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Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011




EL ARRAYAN, EN LA ALHAMBRA
      EL PLACER DE LOS SENTIDOS

      ‫ق عة ح ر ء‬
      ُ ‫, الْ َلْ َ ُ ٱلْ َمْ َا‬




      •   MODESTA VELAZCO GOMEZ – Arquitectura Patrimonio Historia
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                                          GRANADA, POESIA Y ENSUENO




EL ARRAYAN,
    EN LA
 ALHAMBRA
 EL PLACER DE LOS
     SENTIDOS




                    Granada, capital de la Andalucía oriental, surgida al pie de la Sierra
PRESENTACION         Nevada, una de las mejores referencias del barroco y el romance.
                       Guarda en ella como un joyel a la Alhambra, la ciudad palatina-
                    militar, única e inimitable por ser la expresión lúdica entre la poesía
                                        y la arquitectura preexistente.
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                    El cerro de La Sabika localiza y adapta                En nuestro caminar por la cuesta de
                    sobre sus lomos a la al-Qal'a al-hamra o La       Gomerez seguimos los sonidos del agua al
                    Alhambra, generando un paisaje nuevo              caer y entre ellos surge la prosa lírica de
                    pero totalmente integrado con la                   Jorge Luis Borges evocando las voces de
EL ARRAYAN,         naturaleza preexistente que nos subyuga y                         la Alhambra que nos dice:
    EN LA           nos invita a penetrarla. Transponiendo el
                    umbral, el pulmón del bosque nos abraza y
 ALHAMBRA           nos pone a la sombra cuidadora de las
 EL PLACER DE LOS
                    Torres Bermejas y la Vela, permitiéndonos                 " Grata la voz del agua / a quien
     SENTIDOS
                    hacer nuestra la isla ecológica donde              abrumaron negras arenas, / grato a la
                    monumento y vegetación alcanzan el                  mano cóncava / el mármol circular de
                    equilibrio en perfecta sincronía. Y así,          la columna, / gratos los finos laberintos
                    extasiados por los efectos teatrales                del agua / entre los limoneros,/ grata
                    provocados entre el agua y sus sonidos,               la música del zéjel, / grato el amor y
PRESENTACION        entre la vegetación y sus olores, nos                  grata la plegaria / dirigida a un Dios
                    dejamos llevar por la invitación para todos                                   que está solo "
                    los sentidos.
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                    Ante la Bab Axarea o Puerta de la                      Y entre el sentir y el presentir
                    Justicia nos debatimos entre el                 nos dejamos arrobar por los suaves
                    simbolismo y la metáfora del              aromas del arrayán que desde el patio de
                    conocimiento, al tratar de interpretar    los Arrayanes nos envuelve y nos entrega
                    la iconografía de el relieve de la mano, las nítidas estancias del salón de Comares
EL ARRAYAN,         sobre el 2º arco, conjuntamente con el            inscrito y definido por la geometría
    EN LA           relieve de llave, que versa muchas        sagrada del cubo, en representación de la
 ALHAMBRA           explicaciones aunque ninguna definitiva.      materia, cobijándonos con su techo de
 EL PLACER DE LOS   Allí surge el propósito de la búsqueda   siete cielos y ciento cinco estrellas, donde
     SENTIDOS
                    del conocimiento y la sabiduría y somos se encuentra el Trono de Dios. Símbolo de
                    un Washington Irving tras los cuentos         la Creación entera y de la cosmología
                    de la Alhambra.                                                              coránica.


PRESENTACION
Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011


                    Captando aromas, visiones y sonidos, que                    El símil y la arquitectura
                    despiertan nuestro mundo sensorial,                prosiguen en intima mancuerna a
                    podemos entregarnos a la comprensión          través de las estancias del Hammam
                    de un espacio, de un tiempo y del                 o baños del Rey, la joya de la casa
EL ARRAYAN,         momento literario presente insertado en                árabe, que nos reciben con la
    EN LA           lo arquitectónico, definido por las 4             inscripción hermosa que habla del
                    diagonales del Techo de Comares que            juego del agua caliente y el agua fría
 ALHAMBRA           representan los cuatro ríos del Paraíso y        que ayuda a cumplir el mandato del
 EL PLACER DE LOS
     SENTIDOS       el Árbol del Mundo o Axis Mundi, que          Coran, tal como lo reza un hadith del
                    teniendo sus raíces desde el Escabel se                                      Profeta:
                    expande por todo el Universo.                         “la higiene es una
                    Alrededor, las nueve alcobas, tres en               manifestación de la fe”.
                    cada muro, más 3 omitidas para dejar el
PRESENTACION        paso a la sala de la baraka, son una
                    referencia a las 12 casas zodiacales, en
                    correspondencia con el papel de séptimo
                    cielo que ocupa esa altura.
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                    INDICE
                    Objetivo
                    Metodología
EL ARRAYAN,             Ámbito espacial, Visita al territorio, Toma de datos

                    Tipos de Recursos
    EN LA               Naturales, Culturales y Patrimoniales
 ALHAMBRA
 EL PLACER DE LOS   Criterios de Selección de los Recursos
     SENTIDOS           Percepciones, Argumentación

                    Productos Turísticos Existentes
                    Propuestas
                        Productos turísticos a crearse

                    Conclusiones
    INDICE              El Atractivo, La Adecuación, Las Prioridades

                    Programa de Actuaciones
                        La Interpretación, El Marketing, la Gestión, la Viabilidad, la
                        Imagen, Presupuesto. 

                    Bibliografía
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                               Es objeto del presente proyecto es la
                         elaboración del documento base de trabajo
                       para la definición de actuaciones del Plan de
                      Dinamización Turística de ámbito patrimonial,
                     basada en la importancia del baño como ritual
EL ARRAYAN,               mágico religioso, la gastronomía como eje
                    socio-económico y la farmacopea basada en la
    EN LA                   herbologia sagrada, en la cultura Árabe.
 ALHAMBRA           Siendo el Hammam de la Alhambra, el Patio de
                          los Arrayanes, los espacios patrimoniales
 EL PLACER DE LOS
     SENTIDOS        emblemáticos por excelencia, extendiéndolo a
                         la Torres Bermejas, la Torre de la Vela y la
                             Torre del Homenaje como lugares a ser
                                                       revitalizados.
                      Nace con la voluntad de fomentar, de manera
                    planificada, el desarrollo turístico de una zona
                      tradicionalmente defensivo-militar y paladino
EL OBJETO DE          basado en el "Arrayán", todos sus derivados
   ESTUDIO              con su potencial, y el potencial del Hammam
                              de la Alhambra, que ya en el pasado lo
                       demostró y que en la actualidad son polos de
                             atracción turística-cultural y business.
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                                       BOSQUES DE LA ALHAMBRA, UN SENDERO DE VIDA




EL ARRAYAN,
    EN LA
 ALHAMBRA
  EL PLACER DE LOS
      SENTIDOS




  OBJETIVOS          Conseguir que las Torres Bermejas, el Patio de los Arrayanes, el Hammam de la
                        Alhambra y los Bosques de la Alhambra sean un destino turístico-cultural
OBJETIVO GENERAL      sensorial y centro de dinamización sostenible con una oferta diferencial y con
                       personalidad propia, procurando crear una imagen de destino, basado en la
                                                cultura de uso del Arrayan
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                    1. Mostrar la tradición y el pensamiento
                       mágico-religioso del mundo musulmán-                 El médico austriaco Jerónimo Münzer,
                                                                           viajero que durante 1494 y 1495 realizó
                       medieval basado en el concepto histórico-
                                                                          viaje por España, siendo el primer viajero
                       cultural del Hammam o baño árabe de la                extranjero que visitó Granada tras la
                       Alhambra y el uso del Arrayán en la                   entrega de 1492 y que publicó bajo el
                                                                            título de “Itinerarium sive peregrinatio
EL ARRAYAN,            estética-farmacopea y la ludica-
                                                                           per Hispaniam, Franciam et Alemaniam,
                       gastronómica.
    EN LA                                                                   excellentissimi viri artium ac utriusque
                    2. Crear con el Patio de los Arrayanes, las            medicinae doctoris Hieronimi Monetarii
 ALHAMBRA              Torres Bermejas, la Vela y la Homenaje, una         de Feltkirchen civis nurembergensis”, la
 EL PLACER DE LOS                                                            mencionaba como una de las plantas
     SENTIDOS          ruta escénica histórica-sensorial que vayan           más bellas que vio en los jardines de
                       de la mano, en una relación de acciones               Valencia. Así describió Granada y sus
                       interactivas entre los productos estéticos y        jardines en Viaje por España y Portugal:
                       farmacopea holística, mas los productos               “Terminada la comida, subimos a la
                                                                                Alhambra. Vimos allí palacios
                       lúdicos de vinos y licores del Arrayán.             incontables, enlosados con blanquísimo
                    3. Crear entre las Torres y el bosque un eje           mármol; bellísimos jardines, adornados
 OBJETIVOS             lineal de jardines del Arrayan, en torno al          con limoneros y arrayanes… Todo está
                                                                                   tan soberbia, magnífica y
                       cual se desarrollen otros aspectos                     exquisitamente construido, de tan
  OBJETIVOS            etnológicos, tales como los temas:                    diversas materias, que se creería un
 ESPECIFICOS                                                                               paraíso.
                       sensorial, el lúdico, el botánico-holístico, el
                                                                            "No me es posible dar cuenta de todo”.
                       histórico-patrimonial y el gastronómico etc.
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EL ARRAYAN,
    EN LA
 ALHAMBRA
 EL PLACER DE LOS
     SENTIDOS




                       GRANADA

METODOLOGIA

 ANALISIS DEL
  TERRITORIO
Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011


                    Estamos ante un territorio que ocupa el     AMBITO TERRITORIAL DE ACTUACION
                    centro geográfico de la provincia de          Granada está considerada uno de los
                    Granada. Se encuentra en el sureste                  núcleos de mayor recepción de
                    peninsular, a orillas del mar                  turismo, esto se debe a la presencia
EL ARRAYAN,         Mediterráneo y en plena cordillera               de fastuosos monumentos de gran
                    Penibética. Su capital es la ciudad de             singularidad patrimonial, con sus
    EN LA           Granada. El término municipal está             zonas históricas, entre ellas destaca
 ALHAMBRA           situado en la parte más oriental de la       la Alhambra, declarada Patrimonio de
 EL PLACER DE LOS
     SENTIDOS       depresión de Granada, en contacto con         la Humanidad por la UNESCO en 1984,
                    el piedemonte de Sierra Nevada                 junto con el jardín del Generalife y el
                                                                      Albaicín. También su catedral está
                                                                   considerada como la primera iglesia
                                                                                 renacentista de España.
METODOLOGIA                                                                  GRANADA

                                                                       El término municipal está
 ANALISIS DEL                                                           situado en la parte más
                                                                      oriental de la depresión de
  TERRITORIO                                                          Granada, en contacto con el
                                                                     piedemonte de Sierra Nevada
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                    EL HAMMAM DE LA ALHAMBRA
                    En la doctrina islámica los actos de Fe son lo
                    fundamental como principios de valores para vivir,
                    entre esos actos esta el de la higiene y purificación,
                    es por ello que en el mundo islámico el agua es un
EL ARRAYAN,         don divino, que encierra el gran significado de la
    EN LA           sabiduría profunda y la pureza, convirtiéndose así en
 ALHAMBRA           la bebida por excelencia que apaga la sed del alma.
 EL PLACER DE LOS   Por todo ello el Hammam se convierte en pasaje
     SENTIDOS       obligatorio para los grandes eventos de la vida,
                    desde el nacimiento, la circuncisión y el
                    matrimonio.
                    Por lo encontrado en algunos tratados de la época se
                    tiene conocimiento del refinamiento, las costumbres
                    higiénicas y la moda de los gustos personales de los
METODOLOGIA
                    andalusíes, describiendo con todo tipo y detalles,
                    como eran el uso de pasta dentífrica, cremas
TOMA DE DATOS
                    depilatorias, aceites y espumas aromáticas con
                    esencia de arrayan, almizcle, jazmín o violeta.
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                        Conceptualmente el hammam es heredero de las
                        termas romanas, aunque de menor monumentalidad
                        que éstas, y por lo general carente de piscina.
                        Arquitectónicamente el baño andalusí consta de cinco
EL ARRAYAN,             elementos consecutivos que forman el diseño base del
    EN LA               mismo y son:
 ALHAMBRA           •   El vestuario o bayt al-maslaj: está situado a la
 EL PLACER DE LOS       entrada, aunque hay casos en los que no se construyó.
     SENTIDOS       •   La sala fría o bayt al-baryd:
                    •   La sala templada o bayt al-wastani: es la más
                        espaciosa de todas,
                    •   La sala caliente o bayt al-sajun: en esta sala es donde
                        se suelen disponer dos bañeras para la inmersión.
                    •   Una dependencia muy pequeña en la que se situaba el
METODOLOGIA
                        horno y la caldera, llamado al-burma, para calentar el
                        agua y donde se almacenaba la leña utilizada como
TOMA DE DATOS
                        combustible..
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                                                                                    Poema en la Puerta de Comares
                                                                                                      
                                                                            Soy una corona sobre la frente de mi puerta:
                    PATIO DE CUMARES O PATIO DE LOS                          en mí es la envidia de Occidente de Oriente.
                    ARRAYANES                                                Al-Gani órdenes Billah* me de forma rápida
                                                                           dar paso a la victoria, tan pronto como lo llama.
EL ARRAYAN,                                                                    Siempre estoy esperando a ver el rostro
                    De estructura longitudinal, está atravesado
    EN LA           por un estanque alargado que a su vez es
                                                                          del rey, el amanecer que aparece en el horizonte.
                                                                                   ¡Que Dios haga su obra tan bella
 ALHAMBRA           surcado por un seto de arrayán. Las                             como son su temple y su figura
 EL PLACER DE LOS   galerías están en ambos extremos
     SENTIDOS                                                             (*) Al-Gani billah: El vencedor por Dios: Apodo utilizado
                    enfrentados.                                           por Mohamed V tras la victoria en Algeciras en 1369.
                    La única vegetación que podemos encontrar          
                    en el patio es el enorme seto de arrayán
                    (Myrtus communis) que rodea a la acequia a
                    todo lo largo del patio. Durante algunos
METODOLOGIA         años, sin embargo había algunos arbustos
                    en las paredes como jazmines que
TOMA DE DATOS       aromatizaban el aire cálido del verano.
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                    TORRE DEL HOMENAJE
                    Este era la entrada primitiva a la Alcazaba.
                    Es una torre de grandes dimensiones.
                    Originalmente fue vivienda de su creador de
                    la Alhambra, AL-HAMAR, cuando decidió
EL ARRAYAN,         construir aquí su palacio. 
    EN LA           Consta de seis niveles. En sus bajos existe
 ALHAMBRA           una mazmorra que también se utilizaba
 EL PLACER DE LOS   como almacén de grano, sal y especias. En
     SENTIDOS       sus bajos existe una mazmorra que también
                    se utilizaba como almacén de grano, sal y
                    especias. En su proceso de restauración se
                    puso al descubierto interesantes secretos
                    de su fisonomía original como las albanegas
                    decoradas del alfíz de la puerta, situadas a
METODOLOGIA
                    uno y otro lado de la parte superior del
                    arco. “La decoración vegetal de las
TOMA DE DATOS
                    albanegas ha constituido todo un hallazgo
                    desvelado en el proceso de limpieza y
                    conservación de la puerta”.
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                    TORRE DE LA VELA

                    Es un verdadero símbolo, tanto del mundo
                    islámico como también delo mundo
EL ARRAYAN,         cristiano. Originalmente tenía una campana
    EN LA           que los árabes lo utilizaban para anunciar a
                    la comunidad los desastres. Fue el centinela
 ALHAMBRA           de los sueños de los árabes, hasta que en el
 EL PLACER DE LOS
     SENTIDOS       día 2 de Enero de 1492 a las 3 de la tarde
                    fue colocada la bandera castellana.
                    Es la torre de mayor dimensión, de planta
                    cuadrada, en su interior hay cuatro pisos.
                    Está en una posición privilegiada, desde
                    donde se domina todo el valle de Granada,
METODOLOGIA         las cumbres montañosas y los barrios
                    vecinos, permitiendo una vista panorámica
TOMA DE DATOS       de gran dominio y belleza.
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                    EL BOSQUE DE SAN PEDRO Y LA ALAMEDA DE GOMEREZ
                    El bosque de la Alhambra, también conocido como el Bosque de San Pedro, cubre la zona
                    septentrional y occidental que rodea la fortaleza, limitada por la muralla que une la Alhambra
                    y Torres Bermejas y la cerca general que cierra el recinto y que arranca del baluarte de la
                    torre de los Picos y que linda con la ribera del Darro.
EL ARRAYAN,
    EN LA
 ALHAMBRA
 EL PLACER DE LOS
     SENTIDOS


                                                           ro
                                                     n Ped
                                         Bosq   ue Sa


METODOLOGIA

TOMA DE DATOS                                          Alame
                                                            da d e
                                                                     la Alha
                                                                            mbra
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                    LA ALAMEDA DE LA CUESTA DE GOMEREZ
                        Desde la Plaza Nueva y por la Cuesta de
                        Gomerez, nos encontramos con otro de los
                        accesos importantes a la Alhambra. Tras
                        trasponer la Puerta de Granada, nos
EL ARRAYAN,             encontramos con la Alameda de la Alhambra.
    EN LA               El frondoso bosque de álamos que data de la
                        época cristiana y que ha ido modificando su
 ALHAMBRA               aspecto a lo largo de los años. El actual
 EL PLACER DE LOS
     SENTIDOS           corresponde a la remodelación realizada en el
                        siglo XIX. Desde allí parten tres paseos:
                    3. El de la izquierda conduce a la Alcazaba y los
                        Palacio árabe y cristiano.
                    4. El del centro, tiene tres plazas en las cuales,
                        se halla la Fuente del Tomate y el monumento
METODOLOGIA             a Ángel Ganivet, conduce rectamente al
                        Generalife.
TOMA DE DATOS       5. El de la derecha conduce al campo de los
                        Mártires y, por un sendero lateral, a las
                        Torres Bermejas.
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                                                                              Hernando del Pulgar, cronista de la época,
                    LAS TORRES BERMEJAS                                       cuenta:
                                                                              “El conde de Tendilla y el Comendador
                    Las tres torres que forman parte de este conjunto         Mayor de León, Gutierre de Cárdenas,
                                                                              recibieron de Fernando el Católico las llaves
                    están situadas en los puntos estratégicos que             de Granada, entraron en la Alhambra y
EL ARRAYAN,         circundaban la Vega de Granada y al que tal vez           encima de la Torre de Comares alzaron la
                                                                              cruz y la bandera”.
                    pertenecía la primera Alcazaba de la Alhambra.
    EN LA           En la actualidad el conjunto se compone de tres
 ALHAMBRA           torres, sobresaliendo en tamaño la central y un
 EL PLACER DE LOS
     SENTIDOS
                    acusado baluarte de artillería de época cristiana. En
                    los paramentos interiores se observa gran cantidad
                    de losas de sepulturas musulmanas, lo que
                    evidencia que las torres fueron reforzadas por los
                    cristianos.
                    Las Torres Bermejas constituyen un importante
METODOLOGIA         baluarte fortificado para la defensa del sector en
                    que se encuentran, y están enlazadas mediante una
TOMA DE DATOS       muralla con la Alcazaba de la Alhambra.
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                                            RECURSOS NATURALES:
                                            Flora y Fauna
                                            Montana y Nevados: Parque Nacional
                                            de Sierra Nevada
                                            Playas: Costa Tropical
EL ARRAYAN,                                 Ríos y Embalses
                                             
    EN LA                                   RECURSOS CULTURALES Y
 ALHAMBRA                                   PATRIMONIALES
  EL PLACER DE LOS                           La Alhambra, La Catedral y el Centro
      SENTIDOS
                                            Histórico
                                            Yacimientos Arqueológicos
                                            El Albaicyn, El Sacromonte, La
                                            Carrera del Darro
                                            Cementerio de Granada
                                            Las Cármenes
  RECURSOS                                  Pueblos singulares: Las Alpujarras

TIPOS DE RECURSOS                           RECURSOS ETNOLOGICOS
                                            Museos
                                            Fiestas y tradiciones
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                    EL ARRAYAN                                   El nombre Arrayán proviene del
                                                                  árabe Ar-Rayhan o Rihan -el
                    Es una planta que los árabes
                                                                  “aromático”.
                    incorporaron al jardín con un uso
                                                                 En época nazarí se decía que si el
                    ornamental, utilizándola en la formación
EL ARRAYAN,         de setos vivos y como planta de usos          vino de la grana del arrayán se
    EN LA           diversos y su madera es de buena              cuece y se exprime, si se bebía
 ALHAMBRA           calidad, semidura y semipesada, de grano      antes de tomar otro alcohol, se
 EL PLACER DE LOS
                    fino, siendo empleada en marquetería y        impedía la borrachera.
     SENTIDOS
                    en trabajos de torno                         El Arrayán es una planta medicinal
                                                                  perteneciente a la familia
                                                                  Myrtaceae

                                                                    “Yo enamoro a este jardín donde la
 RECURSOS                                                           margarita es la sonrisa, el mirto, los
                                                                    bucles, y la violeta, el lunar”
  RECURSOS
  NATURALES                                                                                           Ibn Jafaÿa,
                                                                                       Poeta andalusí (1058-1138)
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                    EL ARRAYAN MORISCO,
                    una especie histórica en la Alhambra
                    Este Arrayán tiene sus hojas más grandes.
EL ARRAYAN,         Encontramos referencias de este Arrayan en
    EN LA            textos del siglo XVI y XVII, en los jardines del
 ALHAMBRA           Generalife encontramos especies
 EL PLACER DE LOS
     SENTIDOS
                    centenarias. Se conoce científicamente con
                    el nombre de Ruscus baeticus, y es una
                    especie de características muy singulares,
                    es por ello que los expertos de la Alhambra y
                    la Universidad de Granada están llevando
 RECURSOS           una investigación a fin de determinar las
                    características genéticas de diferentes pies
  RECURSOS          de arrayán, en especial el Arrayán Morisco.
  NATURALES
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                    EL LEGADO BOTÁNICO ANDALUSÍ                              “Yo enamoro a este
                                                                               jardín donde la
                    En todas las tierras de al-Andalus la
                                                                          margarita es la sonrisa,
                    actividad agrícola se mezclo con la
EL ARRAYAN,         transformación artística de la                        el mirto, los bucles, y la
    EN LA           naturaleza. Por ello decimos que es                       violeta, el lunar”
                    ARTE Y NATURALEZA.
 ALHAMBRA                                                                         Ibn Jafaÿa,
 EL PLACER DE LOS    El mayor de los legados que dejo la
     SENTIDOS
                    cultura árabe fueron los jardines, en                   poeta andalusí (1058-1138)
                    ellos experimentaron diversas técnicas
                    agrícolas realizando grandes avances en
                    la botánica. Pero, no sólo experimentaron
                    con la plantación de muchas y variadas
 RECURSOS           especies exóticas, también mejoraron los
                    tipos de cultivos. Basta dar un paseo por
  RECURSOS          las tierras y ciudades de al-Andalus para
  NATURALES
                    observar ese legado.
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                    EL AGUA, Y EL BAÑO RITUAL                        El agua es un elemento esencial sin el cual no puede
                                                                     entenderse la cultura islámica, siendo el recurso en
                    A lo largo de la historia el ritual del baño     base al cual se diseñan las ciudades musulmanas a
                    significó mucho más que unos pocos               partir de sus primeros tiempos. La necesidad de
                                                                     purificación ritual previa a la oración y la frecuencia
EL ARRAYAN,         minutos dedicados al aseo personal. Para         de la misma, hace de esta cultura una de las más
                    civilizaciones antiguas, como Egipto,            afectas a la higiene corporal de cuantas se conocen.
    EN LA
                    Grecia y Roma, el baño adquiría                  El ghusl o gusle es la ablución mayor, por sus
 ALHAMBRA           connotaciones religiosas que se                  características requiere del baño, llevándose a cabo
 EL PLACER DE LOS                                                    en el lugar denominado hammam.
     SENTIDOS       entrelazaban con el placer y la
                                                                     El wudu o ablución menor, se lleva a cabo en
                    ostentación de la riqueza.                       cualquier punto de agua corriente, generalmente en la
                    En el discurso sensorial de la Alhambra,         casa o en el patio de las mezquitas.
                    el agua es la “creación divina sobre la
                                                                     La ablución o baño ritual de los musulmanes se
                    que Allah puso su Trono; elemento a              compara a la Mikvé o baño ritual del judaísmo y al
 RECURSOS           partir del cual Dios creó toda cosa              bautismo del cristianismo.

                    viva”, basta con leer el libro “Paisajes
  RECURSOS          sonoros de la Alhambra”, (1 de 5)por
  NATURALES         Ramón Pelinski, para tener una idea de
                    su importancia.
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EL ARRAYAN,
    EN LA
 ALHAMBRA
 EL PLACER DE LOS        SENTIR             DEGUSTAR             PERCIBIR Y              ESCUCHAR
     SENTIDOS
                          AGUA                TIERRA             VISUALIZAR                AIRE
                                                                   FUEGO




 RECURSOS
                    RECURSOS CULTURALES
  RECURSOS
                    Estamos ante una ciudad histórica, en la que se evidencia una estructura
PATRIMONIALES       urbana unitaria que permite su comprensión global como una realidad
                    histórica a proteger y a la vez, como conjunto histórico.
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                    RECURSOS CULTURALES


EL ARRAYAN,
    EN LA                   PERCEPCIONES SENSORIALES            PATIO DE LOS ARRAYANES

                            PERCEPCIONES VISUALES               EL HAMMAM DE LA ALHAMBRA
 ALHAMBRA
 EL PLACER DE LOS
                            PERCEPCIONES OLFATIVAS              EL BOSQUE DE SAN PEDRO Y LA
     SENTIDOS                                                   ALAMEDA DE LA ALHAMBRA
                            PERCEPCIONES GUSTATIVAS
                                                                LA TORRE DEL HOMENAJE
                            PERCECIONES TACTILES                LA TORRE DE LA VELA
                            PERCECIONES AUDITIVAS               LAS TORRES BERMEJAS
 RECURSOS

  RECURSOS
 CULTURALES
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                    Estamos ante una ciudad
EL ARRAYAN,           histórica, en la que se
    EN LA           evidencia una estructura
 ALHAMBRA              urbana unitaria que
 EL PLACER DE LOS
     SENTIDOS       permite su comprensión
                    global como una realidad
                     histórica a proteger y a
                      la vez, como conjunto
 RECURSOS                   histórico.
  RECURSOS
 CULTURALES
 EXISTENTES
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                         La zona de actuación del presente proyecto cuenta con unos valores naturales,
                         culturales, gastronómicos y etnográficos de primer orden; a estos recursos se une el
                         turismo cautivo de la Alhambra y todos los complementos turísticos que ello conlleva.
                         Otra de las consideraciones es que la provincia de Granada es la más rica de España
                         en variedades climáticas y paisajistas, desde la vegetación alpona que ofrece Sierra
EL ARRAYAN,              Nevada, hasta la costa tropical de Motril que en invierno tiene de 15C, mientras en
    EN LA                algunos pueblos de la Sierra Nevada llega a los 10C bajo cero.
                         Según los datos obrantes en el Control de Estadísticas de Granada relativos al número
 ALHAMBRA                de visitantes tanto nacionales como extranjeros que durante:
  EL PLACER DE LOS
      SENTIDOS
                     •   El año 2010 visitaron Granada y en concreto la zona turística de La Alhambra: 3.345.311
                         viajeros.
                     •   El año 2009 visitaron Granada y en concreto la zona turística de La Alhambra:
                         2.048.167 viajeros.
                     •   El año 2008 visitaron Granada y en concreto la zona turística de La Alhambra:
DIAGNOSTICO              2.260.215 viajeros.
 TURISTICO           •   El año 2007 visitaron Granada y en concreto la zona turística de La Alhambra:
                         2.304.830 viajeros.
OFERTA TURISTICA     •   El año 2006 visitaron Granada y en concreto la zona turística de La Alhambra:
   EXISTENTE             4.955.131 viajeros.
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                    TENDENCIA
                    El principal turismo que se da en la provincia de Granada es el denominado TURISMO DE
                    CIUDAD, basado en el turismo a la ciudad, le sigue el TURISMO RURAL, que cada día toma
                    auge. Contempla los siguientes rublos turísticos:

                                Ciudad/ocio              = 34 %
EL ARRAYAN,                     Rural                    = 34 %
    EN LA                       Playa                    = 11 %
 ALHAMBRA                       Negocios                 = 22 %
 EL PLACER DE LOS
     SENTIDOS




DIAGNOSTICO
 TURISTICO

  TENDENCIA
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EL ARRAYAN,
    EN LA
 ALHAMBRA
  EL PLACER DE LOS
      SENTIDOS




ANALISIS DE LA
  OFERTA Y
  DEMANDA

OFERTA TURISTICA
Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011

                     ASPECTOS                         DEBILIDADES                        AMENAZAS                      FORTALEZAS                   OPORTUNIDADES

                     El medio físico, accesibilidad   Relación ferroviaria muy pobre.    No hay planes a mediano       Excelente comunicación       La posibilidad de un plan
                                                      Aeropuerto sin relaciones          plazo de solución a los       vial con las diferentes      estratégico.
                                                      internacionales directas y         problemas planteados.         ciudades en España, en
                                                      escasas relaciones nacionales.                                   especial las de Andalucía.


                     Recursos humanos y                La excesiva lentitud de la        La dificulta cierta de no      La existencia de los        La cultura como eje principal de
EL ARRAYAN,          socioculturales                  elaboración del plan estratégico
                                                      y la introducción de nuevos
                                                                                         poder ampliar la imagen de
                                                                                         la ciudad mas allá de los
                                                                                                                       conjuntos patrimoniales:
                                                                                                                       La Alhambra, las Torres
                                                                                                                                                    desarrollo para la ciudad.
                                                                                                                                                    Relacionar la oferta de la

    EN LA                                             dinamizadores.                     productos turísticos
                                                                                         consolidados
                                                                                                                       Bermejas, el Bosque y la
                                                                                                                       Alameda y otros
                                                                                                                                                    dinamización con la ciudad.


 ALHAMBRA
  EL PLACER DE LOS   Entorno socioeconómico           Insuficientes ofertas de           No existe seguimiento de los Buena base gastronómica       Aprovechar al máximo la imagen
      SENTIDOS                                        actividades referidas al           flujos turísticos, salvo las autóctona y enoturismo        ascendente de la ciudad y su
                                                      Arrayán y sus valores              rutas habituales.                                          equipamiento patrimonial.
                                                      patrimoniales                      Dificultad para insertar
                                                                                         nuevas rutas.



                     Infraestructuras, equipamiento   Falta de estacionamientos.         El bajo nivel de estadías y   Hay capacidad hotelera.      Aumento de oferta hotelera de
                     y servicios                      Pocos espacios libres para         pernoctaciones por falta de   La creación de hoteles       calidad.
                                                      visitantes.                        calidad en el renglón de      cinco estrellas
      DAFO                                                                               servicio hotelero.



ANALISIS INTERNO Y   Recursos financieros             Muy poca relación entre la         Excesiva identificación del   Ciudad universal             Plan estratégico de inversión, el
                                                      oferta cultural y turística        producto ciudad con el hito   Patrimonio de la             de recuperación y el comercial
 ANALISI EXTERNO                                      urbana con el resto de la          Alhambra.                     humanidad. La ciudad
                                                      provincia                                                        natal de Lorca. Sierra
                                                                                                                       Nevada y Costa Tropical
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                    Primero, que tipo de recursos tenemos. La tipología se ha organizado en base al
                    concepto de conjunto significativo de recursos, en este caso:
                       •     El Hamman y la filosofía del baño ritual, una fiesta para los sentidos.
                       •     El Arrayán, en especial el morisco, como elemento vegetal holístico-sensorial y lúdico-gastronómico.
                       •     El Patio de los Arrayanes y sus jardines, vinculado al concepto de paraíso que les promete el Corán.
EL ARRAYAN,            •     El Bosque de San Pedro y la Alameda de la Alhambra, por su riqueza ecológica, la singularidad de su
                             ecosistema, donde podemos constatar El legado botánico andalusí
    EN LA              •     La Torre del Homenaje, símbolo del Poder Califal
 ALHAMBRA              •     La Torre de la Vela, por su simbolismo etnográfico para la ciudad, siendo un símbolo identitario para la
 EL PLACER DE LOS            población.
     SENTIDOS          •     Las Torres Bermejas, como símbolo defensivo de gran notoriedad.


                       RECURSOS                                     SINGULARIDAD         NOTORIEDAD          INTERES       TOTAL
                       El Arrayán, un Arte Sensorial                3                    3                   3             9

                       El Patio de los Arrayanes                    4                    3                   3             10

 RECURSOS              El Hammam de la Alhambra                     2                    2                   3             7

 EXISTENTES            El Bosque San Pedro y la Alameda de la       3                    1                   3             7
                       Alhambra
                       La Torre de la Vela                          3                    3                   3             9
 SELECIION DE          La Torre del Homenaje                        1                    1                   2             4
  RECURSOS
                       Las Torres Bermejas                          1                    1                   1             3
Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011


                    Segundo, cuales son los recursos más atractivos. Se deciden cuáles son los recursos
                    que tienen más capacidad de atracción, en base a su singularidad, características
                    formales o temáticas que se pueden relacionar.
                        1.     El Patio de los Arrayanes y sus jardines, está enmarcado en un dialogo cosmogónico e iconográfico del
                               Islam representado en la bóveda y el conjunto de espacios.
                        2.     El Hamman y la filosofía del baño ritual, ya que la utilización del hammam tiene dos vertientes:
EL ARRAYAN,                       •     primero la religiosa, pues en él se realiza el preceptivo ritual de la ablución mayor o gusl.
                                  •     la segunda es la social, al ser un lugar de encuentro y esparcimiento,
    EN LA               3.     El Arrayán, en especial el morisco, como elemento vegetal holístico-sensorial y lúdico-gastronómico,
 ALHAMBRA               4.
                               con una gran tradición histórica.
                               La Torre de la Vela, por ser un símbolo identitario para la población.
 EL PLACER DE LOS
     SENTIDOS           5.     El Bosque de San Pedro y la Alameda de la Alhambra, por su riqueza ecológica.
                        6.     La Torre del Homenaje, símbolo del Poder Califal
                        7.     Las Torres Bermejas, como símbolo defensivo de gran notoriedad.

                    RECURSOS                                 SINGULARIDAD        NOTORIEDAD           INTERES            TOTAL
                    Patio de los Arrayanes                   3                   3                    3                  9

                    El Hammam de la Alhambra                 3                   2                    2                  7
 RECURSOS           El Arrayán (Morisco)                     2                   2                    3                  7

                    La Torre La Vela                         3                   1                    3                  7
 SELECCION DE       El Bosque San Pedro y la Alameda de la   1                   1                    3                  5
  RECURSOS          Alhambra
                    La Torres del Homenaje                   1                   1                    2                  4

                    Las Torres Bermejas                      1                   1                    1                  3
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                     Tercero, cuales son los recursos que será más fácil adecuar. Este apartado
                     implica previamente haber decidido los niveles de adecuación de cada recurso ya
                     que existen diferentes posibilidades. Lo que se valora especialmente, pero, es el
                     grado de implicación de los propietarios del recurso con el proyecto territorial.
                        1. En el coste económico del tipo de intervención que requiere el recurso
EL ARRAYAN,
                              para su óptima utilización.
    EN LA               2. En el grado de complejidad del entorno de gestión del recurso de cara a
 ALHAMBRA                     tomar decisiones y participar dentro de un proyecto en el que participen
 EL PLACER DE LOS
     SENTIDOS                 otros recursos e instituciones.


                    RECURSOS                                  COSTO         GESTIÓN        TOTAL
                    Torres Bermejas                           3             2              5
                    Torre del Homenaje                        2             3              5
 RECURSOS           Bosque San Pedro y Alameda                3             1              4
                    Torre de la Vela                          2             2              4
  RECURSOS          El Arrayan Morisco                        2             2              4
  EXISTENTES        El Hammam de la Alhambra                  1             2              3
                    El Patio de los Arrayanes                 1             1              2
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                                              EL CAMINO DE LOS
                                              ARRAYANES,
                                              Arte y Naturaleza.  

EL ARRAYAN,                                   EL ARRAYAN MORISCO,
    EN LA                                     El Gran legado Botánico
                                              Andalusí.
 ALHAMBRA
 EL PLACER DE LOS
     SENTIDOS                                 ARRAYANES Y SABORES,
                                              Mundo de delicateces.

                                              EL ARRAYAN, EN LA
                                              ALHAMBRA.
                                              El Placer de los Sentidos.
 RECURSOS
TURISTICOS A                                  EL ARRAYAN LUDICO Y
  CREARSE                                     SENSORIAL,
                                              Creamos Productos.
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                    En función de esta valoración, se pueden extraer
                    dos conclusiones:
                       •   Los recursos que merecen una prioridad
                           de intervención, es decir, los que están por
EL ARRAYAN,                encima de la media son: El Patio de los
    EN LA                  Arrayanes, La Torre de la Vela y el Arrayan,
                           un Arte Sensorial.
 ALHAMBRA
 EL PLACER DE LOS      •   El concepto paraguas para posicionar la
     SENTIDOS              oferta turística cultural ha de girar
                           alrededor de la temática del Hammam y el uso
                           del Arrayan que han de ser capaz de integrar
                           las otras temáticas: La Torre del Homenaje, La
                           Vela y las Bermejas.
                       •   Ya establecidos los conjuntos de recursos y
CONCLUSIONES               valorado su atractivo intrínseco, procedemos
                           a considerar la potencialidad de atractivo de
 EL ATRACTIVO
                           los recursos y valorar su dificultad de
                           adecuación para poder establecer una
                           primera lista de prioridades.
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                    Ya establecidos los conjuntos de recursos y valorado su atractivo intrínsico, se considera la
                    potencialidad de atractivo de los recursos y valora su dificultad de adecuación:
                    • Por un lado, el coste económico del tipo de intervención que requiere el recurso
                      para su óptima utilización.
EL ARRAYAN,         • Por el otro lado, el grado de complejidad del entorno de gestión de un recurso de
                      cara a tomar decisiones y participar dentro de un proyecto en el que participen
    EN LA             otros recursos e instituciones.
 ALHAMBRA
 EL PLACER DE LOS   RECURSOS                                          COSTO           GESTIÓN        TOTAL
     SENTIDOS
                    El Arrayán, un Arte Sensorial                     5               2              7


                    El Patio de los Arrayanes                         1               3              4


                    El Hammam de la Alhambra                          1               3              4


CONCLUSIONES        El Bosque San Pedro y la Alameda de la Alhambra   5               3              8


                    La Torre de la Vela                               2               3              5
 ADECUACION Y
 DIFICULTADES       La Torre del Homenaje                             3               2              5


                    Las Torres Bermejas                               7               3              10
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                    LAS PRIORIDADES
                    1.   Poner en activo turístico el Arrayan
                         como Arte Sensorial, en sus cuatro ejes
EL ARRAYAN,              como PRODUCTO TURISTICO,
    EN LA                basándonos en la tradición y valor
 ALHAMBRA                histórica-cultural que le es propio.
 EL PLACER DE LOS
     SENTIDOS
                    2.   Poner en activo turístico el Hammam de
                         la Alhambra y lo que representa como
                         baños sagrados.
                    3.   Poner en activo turístico el Bosque San
                         Pedro, la Alameda de la Alhambra y el
CONCLUSIONES             Arrayan Morisco.
                    4.   Restaurar y dinamizar las Torres
 PRIORIDADES
                         Bermejas.
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EL ARRAYAN,
    EN LA
 ALHAMBRA            LA INTERPRETACIÓN: concepto clave
  EL PLACER DE LOS
      SENTIDOS
                     Debe reunir los siguientes requisitos:
                          • Sugerir un espacio turístico, un territorio, no un
                            monumento
                          • Sugerir un espacio turístico singularizado por el mundo
CONCLUSIONES                medieval islámico de época medieval
                          • Sugerir una experiencia intensa de interpretación de los
LA INTERPRETACION
                            recursos
                          • Sugerir la idea de estancia no sólo de excursión
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                                                                                                              PLAN PARA LA CREACIÓN
                                                                                                              DE UNA OFERTA DE
                                                                                                              TURISMO CULTURAL DEL
EL ARRAYAN,         Inauguración del I Salón de Vinos y Licores del Arrayán
                                                                                                              ARRAYAN EN LA
                                                                                                              ALHAMBRA
                    Morisco, en las Torres Bermejas.



    EN LA
                    En el evento se recoge el Legado Andalusí en Granada. / Patri Díez




 ALHAMBRA
 EL PLACER DE LOS                                                                                             LA COMUNICACIÓN
     SENTIDOS

                                                                                                              EL ATRACTIVO
                                                                                                              EL MARKETING
                          A m ig o s d e l H a m m a m d e la




PROGRAMA DE                                                                                                   LA GESTIÓN
ACTUACIONES
                                                                                                              LA VIABILIDAD
                          A lh a m b r a




                                                                                                              LA IMAGEN
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                    LA COMUNICACIÓN:               TIPOLOGÍAS DE EXPERIENCIAS

                    Conjuntos        EL HAMMAM DE LA ALHAMBRA
EL ARRAYAN,         Monumentales     EL PATIO DE LOS ARRAYANES
    EN LA                            EL BOSQUE SAN PEDRO Y LA ALAMEDA DE LA ALHAMBRA
                                     LA TORRE DE LA VELA
 ALHAMBRA                            LA TORRE DEL HOMENAJE
 EL PLACER DE LOS
     SENTIDOS                        LAS TORRES BERMEJAS

                    Ruta             EL ARRAYAN EN LA ALHAMBRA. El Placer de los Sentidos


                    Ejes de          EL CAMINO DE LOS ARRAYANES, Arte y Naturaleza.
PROGRAMA DE                          EL ARRAYAN MORISCO, El Gran legado Botánico Andalusí.
                    Dinamización y
ACTUACIONES                          ARRAYANES Y SABORES, Mundo de Delicateces.
                    Productos
                                     EL ARRAYAN, EN LA ALHAMBRA. El Placer de los Sentidos.
LA COMUNICACION
                    Turísticos
                                     EL ARRAYAN LUDICO Y SENSORIAL, Creamos Productos.
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                    EL ATRACTIVO
                    Un recurso estrella: El Patio de los Arrayanes y el Arrayán, un Arte Sensorial de
                    la Alhambra.
                    Un grupo de tres recursos con una calificación alta: el Arrayán, como arte
EL ARRAYAN,         sensorial, como legado botánico andalusí, el Patio de los Arrayanes, por
    EN LA           encontrase ella el Centro de Poder Político y Diplomático y la Torre de la Vela por
 ALHAMBRA           el simbolismo ante la comunidad.
 EL PLACER DE LOS   El patio de los Arrayanes está tres puntos por encima de la media.
     SENTIDOS
                    Por debajo de la puntuación media encontramos las Torres Bermejas.

                    RECURSOS                                          SINGULARIDAD   NOTORIEDAD   INTERES   TOTAL
                    El Arrayán, un Arte Sensorial                     3              3            3         9

                    El Patio de los Arrayanes                         4              3            3         10

PROGRAMA DE         El Hammam de la Alhambra                          2              2            3         7

ACTUACIONES         El Bosque San Pedro y la Alameda de la Alhambra   3              1            3         7

                    La Torre de la Vela                               3              3            3         9

 EL ATRACTIVO       La Torre del Homenaje                             1              1            2         4

                    Las Torres Bermejas                               1              1            1         3
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                    EL MARKETING
                          •     Fórmulas básicas de visita (pasaportes)
                          •     Fórmulas especificas de visita (forfaits)
                          •     Actividades didácticas (talleres)
EL ARRAYAN,               •     Acontecimientos – Animación Turística (teatro)
    EN LA            
                    DISENO Y PUESTA EN MARCHA DEL PLAN DE MARKETING
 ALHAMBRA           OBJETIVOS
 EL PLACER DE LOS
     SENTIDOS             1.    Obtener mayor impacto mediático para el Plan.
                          2.    Difundir y promocionar las líneas generales de actuación del Plan
                          3.    Promocionar y difundir el territorio como destino turístico
                     
                    DESCRIPCIÓN
                    Con esta actuación se pretende dar a conocer el territorio de actuación como destino
PROGRAMA DE
                    turístico y de turismo patrimonial a través de las distintas herramientas de marketing
ACTUACIONES
                    existentes en el mercado, con el objetivo de alcanzar a los mercados y clientes
                    potenciales de los productos turísticos que desde el territorio y el plan se han
 EL MARKETING
                    establecido como productos estrella Turístico “EL ARRAYAN, EN LA ALHAMBRA. El
                    Placer de los Sentidos”.
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                    DESCRIPCIÓN DE LA RUTA TURISTICA EN EL PLANO
                    1: EL CAMINO DE LOS ARRAYANES, Arte y Naturaleza. Lugar de actuación: El Bosque de San Pedro y Alameda.
                    A: EL ARRAYAN MORISCO, El Gran legado Botánico Andalusí. Lugar de actuación: Torre la Vela.
                    B: ARRAYANES Y SABORES, Mundo de delicateses. Lugar de actuación: Torre del Homenaje.
                    C: EL ARRAYAN, EN LA ALHAMBRA. El Placer de los Sentidos. Lugar de actuación: El Hammam de la Alhambra y el
                    Patio de los Arrayanes.
EL ARRAYAN,         D: EL ARRAYAN LUDICO Y SENSORIAL, Creamos Productos. Lugar de actuación: Las Torres Bermejas.

    EN LA
 ALHAMBRA
 EL PLACER DE LOS
     SENTIDOS




PROGRAMA DE
ACTUACIONES

 EL MARKETING
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EL CAMINO DE LOS ARRAYANES
Arte y Naturaleza
Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011


                    PROGRAMA DE DESTINO                      PROGRAMA DE ACTUACIONES
                    PLAN DE INTERPRETACION DE LOS MICRO      Se inicia en la Cuesta del Rey Chico,
                    JARDINES BOTANICOS EN EL BOSQUE SAN      estará conformado por siete Jardines o
                    PEDRO Y LA ALAMEDA DE LA ALHAMBRA        espacios botánicos, unidos por un
EL ARRAYAN,         MEDIANTE EL DISENO DE UN CORREDOR
                                                             sendero, que propongo se realice en el
                    VEGETAL QUE SERA LA RUTA Y EL ACCESO
    EN LA           DEL PROYECTO DE DINAMIZACION.
                                                             Bosque de San Pedro y la Alameda de la
 ALHAMBRA                                                    Alhambra y sea la conexión de los cuatro
 EL PLACER DE LOS                                            diferentes Centros de Interpretación.
     SENTIDOS
                                                             Diseño de la tipología de Jardín.
                                                             Exposición en situ del Arrayán y sus
                                                             formas de cultivo y cuidado.


PROGRAMA DE
ACTUACIONES

  LA GESTION        PLANO MODELO DE JARDIN Y SENDEROS DE
                    ARRAYAN EN EL BOSQUE SAN PEDRO Y
                    ALAMEDA DE LA ALHAMBRA, PARA LA RUTA
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EL ARRAYAN MORISCO
El Gran Legado Andalusí
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                    PROGRAMA DE DESTINO                     PROGRAMA DE ACTUACIONES
                    PLAN DE INTERPRETACION DE LOS           Se plantea en la Torre de la Vela, la
                    PROCEDIMIENTOS, PRODUCTOS Y USOS        creación de:
                    HOLISTICOS DEL ARRAYAN MORISCO EN LA    4.Centro de Interpretación donde se
EL ARRAYAN,         TORRE DE LA VELA.
                                                            cuente a nivel histórico los procesos
    EN LA                                                   alquímicos del Arrayán, sus aportes en el
 ALHAMBRA                                                   mundo medicinal antiguo y su proyección
 EL PLACER DE LOS                                           en el presente.
     SENTIDOS
                                                            5.Una sala de video, para presentar el
                                                            Gran Legado Botánico Andalusí.



PROGRAMA DE
ACTUACIONES

  LA GESTION
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ARRAYANES Y SABORES,
Mundo de Delicateses
Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011


                    PROGRAMA DE DESTINO                    PROGRAMA DE ACTUACIONES
                    PLAN DE INTERPRETACION DE LOS          Se recrea en la Torre del Homenaje todo lo
                    PRODUCTOS GASTRONOMICOS DEL            referente a la los principios gastronómicos
                    ARRAYAN, SU INFLUENCIA EN LA COCINA    derivados del Arrayan,
EL ARRAYAN,         ANDALUSA Y SU TRADICION HISTORICA      4.Centro de Interpretación donde se
                    EN OTRAS CULTURAS.
    EN LA                                                  cuente a nivel histórico los procesos
 ALHAMBRA                                                  gastronómicos del Arrayán, sus aportes en
 EL PLACER DE LOS                                          la elaboración de la cocina gourmet
     SENTIDOS
                                                           antigua y su proyección en el presente.
                                                           5.Sala de video para mostrar los procesos
                                                           de producción de del Arrayán para la
                                                           gastronomía.
PROGRAMA DE
ACTUACIONES

  LA GESTION
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EL ARRAYAN EN LA ALHAMBRA
El Placer de los Sentidos
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                    PROGRAMA DE DESTINO                   PROGRAMA DE ACTUACIONES
                    PLAN DE INTERPRETACION DE LOS         Mediante esta actuación se pretende la
                    PRODUCTOS COSMETICOS DEL ARRAYAN,     presentación de un informe-dossier de los
                    SU INFLUENCIA EN LA CULTURA ARABE Y   lugares, edificios, monumentos, relacionados
EL ARRAYAN,         SU TRADICION HISTORICA EN OTRAS       con las actividades del Hamman la
                    CULTURAS.
    EN LA                                                 cosmética, donde el Arrayán acciona como
 ALHAMBRA                                                 elemento relacionador, ya que de su manejo
 EL PLACER DE LOS                                         alquímico se han obtenido una línea muy
     SENTIDOS
                                                          importantes: LA COSMETICA SENSORIAL, de
                                                          un gran interés patrimonial, por estar
                                                          vinculados a la cultura de los perfumes a la
                                                          degustación y la farmacéutica antigua, así
                                                          como el establecimiento de una propuesta de
PROGRAMA DE                                               estrategia de desarrollo de una oferta
ACTUACIONES                                               turística patrimonial vinculada al turismo en
                                                          virtud de sus potencialidades y limitaciones.
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                           PROGRAMA DE ACTUACIONES
                           •   Centro de Interpretación donde se cuente
                               a nivel histórico las formas de
                               maceración y obtención de aceites y
EL ARRAYAN,                    cosméticos del Arrayán. Igualmente se
    EN LA                      cuente la importancia del hammam en la
 ALHAMBRA                      cultura árabe y sus orígenes en la cultura
 EL PLACER DE LOS              egipcia, helénica y romana.
     SENTIDOS
                           •   Stand de muestras de perfumes, aceites
                               esenciales y cosmética Exposición
                               extraídos del Arrayán y ubicados en el
                               Hammam de la Alhambra.
                           •   Centro de Video para mostrar el uso del
PROGRAMA DE                    Hammam y el Baño Sagrado en las
ACTUACIONES                    diferentes culturas antiguas y sus
                               derivaciones en la actualidad como SPA.
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EL ARRAYAN LUDICO Y SENSORIAL
Creamos Producto
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                    PROGRAMA DE DESTINO                 PROGRAMA DE ACTUACIONES
                    PLAN DE INTERPRETACION DE LOS            Se efectúa en las Torres Bermejas,
                    PRODUCTOS COSMETICOS DEL ARRAYAN,        como la última etapa de la Ruta. Para
                    SU INFLUENCIA EN LA ARABE Y SU           ello deben restaurarse y revitalizarse y
EL ARRAYAN,         TRADICION HISTORICA EN OTRAS             así colocar en ellas el Centro de
                    CULTURAS.
    EN LA                                                    Interpretación, el de catación de vinos y
 ALHAMBRA                                                    la exposición y Tienda de los mismos.
 EL PLACER DE LOS                                       4.   Centro de Interpretación donde se
     SENTIDOS
                                                             cuente a nivel histórico las formas de
                                                             maceración, filtrado y obtención de
                                                             licores y vinos del Arrayán.
                                                        5.   Centro de catacion de licores y vinos
                                                        6.   Exposición y Tienda de Licores extraídos
PROGRAMA DE                                                  de Arrayán.
ACTUACIONES                                             7.   Sala de Te
  LA GESTION
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EL ARRAYAN,
    EN LA
 ALHAMBRA
 EL PLACER DE LOS
     SENTIDOS




PROGRAMA DE
ACTUACIONES

  LA GESTION
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EL ARRAYAN,
    EN LA
 ALHAMBRA
 EL PLACER DE LOS
     SENTIDOS                I SALON DE VINOS Y LICORES DEL

                        “ A R R A YA N E N L A
                           ALHAMB RA”
                                   8 al 9 de junio del 2011
                        En las TORRES BERMEJAS, Creamos Productos




                    i
PROGRAMA DE
ACTUACIONES

  LA GESTION
                           www.amigosdelarrayan.com
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                    DISENO Y PUESTA EN MARCHA
                    DEL PORTAL WEB DE LOS
                    AMIGOS DEL HAMMAM DE LA
EL ARRAYAN,         ALHAMBRA
    EN LA           Plan de Dinamización de Producto
                    Turístico AMIGOS DEL HAMMAM DE
 ALHAMBRA




                                                                A m ig o s d e l H a m m a m d e
 EL PLACER DE LOS   LA ALHAMBRA, pretende poner en
     SENTIDOS       marcha un portal web que sirva como
                    herramienta que permita comunicar
                    la información del proyecto y del
                    destino, además de la interacción y




                                                                la A lh a m b r a
                    aportación de ideas, iniciativas y
                    opiniones de la población y los
PROGRAMA DE         visitantes, que suponga una mejora
ACTUACIONES         continua al proyecto y al territorio
                    durante los  próximos años
 PAGINA WEB
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                    PUESTA EN MARCHA DE LA
                    PUBLICIDAD
                    Inauguración del I Salón de Vinos y
                    Licores del Arrayan Morisco, en las
                    Torres Bermejas.
EL ARRAYAN,         En el evento se recoge el Legado Andalusí
    EN LA           en Granada. / Patri Díez
 ALHAMBRA           Difusión y promoción general del Plan de
                    Dinamización del Producto Turístico “EL
 EL PLACER DE LOS
     SENTIDOS       ARRAYAN, EN LA ALHAMBRA. El Placer
                    de los Sentidos” a través de diferentes
                    medios de comunicación como radio,            Inauguración del I Salón de Vinos y Licores del Arrayán Morisco, en
                    prensa, revistas especializadas, etc.         las Torres Bermejas.
                                                                  En el evento se recoge el Legado Andalusí en Granada. / Patri Díez
                    OBJETIVOS
                          1.    Obtener mayor impacto
PROGRAMA DE                     mediático para el Plan.
ACTUACIONES               2.    Difundir y promocionar las
                                líneas generales de actuación
  PUBLICIDA                     del Plan
Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011




                                  Objetivo a largo plazo

EL ARRAYAN,         FUNDACIÓN AMIGOS DEL HAMMAN DE LA ALHAMBRA
    EN LA
 ALHAMBRA                         Objetivo a corto plazo
 EL PLACER DE LOS
     SENTIDOS
                      CONVENIOS BILATERALES CON LA AGENCIA DE
                    DESARROLLO LOCAL, EN ESTE CASO EL PATRONATO
                                  DE LA ALHAMBRA
PROGRAMA DE
ACTUACIONES

  LA GESTION
Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011




                    LA VIABILIDAD

EL ARRAYAN,
    EN LA
 ALHAMBRA
 EL PLACER DE LOS
     SENTIDOS




PROGRAMA DE
ACTUACIONES

 LA VIABILIDAD
Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011




                    IMAGEN
EL ARRAYAN,
    EN LA
 ALHAMBRA
 EL PLACER DE LOS
     SENTIDOS




PROGRAMA DE
ACTUACIONES

  LA IMAGEN
Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011


                     EL HAMMAM DE LA
                         ALHAMBRA
                    EL BAÑO RITUAL DEL
                       ALMA Y DE LOS
                         SENTIDOS
EL ARRAYAN,
    EN LA
 ALHAMBRA
 EL PLACER DE LOS
     SENTIDOS




PROGRAMA DE
ACTUACIONES

  LA IMAGEN
Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011



                              Presupuesto del Arrayan en la Alhambra
                                                                                                                                     Estimados              Reales
                              Gastos totales                                                                                         €4.047.400,05          €0,00
                                                                                                                                     Estimados              Reales
                              CONCEPTO                                                                                                                       
EL ARRAYAN,             1,1
                        1.2
                                      Crear oficina de gestión del proyecto “El Arrayan, en la Alhambra”
                                      Acuerdos para la explotación de los lugares y monumentos patrimoniales
                                                                                                                                            € 239.700,04
                                                                                                                                              € 3.000,00
                                                                                                                                                                           
                                                                                                                                                                           
    EN LA               1.3
                        1.4
                                      Diseño de la pagina Web de “Amigos del Hammam de la Alhambra”
                                      Acuerdo de Creación Organismo de gestión “El Arrayan, en la Alhambra”
                                                                                                                                             € 18.000,00
                                                                                                                                               € 3.000,00
                                                                                                                                                                           
                                                                                                                                                                           
 ALHAMBRA               1.5
                        1.6
                                      Plan de comunicación
                                      Campaña de promoción inicial
                                                                                                                                              € 18.000,00
                                                                                                                                            € 120.000,00
                                                                                                                                                                           
                                                                                                                                                                           
 EL PLACER DE LOS
                        1.7           Acciones formativas y de sensibilización de calidad                                                    € 96.050,00                   
     SENTIDOS
                        1.8           Programa de sensibilización ambiental                                                                    € 9.000,00                  
                        2.1           Rehabilitación Torres Bermejas, La Vela y La Homenaje                                                 € 209.030,00                   
                                      Tratamiento y adecuación de los jardines del Arrayan en el Bosque San Pedro de la
                        2.2                                                                                                                 € 300.000,00                   
                                      Alhambra y la Alameda
                        2.3           Adecuación arquitectónica de las Torres Bermejas                                                      € 300.000,00                   
                        2.4           Proyecto Arquitectónico del Centro de Interpretación del Arrayan y el Legado Andalusí                  € 37.020,00                   
                        2.5           Adecuación arquitectónica del Centro del Interpretación del Hamman y el Arrayan                       € 300.000,00                   
                        2.6           Estructura efímera “El Arrayan, un Arte Sensorial”                                                      € 6.000,00                   
PROGRAMA DE             3.1           Proyecto ejecución de la Tienda del Hamman y el Arrayan en la Torres Bermejas                          € 57.200,00                   

ACTUACIONES             3.2
                        3.3
                                      Adecuación interpretativa del Bosque San Pedro y la Alameda en la Alhambra
                                      Adecuación interpretativa del Conjunto de las Torres Bermejas
                                                                                                                                            € 489.000,00
                                                                                                                                            € 531.000,00
                                                                                                                                                                           
                                                                                                                                                                           
                        3.4           Adecuación interpretativa del Hammam de la Alhambra                                                   € 504.000,00                   
                                                                                                                                            €1 90.000,00                   
 PRESUPUESTO            3.5           Señalización la ruta y las sedes de los ejes de dinamización de “El Arrayan, en la Alhambra”
                                      IVA 18%                                                                                                € 617.400,01                  
                              TOTAL                                                                                                        € 4.047.400,05            €0,00
Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011




                             ADAPTACION DEL PROYECTO
                                  A LA REALIDAD
EL ARRAYAN,
    EN LA            Presupuesto y financiación: Un PLAN DE DINAMIZACION
 ALHAMBRA             TURISTICA.
 EL PLACER DE LOS
     SENTIDOS
                     De la Fundación al Convenio: la negociación con el
                      Patronato de la Alhambra
                     De “El Arrayán en la Alhambra, el Placer de los Sentidos”
                      a “Torres Bermejas, Naturaleza y Patrimonio”.
PROGRAMA DE          Del Hammam de la Alhambra al Bosque San Pedro y la
ACTUACIONES           Alameda de la Alhambra.
 PRESUPUESTO
Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011



                    Gracias a mi amada
                    Alhambra por inspirar
                    mi razón y mis sentidos.
EL ARRAYAN,
    EN LA
 ALHAMBRA           Gracias a mis
 EL PLACER DE LOS
     SENTIDOS       estimados colegas y
                    amigos por apreciar mi
                    proyecto

PROGRAMA DE         Gracias a todos.
ACTUACIONES

 PRESUPUESTO

                          •   MODESTA VELAZCO GOMEZ – Arquitectura Patrimonio Historia

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EL ARRAYÁN EN LA ALHAMBRA

  • 1. Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011 EL ARRAYAN, EN LA ALHAMBRA EL PLACER DE LOS SENTIDOS ‫ق عة ح ر ء‬ ُ ‫, الْ َلْ َ ُ ٱلْ َمْ َا‬ • MODESTA VELAZCO GOMEZ – Arquitectura Patrimonio Historia
  • 2. Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011 GRANADA, POESIA Y ENSUENO EL ARRAYAN, EN LA ALHAMBRA EL PLACER DE LOS SENTIDOS Granada, capital de la Andalucía oriental, surgida al pie de la Sierra PRESENTACION Nevada, una de las mejores referencias del barroco y el romance. Guarda en ella como un joyel a la Alhambra, la ciudad palatina- militar, única e inimitable por ser la expresión lúdica entre la poesía y la arquitectura preexistente.
  • 3. Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011 El cerro de La Sabika localiza y adapta En nuestro caminar por la cuesta de sobre sus lomos a la al-Qal'a al-hamra o La Gomerez seguimos los sonidos del agua al Alhambra, generando un paisaje nuevo caer y entre ellos surge la prosa lírica de pero totalmente integrado con la Jorge Luis Borges evocando las voces de EL ARRAYAN, naturaleza preexistente que nos subyuga y la Alhambra que nos dice: EN LA nos invita a penetrarla. Transponiendo el umbral, el pulmón del bosque nos abraza y ALHAMBRA nos pone a la sombra cuidadora de las EL PLACER DE LOS Torres Bermejas y la Vela, permitiéndonos " Grata la voz del agua / a quien SENTIDOS hacer nuestra la isla ecológica donde abrumaron negras arenas, / grato a la monumento y vegetación alcanzan el mano cóncava / el mármol circular de equilibrio en perfecta sincronía. Y así, la columna, / gratos los finos laberintos extasiados por los efectos teatrales del agua / entre los limoneros,/ grata provocados entre el agua y sus sonidos, la música del zéjel, / grato el amor y PRESENTACION entre la vegetación y sus olores, nos grata la plegaria / dirigida a un Dios dejamos llevar por la invitación para todos que está solo " los sentidos.
  • 4. Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011 Ante la Bab Axarea o Puerta de la Y entre el sentir y el presentir Justicia nos debatimos entre el nos dejamos arrobar por los suaves simbolismo y la metáfora del aromas del arrayán que desde el patio de conocimiento, al tratar de interpretar los Arrayanes nos envuelve y nos entrega la iconografía de el relieve de la mano, las nítidas estancias del salón de Comares EL ARRAYAN, sobre el 2º arco, conjuntamente con el inscrito y definido por la geometría EN LA relieve de llave, que versa muchas sagrada del cubo, en representación de la ALHAMBRA explicaciones aunque ninguna definitiva. materia, cobijándonos con su techo de EL PLACER DE LOS Allí surge el propósito de la búsqueda siete cielos y ciento cinco estrellas, donde SENTIDOS del conocimiento y la sabiduría y somos se encuentra el Trono de Dios. Símbolo de un Washington Irving tras los cuentos la Creación entera y de la cosmología de la Alhambra. coránica. PRESENTACION
  • 5. Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011 Captando aromas, visiones y sonidos, que El símil y la arquitectura despiertan nuestro mundo sensorial, prosiguen en intima mancuerna a podemos entregarnos a la comprensión través de las estancias del Hammam de un espacio, de un tiempo y del o baños del Rey, la joya de la casa EL ARRAYAN, momento literario presente insertado en árabe, que nos reciben con la EN LA lo arquitectónico, definido por las 4 inscripción hermosa que habla del diagonales del Techo de Comares que juego del agua caliente y el agua fría ALHAMBRA representan los cuatro ríos del Paraíso y que ayuda a cumplir el mandato del EL PLACER DE LOS SENTIDOS el Árbol del Mundo o Axis Mundi, que Coran, tal como lo reza un hadith del teniendo sus raíces desde el Escabel se Profeta: expande por todo el Universo. “la higiene es una Alrededor, las nueve alcobas, tres en manifestación de la fe”. cada muro, más 3 omitidas para dejar el PRESENTACION paso a la sala de la baraka, son una referencia a las 12 casas zodiacales, en correspondencia con el papel de séptimo cielo que ocupa esa altura.
  • 6. Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011 INDICE Objetivo Metodología EL ARRAYAN, Ámbito espacial, Visita al territorio, Toma de datos Tipos de Recursos EN LA Naturales, Culturales y Patrimoniales ALHAMBRA EL PLACER DE LOS Criterios de Selección de los Recursos SENTIDOS Percepciones, Argumentación Productos Turísticos Existentes Propuestas Productos turísticos a crearse Conclusiones INDICE El Atractivo, La Adecuación, Las Prioridades Programa de Actuaciones La Interpretación, El Marketing, la Gestión, la Viabilidad, la Imagen, Presupuesto.  Bibliografía
  • 7. Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011 Es objeto del presente proyecto es la elaboración del documento base de trabajo para la definición de actuaciones del Plan de Dinamización Turística de ámbito patrimonial, basada en la importancia del baño como ritual EL ARRAYAN, mágico religioso, la gastronomía como eje socio-económico y la farmacopea basada en la EN LA herbologia sagrada, en la cultura Árabe. ALHAMBRA Siendo el Hammam de la Alhambra, el Patio de los Arrayanes, los espacios patrimoniales EL PLACER DE LOS SENTIDOS emblemáticos por excelencia, extendiéndolo a la Torres Bermejas, la Torre de la Vela y la Torre del Homenaje como lugares a ser revitalizados. Nace con la voluntad de fomentar, de manera planificada, el desarrollo turístico de una zona tradicionalmente defensivo-militar y paladino EL OBJETO DE basado en el "Arrayán", todos sus derivados ESTUDIO con su potencial, y el potencial del Hammam de la Alhambra, que ya en el pasado lo demostró y que en la actualidad son polos de atracción turística-cultural y business.
  • 8. Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011 BOSQUES DE LA ALHAMBRA, UN SENDERO DE VIDA EL ARRAYAN, EN LA ALHAMBRA EL PLACER DE LOS SENTIDOS OBJETIVOS Conseguir que las Torres Bermejas, el Patio de los Arrayanes, el Hammam de la Alhambra y los Bosques de la Alhambra sean un destino turístico-cultural OBJETIVO GENERAL sensorial y centro de dinamización sostenible con una oferta diferencial y con personalidad propia, procurando crear una imagen de destino, basado en la cultura de uso del Arrayan
  • 9. Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011 1. Mostrar la tradición y el pensamiento mágico-religioso del mundo musulmán- El médico austriaco Jerónimo Münzer, viajero que durante 1494 y 1495 realizó medieval basado en el concepto histórico- viaje por España, siendo el primer viajero cultural del Hammam o baño árabe de la extranjero que visitó Granada tras la Alhambra y el uso del Arrayán en la entrega de 1492 y que publicó bajo el título de “Itinerarium sive peregrinatio EL ARRAYAN, estética-farmacopea y la ludica- per Hispaniam, Franciam et Alemaniam, gastronómica. EN LA excellentissimi viri artium ac utriusque 2. Crear con el Patio de los Arrayanes, las medicinae doctoris Hieronimi Monetarii ALHAMBRA Torres Bermejas, la Vela y la Homenaje, una de Feltkirchen civis nurembergensis”, la EL PLACER DE LOS mencionaba como una de las plantas SENTIDOS ruta escénica histórica-sensorial que vayan más bellas que vio en los jardines de de la mano, en una relación de acciones Valencia. Así describió Granada y sus interactivas entre los productos estéticos y jardines en Viaje por España y Portugal: farmacopea holística, mas los productos “Terminada la comida, subimos a la Alhambra. Vimos allí palacios lúdicos de vinos y licores del Arrayán. incontables, enlosados con blanquísimo 3. Crear entre las Torres y el bosque un eje mármol; bellísimos jardines, adornados OBJETIVOS lineal de jardines del Arrayan, en torno al con limoneros y arrayanes… Todo está tan soberbia, magnífica y cual se desarrollen otros aspectos exquisitamente construido, de tan OBJETIVOS etnológicos, tales como los temas: diversas materias, que se creería un ESPECIFICOS paraíso. sensorial, el lúdico, el botánico-holístico, el "No me es posible dar cuenta de todo”. histórico-patrimonial y el gastronómico etc.
  • 10. Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011 EL ARRAYAN, EN LA ALHAMBRA EL PLACER DE LOS SENTIDOS GRANADA METODOLOGIA ANALISIS DEL TERRITORIO
  • 11. Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011 Estamos ante un territorio que ocupa el AMBITO TERRITORIAL DE ACTUACION centro geográfico de la provincia de Granada está considerada uno de los Granada. Se encuentra en el sureste núcleos de mayor recepción de peninsular, a orillas del mar turismo, esto se debe a la presencia EL ARRAYAN, Mediterráneo y en plena cordillera de fastuosos monumentos de gran Penibética. Su capital es la ciudad de singularidad patrimonial, con sus EN LA Granada. El término municipal está zonas históricas, entre ellas destaca ALHAMBRA situado en la parte más oriental de la la Alhambra, declarada Patrimonio de EL PLACER DE LOS SENTIDOS depresión de Granada, en contacto con la Humanidad por la UNESCO en 1984, el piedemonte de Sierra Nevada junto con el jardín del Generalife y el Albaicín. También su catedral está considerada como la primera iglesia renacentista de España. METODOLOGIA GRANADA El término municipal está ANALISIS DEL situado en la parte más oriental de la depresión de TERRITORIO Granada, en contacto con el piedemonte de Sierra Nevada
  • 12. Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011 EL HAMMAM DE LA ALHAMBRA En la doctrina islámica los actos de Fe son lo fundamental como principios de valores para vivir, entre esos actos esta el de la higiene y purificación, es por ello que en el mundo islámico el agua es un EL ARRAYAN, don divino, que encierra el gran significado de la EN LA sabiduría profunda y la pureza, convirtiéndose así en ALHAMBRA la bebida por excelencia que apaga la sed del alma. EL PLACER DE LOS Por todo ello el Hammam se convierte en pasaje SENTIDOS obligatorio para los grandes eventos de la vida, desde el nacimiento, la circuncisión y el matrimonio. Por lo encontrado en algunos tratados de la época se tiene conocimiento del refinamiento, las costumbres higiénicas y la moda de los gustos personales de los METODOLOGIA andalusíes, describiendo con todo tipo y detalles, como eran el uso de pasta dentífrica, cremas TOMA DE DATOS depilatorias, aceites y espumas aromáticas con esencia de arrayan, almizcle, jazmín o violeta.
  • 13. Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011 Conceptualmente el hammam es heredero de las termas romanas, aunque de menor monumentalidad que éstas, y por lo general carente de piscina. Arquitectónicamente el baño andalusí consta de cinco EL ARRAYAN, elementos consecutivos que forman el diseño base del EN LA mismo y son: ALHAMBRA • El vestuario o bayt al-maslaj: está situado a la EL PLACER DE LOS entrada, aunque hay casos en los que no se construyó. SENTIDOS • La sala fría o bayt al-baryd: • La sala templada o bayt al-wastani: es la más espaciosa de todas, • La sala caliente o bayt al-sajun: en esta sala es donde se suelen disponer dos bañeras para la inmersión. • Una dependencia muy pequeña en la que se situaba el METODOLOGIA horno y la caldera, llamado al-burma, para calentar el agua y donde se almacenaba la leña utilizada como TOMA DE DATOS combustible..
  • 14. Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011 Poema en la Puerta de Comares   Soy una corona sobre la frente de mi puerta: PATIO DE CUMARES O PATIO DE LOS en mí es la envidia de Occidente de Oriente. ARRAYANES Al-Gani órdenes Billah* me de forma rápida dar paso a la victoria, tan pronto como lo llama. EL ARRAYAN, Siempre estoy esperando a ver el rostro De estructura longitudinal, está atravesado EN LA por un estanque alargado que a su vez es del rey, el amanecer que aparece en el horizonte. ¡Que Dios haga su obra tan bella ALHAMBRA surcado por un seto de arrayán. Las como son su temple y su figura EL PLACER DE LOS galerías están en ambos extremos SENTIDOS (*) Al-Gani billah: El vencedor por Dios: Apodo utilizado enfrentados.  por Mohamed V tras la victoria en Algeciras en 1369. La única vegetación que podemos encontrar   en el patio es el enorme seto de arrayán (Myrtus communis) que rodea a la acequia a todo lo largo del patio. Durante algunos METODOLOGIA años, sin embargo había algunos arbustos en las paredes como jazmines que TOMA DE DATOS aromatizaban el aire cálido del verano.
  • 15. Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011 TORRE DEL HOMENAJE Este era la entrada primitiva a la Alcazaba. Es una torre de grandes dimensiones. Originalmente fue vivienda de su creador de la Alhambra, AL-HAMAR, cuando decidió EL ARRAYAN, construir aquí su palacio.  EN LA Consta de seis niveles. En sus bajos existe ALHAMBRA una mazmorra que también se utilizaba EL PLACER DE LOS como almacén de grano, sal y especias. En SENTIDOS sus bajos existe una mazmorra que también se utilizaba como almacén de grano, sal y especias. En su proceso de restauración se puso al descubierto interesantes secretos de su fisonomía original como las albanegas decoradas del alfíz de la puerta, situadas a METODOLOGIA uno y otro lado de la parte superior del arco. “La decoración vegetal de las TOMA DE DATOS albanegas ha constituido todo un hallazgo desvelado en el proceso de limpieza y conservación de la puerta”.
  • 16. Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011 TORRE DE LA VELA Es un verdadero símbolo, tanto del mundo islámico como también delo mundo EL ARRAYAN, cristiano. Originalmente tenía una campana EN LA que los árabes lo utilizaban para anunciar a la comunidad los desastres. Fue el centinela ALHAMBRA de los sueños de los árabes, hasta que en el EL PLACER DE LOS SENTIDOS día 2 de Enero de 1492 a las 3 de la tarde fue colocada la bandera castellana. Es la torre de mayor dimensión, de planta cuadrada, en su interior hay cuatro pisos. Está en una posición privilegiada, desde donde se domina todo el valle de Granada, METODOLOGIA las cumbres montañosas y los barrios vecinos, permitiendo una vista panorámica TOMA DE DATOS de gran dominio y belleza.
  • 17. Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011 EL BOSQUE DE SAN PEDRO Y LA ALAMEDA DE GOMEREZ El bosque de la Alhambra, también conocido como el Bosque de San Pedro, cubre la zona septentrional y occidental que rodea la fortaleza, limitada por la muralla que une la Alhambra y Torres Bermejas y la cerca general que cierra el recinto y que arranca del baluarte de la torre de los Picos y que linda con la ribera del Darro. EL ARRAYAN, EN LA ALHAMBRA EL PLACER DE LOS SENTIDOS ro n Ped Bosq ue Sa METODOLOGIA TOMA DE DATOS Alame da d e la Alha mbra
  • 18. Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011 LA ALAMEDA DE LA CUESTA DE GOMEREZ Desde la Plaza Nueva y por la Cuesta de Gomerez, nos encontramos con otro de los accesos importantes a la Alhambra. Tras trasponer la Puerta de Granada, nos EL ARRAYAN, encontramos con la Alameda de la Alhambra. EN LA El frondoso bosque de álamos que data de la época cristiana y que ha ido modificando su ALHAMBRA aspecto a lo largo de los años. El actual EL PLACER DE LOS SENTIDOS corresponde a la remodelación realizada en el siglo XIX. Desde allí parten tres paseos: 3. El de la izquierda conduce a la Alcazaba y los Palacio árabe y cristiano. 4. El del centro, tiene tres plazas en las cuales, se halla la Fuente del Tomate y el monumento METODOLOGIA a Ángel Ganivet, conduce rectamente al Generalife. TOMA DE DATOS 5. El de la derecha conduce al campo de los Mártires y, por un sendero lateral, a las Torres Bermejas.
  • 19. Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011 Hernando del Pulgar, cronista de la época, LAS TORRES BERMEJAS cuenta:   “El conde de Tendilla y el Comendador Las tres torres que forman parte de este conjunto Mayor de León, Gutierre de Cárdenas, recibieron de Fernando el Católico las llaves están situadas en los puntos estratégicos que de Granada, entraron en la Alhambra y EL ARRAYAN, circundaban la Vega de Granada y al que tal vez encima de la Torre de Comares alzaron la cruz y la bandera”. pertenecía la primera Alcazaba de la Alhambra. EN LA En la actualidad el conjunto se compone de tres ALHAMBRA torres, sobresaliendo en tamaño la central y un EL PLACER DE LOS SENTIDOS acusado baluarte de artillería de época cristiana. En los paramentos interiores se observa gran cantidad de losas de sepulturas musulmanas, lo que evidencia que las torres fueron reforzadas por los cristianos. Las Torres Bermejas constituyen un importante METODOLOGIA baluarte fortificado para la defensa del sector en que se encuentran, y están enlazadas mediante una TOMA DE DATOS muralla con la Alcazaba de la Alhambra.
  • 20. Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011 RECURSOS NATURALES: Flora y Fauna Montana y Nevados: Parque Nacional de Sierra Nevada Playas: Costa Tropical EL ARRAYAN, Ríos y Embalses   EN LA RECURSOS CULTURALES Y ALHAMBRA PATRIMONIALES EL PLACER DE LOS  La Alhambra, La Catedral y el Centro SENTIDOS Histórico Yacimientos Arqueológicos El Albaicyn, El Sacromonte, La Carrera del Darro Cementerio de Granada Las Cármenes RECURSOS Pueblos singulares: Las Alpujarras TIPOS DE RECURSOS RECURSOS ETNOLOGICOS Museos Fiestas y tradiciones
  • 21. Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011 EL ARRAYAN  El nombre Arrayán proviene del árabe Ar-Rayhan o Rihan -el Es una planta que los árabes “aromático”. incorporaron al jardín con un uso  En época nazarí se decía que si el ornamental, utilizándola en la formación EL ARRAYAN, de setos vivos y como planta de usos vino de la grana del arrayán se EN LA diversos y su madera es de buena cuece y se exprime, si se bebía ALHAMBRA calidad, semidura y semipesada, de grano antes de tomar otro alcohol, se EL PLACER DE LOS fino, siendo empleada en marquetería y impedía la borrachera. SENTIDOS en trabajos de torno  El Arrayán es una planta medicinal perteneciente a la familia Myrtaceae “Yo enamoro a este jardín donde la RECURSOS margarita es la sonrisa, el mirto, los bucles, y la violeta, el lunar” RECURSOS NATURALES Ibn Jafaÿa, Poeta andalusí (1058-1138)
  • 22. Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011 EL ARRAYAN MORISCO, una especie histórica en la Alhambra Este Arrayán tiene sus hojas más grandes. EL ARRAYAN, Encontramos referencias de este Arrayan en EN LA textos del siglo XVI y XVII, en los jardines del ALHAMBRA Generalife encontramos especies EL PLACER DE LOS SENTIDOS centenarias. Se conoce científicamente con el nombre de Ruscus baeticus, y es una especie de características muy singulares, es por ello que los expertos de la Alhambra y la Universidad de Granada están llevando RECURSOS una investigación a fin de determinar las características genéticas de diferentes pies RECURSOS de arrayán, en especial el Arrayán Morisco. NATURALES
  • 23. Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011 EL LEGADO BOTÁNICO ANDALUSÍ “Yo enamoro a este jardín donde la En todas las tierras de al-Andalus la margarita es la sonrisa, actividad agrícola se mezclo con la EL ARRAYAN, transformación artística de la el mirto, los bucles, y la EN LA naturaleza. Por ello decimos que es violeta, el lunar” ARTE Y NATURALEZA. ALHAMBRA Ibn Jafaÿa, EL PLACER DE LOS El mayor de los legados que dejo la SENTIDOS cultura árabe fueron los jardines, en poeta andalusí (1058-1138) ellos experimentaron diversas técnicas agrícolas realizando grandes avances en la botánica. Pero, no sólo experimentaron con la plantación de muchas y variadas RECURSOS especies exóticas, también mejoraron los tipos de cultivos. Basta dar un paseo por RECURSOS las tierras y ciudades de al-Andalus para NATURALES observar ese legado.
  • 24. Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011 EL AGUA, Y EL BAÑO RITUAL El agua es un elemento esencial sin el cual no puede entenderse la cultura islámica, siendo el recurso en A lo largo de la historia el ritual del baño base al cual se diseñan las ciudades musulmanas a significó mucho más que unos pocos partir de sus primeros tiempos. La necesidad de purificación ritual previa a la oración y la frecuencia EL ARRAYAN, minutos dedicados al aseo personal. Para de la misma, hace de esta cultura una de las más civilizaciones antiguas, como Egipto, afectas a la higiene corporal de cuantas se conocen. EN LA Grecia y Roma, el baño adquiría El ghusl o gusle es la ablución mayor, por sus ALHAMBRA connotaciones religiosas que se características requiere del baño, llevándose a cabo EL PLACER DE LOS en el lugar denominado hammam. SENTIDOS entrelazaban con el placer y la El wudu o ablución menor, se lleva a cabo en ostentación de la riqueza. cualquier punto de agua corriente, generalmente en la En el discurso sensorial de la Alhambra, casa o en el patio de las mezquitas. el agua es la “creación divina sobre la La ablución o baño ritual de los musulmanes se que Allah puso su Trono; elemento a compara a la Mikvé o baño ritual del judaísmo y al RECURSOS partir del cual Dios creó toda cosa bautismo del cristianismo. viva”, basta con leer el libro “Paisajes RECURSOS sonoros de la Alhambra”, (1 de 5)por NATURALES Ramón Pelinski, para tener una idea de su importancia.
  • 25. Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011 EL ARRAYAN, EN LA ALHAMBRA EL PLACER DE LOS SENTIR DEGUSTAR PERCIBIR Y ESCUCHAR SENTIDOS AGUA TIERRA VISUALIZAR AIRE FUEGO RECURSOS RECURSOS CULTURALES RECURSOS Estamos ante una ciudad histórica, en la que se evidencia una estructura PATRIMONIALES urbana unitaria que permite su comprensión global como una realidad histórica a proteger y a la vez, como conjunto histórico.
  • 26. Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011 RECURSOS CULTURALES EL ARRAYAN, EN LA PERCEPCIONES SENSORIALES PATIO DE LOS ARRAYANES PERCEPCIONES VISUALES EL HAMMAM DE LA ALHAMBRA ALHAMBRA EL PLACER DE LOS PERCEPCIONES OLFATIVAS EL BOSQUE DE SAN PEDRO Y LA SENTIDOS ALAMEDA DE LA ALHAMBRA PERCEPCIONES GUSTATIVAS LA TORRE DEL HOMENAJE PERCECIONES TACTILES LA TORRE DE LA VELA PERCECIONES AUDITIVAS LAS TORRES BERMEJAS RECURSOS RECURSOS CULTURALES
  • 27. Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011 Estamos ante una ciudad EL ARRAYAN, histórica, en la que se EN LA evidencia una estructura ALHAMBRA urbana unitaria que EL PLACER DE LOS SENTIDOS permite su comprensión global como una realidad histórica a proteger y a la vez, como conjunto RECURSOS histórico. RECURSOS CULTURALES EXISTENTES
  • 28. Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011 La zona de actuación del presente proyecto cuenta con unos valores naturales, culturales, gastronómicos y etnográficos de primer orden; a estos recursos se une el turismo cautivo de la Alhambra y todos los complementos turísticos que ello conlleva. Otra de las consideraciones es que la provincia de Granada es la más rica de España en variedades climáticas y paisajistas, desde la vegetación alpona que ofrece Sierra EL ARRAYAN, Nevada, hasta la costa tropical de Motril que en invierno tiene de 15C, mientras en EN LA algunos pueblos de la Sierra Nevada llega a los 10C bajo cero. Según los datos obrantes en el Control de Estadísticas de Granada relativos al número ALHAMBRA de visitantes tanto nacionales como extranjeros que durante: EL PLACER DE LOS SENTIDOS • El año 2010 visitaron Granada y en concreto la zona turística de La Alhambra: 3.345.311 viajeros. • El año 2009 visitaron Granada y en concreto la zona turística de La Alhambra: 2.048.167 viajeros. • El año 2008 visitaron Granada y en concreto la zona turística de La Alhambra: DIAGNOSTICO 2.260.215 viajeros. TURISTICO • El año 2007 visitaron Granada y en concreto la zona turística de La Alhambra: 2.304.830 viajeros. OFERTA TURISTICA • El año 2006 visitaron Granada y en concreto la zona turística de La Alhambra: EXISTENTE 4.955.131 viajeros.
  • 29. Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011 TENDENCIA El principal turismo que se da en la provincia de Granada es el denominado TURISMO DE CIUDAD, basado en el turismo a la ciudad, le sigue el TURISMO RURAL, que cada día toma auge. Contempla los siguientes rublos turísticos: Ciudad/ocio = 34 % EL ARRAYAN, Rural = 34 % EN LA Playa = 11 % ALHAMBRA Negocios = 22 % EL PLACER DE LOS SENTIDOS DIAGNOSTICO TURISTICO TENDENCIA
  • 30. Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011 EL ARRAYAN, EN LA ALHAMBRA EL PLACER DE LOS SENTIDOS ANALISIS DE LA OFERTA Y DEMANDA OFERTA TURISTICA
  • 31. Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011 ASPECTOS DEBILIDADES AMENAZAS FORTALEZAS OPORTUNIDADES El medio físico, accesibilidad Relación ferroviaria muy pobre. No hay planes a mediano Excelente comunicación La posibilidad de un plan Aeropuerto sin relaciones plazo de solución a los vial con las diferentes estratégico. internacionales directas y problemas planteados. ciudades en España, en escasas relaciones nacionales. especial las de Andalucía. Recursos humanos y La excesiva lentitud de la La dificulta cierta de no La existencia de los La cultura como eje principal de EL ARRAYAN, socioculturales elaboración del plan estratégico y la introducción de nuevos poder ampliar la imagen de la ciudad mas allá de los conjuntos patrimoniales: La Alhambra, las Torres desarrollo para la ciudad. Relacionar la oferta de la EN LA dinamizadores. productos turísticos consolidados Bermejas, el Bosque y la Alameda y otros dinamización con la ciudad. ALHAMBRA EL PLACER DE LOS Entorno socioeconómico Insuficientes ofertas de No existe seguimiento de los Buena base gastronómica Aprovechar al máximo la imagen SENTIDOS actividades referidas al flujos turísticos, salvo las autóctona y enoturismo ascendente de la ciudad y su Arrayán y sus valores rutas habituales. equipamiento patrimonial. patrimoniales Dificultad para insertar nuevas rutas. Infraestructuras, equipamiento Falta de estacionamientos. El bajo nivel de estadías y Hay capacidad hotelera. Aumento de oferta hotelera de y servicios Pocos espacios libres para pernoctaciones por falta de La creación de hoteles calidad. visitantes. calidad en el renglón de cinco estrellas DAFO servicio hotelero. ANALISIS INTERNO Y Recursos financieros Muy poca relación entre la Excesiva identificación del Ciudad universal Plan estratégico de inversión, el oferta cultural y turística producto ciudad con el hito Patrimonio de la de recuperación y el comercial ANALISI EXTERNO urbana con el resto de la Alhambra. humanidad. La ciudad provincia natal de Lorca. Sierra Nevada y Costa Tropical
  • 32. Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011 Primero, que tipo de recursos tenemos. La tipología se ha organizado en base al concepto de conjunto significativo de recursos, en este caso: • El Hamman y la filosofía del baño ritual, una fiesta para los sentidos. • El Arrayán, en especial el morisco, como elemento vegetal holístico-sensorial y lúdico-gastronómico. • El Patio de los Arrayanes y sus jardines, vinculado al concepto de paraíso que les promete el Corán. EL ARRAYAN, • El Bosque de San Pedro y la Alameda de la Alhambra, por su riqueza ecológica, la singularidad de su ecosistema, donde podemos constatar El legado botánico andalusí EN LA • La Torre del Homenaje, símbolo del Poder Califal ALHAMBRA • La Torre de la Vela, por su simbolismo etnográfico para la ciudad, siendo un símbolo identitario para la EL PLACER DE LOS población. SENTIDOS • Las Torres Bermejas, como símbolo defensivo de gran notoriedad. RECURSOS SINGULARIDAD NOTORIEDAD INTERES TOTAL El Arrayán, un Arte Sensorial 3 3 3 9 El Patio de los Arrayanes 4 3 3 10 RECURSOS El Hammam de la Alhambra 2 2 3 7 EXISTENTES El Bosque San Pedro y la Alameda de la 3 1 3 7 Alhambra La Torre de la Vela 3 3 3 9 SELECIION DE La Torre del Homenaje 1 1 2 4 RECURSOS Las Torres Bermejas 1 1 1 3
  • 33. Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011 Segundo, cuales son los recursos más atractivos. Se deciden cuáles son los recursos que tienen más capacidad de atracción, en base a su singularidad, características formales o temáticas que se pueden relacionar. 1. El Patio de los Arrayanes y sus jardines, está enmarcado en un dialogo cosmogónico e iconográfico del Islam representado en la bóveda y el conjunto de espacios. 2. El Hamman y la filosofía del baño ritual, ya que la utilización del hammam tiene dos vertientes: EL ARRAYAN, • primero la religiosa, pues en él se realiza el preceptivo ritual de la ablución mayor o gusl. • la segunda es la social, al ser un lugar de encuentro y esparcimiento, EN LA 3. El Arrayán, en especial el morisco, como elemento vegetal holístico-sensorial y lúdico-gastronómico, ALHAMBRA 4. con una gran tradición histórica. La Torre de la Vela, por ser un símbolo identitario para la población. EL PLACER DE LOS SENTIDOS 5. El Bosque de San Pedro y la Alameda de la Alhambra, por su riqueza ecológica. 6. La Torre del Homenaje, símbolo del Poder Califal 7. Las Torres Bermejas, como símbolo defensivo de gran notoriedad. RECURSOS SINGULARIDAD NOTORIEDAD INTERES TOTAL Patio de los Arrayanes 3 3 3 9 El Hammam de la Alhambra 3 2 2 7 RECURSOS El Arrayán (Morisco) 2 2 3 7 La Torre La Vela 3 1 3 7 SELECCION DE El Bosque San Pedro y la Alameda de la 1 1 3 5 RECURSOS Alhambra La Torres del Homenaje 1 1 2 4 Las Torres Bermejas 1 1 1 3
  • 34. Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011 Tercero, cuales son los recursos que será más fácil adecuar. Este apartado implica previamente haber decidido los niveles de adecuación de cada recurso ya que existen diferentes posibilidades. Lo que se valora especialmente, pero, es el grado de implicación de los propietarios del recurso con el proyecto territorial. 1. En el coste económico del tipo de intervención que requiere el recurso EL ARRAYAN, para su óptima utilización. EN LA 2. En el grado de complejidad del entorno de gestión del recurso de cara a ALHAMBRA tomar decisiones y participar dentro de un proyecto en el que participen EL PLACER DE LOS SENTIDOS otros recursos e instituciones. RECURSOS COSTO GESTIÓN TOTAL Torres Bermejas 3 2 5 Torre del Homenaje 2 3 5 RECURSOS Bosque San Pedro y Alameda 3 1 4 Torre de la Vela 2 2 4 RECURSOS El Arrayan Morisco 2 2 4 EXISTENTES El Hammam de la Alhambra 1 2 3 El Patio de los Arrayanes 1 1 2
  • 35. Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011 EL CAMINO DE LOS ARRAYANES, Arte y Naturaleza.   EL ARRAYAN, EL ARRAYAN MORISCO, EN LA El Gran legado Botánico Andalusí. ALHAMBRA EL PLACER DE LOS SENTIDOS ARRAYANES Y SABORES, Mundo de delicateces. EL ARRAYAN, EN LA ALHAMBRA. El Placer de los Sentidos. RECURSOS TURISTICOS A EL ARRAYAN LUDICO Y CREARSE SENSORIAL, Creamos Productos.
  • 36. Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011 En función de esta valoración, se pueden extraer dos conclusiones: • Los recursos que merecen una prioridad de intervención, es decir, los que están por EL ARRAYAN, encima de la media son: El Patio de los EN LA Arrayanes, La Torre de la Vela y el Arrayan, un Arte Sensorial. ALHAMBRA EL PLACER DE LOS • El concepto paraguas para posicionar la SENTIDOS oferta turística cultural ha de girar alrededor de la temática del Hammam y el uso del Arrayan que han de ser capaz de integrar las otras temáticas: La Torre del Homenaje, La Vela y las Bermejas. • Ya establecidos los conjuntos de recursos y CONCLUSIONES valorado su atractivo intrínseco, procedemos a considerar la potencialidad de atractivo de EL ATRACTIVO los recursos y valorar su dificultad de adecuación para poder establecer una primera lista de prioridades.
  • 37. Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011 Ya establecidos los conjuntos de recursos y valorado su atractivo intrínsico, se considera la potencialidad de atractivo de los recursos y valora su dificultad de adecuación: • Por un lado, el coste económico del tipo de intervención que requiere el recurso para su óptima utilización. EL ARRAYAN, • Por el otro lado, el grado de complejidad del entorno de gestión de un recurso de cara a tomar decisiones y participar dentro de un proyecto en el que participen EN LA otros recursos e instituciones. ALHAMBRA EL PLACER DE LOS RECURSOS COSTO GESTIÓN TOTAL SENTIDOS El Arrayán, un Arte Sensorial 5 2 7 El Patio de los Arrayanes 1 3 4 El Hammam de la Alhambra 1 3 4 CONCLUSIONES El Bosque San Pedro y la Alameda de la Alhambra 5 3 8 La Torre de la Vela 2 3 5 ADECUACION Y DIFICULTADES La Torre del Homenaje 3 2 5 Las Torres Bermejas 7 3 10
  • 38. Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011 LAS PRIORIDADES 1. Poner en activo turístico el Arrayan como Arte Sensorial, en sus cuatro ejes EL ARRAYAN, como PRODUCTO TURISTICO, EN LA basándonos en la tradición y valor ALHAMBRA histórica-cultural que le es propio. EL PLACER DE LOS SENTIDOS 2. Poner en activo turístico el Hammam de la Alhambra y lo que representa como baños sagrados. 3. Poner en activo turístico el Bosque San Pedro, la Alameda de la Alhambra y el CONCLUSIONES Arrayan Morisco. 4. Restaurar y dinamizar las Torres PRIORIDADES Bermejas.
  • 39. Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011 EL ARRAYAN, EN LA ALHAMBRA LA INTERPRETACIÓN: concepto clave EL PLACER DE LOS SENTIDOS Debe reunir los siguientes requisitos: • Sugerir un espacio turístico, un territorio, no un monumento • Sugerir un espacio turístico singularizado por el mundo CONCLUSIONES medieval islámico de época medieval • Sugerir una experiencia intensa de interpretación de los LA INTERPRETACION recursos • Sugerir la idea de estancia no sólo de excursión
  • 40. Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011 PLAN PARA LA CREACIÓN DE UNA OFERTA DE TURISMO CULTURAL DEL EL ARRAYAN, Inauguración del I Salón de Vinos y Licores del Arrayán ARRAYAN EN LA ALHAMBRA Morisco, en las Torres Bermejas. EN LA En el evento se recoge el Legado Andalusí en Granada. / Patri Díez ALHAMBRA EL PLACER DE LOS LA COMUNICACIÓN SENTIDOS EL ATRACTIVO EL MARKETING A m ig o s d e l H a m m a m d e la PROGRAMA DE LA GESTIÓN ACTUACIONES LA VIABILIDAD A lh a m b r a LA IMAGEN
  • 41. Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011 LA COMUNICACIÓN: TIPOLOGÍAS DE EXPERIENCIAS Conjuntos EL HAMMAM DE LA ALHAMBRA EL ARRAYAN, Monumentales EL PATIO DE LOS ARRAYANES EN LA EL BOSQUE SAN PEDRO Y LA ALAMEDA DE LA ALHAMBRA LA TORRE DE LA VELA ALHAMBRA LA TORRE DEL HOMENAJE EL PLACER DE LOS SENTIDOS LAS TORRES BERMEJAS Ruta EL ARRAYAN EN LA ALHAMBRA. El Placer de los Sentidos Ejes de EL CAMINO DE LOS ARRAYANES, Arte y Naturaleza. PROGRAMA DE EL ARRAYAN MORISCO, El Gran legado Botánico Andalusí. Dinamización y ACTUACIONES ARRAYANES Y SABORES, Mundo de Delicateces. Productos EL ARRAYAN, EN LA ALHAMBRA. El Placer de los Sentidos. LA COMUNICACION Turísticos EL ARRAYAN LUDICO Y SENSORIAL, Creamos Productos.
  • 42. Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011 EL ATRACTIVO Un recurso estrella: El Patio de los Arrayanes y el Arrayán, un Arte Sensorial de la Alhambra. Un grupo de tres recursos con una calificación alta: el Arrayán, como arte EL ARRAYAN, sensorial, como legado botánico andalusí, el Patio de los Arrayanes, por EN LA encontrase ella el Centro de Poder Político y Diplomático y la Torre de la Vela por ALHAMBRA el simbolismo ante la comunidad. EL PLACER DE LOS El patio de los Arrayanes está tres puntos por encima de la media. SENTIDOS Por debajo de la puntuación media encontramos las Torres Bermejas. RECURSOS SINGULARIDAD NOTORIEDAD INTERES TOTAL El Arrayán, un Arte Sensorial 3 3 3 9 El Patio de los Arrayanes 4 3 3 10 PROGRAMA DE El Hammam de la Alhambra 2 2 3 7 ACTUACIONES El Bosque San Pedro y la Alameda de la Alhambra 3 1 3 7 La Torre de la Vela 3 3 3 9 EL ATRACTIVO La Torre del Homenaje 1 1 2 4 Las Torres Bermejas 1 1 1 3
  • 43. Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011 EL MARKETING • Fórmulas básicas de visita (pasaportes) • Fórmulas especificas de visita (forfaits) • Actividades didácticas (talleres) EL ARRAYAN, • Acontecimientos – Animación Turística (teatro) EN LA   DISENO Y PUESTA EN MARCHA DEL PLAN DE MARKETING ALHAMBRA OBJETIVOS EL PLACER DE LOS SENTIDOS 1. Obtener mayor impacto mediático para el Plan. 2. Difundir y promocionar las líneas generales de actuación del Plan 3. Promocionar y difundir el territorio como destino turístico   DESCRIPCIÓN Con esta actuación se pretende dar a conocer el territorio de actuación como destino PROGRAMA DE turístico y de turismo patrimonial a través de las distintas herramientas de marketing ACTUACIONES existentes en el mercado, con el objetivo de alcanzar a los mercados y clientes potenciales de los productos turísticos que desde el territorio y el plan se han EL MARKETING establecido como productos estrella Turístico “EL ARRAYAN, EN LA ALHAMBRA. El Placer de los Sentidos”.
  • 44. Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011 DESCRIPCIÓN DE LA RUTA TURISTICA EN EL PLANO 1: EL CAMINO DE LOS ARRAYANES, Arte y Naturaleza. Lugar de actuación: El Bosque de San Pedro y Alameda. A: EL ARRAYAN MORISCO, El Gran legado Botánico Andalusí. Lugar de actuación: Torre la Vela. B: ARRAYANES Y SABORES, Mundo de delicateses. Lugar de actuación: Torre del Homenaje. C: EL ARRAYAN, EN LA ALHAMBRA. El Placer de los Sentidos. Lugar de actuación: El Hammam de la Alhambra y el Patio de los Arrayanes. EL ARRAYAN, D: EL ARRAYAN LUDICO Y SENSORIAL, Creamos Productos. Lugar de actuación: Las Torres Bermejas. EN LA ALHAMBRA EL PLACER DE LOS SENTIDOS PROGRAMA DE ACTUACIONES EL MARKETING
  • 45. Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011 EL CAMINO DE LOS ARRAYANES Arte y Naturaleza
  • 46. Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011 PROGRAMA DE DESTINO PROGRAMA DE ACTUACIONES PLAN DE INTERPRETACION DE LOS MICRO Se inicia en la Cuesta del Rey Chico, JARDINES BOTANICOS EN EL BOSQUE SAN estará conformado por siete Jardines o PEDRO Y LA ALAMEDA DE LA ALHAMBRA espacios botánicos, unidos por un EL ARRAYAN, MEDIANTE EL DISENO DE UN CORREDOR sendero, que propongo se realice en el VEGETAL QUE SERA LA RUTA Y EL ACCESO EN LA DEL PROYECTO DE DINAMIZACION. Bosque de San Pedro y la Alameda de la ALHAMBRA Alhambra y sea la conexión de los cuatro EL PLACER DE LOS diferentes Centros de Interpretación. SENTIDOS Diseño de la tipología de Jardín. Exposición en situ del Arrayán y sus formas de cultivo y cuidado. PROGRAMA DE ACTUACIONES LA GESTION PLANO MODELO DE JARDIN Y SENDEROS DE ARRAYAN EN EL BOSQUE SAN PEDRO Y ALAMEDA DE LA ALHAMBRA, PARA LA RUTA
  • 47. Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011 EL ARRAYAN MORISCO El Gran Legado Andalusí
  • 48. Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011 PROGRAMA DE DESTINO PROGRAMA DE ACTUACIONES PLAN DE INTERPRETACION DE LOS Se plantea en la Torre de la Vela, la PROCEDIMIENTOS, PRODUCTOS Y USOS creación de: HOLISTICOS DEL ARRAYAN MORISCO EN LA 4.Centro de Interpretación donde se EL ARRAYAN, TORRE DE LA VELA. cuente a nivel histórico los procesos EN LA alquímicos del Arrayán, sus aportes en el ALHAMBRA mundo medicinal antiguo y su proyección EL PLACER DE LOS en el presente. SENTIDOS 5.Una sala de video, para presentar el Gran Legado Botánico Andalusí. PROGRAMA DE ACTUACIONES LA GESTION
  • 49. Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011 ARRAYANES Y SABORES, Mundo de Delicateses
  • 50. Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011 PROGRAMA DE DESTINO PROGRAMA DE ACTUACIONES PLAN DE INTERPRETACION DE LOS Se recrea en la Torre del Homenaje todo lo PRODUCTOS GASTRONOMICOS DEL referente a la los principios gastronómicos ARRAYAN, SU INFLUENCIA EN LA COCINA derivados del Arrayan, EL ARRAYAN, ANDALUSA Y SU TRADICION HISTORICA 4.Centro de Interpretación donde se EN OTRAS CULTURAS. EN LA cuente a nivel histórico los procesos ALHAMBRA gastronómicos del Arrayán, sus aportes en EL PLACER DE LOS la elaboración de la cocina gourmet SENTIDOS antigua y su proyección en el presente. 5.Sala de video para mostrar los procesos de producción de del Arrayán para la gastronomía. PROGRAMA DE ACTUACIONES LA GESTION
  • 51. Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011 EL ARRAYAN EN LA ALHAMBRA El Placer de los Sentidos
  • 52. Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011 PROGRAMA DE DESTINO PROGRAMA DE ACTUACIONES PLAN DE INTERPRETACION DE LOS Mediante esta actuación se pretende la PRODUCTOS COSMETICOS DEL ARRAYAN, presentación de un informe-dossier de los SU INFLUENCIA EN LA CULTURA ARABE Y lugares, edificios, monumentos, relacionados EL ARRAYAN, SU TRADICION HISTORICA EN OTRAS con las actividades del Hamman la CULTURAS. EN LA cosmética, donde el Arrayán acciona como ALHAMBRA elemento relacionador, ya que de su manejo EL PLACER DE LOS alquímico se han obtenido una línea muy SENTIDOS importantes: LA COSMETICA SENSORIAL, de un gran interés patrimonial, por estar vinculados a la cultura de los perfumes a la degustación y la farmacéutica antigua, así como el establecimiento de una propuesta de PROGRAMA DE estrategia de desarrollo de una oferta ACTUACIONES turística patrimonial vinculada al turismo en virtud de sus potencialidades y limitaciones. LA GESTION
  • 53. Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011 PROGRAMA DE ACTUACIONES • Centro de Interpretación donde se cuente a nivel histórico las formas de maceración y obtención de aceites y EL ARRAYAN, cosméticos del Arrayán. Igualmente se EN LA cuente la importancia del hammam en la ALHAMBRA cultura árabe y sus orígenes en la cultura EL PLACER DE LOS egipcia, helénica y romana. SENTIDOS • Stand de muestras de perfumes, aceites esenciales y cosmética Exposición extraídos del Arrayán y ubicados en el Hammam de la Alhambra. • Centro de Video para mostrar el uso del PROGRAMA DE Hammam y el Baño Sagrado en las ACTUACIONES diferentes culturas antiguas y sus derivaciones en la actualidad como SPA. LA GESTION
  • 54. Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011 EL ARRAYAN LUDICO Y SENSORIAL Creamos Producto
  • 55. Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011 PROGRAMA DE DESTINO PROGRAMA DE ACTUACIONES PLAN DE INTERPRETACION DE LOS Se efectúa en las Torres Bermejas, PRODUCTOS COSMETICOS DEL ARRAYAN, como la última etapa de la Ruta. Para SU INFLUENCIA EN LA ARABE Y SU ello deben restaurarse y revitalizarse y EL ARRAYAN, TRADICION HISTORICA EN OTRAS así colocar en ellas el Centro de CULTURAS. EN LA Interpretación, el de catación de vinos y ALHAMBRA la exposición y Tienda de los mismos. EL PLACER DE LOS 4. Centro de Interpretación donde se SENTIDOS cuente a nivel histórico las formas de maceración, filtrado y obtención de licores y vinos del Arrayán. 5. Centro de catacion de licores y vinos 6. Exposición y Tienda de Licores extraídos PROGRAMA DE de Arrayán. ACTUACIONES 7. Sala de Te LA GESTION
  • 56. Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011 EL ARRAYAN, EN LA ALHAMBRA EL PLACER DE LOS SENTIDOS PROGRAMA DE ACTUACIONES LA GESTION
  • 57. Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011 EL ARRAYAN, EN LA ALHAMBRA EL PLACER DE LOS SENTIDOS I SALON DE VINOS Y LICORES DEL “ A R R A YA N E N L A ALHAMB RA” 8 al 9 de junio del 2011 En las TORRES BERMEJAS, Creamos Productos i PROGRAMA DE ACTUACIONES LA GESTION www.amigosdelarrayan.com
  • 58. Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011 DISENO Y PUESTA EN MARCHA DEL PORTAL WEB DE LOS AMIGOS DEL HAMMAM DE LA EL ARRAYAN, ALHAMBRA EN LA Plan de Dinamización de Producto Turístico AMIGOS DEL HAMMAM DE ALHAMBRA A m ig o s d e l H a m m a m d e EL PLACER DE LOS LA ALHAMBRA, pretende poner en SENTIDOS marcha un portal web que sirva como herramienta que permita comunicar la información del proyecto y del destino, además de la interacción y la A lh a m b r a aportación de ideas, iniciativas y opiniones de la población y los PROGRAMA DE visitantes, que suponga una mejora ACTUACIONES continua al proyecto y al territorio durante los  próximos años PAGINA WEB
  • 59. Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011 PUESTA EN MARCHA DE LA PUBLICIDAD Inauguración del I Salón de Vinos y Licores del Arrayan Morisco, en las Torres Bermejas. EL ARRAYAN, En el evento se recoge el Legado Andalusí EN LA en Granada. / Patri Díez ALHAMBRA Difusión y promoción general del Plan de Dinamización del Producto Turístico “EL EL PLACER DE LOS SENTIDOS ARRAYAN, EN LA ALHAMBRA. El Placer de los Sentidos” a través de diferentes medios de comunicación como radio, Inauguración del I Salón de Vinos y Licores del Arrayán Morisco, en prensa, revistas especializadas, etc. las Torres Bermejas. En el evento se recoge el Legado Andalusí en Granada. / Patri Díez OBJETIVOS 1. Obtener mayor impacto PROGRAMA DE mediático para el Plan. ACTUACIONES 2. Difundir y promocionar las líneas generales de actuación PUBLICIDA del Plan
  • 60. Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011 Objetivo a largo plazo EL ARRAYAN, FUNDACIÓN AMIGOS DEL HAMMAN DE LA ALHAMBRA EN LA ALHAMBRA Objetivo a corto plazo EL PLACER DE LOS SENTIDOS CONVENIOS BILATERALES CON LA AGENCIA DE DESARROLLO LOCAL, EN ESTE CASO EL PATRONATO DE LA ALHAMBRA PROGRAMA DE ACTUACIONES LA GESTION
  • 61. Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011 LA VIABILIDAD EL ARRAYAN, EN LA ALHAMBRA EL PLACER DE LOS SENTIDOS PROGRAMA DE ACTUACIONES LA VIABILIDAD
  • 62. Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011 IMAGEN EL ARRAYAN, EN LA ALHAMBRA EL PLACER DE LOS SENTIDOS PROGRAMA DE ACTUACIONES LA IMAGEN
  • 63. Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011 EL HAMMAM DE LA ALHAMBRA EL BAÑO RITUAL DEL ALMA Y DE LOS SENTIDOS EL ARRAYAN, EN LA ALHAMBRA EL PLACER DE LOS SENTIDOS PROGRAMA DE ACTUACIONES LA IMAGEN
  • 64. Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011   Presupuesto del Arrayan en la Alhambra Estimados Reales   Gastos totales €4.047.400,05 €0,00 Estimados Reales   CONCEPTO     EL ARRAYAN, 1,1 1.2 Crear oficina de gestión del proyecto “El Arrayan, en la Alhambra” Acuerdos para la explotación de los lugares y monumentos patrimoniales € 239.700,04 € 3.000,00     EN LA 1.3 1.4 Diseño de la pagina Web de “Amigos del Hammam de la Alhambra” Acuerdo de Creación Organismo de gestión “El Arrayan, en la Alhambra” € 18.000,00 € 3.000,00     ALHAMBRA 1.5 1.6 Plan de comunicación Campaña de promoción inicial € 18.000,00 € 120.000,00     EL PLACER DE LOS 1.7 Acciones formativas y de sensibilización de calidad € 96.050,00   SENTIDOS 1.8 Programa de sensibilización ambiental € 9.000,00   2.1 Rehabilitación Torres Bermejas, La Vela y La Homenaje € 209.030,00   Tratamiento y adecuación de los jardines del Arrayan en el Bosque San Pedro de la 2.2 € 300.000,00   Alhambra y la Alameda 2.3 Adecuación arquitectónica de las Torres Bermejas € 300.000,00   2.4 Proyecto Arquitectónico del Centro de Interpretación del Arrayan y el Legado Andalusí € 37.020,00   2.5 Adecuación arquitectónica del Centro del Interpretación del Hamman y el Arrayan € 300.000,00   2.6 Estructura efímera “El Arrayan, un Arte Sensorial” € 6.000,00   PROGRAMA DE 3.1 Proyecto ejecución de la Tienda del Hamman y el Arrayan en la Torres Bermejas € 57.200,00   ACTUACIONES 3.2 3.3 Adecuación interpretativa del Bosque San Pedro y la Alameda en la Alhambra Adecuación interpretativa del Conjunto de las Torres Bermejas € 489.000,00 € 531.000,00     3.4 Adecuación interpretativa del Hammam de la Alhambra € 504.000,00   €1 90.000,00   PRESUPUESTO 3.5 Señalización la ruta y las sedes de los ejes de dinamización de “El Arrayan, en la Alhambra”   IVA 18% € 617.400,01     TOTAL € 4.047.400,05 €0,00
  • 65. Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011 ADAPTACION DEL PROYECTO A LA REALIDAD EL ARRAYAN, EN LA  Presupuesto y financiación: Un PLAN DE DINAMIZACION ALHAMBRA TURISTICA. EL PLACER DE LOS SENTIDOS  De la Fundación al Convenio: la negociación con el Patronato de la Alhambra  De “El Arrayán en la Alhambra, el Placer de los Sentidos” a “Torres Bermejas, Naturaleza y Patrimonio”. PROGRAMA DE  Del Hammam de la Alhambra al Bosque San Pedro y la ACTUACIONES Alameda de la Alhambra. PRESUPUESTO
  • 66. Master de Arquitectura y Patrimonio Historico -Sevilla 2011 Gracias a mi amada Alhambra por inspirar mi razón y mis sentidos. EL ARRAYAN, EN LA ALHAMBRA Gracias a mis EL PLACER DE LOS SENTIDOS estimados colegas y amigos por apreciar mi proyecto PROGRAMA DE Gracias a todos. ACTUACIONES PRESUPUESTO • MODESTA VELAZCO GOMEZ – Arquitectura Patrimonio Historia