Este documento lista competencias generales y disciplinares/profesionales. Las competencias generales incluyen conocerse a sí mismo, estilos de vida saludables, comunicación, resolución de problemas e innovación, y aprendizaje autodirigido. Las competencias disciplinares se enfocan en identificar y relacionar el concepto de industrialización con la agricultura y la importancia económica de la industrialización de productos pecuarios, así como trabajar en equipo.