Este documento describe los diferentes tipos de microorganismos, incluyendo bacterias, hongos, virus y protozoos. Explica sus características, clasificaciones y algunos ejemplos importantes. También discute el papel de los microorganismos en procesos industriales, enfermedades y la importancia del descubrimiento de la pasteurización.

1. Reconocer la clasificación de los microorganismos, y sus características más específicas.

2. LOS MICROORGANISMOS Son pequeños seres vivientes Los microorganismos se encuentran por doquier en la naturaleza : en el aire , agua y suelos y juegan un sinnúmeros de papeles vitales en la vida del hombre y los animales . Afectan los procesos industriales. La naturaleza del microorganismo particular y el proceso industrial determinan si la relación es beneficiosa o perjudicial Louis Pasteur ( 27 de diciembre de 1822 - 28 de septiembre de 1895 ) fue un químico francés cuyos descubrimientos tuvieron enorme importancia en diversos campos de las ciencias naturales , sobre todo en la química y microbiología . A él se debe la técnica conocida como pasteurización . Descubrió que muchas enfermedades son causadas por microorganismos. Guido Enrique Ceballos Huertas - Psicólogo y Licenciado en informática

3. Microorganismos - Clasificación HONGOS VIRUS PROTOZOOS BACTERIAS

4. Guido Enrique Ceballos Huertas - Psicólogo y Licenciado en informática MICROORGANISMOS ( Microbios u organismos microscópicos ) REINO MONERA REINO PROTISTA REINO FUNGI Son seres vivos que sólo puede visualizarse con el microscopio . La ciencia que estudia a los microorganismos es la microbiología . BACTERIAS Algas verdes azuladas Carecen de un núcleo diferenciado Amebas Hongos Se reproducen por división celular Carecen de ciertas estructuras celulares (mitocondrias, retículo..) Paramecio Son seres unicelulares y multicelulares simples Tienen un núcleo formado por un número variable de cromosomas y separado del resto de la célula por una membrana nuclear. Tienen subestructuras específicas Organismos unicelulares o pluricelulares Se reproducen mediante la emisión de un gran número de esporas Las enzimas hidrolíticas de los hongos se utilizan en diversos procesos industriales

5. BACTERIAS Cocos : individuos unicelulares, esféricos, de hasta un micrón de diámetro, aun que los hay mas pequeños. Bacilos : son de forma alargada, tipo salchicha, en general no esporulan. Espirilos : comprenden, vibriones (en forma de coma) espirillos (espirales en el espacio). Se incluyen en las rikerttgias.( Son macromoléculas mas grandes (están entre lo vivo y lo no vivo ) Muchas dan origen a cambios ambientales benéficos como la descomposición de los productos de desecho y a la producción de sustancias químicas; ayudan a fijar el nitrógeno al suelo y a producir nitritos y nitratos que ayudan a la fertilización de la tierra. Poseen una sola célula. Son capaces de crecer en compuestos inorgánicos, manantiales calientes, alimentos refrigerados o en el fondo del océano bajo presión extrema, otros crecen en ambientes carentes de oxigeno. Miden entre 0.5 y 1 micra

6. BACTERIAS - importancia En Ecología: Realizan actividades fotosintéticas . En la industria: Útiles en la elaboración de disolventes, alcoholes, antibióticos, yogures, encurtidos etc. Biología: Con la ingeniería genética se ha logrado pasar genes de muchos organismos hacia las bacterias y de un tipo de bacterias a otro como la colocación del gen de la insulina humana en una bacteria. Salud Pública: Solo los microorganismos patógenos están habilitados para producir enfermedad. Intoxicación alimentaría producida por el Staphylococcus aureus (S.aureus). La mayoría de las enfermedades se pueden catalogar como transmisibles o infecciosas lo que significa que el microbio tiene que transmitirse al huésped a partir de otro huésped o de un reservorio inerte.

7. BACTERIAS - Beneficiosas Un típico producto probiótico es el yogur. Las bacterias beneficiosas poseen el potencial de jugar dos papeles. a) Mejoran marcadamente la absorción de nutrientes nutricional ayudándonos a digerir la comida y produciendo las vitaminas esenciales. b) Juegan papeles terapéuticos específicos importantes. Debido a estos múltiples y complementarios beneficios de las bacterias beneficiosas es por lo que se ha acuñado el término " probióticos ". Aparato digestivo, habitan unas 400 especies de bacterias Se refieren a que apoyan e intensifican la vida: la nuestra y la de ellas; en contraste con la actividad de "antivida" de los antibióticos que eliminan indiscriminadamente a las bacterias, tanto beneficiosas como perjudiciales, cuando son suministrados.

8. HONGOS Carecen de clorofila. Son heterótrofas ( se nutre de sustancias elaboradas por otros seres ). La humedad y la materia orgánica en descomposición favorecen su proliferación. Ficomicetos se desarrollan en hifas o hilos vegetativos. Basidiomicetos : son los grandes hongos (comestibles y venenosos). Ascomicetos : unicelulares, algo alargados con esporos internos, comprenden las levaduras. Hongos imperfectos : esporular en el final de las ramificaciones. Virus filtrados : son macromolécula orgánicas que se reproducen por multiplicación cuando infectan tejido vivo. Guido Enrique Ceballos Huertas Psicólogo y Licenciado en informática Los deuteromicetes son los principales causantes de las micosis o enfermedades por hongos en el hombre y los animales

9. VIRUS Los virus pueden actuar de dos formas distintas: Reproduciéndose en el interior de la célula infectada, utilizan todo el material y la maquinaria de la célula hospedante. Uniéndose al material genético de la célula en la que se aloja, producen cambios genéticos en ella. Por eso se pueden considerar los virus como agentes infecciosos productores de enfermedades o como agentes genéticos que alteran el material hereditario de la célula huésped. Provocan enfermedades como la poliomielitis, la viruela, la fiebre amarilla, etc. Pueden ser transmitido por insectos y ácaros. Son parásitos de bacterias, plantas y animales. Son mutantes lo que dificulta su manejo y elaboración de vacunas.

10. PROTOZOOS Los protozoos , también llamados protozoarios , son organismos microscópicos, unicelulares; que viven en ambientes húmedos o directamente en medios acuáticos, ya sean aguas saladas o aguas dulces. Guido Enrique Ceballos Huertas Psicólogo y Licenciado en informática

11. Infección es el término clínico para la colonización de un organismo huésped por especies exteriores. En la utilización clínica del término infección, el organismo colonizador es perjudicial para el funcionamiento normal y supervivencia del huésped, por lo que se califica al microorganismo como patógeno Entrada y multiplicación de microorganismos patógenos, en el ser vivo. Pueden ser: Virales Bacterianas Nicóticas Parasitarias Infección

12. Una enfermedad infecciosa es la manifestación clínica consecuente a una infección provocada por un microorganismo —como bacterias , hongos , virus , y a veces, protozoos , etc.— o por priones . En el caso de agentes biológicos patógenos de tamaño macroscópico, como los [[sexos, no se habla de infección sino de infestación . Enfermedad infecciosa Guido Enrique Ceballos Huertas Psicólogo y Licenciado en informática Los priones o proteínas priónicas son agregados supramoleculares (glucoproteínas) acelulares , patógenas con plegamientos anómalos ricos en láminas beta, y transmisibles. Se caracterizan por producir enfermedades que afectan el sistema nervioso central ( SNC ), denominadas encefalopatías espongiformes transmisibles (EET) . Los priones no son seres vivos

13. ELEMENTOS DE LA CADENA CADENA DE TRANSMISIÓ DE LOS MICROORGANISMOS Es la forma sucesiva como se propaga un microorganismo patógeno Microorganismo causal de la infección Organismo vivo que acoge al agente y a su vez se convierte en portador de este. Agente Huésped Es la vía por la cual el agente entra al huésped o sale de este. ej nariz, ojos, heridas boca, ano. Medio que sirve al agente, para pasar de un huésped a otro. Vehículo Guido Enrique Ceballos Huertas Psicólogo y Licenciado en informática

14. FORMAS DE TRANSMISIÓN DE LOS MICROORGANISMOS

15. Es el resultado del desequilibrio entre el agente agresor (que puede ser físico, químico, biológico, social), el huésped susceptible (teniendo en cuenta edad, sexo, raza, herencia, hábitos, defensas) y el medio ambiente (que puede ser físico, biológico y psicosocial). Agente Huésped Medio ambiente Guido Enrique Ceballos Huertas Psicólogo y Licenciado en informática

16. Historia Natural de la Enfermedad Guido Enrique Ceballos Huertas Psicólogo y Licenciado en informática

17. Estilos de vida saludables. Disminuir los factores de riesgo Higiene mental Hacer ejercicio, no al sedentarismo Control medico periódico Acciones de promoción y prevención. No fume. Coma bien. Su médico le puede ayudar con una dieta adecuada. No al alcohol.