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El sector agroindustrial
Profesor Mario Guerrero González
Agroindustria
Proceso de producción social que acondiciona, conserva y transforma materias
primas procedentes del sector agrícola, pecuario, forestal y pesquero.
Se clasifica en:
★ Agroindustria alimentaria
★ Agroindustria no alimentaria
Agroindustria Alimentaria
Se encarga de la transformación de productos de la agricultura, ganadería,
riqueza forestal y pesca, en productos de elaboración para el consumo
alimenticio, en esta transformación se incluye los procesos de selección de
calidad, clasificación, embalaje-empaque y almacenamiento de la producción
agrícola, a pesar que no haya transformación en sí y también las
transformaciones posteriores de los productos y subproductos obtenidos de la
primera transformación de la materia prima agrícola.
Ramas Agroindustria Alimentaria
★ Fabricación de alimentos
★ Elaboración de bebidas
Agroindustria No Alimentaria
Es la encargada de la parte de transformación de estos productos que sirven
como materias primas, utilizando sus recursos naturales para realizar
diferentes productos industriales..
Ramas Agroindustria NoAlimentaria
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El sector agroindustrial

  • 1. El sector agroindustrial Profesor Mario Guerrero González
  • 2. Agroindustria Proceso de producción social que acondiciona, conserva y transforma materias primas procedentes del sector agrícola, pecuario, forestal y pesquero. Se clasifica en: ★ Agroindustria alimentaria ★ Agroindustria no alimentaria
  • 3. Agroindustria Alimentaria Se encarga de la transformación de productos de la agricultura, ganadería, riqueza forestal y pesca, en productos de elaboración para el consumo alimenticio, en esta transformación se incluye los procesos de selección de calidad, clasificación, embalaje-empaque y almacenamiento de la producción agrícola, a pesar que no haya transformación en sí y también las transformaciones posteriores de los productos y subproductos obtenidos de la primera transformación de la materia prima agrícola.
  • 4. Ramas Agroindustria Alimentaria ★ Fabricación de alimentos ★ Elaboración de bebidas
  • 5. Agroindustria No Alimentaria Es la encargada de la parte de transformación de estos productos que sirven como materias primas, utilizando sus recursos naturales para realizar diferentes productos industriales..
  • 6. Ramas Agroindustria NoAlimentaria ★ Tabaco. ★ Textil, Prendas de Vestir, Industria del Cuero. ★ Industria de la madera y productos de madera. ★ Papel y productos de papel.