El vegetarianismo tiene orígenes antiguos y se practica por diversas razones como la ética, la salud, la ecología o las creencias religiosas. Es una dieta adecuada y saludable según expertos nutricionales. Algunas religiones como el hinduismo, budismo y jainismo promueven el vegetarianismo como estilo de vida por razones espirituales o de no violencia hacia los animales.