El carbono y sus compuestos

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Instrucciones para el alumno:
Parte 1
De forma individual
1. Antes de la clase investiga en fuentes confiables sobre las propiedades de los
compuestos orgánicos. Asegúrate de recabar información sobre
combustibilidad, solubilidad, puntos de fusión y ebullición, conductividad y
densidad.
En equipo
2. Comparen y discutan los resultados de su investigación. Organicen toda la
información que recabaron en una tabla como la siguiente:
Propiedad Descripción
Combustibilidad
Solubilidad
Conductividad
Puntos de fusión y ebullición
Densidad
3. Lleven estos materiales a la siguiente clase:
 Azúcar
 Parafina
 Sal
 Acetona
 Aceite comestible
 Bicarbonato de sodio
Parte 2
En equipo
Pruebas de solubilidad en agua y conductividad
Prueba de solubilidad en agua:
4. Agreguen aproximadamente 1 ml o 1 gr de cada material a un frasco con agua
destilada. Observen y registren si cada material es soluble en agua. Además,
describan los cambios producidos.

Material Soluble en agua
(x)
Observación
Azúcar
Parafina
Sal
Acetona
Aceite comestible
Bicarbonato de sodio
*No desechen las mezclas, pues las necesitarán para la prueba de conductividad
eléctrica.
Prueba de conductividad:
5. Con la pila tipo D, el foquito de 1.5 V y el alambre de cobre ensamblen el
siguiente dispositivo:
6. Sumerjan los extremos del alambre en un frasco con agua destilada y observen.
7. Ahora, sumerjan los extremos del alambre en los frascos con los materiales en
agua que utilizaron en el punto 1 (prueba de solubilidad en agua). Observen y
registren lo que sucede con cada material.
Material Conductividad
eléctrica (x)
Observación
Azúcar
Parafina
Sal
Acetona
Aceite comestible

Parte 3
En equipo
8. Clasifiquen cada material en orgánico o inorgánico y elaboren una tabla donde
justifiquen su respuesta.
Material Orgánico (x) Justificación
Azúcar
Parafina
Sal
Acetona
Aceite comestible
1. Completa la definición de química orgánica utilizando todas las opciones del
banco de palabras.
La química orgánica estudia…
seres vivos compuestos químicos sintéticos
cadenas de carbono naturales petróleo
2. Observa este video https://www.youtube.com/watch?v=3ejUQfAGYck y realiza lo
siguiente:
 Separación de componentes del petróleo:
Dibuja un diagrama donde representes una torre de destilación e incluyas
los principales compuestos que se obtienen, desde residuos sólidos
hasta gases. Además, incluye la temperatura aproximada.
 Transformación:
c. Señala cuáles de los siguientes son procesos de transformación del
petróleo. Marca con una ( ) si corresponde a un proceso de
transformación e indica para qué se usa.
Proceso Para qué se usa

Polimerización
Pirólisis o craqueo térmico
Destilación
Craqueo catalítico
Saponificación
b. ¿Cuál es la diferencia entre una fracción o componente del petróleo y un
producto derivado del petróleo? Da un ejemplo de cada uno.
 Instrucciones para el alumno:
Orbital puro s Orbital puro p Hibridación

Hibridación Tipo de ligadura Tipo de compuestos

Compuesto
Carbonos
con
hibridación
sp
Carbonos
con
hibridación
sp2
Carbonos
con
hibridación
sp3
Orbitales
SIGMA
Orbitales
PI
CH3 – CH2 – CH2 – CH2–
CH3
CH2 = CH – CH = CH2
CH3 – C Ξ C – CH2 – CH3

Encierra en un círculo el grupo funcional e identifica a qué familia pertenecen los
siguientes compuestos:
CH3 – CH2 – CONH2
CH3 – CH2 – NH – CH3
CH3 – CH = CH – CH3 CH3 – CH– CH2 – CH2 – CHO
|
CH2 – CH3

CH3 – CH2– CH – CO – CH – CH3
| |
CH3 CH3
CH3 – C Ξ C – CH2 – CH2 – CH3
CH3 – CH2 – COO – CH2 – CH3 CH3 – CH2 - CH2 – COOH
CH3 – CH2 – CH2 – CH – CH3
|
O – CH3
Parte 1
En forma individual
Completa el siguiente cuestionario con los conocimientos adquiridos.
1. Los hidrocarburos acíclicos llamados ___________________son de cadena
abierta, completamente saturados cuya fórmula general
__________________significa que todos sus enlaces se encuentran unidos a
átomos de carbono e hidrógeno. Se les conoce con el nombre común
de__________________.
2. Reciben el nombre de olefinas. Tienen por lo menos un enlace pi, cuya fórmula
general es______________________, lo que indica que es un compuesto
insaturado. Al nombrarlos se utiliza el sufijo______________________.
3. Son hidrocarburos de cadena abierta, que tienen por lo menos dos enlaces pi.
Su fórmula general ___________________ indica que son compuestos
insaturados. Se les conoce con el nombre común de_______________________ y
al nombrarlos se utiliza el sufijo__________.
4. Son hidrocarburos que no tienen carbonos terminales. El más simple tiene
_____átomos de carbono y enlaces sigma. Estos hidrocarburos reciben el
nombre de_________________.
5. Compuesto alicíclico de 5 átomos de carbono que tiene por lo menos un enlace
pi. Recibe el nombre de_______________________.
6. Es el compuesto aromático más importante. Es cíclico y tiene 3 enlaces
pi____________.
Parte 2
En equipo
I. Compartan los resultados de la primera parte con sus compañeros y elaboren
una lista de los siguientes compuestos orgánicos.

1. 6 hidrocarburos de cadena abierta que incluyan alcanos, alquenos y
alquinos.
2. 4 hidrocarburos de cadena cerrada que incluyan cicloalcanos y
cicloalquenos.
3. 5 hidrocarburos aromáticos.
4. Escribe cada una de las fórmulas de los compuestos seleccionados
previamente.
5. Investiga las propiedades físicas de los compuestos seleccionados
previamente.
6. Menciona los usos que tienen en la vida diaria los compuestos
seleccionados previamente.
7. Investiga los efectos negativos que tengan algunos de los compuestos
seleccionados.
II. Completen la siguiente tabla con toda la información recopilada.
Compuestos Fórmula
química
Propiedades
físicas
Usos Efectos
negativos
Alcano
Alcano
Alqueno
Alqueno
Alquino
Alquino
Cicloalcano
Cicloalcano
Cicloalquino
Cicloalquino
Aromático
Aromático
Aromático
Aromático
Aromático
Parte 3
En equipo

Si no se cuenta con laboratorio
Diseñen un boletín informativo en donde alerten a toda la comunidad estudiantil sobre
el daño que se ocasiona en el planeta con el uso excesivo de los compuestos orgánicos
estudiados hasta el momento y la forma en que se pueden contrarrestar.
Si se cuenta con laboratorio
Obtención del acetileno en el laboratorio (consultar previamente el Formato de
prácticas que se encuentra en el botón de Prácticas de Laboratorio del menú del curso)
1. Nombra los siguientes compuestos según la IUPAC:
1. _______________________ 6. _________________________________
2. ___________________________ 7. _________________________________
3. ___________________________ 8. ____________________________________
4. ____________________________ 9. ___________________________________
5. ____________________________ 10.____________________________________

2. Escribe la fórmula estructural semidesarrollada de cada uno de los siguientes
alcanos:
a. 6-isopropil-2,5-dimetilnonano
b. 4-etil-3-metilheptano
c. Dodecano
d. 4-etil-4-metilheptano
e. 2,3-dimetilpentano
f. 5,5-dietil-2-metil-4-propildecano
g. 2, 3, 4-trimetiloctano
h. Etano
i. 3-etil-6,7-dimetil-4-propildodecano
j. 4,5-dietil-5-isopropil-3,4-dimetil-6-propilundecano
1. Identifica el tipo de hidrocarburo (alqueno o alquino) y nombra según IUPAC los
siguientes compuestos:
a)
f)
b)
g
)
c)
h
)
d) i)
e) j)
2. Escribe las estructuras de los siguientes compuestos:
a. 3-etil-4-metil-2-hexeno
b. 1,4-octadiino

c. 3-metil-1-pentino
d. 4-isopropil-2-metil-2,5-heptadieno
e. Propeno
f. 1,3,5-hexatriino
g. Etino
h. 2-metil-1-buteno
i. 3-propil-1,4-pentadieno
j. 2-butino
2. Aplicando las reglas de nomenclatura, escribe las estructuras de cada uno de
los siguientes compuestos orgánicos:
a. 1-etil-2,5-dimetil-4-propilbenceno
b. 1-etil-3-metil-5-propilciclohexano
c. 3,4,5-trimetilciclohexeno

d. 2-etil-1,4-dimetilbenceno
e. 3-ciclohexil-4-ciclopentil-2-metilhexano
f. 2,3-dietil-1-metilbenceno
g. Ciclobutano
h. Antraceno
i. 4,5-dietil-1-metilciclohexeno
j. p-dimetilbenceno
Evidencia 1:
Cuadro de doble entrada sobre productos del petróleo que presenten alternativas
biorremediables para ser aplicadas en casos de contingencia.
Instrucciones para realizar evidencia:80%
1. Describe los compuestos llamados hidrocarburos.
2. Redacta las instrucciones para nombrar correctamente los siguientes
compuestos, indicando un ejemplo en cada caso:
a. Alcanos
b. Alquenos
c. Alquinos
d. Cíclicos
e. Aromáticos
3. Escribe la fórmula desarrollada de los siguientes compuestos:
a. 3-bromo-2-nitrotolueno
b. 1,2, 3-trimetil-pentano
c. 3-etil-2-buteno
d. 5-etil-1metil-1,3-ciclopentadieno
e. 2,5-dimetil-3-hexino
4. Indica el uso y los efectos de los siguientes compuestos para el ambiente o la
salud:
a. Benceno
b. Naftaleno
c. Gas natural
d. Etileno
e. Ciclohexano
5. Elabora una tabla donde identifiques la fórmula general y estructura de cada
familia de hidrocarburos. Proporciona además un ejemplo de compuesto para
cada familia y nómbralo indicando el tipo de enlaces presentes en su estructura.
Tipo Nombre
Fórmula
general
Estructura Ejemplo Nomenclatura Enlaces
Alifáticos Alcanos Cn H2n+2 C - C CH3 – CH2 – CH3 Propano Sigma

Alquenos
Alquinos
Cíclicos
Aromáticos Benceno
Parte 1
De forma individual
Parte 2
1. Antes de la clase, investiga en fuentes confiables y completa la siguiente tabla:
Familia de
compuestos
Grupo
funcional
Nomenclatura
Propiedades
físicas (3)
Propiedades
químicas (2)
Compuestos
representativos
Alcoholes
Éteres
Parte 2
En equipo
2. Investiguen 5 productos que contengan alcohol.
a. ¿Cuáles son sus componentes?
b. ¿Cuál es el uso de cada uno de ellos?
c. ¿Cuáles son las principales consecuencias de su abuso?
3. Investiguen 5 productos que contienen éter.
a. ¿Cuáles son sus componentes?
b. ¿Cuál es el uso de cada uno de ellos?
c. ¿Cuáles son los principales riesgos por su uso?
Parte 3
En equipo
4. Elaboren un tríptico informativo que oriente, motive o ayude a sus compañeros a
ser responsables en el uso y manejo del alcohol y el éter. Incluyan imágenes que
sirvan para comprender la idea. Compartan con el resto de la clase.

1. Escribe el nombre de los siguientes compuestos según IUPAC y encierra en un
círculo el o los grupos funcionales de la estructura:
a) f)
b) g)
c) h)
d) i)
e) j)
2. Escribe la estructura de los siguientes compuestos:
a. 2-etil-4-isopropilciclohexanol
b. 4-etilfenol
c. 2-metil-2-butanol
d. 1,3,5-ciclohexanotriol
e. 1-nonanol
f. 5-metil-3-heptanol
g. 2,4,5-trimetil-3-octanol
h. 2-etil-4,5-dimetil-3,6-decanodiol
i. 1,3-propanodiol
j. Butanol
1. Nombra los siguientes éteres según IUPAC.
a) f)
b) g)

c) h)
d) i)
e) j)
2. Escribe la estructura de los siguientes compuestos. Además, enciérra en un
círculo el grupo funcional al que pertenecen:
a. 3-metoxipentano
b. 2-metoxibutano
c. 1-metoxi- 2-propilciclohexano
d. 1-isopropoxipropano
e. 1-etoxi-2-metilbutano
f. Metoxibenceno
g. 4-etoxifenol
h. metoxiciclohexano
i. fenoxibenceno
3. Para el siguiente par de éteres contesta lo siguiente:
Metoxietano - Propoxibutano
a. ¿Cuál esperarías que tuviera menor punto de ebullición?
b. ¿Cuál esperarías que fuera más insoluble en agua?
Parte 1
De forma individual
1. Busca información sobre dos medicamentos de cada una de las siguientes
categorías:
a. Antipiréticos (para bajar la fiebre)
b. Analgésicos (para disminuir el dolor)
c. Antiinflamatorios (para reducir la inflamación)
2. Investiga sobre sus ingredientes y estructuras.
3. Señala qué similitudes encuentras en el nombre de las sustancias activas.
4. Investiga sobre sus riesgos y contraindicaciones.
Parte 2
En equipo

5. Reúnete con tus compañeros. Compartan la información que recopilaron sobre
los medicamentos.
6. Elaboren una tabla donde agrupen todos los medicamentos de acuerdo a su
categoría (antipiréticos, analgésicos, antiinflamatorios), incluyendo ingredientes,
estructura y riesgos.
7. Analicen las estructuras químicas de cada medicamento y encierren en círculos
los grupos funcionales que identifiquen, tales como los siguientes:
a. aldehídos
b. cetonas
c. ácidos
d. ésteres
e. aminas
f. amidas
Parte 3
En equipo
Si se cuenta con laboratorio
8. Antes de la clase, traer información sobre el uso del salicilato de metilo en los
medicamentos y su obtención en el laboratorio (consultar y traer impreso
el Formato de prácticas que se encuentra en el botón de Prácticas de Laboratorio
del menú del curso).
9. Con la asesoría del maestro, realicen la práctica de obtención de salicilato de
metilo. Consultar Formato de prácticas.
Si no se cuenta con laboratorio
10. Antes de la clase, traer cajas vacías de los medicamentos investigados.
11. Para esta parte simularán que trabajan en una farmacia.
12. Utilicen sus cajas y botes de medicamentos y ordénenlos según lo que
contienen.
13. Realicen una representación escénica en donde una persona llega con ciertos
síntomas solicitando un medicamento. Ustedes tendrán que indicarle lo que el
medicamento contiene y cuáles son sus contradicciones y riesgos. Realicen
esta actividad en varios equipos para que todos practiquen.
1. Nombra los siguientes compuestos según la IUPAC:
a) f)

b) g)
c) h)
d) i)
e) j)
2. Escribe la estructura de los siguientes compuestos y encierra en un círculo el
grupo funcional.
a. Benzaldehído
b. 2,3-dimetilbutanal
c. 3-metil-2-pentanona
d. 3,6-dietilnonanal
e. 3-isopropil-4metilciclohexanona
f. 2-hexanona
g. 8-fenil-4-isopropil-3-octanona
h. 7-etil-3,6-dimetildecanal
i. 4-ciclobutil-2-heptanona
j. 3,3-dimetilbutanal
1. Asigna el nombre a las siguientes estructuras según IUPAC. Además, encierra
en un círculo y escribe el nombre de su grupo funcional.
a) e)
b) f)
c) g)

d) h)
a. Benzoato de ciclohexilo
b. Hexanoato de hexilo
c. Acetato de etilo
d. 2,2-dimetilpropanoato de metilo
e. Ciclohexanoato de fenilo
f. Ácido metanoico
g. Ácido 2-metilpentanoico
h. Ácido etanoico
i. Ácido 3,4-dimetilhexanodioico
j. Ácido 2-etil-4,4-dimetilheptanodioico
1. Identifica el tipo de compuesto (amina, amida) y nómbralo según IUPAC:
a) f)
b) g)
c) h)
d) i)
e) j)
a. N-etil-N-metilbenzamida
b. Propanamida
c. Pentanodiamida
d. N-propil octanamida
e. N,N-dimetil hexanamida
f. Trietilamina
g. N-metilanilina
h. Hexanamina
i. 3-metilciclopentanamina

j. N-propil-4-etilciclohexanamina
Evidencia 2:
Metodología de obtención y uso de una sustancia representativa de cada grupo
funcional.
1. Representa los grupos funcionales y sus fórmulas, de acuerdo a lo revisado en
este módulo.
2. Realiza una búsqueda que te permita conocer qué compuestos de uso común o
industrial podrían representar a los grupos funcionales.
3. Elige un compuesto representativo de cada grupo funcional.
4. Para cada compuesto o sustancia define lo siguiente:
a. Fórmula química
b. Propiedades físicas (punto de ebullición, punto de fusión, estado físico,
densidad, solubilidad).
5. Vacía la información recopilada en la siguiente tabla:
Derivado Fórmula
general
Compuesto
representativo
Fórmula
química
Propiedades físicas Usos
Alcohol R-OH Metanol Solubilidad: son muy
solubles en agua.
Puntos de ebullición:
son más altos que los
correspondientes
hidrocarburos, porque
forman puentes de
hidrógeno.
Se utiliza como
solvente,
combustible para la
fabricación de
explosivos y
celuloides.
Alcohol
Éteres
Aldehídos
Cetonas
Ácidos
Ésteres
Aminas
Amidas

Parte 1
De forma individual
1. Investiga la importancia de los lípidos, carbohidratos y proteínas en el
organismo y los requerimientos diarios de un hombre y una mujer de 15 a 20
años.
Mujer Hombre
Carbohidratos
Lípidos
Proteínas
Parte 2
En equipo
Investiguen:
2. ¿Qué es una dieta equilibrada?
3. ¿Qué funciones desarrollan los lípidos, los carbohidratos y las proteínas en los
seres humanos?
4. ¿Qué beneficios tiene para el ser humano consumir lípidos, carbohidratos y
proteínas?
5. ¿Qué riesgos tiene el exceso o ausencia de los lípidos, carbohidratos y
proteínas en el ser humano?
Parte 3
En equipo
6. Con la información obtenida completen la siguiente tabla. Deben ejemplificar
una dieta equilibrada para un hombre y una mujer de 15 a 20 años:
Mujer
Porcentaje diario
recomendado
Productos
(mínimo 3)
Efectos por
deficiencia
Efectos por
exceso
Carbohidratos
Lípidos
Proteínas

Hombre
Porcentaje diario
recomendado
Productos
(mínimo 3)
Efectos por
deficiencia
Efectos por
exceso
Carbohidratos
Lípidos
Proteínas
1. Realiza una investigación sobre los siguientes compuestos y después desarrolla
los elementos solicitados para cada compuesto:
a. Sacarosa
b. Colesterol
c. β-sitosterol
d. Fructosa
e. Limoneno
f. Maltosa
g. Estradiol
h. Vitamina E
i. Amilopectina
j. Celulosa
Elementos a desarrollar:
a. ¿A qué biomolécula pertenece?
b. ¿Cuál es su fórmula desarrollada?
c. Señala los grupos funcionales con un círculo.
d. Escribe el nombre del grupo funcional que identificaste
e. ¿En dónde se encuentran?
f. ¿Cuál es su función
Elabora las estructuras de la base de un enlace peptídico y una proteína primaria
con material reciclado.
Evidencia 3:
Diagrama de flujo sobre reacciones químicas que originan productos de uso cotidiano.

1. De forma individual elabora 2 preguntas con su respuesta, de cada uno de los
temas vistos en este módulo. Son 10 preguntas en total.
2. Intégrate a un equipo y comparte e intercambia la información generada en la
parte 1. Es decir, las 10 preguntas y sus respectivas respuestas. Del total de
preguntas y respuestas de cada miembro del equipo, seleccionen sólo 5 de cada
tema para tener, por equipo, 25 preguntas y sus respuestas correspondientes.
3. Entreguen la información recabada en un reporte. Dicha información deberá ser
estudiada por equipo para participar en el concurso de conocimiento.
4. Participen como equipo en el concurso del módulo analizado y trabajado.
a. El maestro será el moderador del concurso. Se puede invitar a alguien
más como testigo y jurado.
b. Las preguntas serán las que investigaron y entregaron por equipos.
c. El formato del concurso queda a criterio del profesor.

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