El documento describe diferentes tipos de vasos y copas utilizados para servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas. Explica las características de cada vaso o copa como su capacidad, forma y uso común. Algunos ejemplos son la copa para vino tinto, copa champañera, vaso Collins y vaso old fashion.
Este documento describe los diferentes tipos de cristalería utilizados en un bar, incluyendo vasos para bebidas largas y cortas, copas para cocteles, champán y licores, así como jarras y otros elementos. Se explican las características y usos de cada pieza, como vasos Collins, highball y old fashioned, copas martini, margarita y huracán, entre otros. La cristalería adecuada es fundamental para servir correctamente diferentes bebidas en un bar.
Este documento describe una variedad de utensilios y accesorios esenciales para preparar y servir cócteles y bebidas, incluyendo herramientas para mezclar, abrir, cortar ingredientes, medir, servir y almacenar. Se mencionan cocteleras, licuadoras, abrelatas, sacacorchos, selladores de botellas, vasos, copas, jarras, ralladores y más, destacando sus usos respectivos en la coctelería.
Este documento presenta las diferentes copas y vasos utilizados para servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas. Describe 18 tipos de recipientes diferentes incluyendo jarras para cerveza, copas para vino, brandy y champaña, así como vasos para cócteles y tragos como margaritas, martinis y old fashioned. Explica las características y capacidad de cada uno y para qué tipo de bebida es más adecuado.
El documento proporciona instrucciones sobre la colocación y el uso adecuado de las copas durante una comida formal. Se recomienda colocar las copas en línea recta u ovalada frente al plato, comenzando con la copa de agua a la izquierda y terminando con la copa de champán o licor a la derecha. Explica que la copa de agua debe llenarse hasta 4/5, la de vino tinto hasta 1/3, y las de vino blanco y champán hasta 2/3 para permitir la oxigenación. También
Este documento describe 10 tipos diferentes de copas y sus usos respectivos. Cada copa tiene un diseño y tamaño específico para bebidas como agua, vino tinto, vino blanco, jerez, champán, vermouth, coñac, licor y cerveza. Las copas deben llenarse solo parcialmente para cada bebida según su tipo.
Este documento describe diferentes tipos de vasos y copas para servir diferentes bebidas alcohólicas como cervezas, vinos, licores y cócteles. Explica que el estilo de vaso depende del estilo de bebida y que cada marca diseña vasos para resaltar las cualidades únicas de sus productos. Además, detalla las características y usos de vasos populares como los de cerveza, cócteles, vino, whisky y champán.
El documento describe las diversas herramientas y utensilios necesarios para un bar, incluyendo cocteleras, medidores, cucharas, exprimidores de jugos y diferentes tipos de vasos para servir cócteles y bebidas. Explica las funciones de cada elemento y los tipos existentes.
Cada bebida con su copa.pptx nora graciela modoloPerlaSarubbi
Este documento proporciona una guía completa sobre los diferentes tipos de vasos y copas que se deben usar para servir diferentes bebidas. Explica que los vasos para cerveza deben ser anchos en la parte inferior y estrechos arriba, con una capacidad de unos 275ml, mientras que las copas para brandy son achatadas con boca estrecha y capacidad de hasta 725ml pero solo se sirven 50ml. También describe los vasos y copas ideales para cócteles, highball, whisky, licores, champagne y vino.
Este documento describe los diferentes tipos de cristalería utilizados en un bar, incluyendo vasos para bebidas largas y cortas, copas para cocteles, champán y licores, así como jarras y otros elementos. Se explican las características y usos de cada pieza, como vasos Collins, highball y old fashioned, copas martini, margarita y huracán, entre otros. La cristalería adecuada es fundamental para servir correctamente diferentes bebidas en un bar.
Este documento describe una variedad de utensilios y accesorios esenciales para preparar y servir cócteles y bebidas, incluyendo herramientas para mezclar, abrir, cortar ingredientes, medir, servir y almacenar. Se mencionan cocteleras, licuadoras, abrelatas, sacacorchos, selladores de botellas, vasos, copas, jarras, ralladores y más, destacando sus usos respectivos en la coctelería.
Este documento presenta las diferentes copas y vasos utilizados para servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas. Describe 18 tipos de recipientes diferentes incluyendo jarras para cerveza, copas para vino, brandy y champaña, así como vasos para cócteles y tragos como margaritas, martinis y old fashioned. Explica las características y capacidad de cada uno y para qué tipo de bebida es más adecuado.
El documento proporciona instrucciones sobre la colocación y el uso adecuado de las copas durante una comida formal. Se recomienda colocar las copas en línea recta u ovalada frente al plato, comenzando con la copa de agua a la izquierda y terminando con la copa de champán o licor a la derecha. Explica que la copa de agua debe llenarse hasta 4/5, la de vino tinto hasta 1/3, y las de vino blanco y champán hasta 2/3 para permitir la oxigenación. También
Este documento describe 10 tipos diferentes de copas y sus usos respectivos. Cada copa tiene un diseño y tamaño específico para bebidas como agua, vino tinto, vino blanco, jerez, champán, vermouth, coñac, licor y cerveza. Las copas deben llenarse solo parcialmente para cada bebida según su tipo.
Este documento describe diferentes tipos de vasos y copas para servir diferentes bebidas alcohólicas como cervezas, vinos, licores y cócteles. Explica que el estilo de vaso depende del estilo de bebida y que cada marca diseña vasos para resaltar las cualidades únicas de sus productos. Además, detalla las características y usos de vasos populares como los de cerveza, cócteles, vino, whisky y champán.
El documento describe las diversas herramientas y utensilios necesarios para un bar, incluyendo cocteleras, medidores, cucharas, exprimidores de jugos y diferentes tipos de vasos para servir cócteles y bebidas. Explica las funciones de cada elemento y los tipos existentes.
Cada bebida con su copa.pptx nora graciela modoloPerlaSarubbi
Este documento proporciona una guía completa sobre los diferentes tipos de vasos y copas que se deben usar para servir diferentes bebidas. Explica que los vasos para cerveza deben ser anchos en la parte inferior y estrechos arriba, con una capacidad de unos 275ml, mientras que las copas para brandy son achatadas con boca estrecha y capacidad de hasta 725ml pero solo se sirven 50ml. También describe los vasos y copas ideales para cócteles, highball, whisky, licores, champagne y vino.
Este documento clasifica y describe diferentes tipos de copas y vasos utilizados en bares. Explica las características y capacidades de cada uno, así como los tipos de bebidas para las que se usan comúnmente. También describe equipos básicos utilizados en bares, como licuadoras, cocteleras, exprimidores y otros utensilios. Finalmente, incluye una breve sección sobre investigación bibliográfica relacionada con el diseño de barras de bar.
Este documento describe los diferentes tipos de cristalería utilizados en la industria de alimentos y bebidas, incluyendo copas para vino, agua, champán, cocteles y cerveza. Explica las capacidades y usos específicos de cada tipo de vaso o copa. El objetivo es identificar los elementos de montaje a la mesa y respetar las normas y protocolos de servicio de alimentos y bebidas.
Este documento describe diferentes tipos de vasos y copas necesarios para servir una variedad de bebidas alcohólicas y no alcohólicas. Describe vasos como la copa de coctel, vaso highball, vaso old-fashioned, vaso collins, vaso sour, copa sherry, copa de licor, copa para champagne, copa tulipán, copa flauta, copa para vino tinto, copa para vino blanco, vaso pilsen, vaso cervecero y vaso toddy, detallando sus usos y capacidades
Este documento describe 10 tipos diferentes de vasos y jarras utilizados para servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas. Explica las características de cada uno, incluyendo su tamaño, forma y la cantidad máxima que debe llenarse. Los tipos descritos incluyen copas de agua, vino, vino blanco, jerez, champán, vermouth, coñac, licor, vasos de tubo y jarras de cerveza.
El documento describe 10 tipos diferentes de copas y vasos utilizados para servir bebidas como agua, vino, champán y licores. Cada tipo de copa tiene un diseño y capacidad específicos para optimizar la presentación y consumo de la bebida que contiene. El documento también proporciona consejos sobre la etiqueta adecuada al beber, como limpiarse los labios y no llenar las copas hasta el borde.
Este documento describe diferentes tipos de vasos y copas utilizados para servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas. Explica brevemente el origen y evolución histórica de las copas, y proporciona detalles sobre la capacidad y uso apropiado de cada tipo de copa y vaso, incluyendo copas para margaritas, martinis, vino, champán, licor y diferentes vasos como collins, old fashioned y pilsner.
El documento describe los diferentes tipos de vasos y copas utilizados para servir bebidas alcohólicas, incluyendo su nombre, capacidad, y uso general. Se mencionan vasos como la copa cocktail, vaso highball, vaso zombie, copa collins, copa sling, copa irish coffee, vaso old fashioned, vaso tumbler, copa martini, copa margarita, copa hurricane, copa sour, copa coupe, copa brandy sniffer, y vaso wooble.
Este documento describe los diferentes tipos de vinos, incluyendo vinos tintos, blancos, rosados, espumosos y generosos. También describe las principales copas utilizadas para servir diferentes bebidas como vino, champán, coñac y cerveza.
El documento habla sobre la importancia de elegir la copa adecuada para cada tipo de vino. Explica que las copas de vino tinto deben ser grandes y abombadas para apreciar mejor sus aromas, mientras que las de vino blanco son más pequeñas. También cubre los tipos de copas para cava, champán y otros vinos espumosos. Además, ofrece consejos sobre la colocación correcta de cubiertos y mantelería en la mesa.
El documento describe las diferentes copas y vasos necesarios en un bar, incluyendo copas para cócteles, vino, champán y licores, así como vasos para cerveza y otras bebidas. También describe los útiles complementarios como pitillos y sombrillas. Finalmente, detalla los elementos de lencería de un bar como mantelería, paños y toallas.
El documento describe los diferentes tipos de copas para bebidas, incluyendo copas para agua, vino tinto, vino blanco, champán, jerez y otros licores. Explica cómo llenar cada copa y dónde colocarlas en la mesa, así como los platillos que mejor acompañan cada bebida.
El documento describe los diferentes tipos de copas para bebidas, incluyendo copas para agua, vino tinto, vino blanco, champán, jerez y otros licores. Explica cómo llenar cada copa y dónde colocarlas en la mesa, así como los platillos que mejor acompañan cada bebida.
Cristalereia y accesorios utilizados en el manejo debelen del valle
El documento describe los diferentes accesorios y tipos de cristalería utilizados para el manejo y degustación de vinos. Entre los accesorios mencionados se encuentran el sacacorchos, copas, hielera, cortagotas, termómetros, decantador, bolsa térmica, tapones y porta botellas. También describe las características de las copas ideales para diferentes tipos de vinos como tintos, blancos y espumosos.
El documento describe diferentes tipos de vajilla y cubiertos utilizados en la mesa. Detalla las copas para vino, agua y otros líquidos, así como los cubiertos para comer, servir y preparar diferentes alimentos como ensaladas, carnes y postres. También describe varios tipos de platos de diferentes tamaños y usos como para el plato principal, sopas o café.
Este documento proporciona una lista detallada de diferentes tipos de utensilios de mesa comunes, incluyendo platos, tazas, copas, vasos, cucharas, cuchillos y más. Cada elemento incluye su nombre, función y medidas estándar. El documento ofrece información útil para el diseño y configuración de mesas para diferentes tipos de comidas y eventos.
El documento proporciona información sobre el mobiliario, cubiertos y vajilla necesarios para equipar un comedor dependiente. Describe los tipos de sillas, mesas, aparadores y otros muebles comunes, así como detalles sobre la colocación de cubiertos, tipos de cristalería y consejos para la selección y cuidado de la vajilla.
Este documento describe los diferentes tipos de utensilios de mesa utilizados en la gastronomía, incluyendo cucharas, tenedores, copas y platos. Explica detalladamente cada tipo de utensilio, sus características y usos apropiados. También brinda consejos sobre cómo colocar correctamente los utensilios en la mesa y combinar los colores de la vajilla y la mantelería.
Este documento describe los diferentes tipos de utensilios de mesa utilizados en la gastronomía, incluyendo cucharas, tenedores, copas y platos. Explica detalladamente cada tipo de utensilio, sus características y usos apropiados. También brinda consejos sobre cómo colocar correctamente los utensilios en la mesa y combinar los colores de la vajilla y la mantelería.
El documento proporciona información sobre los elementos de cristalería, vajilla y cubertería utilizados en el servicio de alimentos y bebidas. Describe los diferentes tipos de copas, vasos y su volumen, así como los platos y piezas que componen las vajillas. Explica las variantes de cuchillos, cucharas y tenedores de acuerdo a su uso y función. Además, menciona otros elementos como palas y cucharas grandes utilizados para servicios especiales.
El documento describe diferentes tipos de utensilios y elementos necesarios para preparar cócteles, incluyendo cocteleras, vasos mezcladores, goteros y la estación central de un bar. Explica los procedimientos correctos, características básicas de los cócteles y normas de elaboración para garantizar la calidad en la preparación y servicio de cócteles.
Este documento clasifica y describe diferentes tipos de copas y vasos utilizados en bares. Explica las características y capacidades de cada uno, así como los tipos de bebidas para las que se usan comúnmente. También describe equipos básicos utilizados en bares, como licuadoras, cocteleras, exprimidores y otros utensilios. Finalmente, incluye una breve sección sobre investigación bibliográfica relacionada con el diseño de barras de bar.
Este documento describe los diferentes tipos de cristalería utilizados en la industria de alimentos y bebidas, incluyendo copas para vino, agua, champán, cocteles y cerveza. Explica las capacidades y usos específicos de cada tipo de vaso o copa. El objetivo es identificar los elementos de montaje a la mesa y respetar las normas y protocolos de servicio de alimentos y bebidas.
Este documento describe diferentes tipos de vasos y copas necesarios para servir una variedad de bebidas alcohólicas y no alcohólicas. Describe vasos como la copa de coctel, vaso highball, vaso old-fashioned, vaso collins, vaso sour, copa sherry, copa de licor, copa para champagne, copa tulipán, copa flauta, copa para vino tinto, copa para vino blanco, vaso pilsen, vaso cervecero y vaso toddy, detallando sus usos y capacidades
Este documento describe 10 tipos diferentes de vasos y jarras utilizados para servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas. Explica las características de cada uno, incluyendo su tamaño, forma y la cantidad máxima que debe llenarse. Los tipos descritos incluyen copas de agua, vino, vino blanco, jerez, champán, vermouth, coñac, licor, vasos de tubo y jarras de cerveza.
El documento describe 10 tipos diferentes de copas y vasos utilizados para servir bebidas como agua, vino, champán y licores. Cada tipo de copa tiene un diseño y capacidad específicos para optimizar la presentación y consumo de la bebida que contiene. El documento también proporciona consejos sobre la etiqueta adecuada al beber, como limpiarse los labios y no llenar las copas hasta el borde.
Este documento describe diferentes tipos de vasos y copas utilizados para servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas. Explica brevemente el origen y evolución histórica de las copas, y proporciona detalles sobre la capacidad y uso apropiado de cada tipo de copa y vaso, incluyendo copas para margaritas, martinis, vino, champán, licor y diferentes vasos como collins, old fashioned y pilsner.
El documento describe los diferentes tipos de vasos y copas utilizados para servir bebidas alcohólicas, incluyendo su nombre, capacidad, y uso general. Se mencionan vasos como la copa cocktail, vaso highball, vaso zombie, copa collins, copa sling, copa irish coffee, vaso old fashioned, vaso tumbler, copa martini, copa margarita, copa hurricane, copa sour, copa coupe, copa brandy sniffer, y vaso wooble.
Este documento describe los diferentes tipos de vinos, incluyendo vinos tintos, blancos, rosados, espumosos y generosos. También describe las principales copas utilizadas para servir diferentes bebidas como vino, champán, coñac y cerveza.
El documento habla sobre la importancia de elegir la copa adecuada para cada tipo de vino. Explica que las copas de vino tinto deben ser grandes y abombadas para apreciar mejor sus aromas, mientras que las de vino blanco son más pequeñas. También cubre los tipos de copas para cava, champán y otros vinos espumosos. Además, ofrece consejos sobre la colocación correcta de cubiertos y mantelería en la mesa.
El documento describe las diferentes copas y vasos necesarios en un bar, incluyendo copas para cócteles, vino, champán y licores, así como vasos para cerveza y otras bebidas. También describe los útiles complementarios como pitillos y sombrillas. Finalmente, detalla los elementos de lencería de un bar como mantelería, paños y toallas.
El documento describe los diferentes tipos de copas para bebidas, incluyendo copas para agua, vino tinto, vino blanco, champán, jerez y otros licores. Explica cómo llenar cada copa y dónde colocarlas en la mesa, así como los platillos que mejor acompañan cada bebida.
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Cristalereia y accesorios utilizados en el manejo debelen del valle
El documento describe los diferentes accesorios y tipos de cristalería utilizados para el manejo y degustación de vinos. Entre los accesorios mencionados se encuentran el sacacorchos, copas, hielera, cortagotas, termómetros, decantador, bolsa térmica, tapones y porta botellas. También describe las características de las copas ideales para diferentes tipos de vinos como tintos, blancos y espumosos.
El documento describe diferentes tipos de vajilla y cubiertos utilizados en la mesa. Detalla las copas para vino, agua y otros líquidos, así como los cubiertos para comer, servir y preparar diferentes alimentos como ensaladas, carnes y postres. También describe varios tipos de platos de diferentes tamaños y usos como para el plato principal, sopas o café.
Este documento proporciona una lista detallada de diferentes tipos de utensilios de mesa comunes, incluyendo platos, tazas, copas, vasos, cucharas, cuchillos y más. Cada elemento incluye su nombre, función y medidas estándar. El documento ofrece información útil para el diseño y configuración de mesas para diferentes tipos de comidas y eventos.
El documento proporciona información sobre el mobiliario, cubiertos y vajilla necesarios para equipar un comedor dependiente. Describe los tipos de sillas, mesas, aparadores y otros muebles comunes, así como detalles sobre la colocación de cubiertos, tipos de cristalería y consejos para la selección y cuidado de la vajilla.
Este documento describe los diferentes tipos de utensilios de mesa utilizados en la gastronomía, incluyendo cucharas, tenedores, copas y platos. Explica detalladamente cada tipo de utensilio, sus características y usos apropiados. También brinda consejos sobre cómo colocar correctamente los utensilios en la mesa y combinar los colores de la vajilla y la mantelería.
Este documento describe los diferentes tipos de utensilios de mesa utilizados en la gastronomía, incluyendo cucharas, tenedores, copas y platos. Explica detalladamente cada tipo de utensilio, sus características y usos apropiados. También brinda consejos sobre cómo colocar correctamente los utensilios en la mesa y combinar los colores de la vajilla y la mantelería.
El documento proporciona información sobre los elementos de cristalería, vajilla y cubertería utilizados en el servicio de alimentos y bebidas. Describe los diferentes tipos de copas, vasos y su volumen, así como los platos y piezas que componen las vajillas. Explica las variantes de cuchillos, cucharas y tenedores de acuerdo a su uso y función. Además, menciona otros elementos como palas y cucharas grandes utilizados para servicios especiales.
El documento describe diferentes tipos de utensilios y elementos necesarios para preparar cócteles, incluyendo cocteleras, vasos mezcladores, goteros y la estación central de un bar. Explica los procedimientos correctos, características básicas de los cócteles y normas de elaboración para garantizar la calidad en la preparación y servicio de cócteles.
1. Copas:
-Copa para Agua (capacidad 12 oz. - contenido 9 oz.)
La copa para agua es evidentemente mayor a la copa para vino tinto, con un cuerpo
mas redondo y un tallo mas alto. Se usa para servir agua natural o agua de sabor
regularmente no gasificada (por elegancia no se sirven refrescos en copas).
.
-Copa para Vino Tinto o Burdeos (capacidad 9 oz. - contenido 5.5 oz.)
Relativamente mayor que la copa para vino blanco aunque a veces de un tallo mas
corto. Aqui se sirven todo tipo de vinos tintos, de cualquier cepa
.
-Copa para Vino Blanco o Borgoña (capacidad 6 oz. - contenido 4 oz.)
Mas pequeña que la copa para vino tinto, regularmente de cuerpo y borde mas ancho.
.
.
.
2. -Copa Champañera alta o Flauta (capacidad 7 oz. - contenido 5 oz.) *2
Base pequeña, tallo largo, borde delgado, cuerpo de aspecto delgado uniforme. Ese
utiliza exclusivamente para servir champagne.
.
.
.
-Copa Champañera baja o Coctelera (capacidad 6 oz. - contenido
5 oz.)
Base mediana, tallo mediano, cuerpo muy ancho pero poco alto, de dificil manejo por
que es facil que se derrame el liquido. Se usa para champaña y multiples cocteles,
sobre todo cocteles que se han batido y servido sin hielo.
-Copa Martinera (capacidad 3 oz. - contenido 2.5 oz.)
Base mediana, tallo mediano o largo, cuerpo conico totalmente. Se utiliza para
martinis, manhattan, cosmopolitan, cocteles a base de whisky y ginebra
3. principalmente aunque se puede usar de igual forma que la champañera baja. En
algunos lugares a esta se le conoce como copa coctelera.
-Copa Margarita (capacidad 10 oz. - contenido 9 oz.)
Base mediana, tallo mediano, cuerpo estilizado como doble coctelera, su capacidad
varia aunque debe ser de 10 onzas pues la margarita es una bebida sustanciosa y
generosa. Su uso es exclusivo para este coctel.
-Copa Jerezana o Sherry (capacidad 3 oz. - contenido 2.5 oz.)
Base ancha, tallo pequeño, cuerpo no muy alto y relativamente ensanchado hacia
arriba. Se utiliza para degustar jerez, su homonimo americano "sherry" o cocteles con
estos aguardientes.
.
-Copa Cremera o Cordial (capacidad 3 oz. - contenido 2.5 oz.)
Base mediana, tallo pequeño o mediano, cuerpo mas ancho que el de la jerezana pero
de igual capacidad. Se utiliza principalmente para licores cremosos como Bailey's,
frangelico, drambuie, etc.
4. -Copa Sour (capacidad 6 oz. - contenido 5 oz.) *2
Base mediana-ancha, tallo mediano, cuerpo visiblemente compacto y largo. Se utiliza
para bebidas con alto concentrado de Limon.
-Copa Globo o Bouquet de Cognac (capacidad 18 oz. - contenido 1.5 oz.)
*1
Base ancha, tallo pequeño aunque muchas veces las hay con tallo largo, cuerpo
redondo como esfera con borde mas o menos ancho. Se utiliza para catar aguardientes
de manera ritual y para cocteles como la piña colada.
-Copa Globo pequeña o Brandy Sniffer (capacidad oz. 16 - contenido 1.5
oz.) *1
Mismas caracteristicas que la copa globo grane, pero en un tamaño evidentemente
mas pequeño y el borde es visiblemente mas pequeño. Se utiliza para catar brandy y
otros aguardientes en una leve porcion.
-Copa Coñaquera o copa para Aguardiente (capacidad 5 oz. - contenido
1.5 oz.) *1
Base ancha, tallo pequeño o mediano, cuerpo redondo compacto. se utiliza para servir
aguardientes regularmente sin mezclar y en porciones pequeñas.
5. -Copa California (capacidad 4 oz. - contenido 3 oz.)
Base mediana, tallo mediano, cuerpo cuadrado con borde ancho. Esta copa es de
invencion norteamericana, en Mexico no se utiliza, ya que es la copa la que se trata de
ajustar a alguna bebida, y no una bebida la que exclusivamente corresponde a esta
copa.
-Copa Bola, Chabela o Tongolele (capacidad 18 oz. - contenido 16 oz.)
Base grande, tallo pequeño, cuerpo ancho, esta hecha de vidrio muy grueso, es una
copa muy pesada. Regularmente se usa para servir cerveza o cocteles de cerveza, tal
es el caso del coctel Chabela o los cocteles de camarones y mariscos con cerveza.
-Copa Cervecera (capacidad 9 oz. - contenido 8 oz.)
De aspecto parecido a la copa flauta, solo que mas ancha, tallo mediano. Le cabe
exactamente una cerveza de botella pequeña.
.
.
.
6. -Copa Pilsener (capacidad 9 oz. - contenido 8 oz.)
Copa de invension norteamericana, base pequeña, tallo pequeño, cuerpo ensanchado
hacia arriba, de dificil manejo, es facil derramar su contenido y una cerveza pequeña
queda apenas por debajo del borde. Por cierto esta se parece a otra llamada Parfait.
-Copa Hurricane (capacidad 15 oz. - contenido 14 oz.)n
Base ancha, tallo pequeño, su cuerpo parece lampara de aceite, muy estilizado y largo.
.
-Copa Tulipan (capacidad 24 oz. - contenido 22 oz.)
Parecida a la globo, pero con tallo grande y cuerpo estilizado hacia el borde.
.
Copa Irish Coffe (capacidad 8.5 oz. - contenido 7 oz.)
7. Regularmente se usa para bebidas calientes, pues tiene vidro grueso, su asa es fragil
pero muy comoda para beber nuestro cafe, y se ve muy bien cuando la usamos para
capuccinos o cafe bombon.
Hay una copa que se usa para degustar postres, tiene base mediana, tallo que
empieza delgado y se va haciendo grueso formando el cuerpo y termina como flor
abierta, a veces tambien se le llama tulipan pero no lo es. Pero basicamente los
identificamos por su capacidad y su tamaño, de ahi en fuera sabes cuales son los
basicos y cuales los menos usuales.
Vaso Zombie
Capacidad: 14-16 oz. - Contenido: 13-15 oz.
De cuerpo relativamente conico, regularmente con franjas por fuera y borde ancho. Se
invento para una bebida del mismo nombre y se dice que se llama asi por la figura de
craneo humano que tiene.
Vaso Collins
Capacidad: 12 oz. - Contenido: 11 oz.
Regularmente de cuerpo delgado uniforme y muy alto, es el vaso mas alto que se
utiliza en el Bar. Su nombre proviene de las bebidas tipo collins que se sirven en el. Es
uno de los mas usados y su capacidad varia, los hay hasta de 15 onzas.
8. Vaso high ball
Capacidad: 10 oz. - Contenido: 9 oz.
Mas corto que el collins, regularmente se usa para bebidas de "trago largo", es el mas
usado en los bares, se podria decir que es de contenido estandar.
Vaso delmonico
Capacidad: 8 oz. - Contenido: 7 oz.
Mas corto que el high ball, este casi no se usa en los Bares, aunque regularmente se le
llama Cheiser alto, no se acotumbra llamarlo delmonico pero este es su nombre.
Vaso old fashion
Capacidad: 8 oz. - Contenido: 1.5 oz.
Vaso corto y muy ancho de aspecto totalmente circular, regularmente de base gruesa,
es muy usado para bebidas "en las rocas".
Vaso cheiser
Capacidad: 6 oz. Contenido: 5 oz.
Vaso pequeño, a veces un poco conico, a veces con franjas o hendiduras, se utiliza
9. mucho para acompañar aguardientes de sabor vigorozo, sirviendo agua mineral (soda)
en él. La gente confunde el nombre de este vaso, con el nombre de "vaso con agua
mineral", entonces le llaman cheiser a un vaso cualquiera -llamese delmonico o high
ball- lleno de Soda.
Vaso chateau
Capacidad: 2 oz. - Contenido: 2 oz.
Regularmente se identifica como el "shot", varia del caballito tradicional por que este
tiene 2 onzas de capacidad y no 1.5. Los hay de diversas formas pero siempre la
misma capacidad.
Vaso caballo
Capacidad: 1.5 oz. - Contenido: 1.5 oz.
El mas usado para servir tragos reemplazando al Jigger, tambien a este le dicen
"shot", aunque lo ideal es decirle caballo o caballito, por su forma pequeña.
Vaso pony
Capacidad: 1 oz. - Contenido: 1 oz.
El mas pequeño de los vasos tipo "shot", casi no se usa aunque se puede usar como
jigger si queremos medir una onza. Nunca se debe llamar "shot" a una medida, pues
no estamos siendo explicitos.
10. Tarro cervecero
Capacidad: 12-32 oz. - Contenido: 11-31 oz.
De vidrio grueso, base gruesa, con asa y algunas veces con relieves, su capacidad
varia pues hay en diversos tamaños, siendo de 32 onzas las mas grandes. Para servir
exclusivamente cerveza.
Jarra
Capacidad: 1-2 lts. - Contenido: 1-2 lts.
De vidrio grueso o plastico, con boquilla para servir y asa. Los diseños de jarras son
muy variados. En el Bar se utiliza para preparar una cantidad grande de algo, por
ejemplo jugos, aguas de sabor, sangrita, piña colada, etc.