Este documento presenta una disección de la cabeza de un cerdo realizada por estudiantes con el objetivo de identificar estructuras histológicas como cartílagos, la piel, el ojo, los carrillos, el tejido muscular y la glándula parótida. Se describen las partes de cada estructura y su composición histológica.

1. DR. ROLANDO ALVARADO A.
Presentado por:
Avilés Jerlys
Mayra Lezcano
Fonseca Liris
Espinosa Keneth
Peña Liliana
Rodríguez Christopher
Miranda Gabriel
Restrepo Diego
Sajhra Tariveh

2. En este laboratorio estaremos
presentando la disección de la cabeza de
un cerdo donde podremos identificar y
encontrar diferentes estructuras
histológicas que nos funcionaran a
futuro para poderlas ver en un
microscopio.

3. Objetivos
• Lograr extraer todos los tejidos necesarios para
lograr un aprendizaje completo.
• Conservar todos los tejidos adquiridos.
• Documentar toda la experiencia, con videos y
fotos pertinentes al laboratorio.

4. Materiales
• Cabeza de cerdo
• Cuchillo
• Sierra
• Tabla
• Frasco
• Alcohol
• Guantes

6. Clasificación
• Cartílago Hialino
• Cartílago Fibroso o fibrocartílago
• Cartílago Elástico
 Condrocitos
 Matriz Extracelular

7. La Piel
• Es el mayor órgano del
cuerpo humano o animal.
• Actúa como barrera
protectora que aísla al
organismo del medio que
lo rodea, protegiéndolo.
• Actúa como sistema de
comunicación con el
entorno, y éste varía en
cada especie.

8. La Piel
Origen doble:
• 1) la capa superficial la
epidermis, se forma a
partir del ectodermo
superficial.
• 2)la capa profunda. la
dermis, se forma a
partir del mesénquima
subyacente.
La biología estudia tres
capas principales que,
de superficie a
profundidad, son:
• la epidermis
• la dermis
• la hipodermis

9. Extracción del ojo

10. Partes del ojo
• El iris es un diafragma circular que regula la
cantidad de luz que ingresa en el ojo.
• La pupila se adapta a la intensidad de la luz.
• La córnea permite el paso de la luz y protege al
iris.
• El cristalino es la lente u objetivo del ojo

11. Fotorreceptores
• Los bastones se activan en la oscuridad, y sólo
permiten distinguir el negro, el blanco y los distintos
grises.
• Los conos, en cambio funcionan de día y en
ambientes iluminados, hacen posible la visión de los
colores.

12. Nervio sensitivo encargado
de transmitir la información
visual desde la retina hasta el
cerebro.
Su origen aparente es el
ángulo anterior del quiasma
óptico.
Nervio óptico

13. Carrillos:
• Revestimiento externo: piel
• Capa media: muscular.
• Revestimiento interno: mucosa
• Mucosa bucal: epitelio escamoso
estratificado
• Queratinizado.
Los carillos están formados por
mucosa bucal, piel, y en medio de
ellos estructura muscular (musculo
bucinador), hay tejido glandular, vasos
y nervios.
En la Cavidad bucal:
Está encerrada por los carrillos y encías, que están
revestidos por mucosa con epitelio estratificado
plano queratinizado en rumiantes y mucoso en
otros. Está muy pigmentado.
Los carrillos son dos paredes membranosas
que cierran lateralmente la boca, se extienden
lateralmente desde las comisuras de los labios
hasta los pilares anteriores del velo del paladar
y entre las dos mandíbulas.

15. TEJIDO MUSCULAR
El tejido muscular es responsable del movimiento
de los órganos y de los organismos que lo poseen.
Está formado por unas células denominadas
miocitos o fibras musculares que tienen la
capacidad de contraerse.

17. Glándula parótida
La mas voluminosa de las glándulas salivales
Situada por debajo del conducto auditivo externo, por
debajo de la apófisis mastoidea y por detrás de la rama
ascendente del maxilar inferior.
Esta contenida en una celda de paredes anfractuosas
formada por tejido conjuntivo
Formas y relaciones
Forma de prisma triangular
Base: Superior e inferior
Caras: externa, anterior y posterior
Bordes: 1 interno faríngeo, 2 bordes externos
anterior y posterior

18. Histología
• Las unidades secretoras son serosas, de
cada una de ellas surge un conducto
intercalar largo y estrecho
• Con frecuencia hay gran cantidad de tejido
adiposo
• El nervio facial NC VII atraviesa la glándula y
aparecen cortes transversales