El documento resume un video educativo de la Universidad Nacional de Colombia titulado "Miel de maíz", el cual muestra el proceso de extracción de miel pura a partir de la caña de maíz. El video demuestra que los recursos agrícolas como la caña de maíz, que normalmente se desechan, pueden tener usos valiosos y generar ingresos para los agricultores. Además, el video educa a la audiencia sobre este proceso a través de entrevistas con el zootecnista que desarrolló el método y agricultores locales