Este documento presenta la ficha técnica de un curso sobre nutrición artificial. El curso tiene como objetivo principal situar el concepto de nutrición artificial y sus tipos. Los objetivos específicos incluyen conocer cuándo está indicada la nutrición artificial, sus beneficios y riesgos, y sus contraindicaciones. El curso dura 50 horas y cubre temas como nutrición enteral, parenteral, tipos de fórmulas, vías de acceso, complicaciones y cuidados asociados con cada método. El curso está destinado a cuidadores y la

1. Ficha Curso – Nutrición artificial 1
FICHA TÉCNICA DEL CURSO
[SYS60] NUTRICIÓN ARTIFICIAL
OBJETIVOS:
Objetivo general
 Situar el concepto de nutrición artificial.
Objetivos específicos
 Conocer qué es la nutrición artificial y su tipología.
 Saber en qué situaciones está indicada.
 Analizar sus beneficios y riesgos o complicaciones.
 Conocer las contraindicaciones de la misma.
DESTINATARIOS:
Todas aquellas personas que por su profesión (cuidadores informales, auxiliares de ayuda a
domicilio, cuidadores en centros geriátricos,...) deban manejar esta forma de alimentación.
Población general, deseosa de ampliar sus conocimientos sanitarios.
DURACIÓN:
50 horas
CONTENIDOS:
1. Generalidades sobre nutrición artificial
1.1. Introducción
1.2. Tipos de nutrición artificial
1.3. Nutrición artificial domiciliaria
1.4. Inicio y evolución histórica de la nutrición artificial
2. Nutrición enteral
2.1. Introducción
2.2. Concepto
2.3. Indicaciones
2.4. Objetivos
2.5. Contraindicaciones
2.6. Composición de las formas para nutrición enteral
2.7. Tipos de fórmulas
2.8. Vías de acceso
2.9. Material necesario para la aplicación de la nutrición enteral

2. Ficha Curso – Nutrición artificial 2
2.10.Técnica de sondaje
2.11.Cuidados de las sondas nasoentéricas
2.12.Cuidados de las ostomías
2.13.Formas de administración de una dieta enteral
2.14.Instauración de la nutrición enteral
2.15.Complicaciones de esta forma de nutrición
2.16.Controles
2.17.Nutrición enteral y medicamentos
3. Nutrición Parenteral
3.1. Introducción
3.2. Concepto
3.3. Indicaciones
3.4. Objetivos
3.5. Inconvenientes
3.6. Vías de administración
3.7. Cálculo de los requerimientos para cada paciente
3.8. Elección de preparados
3.9. Composición y preparación de la bolsa de nutrición parenteral
3.10.Conservación y controles a realizar a las bolsas de nutrición parenteral
3.11.Técnicas de administración de la nutrición parenteral
3.12.Complicaciones
3.13.Controles y seguimiento
3.14.Retirada de la nutrición parenteral