El bicarbonato de sodio puede prevenir la acidosis metabólica, una condición potencialmente mortal causada por un exceso de ácidos en la sangre. Tomar una pequeña cantidad de bicarbonato de sodio disuelto en agua puede ayudar a aliviar los síntomas de indigestión ácida y evitar que la condición empeore hacia la acidosis metabólica. Además, el bicarbonato de sodio se usa en medicina para tratar la acidosis en casos de paro cardíaco y renal, ya que ayuda a elevar el