Este documento describe los diferentes tipos de té, incluyendo té verde, té azul, té rojo y té blanco. Explica que el té verde es particularmente saludable debido a que no es fermentado y mantiene sus nutrientes naturales. Además, resume que el té se originó cuando las hojas de un árbol cayeron en agua hirviendo del emperador chino Shen Nung en el año 2737 a.C., y que en China el té es más que una bebida y es parte de un ritual social importante.