3. Fisiología del riñón La función principal de los riñones consiste en filtrar los productos metabólicos de desecho y el exceso de sodio y de agua de la sangre, así como facilitar su eliminación del organismo. También ayudan a regular la presión arterial y la producción de glóbulos rojos.
4. Insuficiencia renal Es la condición en la cual los riñones dejan de funcionar correctamente. Fisiológicamente, la insuficiencia renal se describe como una disminución en la filtración de la sangre tasa de filtración glomerular (TFG). Clínicamente, esto se manifiesta en una creatinina del suero elevada.
5. SIGNOS Y SINTOMAS Heces con sangre Tendencia a la formación de hematomas Cambios en el estado mental o en el estado de ánimo Disminución en la sensibilidad, especialmente en las manos o en los pies Fatiga Temblor en la mano Hipertensión arterial Sabor metálico en la boca Náuseas o vómitos que pueden durar días Hinchazón generalizada por retención de líquidos Hinchazón de tobillos, pies y piernas Cambios en la micción disminución de la cantidad de orina micción excesiva durante la noche suspensión de la micción por completo
6. FACTORES DE RIESGO Una disminución de la capacidad de filtración, ya que el tejido del órgano que lleva dicha función (glomérulo) se hace más fibroso Enfermedades metabólicas como Diabetes Mellitus Sustancias tóxicas como: diuréticos, antibióticos, quimioterápicos ó paracetamol Infecciones Anomalías congénitas en riñones Hipertensión arterial Edad, conforme avanza disminuye la filtración Falta de control en la ingestión de sodio en la dieta Sexo femenino, por la forma anatómica del aparato genito-urinario de la mujer tiene mayor riesgo a infecciones Falta de atención médica oportuna
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8. RECOMENDACIONES PARA INSUFICIENCIA RENAL Eliminar por completo la sal de la mesa y en la preparación general de los alimentos. Leer las etiquetas de los alimentos con bajo ó medio contenido de sal (sodio), pero aún siguen teniendo y tal vez para los requerimientos de acuerdo a la enfermedad son altos. Sin sodio: contienen menos de 5 mg por ración Muy bajo: contienen menos de 35 mg por ración Bajo: contienen 140 mg ó menos Tomar agua natural en pequeños volúmenes y fraccionada durante todo el día ó dar una parte del agua en cubitos congelados para que tarde en consumirse Dar la dieta lo más seca posible, para poder dar líquidos cuando presente sed Evitar el consumo de vegetales como espinaca, acelga, jitomate, apio, y betabel Preferir pollo ó pescado, en lugar de carne roja, con altos niveles de grasa