El documento presenta un plan alimentario de una semana con 3 comidas y 2 meriendas diarias basado en el sistema de créditos. Cada comida incluye proteínas magras, carbohidratos integrales y abundantes vegetales, acompañados de frutas. Las porciones se detallan para asegurar un balance nutricional.
TEST Y DIETA MEDITERRANEA
Equipo: 7
Integrantes:
ACOSTA MENDOZA EDGAR
Isaías Ojeda Arlette Guadalupe
Muñoz Gutiérrez Abigail del Rosario
Silva Lerma Sanjuana Ivette
Andrea Vázquez Celio
TEST Y DIETA MEDITERRANEA
Equipo: 7
Integrantes:
ACOSTA MENDOZA EDGAR
Isaías Ojeda Arlette Guadalupe
Muñoz Gutiérrez Abigail del Rosario
Silva Lerma Sanjuana Ivette
Andrea Vázquez Celio
Planes de alimentación para una dieta correcta.cinthyaesme
Esta es una presentación sobre diferentes planes de alimentación de acuerdo a 1200 , 1500, 1800, 200 y 2500 kcal con la finalidad de enseñar al lector las distintas maneras que hay para alimentarnos correctamente.
Memorias 2014 - 6a Conferencia Científica Anual sobre Síndrome Metabólico - Presentación Tabajos Libres Orales -
MÓDULO: NUTRICIÓN, ACTIVIDAD FÍSICA Y SM - Patrón alimentario en jóvenes universitarios como factor de riesgo para el desarrollo de obesidad
María L. Rivera de la R., Alejandra Valdivia F., Marco A. Castro R.,
Rocío Medina F., Ruth N. Domínguez F.
Especialidad en Manejo Nutricio de la Obesidad y el Síndrome Metabólico. Centro Interdisciplinario de Ciencias de la Salud, Unidad Milpa Alta, Instituto Politécnico Nacional
Planes de alimentación para una dieta correcta.cinthyaesme
Esta es una presentación sobre diferentes planes de alimentación de acuerdo a 1200 , 1500, 1800, 200 y 2500 kcal con la finalidad de enseñar al lector las distintas maneras que hay para alimentarnos correctamente.
Memorias 2014 - 6a Conferencia Científica Anual sobre Síndrome Metabólico - Presentación Tabajos Libres Orales -
MÓDULO: NUTRICIÓN, ACTIVIDAD FÍSICA Y SM - Patrón alimentario en jóvenes universitarios como factor de riesgo para el desarrollo de obesidad
María L. Rivera de la R., Alejandra Valdivia F., Marco A. Castro R.,
Rocío Medina F., Ruth N. Domínguez F.
Especialidad en Manejo Nutricio de la Obesidad y el Síndrome Metabólico. Centro Interdisciplinario de Ciencias de la Salud, Unidad Milpa Alta, Instituto Politécnico Nacional
En el marco de la Sexta Cumbre Ministerial Mundial sobre Seguridad del Paciente celebrada en Santiago de Chile en el mes de abril de 2024 se ha dado a conocer la primera Carta de Derechos de Seguridad de Paciente, a nivel mundial, a iniciativa de la Organización Mundial de la Salud (OMS).
Los objetivos del nuevo documento pasan por los siguientes aspectos clave: afirmar la seguridad del paciente como un derecho fundamental del paciente, para todos, en todas partes; identificar los derechos clave de seguridad del paciente que los trabajadores de salud y los líderes sanitarios deben defender para planificar, diseñar y prestar servicios de salud seguros; promover una cultura de seguridad, equidad, transparencia y rendición de cuentas dentro de los sistemas de salud; empoderar a los pacientes para que participen activamente en su propia atención como socios y para hacer valer su derecho a una atención segura; apoyar el desarrollo e implementación de políticas, procedimientos y mejores prácticas que fortalezcan la seguridad del paciente; y reconocer la seguridad del paciente como un componente integral del derecho a la salud; proporcionar orientación sobre la interacción entre el paciente y el sistema de salud en todo el espectro de servicios de salud, incluidos los cuidados de promoción, protección, prevención, curación, rehabilitación y paliativos; reconocer la importancia de involucrar y empoderar a las familias y los cuidadores en los procesos de atención médica y los sistemas de salud a nivel nacional, subnacional y comunitario.
Y ello porque la seguridad del paciente responde al primer principio fundamental de la atención sanitaria: “No hacer daño” (Primum non nocere). Y esto enlaza con la importancia de la prevención cuaternaria, pues cabe no olvidar que uno de los principales agentes de daño somos los propios profesionales sanitarios, por lo que hay que prevenirse del exceso de diagnóstico, tratamiento y prevención sanitaria.
Compartimos el documento abajo, estos son los 10 derechos fundamentales de seguridad del paciente descritos en la Carta:
1. Atención oportuna, eficaz y adecuada
2. Procesos y prácticas seguras de atención de salud
3. Trabajadores de salud calificados y competentes
4. Productos médicos seguros y su uso seguro y racional
5. Instalaciones de atención médica seguras y protegidas
6. Dignidad, respeto, no discriminación, privacidad y confidencialidad
7. Información, educación y toma de decisiones apoyada
8. Acceder a registros médicos
9. Ser escuchado y resolución justa
10. Compromiso del paciente y la familia
Que así sea. Y el compromiso pase del escrito a la realidad.
Módulo III, Tema 9: Parásitos Oportunistas y Parasitosis EmergentesDiana I. Graterol R.
Universidad de Carabobo - Facultad de Ciencias de la Salud sede Carabobo - Bioanálisis. Parasitología. Módulo III, Tema 9: Parásitos Oportunistas y Parasitosis Emergentes.
(2024-30-05) Consejos para sobrevivir a una guardia de traumatología (ptt).pptx
Plan Alimentario Saludable
1. PLAN ALIMENTARIO
A continuación va un plan alimentario de una semana basado en el Sistema de Créditos:
DIA 1
Desayuno
Infusión con 1/2 taza de leche descremada
2 tostadas de pan integral con queso blanco descremado y mermelada light
Media mañana
1 taza de ensalada de frutas con semillas de sésamo
Almuerzo
Pechuga de pollo grillé con puré amarillo y ensalada verde
1 compota de frutas
Merienda
Infusión
1 tostado de pan integral con tomate y queso fresco magro
Media tarde
1 yogur descremado con cereales
Cena
Budín de zapallitos con ensalada de lechuga, remolacha y zanahoria
1 naranja
DIA 2
Desayuno
Infusión con 1/2 taza de leche descremada
4 galletitas de agua con bajo tenor graso con queso blanco descremado y dulce de leche light
Media mañana
1 caldo light
1 porción de queso fresco magro
Almuerzo
Tomates rellenos con papa y arvejas, con ensalada de lechuga, ají y cebolla
1 racimo de uvas
Merienda
Infusión con 1/2 taza de leche descremada
2 galletas de arroz
1 fruta
Media tarde
1 gelatina light
1 fruta
2. Cena
2 rodajas finas de peceto al horno con mostaza y ensalada de radicheta, tomate y palmitos
1 postre light
DIA 3
Desayuno
Infusión con 1/2 taza de leche descremada
2 tostadas de pan integral con mermelada light
Media mañana
1 gaseosa light
1 barrita de cereal light
Almuerzo
1 porción de tarta de vegetales bicolor de zapallo y acelga con ensalada de repollo blanco, colorado
y zanahoria
2 kiwis
Merienda
Infusión con 1/2 taza de leche descremada
3 galletitas dulces light
Media tarde
1 taza de frutillas con 2 cdas. de queso blanco descremado
Cena
1 filete de pescado a la provenzal con brócoli y coliflor al vapor gratinados con queso fresco magro
Gelatina light con frutas
DIA 4
Desayuno
Infusión con 1/2 taza de leche descremada
4 rodajas finas de pan francés con queso blanco descremado
Media mañana
1 caldo light
1 fruta
Almuerzo
1 milanesa al horno con tomate y orégano con ensalada de zanahoria y choclo
1 manzana
Merienda
1 taza de leche descremada con cacao amargo y canela
1 tostada de pan integral con mermelada light
Media tarde
3. 1 infusión con 1 chocolate con cereal sin azúcar
Cena
Panaché de vegetales al vapor con ensalada mixta
2 mitades de duraznos en almíbar light con copete de queso blanco descremado
DIA 5
Desayuno
Infusión con 1/2 taza de leche descremada
4 galletitas integrales con queso blanco descremado y mermelada light
Media mañana
1 infusión
1 fruta
Almuerzo
1 porción de tortilla de papas y verdeo con ensalada de manzana verde y remolacha cruda rallada
1 helado light
Merienda
1 yogur descremado con 1 cda. de salvado de avena
Media tarde
1 infusión
1 barrita de cereal light
Cena
1/4 de pollo sin piel al limón con ensalada de tomate, albahaca y queso fresco magro
1 pera
DIA 6
Desayuno
Infusión con 1/2 taza de leche descremada
1 tostada de pan integral con 1 cda. de queso blanco descremado y dulce de leche light
Media mañana
1 yogur descremado con frutas
Almuerzo
Filete de pescado al horno con limón y juliana de berenjenas, ají y zapallitos al vapor
1 flan light con nueces picadas
Merienda
Infusión
1 tostado de figazza árabe integral con queso fresco magro
Media tarde
1 cortado
4. 1 turrón
Cena
2 empanadas de verdura con ensalada de radicheta, berro y rabanitos
1 manzana asada con canela
DIA 7
Desayuno
Infusión con 1/2 taza de leche descremada
2 galletas de arroz integral con queso fresco magro
Media mañana
1 gelatina light con frutas
Almuerzo
1 porción de tallarines con salsa de tomate light con ensalada de zanahoria y apio
1 postre light
Merienda
Infusión con 1/2 taza de leche descremada
4 rodajas finas de pan francés con queso blanco descremado y mermelada light
Media tarde
1 infusión
1 fruta
Cena
Ensalada completa de vegetales y trocitos de pollo con mayonesa light
2 mitades de pomelo rosado con edulcorante
Plan de alimentación con vegetales
Cantidades y porciones
Desayuno:
· Café, té o mate con leche descremada, con edulcorante
· 2 rodajas de pan integral o blanco, o 6 a 8 tostaditas de pan francés
· 2 cdas. de postre de queso blanco
· 2 cdas. de postre de mermelada diet
Colación ½ mañana:
· 1 fruta fresca
o 1 yogur Desc. solo o con agregados (cereales o fruta)
o 2 mitades de fruta en almíbar diet
o 1 taza de ensalada de fruta
o 1 licuado de fruta c/ leche descremada (1 fruta + 150cc de leche)
15 ´ antes del almuerzo: 1 caramelo ácido
5. Almuerzo:
· Líquidos: sopa de verduras casera o diet
· 1 porción abundante de verduras crudas y/o cocidas (con 1 cda. de
postre de aceite)
· Arroz blanco o integral (2 tazas en cocido)
o legumbres (2 tazas en cocido)
o papa o batata (2 unidades chicas)
o choclo (1 unidad grande)
o tarta de vegetales sin tapa (2 porciones)
o milanesa de soja (2 unidades)
o pastas (1 plato playo c/ salsa de tomate natural o fileto o salsa
blanca diet)
· Fruta fresca o ensalada de fruta o 1 postre diet
Merienda:
· Café, té o mate con leche descremada , con edulcorante
· 2 rodajas de pan integral o blanco o 6 tostis light o 5 a 6 tostaditas
de gluten
· 1 porción de queso magro semiduro (50 g, el tamaño de 1 cassette)
o 1 sándwich en pan árabe con 1 feta de queso, 1 feta de jamón
cocido, y tomate.
Colación ½ tarde:
· 1 barrita de cereal
o 4 galletitas diet con queso blanco desc.
o 1 postre diet
o 1 yogur
15 ´ antes de la cena: 1 caramelo ácido
Cena:
· Sopa de verduras casera o diet
· 1 porción abundante de verduras crudas y/o cocidas (con 1 cda. de
postre de aceite)
· 1 porción de carne (Vacuna: 1 bife mediano o 2 milanesas al horno
o
2 hamburguesas caseras o de caja diet o 3-4 salchichas diet o 5
rodajas finas de peceto o 2 rodajas de lomo)
· Pollo (¼ de pollo sin piel)
· Pescado (2 filetes medianos rebozados al horno o 1 lata de atún al
natural (120 g) o 1 medallón de salmón a la plancha o 6-8 varitas de
kani-kama o 1 posta de pescado a la parrilla).
u Omelet de queso y verduras (1 porción de queso magro semiduro +
1 huevo y 2 claras + vegetales a elección)
· Fruta fresca o 1 postre diet o helado diet (2 bochas o 1 vaso chico)
Colación postcena:
· 1 barrita de cereal
6. o 4 galletitas dulces diet
o 1 alfajor diet
o 1 fruta fresca
o 1 porción de helado diet ( 2 bochitas)
Variantes de desayunos y meriendas:
· 1 yogur desc. con copos de cereal + 1 fruta fresca + 3 nueces o 4
almendras + infusión a gusto
· 1 gaseosa o jugo diet + 1 tostado de pan integral o pan árabe con 1
feta de jamón cocido, 1 feta de queso y tomate
· 2 rebanada de pan c/ una porción de queso muzzarella diet +
infusión a gusto
· 1 yogur desc. Saborizado + 1 taza de ensalada de frutas + infusión a
gusto
· Infusión a gusto + 6 tostaditas de pan francés con queso fundido diet
(Tholem diet, Bavaria light, etc.)
· Infusión a gusto + 1 pizzeta diet (pan árabe c/ 50 g de queso
muzzarella diet, tomate y orégano al horno
· Infusión a gusto, 2 medialunas + 1 fruta (2 a 3 veces por semana)
Importante:
· Cocinar sólo con rocío vegetal.
· Puede combinar todos los alimentos que desee (carne c/ arroz, pollo
c/ papas, etc.), siempre que se respeten las porciones indicadas y la
preparación.
· Utilizar 1 cda. de postre de aceite en almuerzo y otra en la cena.
· Comenzar cada comida con líquidos: una sopa o caldo de verduras o
gaseosa diet.
· Acompañar siempre el plato principal con una ensalada a elección.
Almuerzos Cenas
Ensalada de arroz blanco o
integral, tomate, zanahoria,
remolacha y clara de huevo
duro
Fruta fresca
Colita de cuadril al horno
Ensalada de palmitos, apio y
manzana
Duraznos en almíbar diet
3 canelones de verdura c/
salsa de tomate natural
Ensalada de vegetales de
hoja
Ensalada de frutas
Pescado al horno
Revuelto de zapallitos y
cebolla
1 postre o helado diet
Tarta de espinaca Milanesa de carne
7. Ensalada de lechuga,
zanahoria y tomate
1 flan diet
Rodajas de papa y calabaza al
horno
Manzana asada
Salpicón de atún (atún, ají
rojo, ají verde, zanahoria y
cebolla)
1 banana
Suprema de pollo al verdeo
Ensalada de repollo colorado y
blanco
1 postre o Mouse diet
Ensalada mixta (lechuga,
tomate y cebolla)
Tortilla de papas
Fruta fresca (1 cítrico)
Bifecitos de lomo
Berenjenas a la napolitana
(con queso magro y rodajas
de tomate)
Peras en almíbar diet
Fideos con salsa fileto
Ensalada de vegetales a
elección
Ensalada de frutas
Medallón de salmón a la
plancha
Panaché de vegetales cocidos
1 taza de uvas
Bife a la plancha o parrilla
Ensalada de tomate,
zanahoria y pepino
Fruta fresca
Milanesa de soja napolitana
Ensalada de radicheta,
zanahoria y apio
1 postre o helado diet
Plan de alimentación sin verduras
(opcional para algunos días)
Guía de cantidades y porciones
Desayuno:
· Café, té o mate con leche descremada, con edulcorante
· 2 rodajas de pan integral o blanco, o 6 a 8 tostaditas de pan francés
· 2 cdas. de postre de queso blanco
· 2 cdas. de postre de mermelada diet
Colación ½ mañana:
· 1 fruta fresca
o 1 yogur desc. solo o con agregados (cereales o fruta)
o 2 mitades de fruta en almíbar diet
o 1 taza de ensalada de fruta
o 1 licuado de fruta c/ leche descremada (1 fruta + 150cc de leche)
8. 15 ´ antes del almuerzo: 1 caramelo ácido
Almuerzo:
· Caldo colado de verduras casero o diet
· Arroz blanco o integral (1 taza en cocido)
o papa o batata (2 unidades chicas) o 1 choclo (1 unidad grande)
o legumbres (1 taza en cocido)
o tarta de jamón y queso o atún o pollo sin tapa (1 porción)
o milanesa de soja (1 unidad)
o pastas (1 plato playo c/ salsa de tomate natural o fileto o salsa
blanca diet)
· Fruta fresca o ensalada de fruta o 1 postre diet
Merienda:
· Café, té o mate con leche descremada, con edulcorante
· 2 rodajas de pan integral o blanco o 6 tostis light o 5 a 6 tostaditas
de gluten
· 1 porción de queso magro semiduro (50 g, el tamaño de 1 cassette)
o 1 sándwich en pan árabe con 1 feta de queso, 1 feta de jamón
cocido, y tomate.
Colación ½ tarde:
· 1 barrita de cereal
o 4 galletitas diet con queso blanco desc.
o 1 postre diet
o 1 yogur
15 ´ antes de la cena: 1 caramelo ácido
Cena:
· Caldo colado de verduras casero o diet
· 1 papa, 1 batata o 1 taza de arroz o legumbres (medida en cocido)
con 1 cda. de postre de aceite o 2 choclo
· 1 porción de carne (Vacuna: 1 bife mediano o 2 milanesas al horno
o
2 hamburguesas caseras o de caja diet o 2 salchichas diet o 5 rodajas
finas de peceto o 3 rodajas de lomo)
· Pollo (¼ de pollo sin piel)
· Pescado (2 filetes medianos rebozados al horno o 1 lata de atún al
natural (120 g) o 1 medallón de salmón a la plancha o 6-8 varitas de
kani-kama o 1 posta de pescado a la parrilla).
u Omelet de queso y 1 feta de jamón (1 porción de queso magro
semiduro + 1 huevo y 2 claras)
· Fruta fresca o 1 postre diet o helado diet (2 bochas o 1 vaso chico)
Colación postcena:
· 1 barrita de cereal
9. o 4 galletitas dulces diet
o 1 alfajor diet
o 1 fruta fresca
o 1 porción de helado diet ( 2 bochitas)
Variantes de desayunos y meriendas:
· 1 yogur desc. con copos de cereal + 1 fruta fresca + 3 nueces o 4
almendras + infusión a gusto
· 1 gaseosa o jugo diet + 1 tostado de pan integral o pan árabe con 1
feta de jamón cocido, 1 feta de queso y tomate
· 2 rebanadas de pan c/ una porción de queso muzzarella diet +
infusión a gusto
· 1 yogur desc. saborizado + 1 taza de ensalada de frutas + infusión a
gusto
· Infusión a gusto + 6 tostaditas de pan francés con queso fundido diet
(Tholem diet, Bavaria light, etc.)
· Infusión a gusto + 1 pizzeta diet (pan árabe c/ 50 g de queso
muzzarella diet, tomate y orégano al horno)
· Infusión a gusto, 2 medialunas + 1 fruta (2 a 3 veces por semana)
Importante:
· Cocinar sólo con rocío vegetal.
· Utilizar 1 cda. de postre de aceite en almuerzo y otra en la cena.
· Comenzar cada comida con líquidos: un caldo de verduras colado
casero o diet o gaseosa diet.
VIRTUAL
MODERADOR
10. o 4 galletitas dulces diet
o 1 alfajor diet
o 1 fruta fresca
o 1 porción de helado diet ( 2 bochitas)
Variantes de desayunos y meriendas:
· 1 yogur desc. con copos de cereal + 1 fruta fresca + 3 nueces o 4
almendras + infusión a gusto
· 1 gaseosa o jugo diet + 1 tostado de pan integral o pan árabe con 1
feta de jamón cocido, 1 feta de queso y tomate
· 2 rebanadas de pan c/ una porción de queso muzzarella diet +
infusión a gusto
· 1 yogur desc. saborizado + 1 taza de ensalada de frutas + infusión a
gusto
· Infusión a gusto + 6 tostaditas de pan francés con queso fundido diet
(Tholem diet, Bavaria light, etc.)
· Infusión a gusto + 1 pizzeta diet (pan árabe c/ 50 g de queso
muzzarella diet, tomate y orégano al horno)
· Infusión a gusto, 2 medialunas + 1 fruta (2 a 3 veces por semana)
Importante:
· Cocinar sólo con rocío vegetal.
· Utilizar 1 cda. de postre de aceite en almuerzo y otra en la cena.
· Comenzar cada comida con líquidos: un caldo de verduras colado
casero o diet o gaseosa diet.
VIRTUAL
MODERADOR