El documento discute cómo la falta de ingresos es una de las principales causas de desnutrición en México, donde aproximadamente la mitad de los niños sufren desnutrición crónica. Los hogares de bajos ingresos a menudo dependen de pocos alimentos como el maíz y los frijoles, mientras que los hogares de mayores ingresos pueden permitirse una variedad más amplia de frutas, verduras y carnes. El documento también describe varios programas gubernamentales diseñados para mejorar la seguridad alimentaria en

1. ECONOMÍA.
Principal problema para una adecuada
nutrición.
Por: Gabriela Sánchez Granados

2. La falta de ingresos es una de
las causas más importantes que impiden
a la población obtener una dieta adecuada.

3. EL INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA,
GEOGRAFÍA E INFORMÁTICA (INEGI),
OBSERVÓ QUE:
Hogares de bajo recurso
económico
Hogares con alto recurso
económico
El aporte dietético estriba en
pocos alimentos, entre los que
destaca el consumo del maíz y
frijol.
La energía y los nutrientes se
adquieren de una variedad más
amplia de éstos, entre los que
destacan frutas, vegetales y
carnes

4. EN MÉXICO..

5.  En México, uno de cada dos niños esta
crónicamente desnutrido; sobre todo en las
zonas rurales del país y en poblaciones
indígenas.

6. Diferencia entre alimentación y nutrición.
ALIMENTACIÓN NUTRICIÓN
Se define como un proceso voluntario,
consciente y educable, aunque una vez
ingerido el alimento, se vuelve
involuntario e inconsciente.
Conjunto de procesos que comprende la
digestión de los alimentos, la absorción
de sus componentes, su utilización por
los tejidos y la eliminación de los
desperdicios
por parte de éstos.

7. La salud esta estrechamente relacionada con
la alimentación.

8. Buena alimentación garantiza seguridad
nutricional

9. El poder adquisitivo de los alimentos esta
subordinado a los ingresos ( capacitación,
estructura económica, etc.) y a los egresos
( necesidad alimentaria y no alimentaria)

10.  La FAO recomienda que en algunas zonas
se podría mejorar la suficiencia energética y
la seguridad alimentaria de los hogares
mediante una redistribución del control sobre
los ingresos y egresos

11. Actualmente existen muchas formas de que
las familias obtengan ayuda para aprovechar
mejor su dinero para sus alimentos.

12.  Desayunos para escolares ( fríos o calientes)

13. Programa de desarrollo humano
“OPORTUNIDADES”

14. Programa de abasto social de
LECHE LICONSA

15. Alimentos del programa DIF

16. Apoyo alimentario de albergues o comedores
escolares indígenas

17.  Para tener mas información da click aquí
y revisar el artículo

18. BIBLIOGRAFÍA
 http://www.inegi.org.mx/inegi/contenidos/espano
l/prensa/contenidos/articulos/sociodemograficas
/alimento03.pdf
 http://learningstore.uwex.edu/assets/pdfs/B3487
S.pdf
 http://ensanut.insp.mx/doctos/analiticos/ProgAy
udaAlimentaria.pdf
 http://www.youtube.com/watch?v=T-
0JhEWG2lA
 http://bvs.insp.mx/rsp/_files/File/2001/V43%20N
5/POLITICAS%20Y%20PROGRAMAS.pdf