diluido, agregar el
aroma y la tintura
vegetal.

15. Procedimiento
Paso 5. Vaciar el contenido
en los moldes.
Paso 6. Dejar reposar
hasta que estén solidos.

16. FASE IV: Conclusiones
Observamos, en este experimento, el punto de fusión del jabón (su cambio de solido
a líquido) ademas de mencionar que es un largo y algo tedioso proceso, ya que
debe ser esperar y remover el jabón para que quede enteramente líquido (que
conlleva mucho tiempo), el tiempo de espera para que endurezca no necesita tanto
nuestra supervisión, así que es mas sencillo, sin embargo también necesita mucho
tiempo de reposo para que termine su proceso de saponificación.
Aprendí que la razón de que el jabón deba estar líquido para la práctica es que
adquiera bien las propiedades en color y aroma de los elementos que agregamos, la
esencia y la tintura vegetal. Además de que debe quedar homogéneamente líquido
para que todo esté bien mezclado y el resultado no quede con grumos o destrozado.
Ya que no utilicé todo el jabón comprado en la práctica, puedo usarlo en casa y
crear mas jabones si es necesario, tampoco usé toda la esencia así que puedo darle
otros usos, el fuego enlatado no suelo usarlo mucho en casa pero podría servirme
para próximas prácticas.
El producto quedó algo extraño (ya que mi mezcla no quedo completamente líquida)
pero me gusto, y al menos ya se que debo hacer por si alguna vez debo ejercer esta
práctica nuevamente, además de que con las etiquetas y los moldes en forma de
estrella no se notaron tanto los grumos, aun así, ahora se como debo hacerlo.

17. Datos u observaciones
Punto a observar Observación
Tiempo de preparación del jabón El proceso es bastante largo no solo
en la ´fabricación, si no también en
el reposo después de ser creado.
Materiales Fáciles de conseguir
Costos Apropiados y bien invertidos

18. Producto

19. Bibliografía
http://www.jabonesbeltran.com/historia-del-jabon.html -Beltrán Hermanos S.L. © 2016
http://www.vix.com/es/btg/curiosidades/3668/historia-del-jabon -©Batanga Inc – 2005-2016.