El documento proporciona información sobre los negocios propiedad de hispanos en los Estados Unidos. Menciona que en 2007 había 2,26 millones de empresas hispanas en los Estados Unidos que generaron 350 mil millones de dólares en ingresos. El estado con la mayor proporción de negocios propiedad de hispanos es Nuevo México, con el 23,6% de todos los negocios. También presenta a Mico Rodríguez, propietario de varios restaurantes en Dallas.