Este documento habla sobre el Día de la Tradición en Argentina, el cual se celebra el 10 de noviembre en honor a José Hernández. Explica que los gauchos formaron las primeras tradiciones argentinas como el mate y el asado. También menciona que José Hernández aprendió sobre la cultura y costumbres de los gauchos y aborígenes cuando vivió en una estancia a los 9 años, y que luego plasmó su historia en el libro Martín Fierro.