El documento describe los diagramas de flujo, los cuales son representaciones gráficas de un proceso que muestran la secuencia y relación entre las actividades involucradas a través de símbolos y flechas. Explica que los diagramas de flujo ofrecen una visión general del proceso facilitando la comprensión. Además, detalla los tipos principales de diagramas de flujo como el formato vertical, horizontal y panorámico.