CONTROL ESTRATEGICO CONTROL Y EVALUACION DE LA GESTION.pptx

Adjheri Conejo Vargas
Alberto Castañedo Escoto
Alexander Ramírez Alvarado
Kenneth Leiva León
María Monge Villalobos
Mariano Madrigal Rivas
Rosibel González Vega
Sebastián Arias Chávez
Control y evaluación
de la gestión

AGENDA
Conceptos y Generalidades
Problemas de Control Estratégico
Control Gerencial (Orientado a Individuos)
Control Operativo (Orientado a Operaciones)
Control Interno (Control Contable)
Problemas de Control Orientado a la Recolección
y Uso de Información Decisional
Proceso de Control Estratégico
Estrategias de Control

¿Que es control estratégico?
• Fase del proceso administrativo.
• Mide y evalúa el desempeño de una institución o
empresa.
• Finalidad: aplicar medidas de tipo correctivo.

Aspectos fundamentales
 Consecución de los objetivos propuestos
dentro de los plazos oportunos.
 Conseguirlos con el menor costo.
 Mantener el grupo humano implicado,
motivando en su consecución.

Problemas de control estratégico
Podemos identificar 2 tipos:
• Reacción tardía de estos sistemas.
• Largo tiempo tomado para efectuar los
cambios requeridos.
• La pretensión de alcanzar equilibrios
estables disminuye los niveles de
imaginación, creatividad, innovación y
por ende la capacidad de respuesta de la
organización

AGENDA
Control Gerencial (Orientado a

Control Gerencial
orientado hacia lo
humano
• Objetivo del control.
• Funciones.
• Fases del control administrativo.
• Evaluación del desempeño.
• Comparación de desempeño con el estándar
establecido.
• Acción correctiva.
• Importancia del control dentro del proceso
administrativo.

AGENDA
Control Operativo (Orientado a

Control Operativo
Control orientado hacia las
operaciones
• Objetivo
• Características
• Factores
• Cuando se debe implementar el
Control Operativo

Control interno
(control contable)
• Tipos
• Detective
• Preventivos
• Correctivos
• Ventajas y Desventajas

AGENDA
Problemas de Control Orientado a la
Recolección y Uso de Información

Problemas de control orientado a la
recolección y uso de información
decisional
Profundiza sobre las particularidades de las
decisiones estratégicas y las ventajas y
capacidades organizacionales que genera, así
como los diferentes componentes intrínsecos
del proceso: situación-problema, individuo,
información y elementos contextuales.
Tres dimensiones:
1. Dimensión informacional.
2. Dimensión de comportamiento ante
el uso de información.
3. Dimensión contextual.

Proceso de control
estratégico
• Medir el rendimiento de la organización.
• Comparar el rendimiento organizativo con los
objetivos y estándares.
• Emprender la acción correctiva necesaria.

Las estrategias de control
Son un proceso ejecutado por
todos los niveles jerárquicos y el
personal de la empresa para
asegurar la ejecución de las
operaciones en forma eficiente,
efectiva, actualizada, ágil y
oportuna de los bienes que posee
la empresa en sus diferentes
departamentos.

HISTORIA
• Fue creada en 1919, en Barcelona por
Isaac Carasso.
• En 1929 Daniel Carasso traslada la sede
de Barcelona a Paris, y crea el yogurt
saborizado.
• En 1937 se crea Dannon en USA.
• En 1961 se fusiona con Gervais (quesos),
y después con BSN (proveedor de
cristales)

• En los años 70 adquiere compañías de
cervezas y envasadoras de agua.
• En los años 80 y 90 llega a tener tres
divisiones: lácteos, bebidas y cereales.
• A inicios de los 2000 se concentra en el
sector lácteo, las aguas y la alimentación
infantil
HISTORIA

• Activia.
• Danone.
• Danonino.
• Danup.
• Danette.
• Dany.
• Oikos.
• Vitalínea.
• Font Vella.
• Fonter
MARCAS

• Es una de las empresas más innovadoras
del mundo.
• En los 90 concentra esfuerzos en el
desarrollo de productos lácteos
nutricionalmente avanzados y con gran
valor añadido para el consumidor.
• Danone no compite por precio sino por
innovación y valor agregado.
ESTRATEGIA DE INNOVACIÓN

• El departamento de I+D de la compañía ha sido
uno de los más relevantes para el desarrollo y
crecimiento de la compañía
• La innovación ha sido una herramienta
imprescindible para alargar el ciclo de vida de
sus productos
• La investigación ha sido uno de los ejes básicos
de la comunicación de la marca a lo largo de su
historia.
• El grupo coloca cada año unas 25 nuevas marcas
en los lineales, con especial atención en la oferta
de nuevos productos
ESTRATEGIA DE INNOVACIÓN

• La piedra lanzada por el investigador
francés Didier Raoult en la prestigiosa revista
científica Nature en septiembre de 2009 por
fin sale a luz.
• En 2010 la Agencia Europea de Seguridad
Alimentaria publicó un informe rechazando
los argumentos y estudios que aportaba
Danone para basar su publicidad por
considerarlos insuficientes y con errores de
procedimiento.
• Canceló multa de $21 millones en USA.
• En Europa tuvo que retirar la publicidad.
CASO ACTIMEL Y ACTIVIA

• Siempre vinculado a la salud desde sus orígenes
su misión es brindar salud a través de la
alimentación a la mayor cantidad de población
posible.
• Tres unidades de negocio:
1. Unidad de negocio de lácteos la más grande.
2. Unidad de nutrición especializada
3. Unidad de bebidas y aguas.
• Unidades de negocio como cervezas y galletas se
fue desprendiendo para ser fiel a su ideología
portafolio saludable.
Actualidad

• Actimel mejora las defensas producto de gran
consumo en pandemia
• Los productos vendidos en los kioscos sufrieron
caídas.
• Ecommerce nuevos canales.
• Restructuración actual recortar 2000 empleos y
ahorrar 1000 millones en tres años.
Actualidad

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