sobrepeso

1. Dieta Scardale
Con la dieta Scardale puede bajar un kilo diario, siempre y cuando se haga al pie de
la letra. Aporta de 1.000 a 1.200 Cal. diarias. Propone tomar más proteínas menos
azúcares y menos grasas, para que el cuerpo tenga que aprovechar sus reservas.
Es importante no realizarla durante más de dos semanas.
Esta es una dieta catalogada dentro de las disociadas en la que se puede perder un promedio de medio kilo por
día y hasta 10 kg en dos semanas.
Esta dieta está dividida en dos fases:
La Dieta Médica Scardale (DMS) que es un plan de 15 días indicado para adultos que no tengan necesidades
dietéticas o problemas especiales.
El Programa para Mantenerse Delgado (PMD) que se debe aplicar una vez transcurridos los 15 primeros días del
plan anterior ya que la DMS no debe no debe seguirse durante más tiempo. Este programa le ofrece una lista de
comidas para elegir mucho más amplia, con el que muchas personas continuan perdiendo peso. Despues de dos
semanas con el PMD necesita perder más quilos vuelva durante otras dos semanas a la DMS.
Reglas Básicas de la dieta Scardale
Coma exactamente lo indicado.
No beba alcohol.
Entre comidas, puede comer sólo zanahorias y apio en la cantidad que desee.
Las únicas bebidas permitidas son: café, té, soda, gaseosas dietéticas.
Prepare todas las ensaladas sin aceite, mayonesa u otros condimentos. Utilice sólo limón o vinagre.
Coma los vegetales sin grasas.
La carne debe ser magra y el pollo o el pavo sin piel.
No es necesario comer todo lo de la lista pero no sustituya ni agregue nada.
No siga la dieta durante más de 14 días.
DESAYUNO (igual para todos los días)
1/2 toronja (pomelo) o cualquier fruta de la temporada
1 rebanada de pan de proteínas
Café o té (sin azúcar, crema o leche)
LUNES
ALMUERZO
Fiambre surtidos, los que gusten (pescado, pollo, pavo, res,...) pero magros.
Evite los muy procesados como el salami o el salchichón (bolognia) Tomates en rebanadas, asados a la parrilla o
cocinados a fuego lento Café, té o soda dietética.
CENA
Pescado o mariscos (de cualquier clase) Ensalada mixta (de hojas y vegetales), lo que desee 1 rebanada de pan
de proteínas Toronja o fruta de la temporada

2. MARTES
ALMUERZO
Ensalada mixta de frutas (cuanto desee)
Café o té
CENA
Hamburguesa sin grasa a la parrilla y en abundancia Tomates, lechuga, apio, aceitunas, colecitas de bruselas o
pepino. Café o té.
MIERCOLES
ALMUERZO
Atún o salmón (en agua o aceite, pero bien escurridos) con limón o vinagre Toronja, melón o fruta de la temporada.
Café o té
CENA
Lonjas de cordero, lechuga, tomates, pepino, apio. Café o té.
JUEVES
ALMUERZO
2 huevos (en cualquier forma y sin grasa) Requesón, bajo en grasa Calabacín, habichuelas (vainitas) o tomates
(rodajas o cocidos a fuego lento) 1 rebanada de pan tostado. Café o té
CENA
Pollo asado (a la parrilla o en barbacoa y cuanto quiera) Espinacas, pimientos verdes, habichuelas (crudos o
cocinados) y en abundancia Café o té
VIERNES
ALMUERZO
Rebanadas de quesos surtidos (si adelgaza rápido puede incluir algunos más grasos como el Brie) Espinaca, lo
que quiera 1 tostada de pan. Café o té
CENA
Pescado o mariscos Ensalada mixta y con tantos vegetales frescos y cocinados como desee 1 rebanada de pan.
Café o té
SABADO
ALMUERZO
Ensalada de frutas (cuanto quiera) Café o té
CENA
Pavo o pollo asados Ensalada de tomates y lechuga Toronja o fruta de la temporada Café o té
DOMINGO
ALMUERZO
Pollo o pavo fríos o calientes Tomates, zanahorias, col (cocinada), brócoli o coliflor Café o té
CENA
Bisteck a la parrilla en abundancia (cualquier corte) Ensalada de lechuga, pepinos, apio y tomates (en rodajas o
cocinados). Coles de bruselas Café o té
En la segunda semana repita todos los menús de nuevo.

3. Una vez finalizados los 14 días pase al programa para mantenerse delgado (PMD). Si pasados otros 14 días
quiere perder más peso vuelva otras dos semanas al plan anterior (DMS).
El Programa para Mantenerse Delgado
Le presentamos una lista con lo que no está permitido y lo que si lo está:
No Permitido Permitido
Azucar ni nada que lo contenga Una bebida alcohólica al día
Leche entera (use desnatada) Todas las carnes magras
Helados y flanes Pollo o pavo
Pasteles y frutas en conservas Todo tipo de pescado
Golosinas o chocolate Todo tipo de marisco
Patatas, arroz, boniatos, judías, habas,
aguacates
Huevos en cualquier forma (no más
de 3 por semana)
Espaguetis, macarrones, fideos ni nada
que contenga harina.
Quesos
Embutidos o carnes grasas Hortalizas
Postres con azúcar
Frutas y hortalizas (también en
zumo)
Aderezos ricos en grasas como la
mayonesa
Nueces y castañas de vez en
cuando
Mantequilla, margarina, aceites o
cualquier tipo de grasa
2 rebanadas de pan por día
No más de 2 rebanadas de pan por día Ensaladas de verduras
Bebidas: Café, té, gaseosas
dietéticas, leche desnatada
Edulcorantes
Condimentos: Ketchup, mostaza,
pepinillos, aceitunas, hierbas.