Este documento describe el cultivo de la papa en Ecuador, incluyendo su origen en los Andes, las tres principales regiones de producción, las características de la raíz, tallo, hojas, flores, frutos y tubérculos, las variedades cultivadas, y recomendaciones sobre fertilización con nitrógeno, fósforo, potasio, azufre, abono orgánico y gallinaza. La producción de papa en la provincia de Bolívar fue de 1926 hectáreas sembradas y 1768 cosechadas, con una produ