Este documento describe los principales grupos funcionales polares de las moléculas orgánicas como alcoholes, carbonilos, carboxilos, ésteres y aminas. Luego instruye analizar varias estructuras químicas identificando sus elementos, enlaces y grupos funcionales, incluyendo el etanol con grupo hidroxilo, la acetona con grupo carbonilo, el ácido acético con grupo carboxilo y la sacarina con grupos hidroxilo y amina.

1. EJERCICOS DE ESTRUCTURAS
ORGÁNICAS
Lorenzo Vega Suarez

2. 2
PRINCIPALES GRUPOS FUNCIONALES
“POLARES” DE LAS MOLÉCULAS ORGÁNICAS
Oxidrilo Alcohole
s
Carbonil
o
Aldehído
s
Cetonas
Carboxil
o
Ácidos
orgánico
s
Éste
r
Amino
OH

3. INSTRUCCIONES DE LA ACTIVIDAD
De bajo de cada estructura
indicar o señalar los elementos
que la constituyen, los tipos de
enlace que presenta y el grupo
funcional que lo caracteriza

4. Etanol o
Alcohol etílico
Elementos presentes:OXIGENO,HIDROGENO,CARBONO
Tipo de enlaces: COVALENTE
C-C,C-H,C-O,O-H
Grupos Funcionales: HIDROXILO (HO-)

5. Acetona
Elementos presentes:OXIGENO,CARBON,HIDROGENO.
Tipo de enlaces:COVALENTE POLAR (DOBLE)
Grupos Funcionales: CABONILO

6. Ácido acético
Elementos presentes:HIDROGENO,OXIGENO,CARBONO.
Tipo de enlaces: COVALENTE (DOBLE)
Grupos Funcionales: CARBOXILO

7. Sacarina
Elementos presentes: OXIGENO,AZUFRE,
Tipo de enlaces: O-GLUCOSÍDICO (COVALENTE)
Grupos Funcionales: HIDROXILO Y LA AMINA

8. Etilenglicol
Elementos presentes:HIDROGENO,OXIGENO
Tipo de enlaces:COVALENTE
Grupos Funcionales: ETILENO