principios generales del control microbiano DESCONTAMINACION DESINFECCION ESTERILIZACION

1. PRINCIPIOS GENERALES DEL
CONTROL MICROBIANO
Microbiología y Parasitología
Lic. Yanelli Alamilla García
2 do TEG MIXTO
Alumno: Juan Arturo Aguilar Medrano
INSTITUTO TECNOLOGICO DEL CENTRO

2. MEDIDAS Y MÉTODOS PARA EL CONTROL DEL CRECIMIENTO MICROBIANO
 Descontaminación: asegura la remoción del material biológico de los
instrumentos.
 Desinfección: permite eliminar, matar, inactivar o inhibir a un gran
número de microorganismos.
 Esterilización: destruye o mata todos los organismos viables de un cultivo.

3.  Descontaminación:
tratamiento que hace que un
objeto o superficie inanimada
sea manipulable sin riesgo.
 Desinfección: eliminación
de prácticamente todos los
patógenos, pero no todos
los microorganismos de un
objeto o de una superficie.

4.  Control físico antimicrobiano:
• Antiséptico
• Desinfectantes
• Esterilizantes
 Control químico antimicrobiano:
• Esterilización por calor
• Esterilización por radiación
• Esterilización por filtración
CONTROL DEL CRECIMIENTO MICROBIANO

5. CONTROL FÍSICO ANTIMICROBIANO:
CALOR
RADIACIÓN
FILTRACIÓN
Los tres son métodos esterilizantes,
por lo cual se encargan de eliminar
todos los microorganismo vivos no
deseables.

6. ESTERILIZACIÓN POR CALOR
Todo microorganismo presenta una temperatura máxima de crecimiento, por
encima de la cual muere.
Si se desea esterilizar una población microbiana, se tardará más a bajas
temperaturas que a temperaturas elevadas.

7. ESTERILIZACIÓN POR RADIACIÓN
Forma eficaz de esterilizar o reducir la carga microbiana de casi cualquier
sustancia, mediante radiación electromagnética.
Microondas
Radiación ultravioleta
Rayos X
y gamma
Los efectos antimicrobianos se
deben a efectos térmico.
Las ondas UV tiene la energía
suficiente para causar roturas
en ADN, produciendo la
muerte del organismo.
Inhiben el crecimiento
microbiano en medios
líquido y en medio
sólido.

8. ESTERILIZACIÓN POR FILTRACIÓN
La filtración es utilizada para esterilizar líquidos termosensibles o gases.
Filtro
Dispositivo con poros pequeños como para que no pase un
microorganismo, pero lo suficientemente grande como
para permitir el pasaje de un líquido o un gas.
Las células bacterianas miden entre 0.3 mm o 10 mm de
diámetro.

9. CONTROL QUÍMICO ANTIMICROBIANO:
Compuestos químicos, natural o sintético que mata o inhibe el crecimiento de
microorganismos a nivel superficial, corporal o de utensilios.

10. Los agentes antimicrobianos se
denominan agente – cida, el prefijo
indica el tipo de microorganismo que
mata:
Bactericidas
Fungicidas
Virucidas

11. Los agentes que inhiben el crecimiento pero que no matan al
microorganismo se denomina agente – estático:
Fungistático
s
Bacteriostáticos
Virustáticos

12. 3 posibles efectos al añadir un agente antimicrobiano a un cultivo
bacteriano:
1.- Bacteriostático
Se inhibe el crecimiento pero las células no
mueren, el agente se une a ribosomas, inhibiendo
la síntesis proteica. Ej.: Antibióticos.
2.- Bactericidas Matan a las células pero no da lugar a lisis o
ruptura celular.
3.- Bacteriolíticos Provocan la muerte celular por lisis, la rotura
celular se detecta por un descenso en el número
de células luego de añadido el agente químico.
La lisis celular consiste en la rotura de membrana celular de bacterias o células que provoca la salida de material
biológico.